Сонгодог бяслагны салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бяслагтай салат нь үргэлж маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол байдаг. Ийм хоол нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, цөөн тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг, хоёрдугаарт, таваг нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Манай нийтлэлд бид бяслагны салатны жорын талаар ярихыг хүсч байна.

Сонгодог салатны ашиг тус

Сонгодог бяслагны салатны жорыг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар идэвхтэй ашигладаг. Ихэнх тохиолдолд аяганд шаардлагатай бүх орц найрлагыг манай хөргөгчинд авах боломжтой. Мөн хоолыг огтлох нь тийм ч хэцүү биш юм. Бяслагны салат (зураг нийтлэлд өгөгдсөн) нь зөвхөн энгийн төдийгүй баярын ширээн дээр зочдыг хүлээн авдаг. Амттай хоол нь найранд маш сайн нэмэлт юм. Ийм салатыг сармис эсвэл хатаасан ургамлаар амталж болно. Одоо жоруудын олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг хэрэгжүүлэхийн тулд заримдаа хамгийн гэнэтийн орцуудыг ашигладаг.

Сонгодог бяслагны салат, мэдээжийн хэрэг бидний өгөх жор нь гайхалтай эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Гэхдээ хөргөгчинд удаан байлгаүнэ цэнэтэй биш, ялангуяа та үүнийг цэнэглэж чадсан бол. Бүтээгдэхүүний амт чанар маш хурдан алдагддаг. Илүүдэл гаргахгүйн тулд бага хэмжээний салат хийсэн нь дээр.

Бяслагны салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн

Хоёр порц салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: бяслаг (330 гр), сармис (гурван хумс), бага зэрэг майонез, өндөг (3 ширхэг). Бүтээгдэхүүний тоо, тэдгээрийн харьцааг таны амтаас хамааран өөрчилж болно. Хэрэв та сармисанд дургүй бол хэрэглэж болохгүй. Өндөг, бяслаг нь сармисны хурц байдлыг зөөлрүүлдэг тул энэ салат нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн амттай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Сонгодог бяслагтай салатны жор

Та хоолондоо дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно. Нэмж дурдахад, сонгодог бяслагны салатны жорыг ихэвчлэн шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмсэн тул өөрчилдөг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар усан үзэм, самар, бууцай, шампиньон, халуун орны жимс, эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай хан боргоцойг хоолонд идэвхтэй ашигладаг.

Дашрамд хэлэхэд амттай бяслагны салатанд та үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн төрөл бүрийн сортуудыг ашиглаж болно. Энэ нь фета, рокфорт, дор хөх, горгонзола, бяслаг болон бусад байж болно.

Бяслагны салат хэрхэн хийх вэ? Бяслаг нь өөрөө сараалжтай байх ёстой бөгөөд та ямар ч сортыг авч болно. Бяслагны гол нөхцөл бол хатуу байх ёстой. Зөөлөн төрлийн хоол нь энэ жоронд тохиромжгүй.

Дараа нь чанасан өндгөө үрнэ. Та мөн бөднө шувууг ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь тэд тахианы махнаас хамаагүй их хэмжээгээр хэрэгтэй болно. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, гэрлээр дүүргэнэмайонез. Та салатанд сармис, ургамал нэмж, дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Үйлчилгээний сонголтууд

Сонгодог бяслагтай салатыг олон янзаар үйлчилж болно. Хамгийн түгээмэл арга:

1. Салатыг ердийн салатны аяганд хийж, дээр нь ногоон навчаар дүүргэнэ.
2. Бяслаг-сармистай массыг croutons дээр түрхэж эсвэл tartlets руу шилжүүлж болно. Үр дүн нь гайхалтай зууш юм.
3. Маш ер бусын сонголт бол бяслаг-сармистай масс дүүргэгчийг бин дээр боож өгөх явдал юм. Энэ нь дугтуй эсвэл хоолой байж болно. Ямар ч хэлбэрээр энэ хоол гоёмсог харагдаж байна. За амтны тухай ярих шаардлагагүй.
4. Үйлдвэрлэсэн масс нь тахианы өндөгний талыг дүүргэж болно. Дараа нь хоосон зайг эргүүлж, таваг дээр тавь. "Завь" бүрийг яншуй далбаагаар тоноглоорой. Энэ сонголт нь баярын ширээнд тохиромжтой.
5. Хэрэв та салатыг сэндвич болгон хэрэглэх гэж байгаа бол талхандаа зүсмэл шарсан хаш эсвэл шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмж болно.

Луувантай бяслагтай салат

Сонгодог бяслагтай салаттай бол стандарт бус бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр аюулгүй туршилт хийж болно. Хоолыг будахад хэцүү.

Энгийн хоол болохын хувьд луувантай салат хийхийг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: бяслаг (190 гр), цөөн хэдэн лууван, сармис, хөнгөн майонез.

Шинэ лууван, бяслагийг сараалжтай болгоно. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Дараа нь найрлагыг нь хольж, бага зэрэг майонез нэмнэ. Салат маш их гарч ирдэгамттай, гайхалтай эрүүл. Массыг сэндвичний суурь болгон эсвэл зүгээр л бие даасан таваг болгон ашиглаж болно. Энэхүү салат нь мах, хүнсний ногоотой сайн нийцдэг. Энэ нь шарсан маханд орлуулшгүй юм.

Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол нь илчлэг багатай, нэгэн зэрэг эрүүл мэндэд тустай тул хоолны дэглэм болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Майонезаас өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгий орлвол маш хөнгөн хоол болно.

Крутонтой салат

Энгийн бяслагтай салатыг маш оригинал болгож болно. Сонирхолтой сонголт бол жигнэмэг бүхий таваг үйлчилж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд: ямар ч хатуу бяслаг (340 гр), майонез, өндөг (3 ширхэг), даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх (3 ширхэг), сармис, croutons (120 гр), нэг баглаа dill.

Хоолны хувьд croutons хэрэгтэй. Тэд цагаан эсвэл хөх тарианы талхнаас бие даан бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, зууханд илгээнэ үү. Та мөн цөцгийн тос, сармистай хайруулын тавган дээр талхыг хуурч болно. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байх болно. Хэрэв та амттай бол худалдаж авсан жигнэмэгийг ашиглаж болно.

Дараа нь өндөгөө буцалгаад хөргөөд хальсыг нь аваад хутгаар цавчих. Бид бяслагийг хангалттай том ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Бид сармисаа хэвлэлийнхэнд илгээж, dill нилээд цавчих, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваана.

Бэлтгэл үе шат дууслаа. Бид бүтээгдэхүүнийг саванд хольж, салатыг майонезаас өмсдөг. Дараа нь жигнэмэг нэмээд бүгдийг дахин холино. Бид массыг таваг болгон шилжүүлж, жижиглэсэн чимэглэнэногоон байгууламж. Хэрэв та таваг ширээн дээр нэн даруй үйлчилбэл croutons нэвт норгох цаг байхгүй бөгөөд шаржигнах болно. Энэ үр дүнд хүрэхийн тулд croutons-ийг үйлчлэхээсээ өмнө шууд аяганд хийнэ. Гэхдээ зарим нь салатыг исгэхийг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд жигнэмэг нь тийм ч шаржигнуур байхаа болино. Та аль сонголтыг илүүд үзэх нь таны амт.

Чавга, самартай салат

Ер бусын амтаар зочдыг гайхшруулахын тулд бяслагтай салат хэрхэн хийх вэ? Бид жинхэнэ тансаг хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь амтлаг, амттай хоолыг гайхалтай хослуулсан бөгөөд энэ нь түүнд халуун ногоо нэмдэг. Салатны амт нь ердөө л гайхалтай юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд: манжин (4 үндэс үр тариа), prunes (130 гр), хатуу бяслаг (180 гр), хушга (65 гр), сармис, лууван (4 ширхэг), тослог цөцгий.

Шинэ лууваныг угааж, хальсалж, grater дээр жижиглэсэн байна. Дараа нь цөцгий, сармис нэмээд дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг арав орчим минутын турш исгэж өгнө.

Энэ хооронд манжингаа буцалгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хөргөх цаг гаргахын тулд үүнийг урьдчилан хийх нь дээр. Үүний дараа бид үүнийг цэвэрлэж, дунд зэргийн grater дээр үрнэ.

Prunes хэрэглэхийн өмнө маш сайн угааж, дараа нь буцалж буй усаар асгаж, хорин минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа дахин угааж, зүснэ. Хальсалсан самарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж болно, дараа нь амт нь сайжирна. Дараа нь тэдгээрийг хутгагч эсвэл хутгаар нунтаглана. Хоёр дахь сонголт нь илүү сайн, учир нь самар хэтэрхий жижиг биш, салатанд мэдрэгддэг. Мөн бяслагнунтаглагчаар нунтаглана. Одоо бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, цөцгийтэй улирал. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмж болно.

Тахианы салат

Өгүүллийн эхэнд бидний өгсөн зурагтай сонгодог бяслагны салат хийх жор үнэхээр энгийн. Гэхдээ найрлага нэмснээр та цоо шинэ өвөрмөц амтыг олж авах боломжтой. Бид тахианы махтай бяслагны салат хийх жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Та зөвхөн шувууны мах төдийгүй гахайн мах хэрэглэж болно. Гэхдээ тахианы махтай хоол нь илүү зөөлөн байдаг. Туршлагатай тогооч нар хоолонд зориулж пармезан авахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хурц, нарийн амттай байдаг. Гэхдээ та өөр хатуу бяслаг хэрэглэж болно.

Хоолны хувьд: шампиньон (290 гр), сонгино (1 ширхэг), тахианы булан (280 гр), бяслаг (170 гр), наранцэцгийн тос, цөцгий, даршилсан өргөст хэмх (2 ширхэг) авна..

Мөөгийг угааж, том зүсмэл болгон хуваасан. Сонгино хэрчээд тосонд хуурна. Хэдэн минутын дараа мөөгөө нэмээд бүгдийг нь 12 минут буцалгана.

Тахианы махны буланг бэлэн болтол нь урьдчилан буцалгана. Хөргөсний дараа бид махыг утас болгон задална. Бид бяслаг үрж, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хуваана. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, давс, чинжүү нэмээд цөцгийтэй улирал нэмнэ. Та майонезаас цөцгий хольж, нэг халбага гич нэмж, боолт болгон ашиглаж болно. Маш амттай, өөх тос багатай соус болж байна.

Шинэ ногоотой бяслагтай салат

Хүнсний ногоо нь зөөлөн бяслагтай маш сайн тохирдог. Салатны хувьд та фета, бяслаг хэрэглэж болно. Хүнсний ногоо, нарийн давслаг амтыг хослуулсан нь онцгой зүйл юм.

Бяслаг, шинэ ногоотой салатанд бид дараахь зүйлийг авна.амтат чинжүү, улаан лооль (2 ширхэг), өргөст хэмх (2 ширхэг), фета бяслаг (170 гр), зарим ногоон, чидун (илүү зохимжтой хонхорхой, 120 гр). Ийм салатны амтлагчийн хувьд бид шар буурцагны сүмс болон оливын тосны холимогоос соус бэлтгэх болно.

Зөөлөн бяслагаа том шоо болгон, улаан лоолийг нимгэн хэрчнэ. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Үүнтэй адилаар бид өргөст хэмхийг хальснаас нь салгасны дараа зүснэ. Чидун жимсийг хагас болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь хэрэглэж болно. Бүх орцуудаа хольж, жижиглэсэн ногоонуудыг нэмээд соусаар амтлана.

Салмонтой салат

Зөөлөн бяслагыг улаан загастай хослуулсан нь маш амттай. Загасны бүтээгдэхүүнтэй ийм төрлийн салат хийхдээ фета эсвэл Филадельфи зэрэг зөөлөн сортуудыг авах хэрэгтэй.

Бидний авдаг хоол: зөөлөн бяслаг (240 гр), шинэ өргөст хэмх (2 ширхэг), хулд (320 гр), мөсөн уулын салат (120 гр), нарс самар эсвэл бүйлс (95 гр), кунжутын үр, майонез, цөцгий.

Салатанд бага зэрэг давсалсан загас авсан нь дээр. Энэ нь арьс, яснаас ангижрах ёстой. Дараа нь тууз эсвэл зүсмэл болгон хуваасан. Бид өргөст хэмхийг цэвэрлэж, зүсмэлүүд эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, бяслагыг шоо болгон цавчих. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг авахаар шийдсэн бол үрэх хэрэгтэй.

Самарыг хэрэглэхийн өмнө хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж идэхийг зөвлөж байна. Бүйлсийг бутлах хэрэгтэй, харин нарс самар нь өөрөө жижиг, тэдгээрийг бутлах шаардлагагүй. Шанцайны ургамал тууз болгон хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, соусаар амтлана.

Хувцаслалтын хувьд бид майонезаас хольсон,кунжутын үр, цөцгийг холигчоор сайтар цохино.

Хоёр төрлийн бяслагтай салат

Хэрэв танд загас, мах байхгүй ч амттай зүйл хийхийг хүсвэл хэд хэдэн төрлийн бяслагтай бяслагтай салат хийж болно. Жишээлбэл, та хайлсан, хатуу хэлбэрийг ашиглаж болно. Бидэнд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: хоёр боловсруулсан бяслаг, өндөг (6 ширхэг), хатуу бяслаг (170 гр), capers (2 л Урлаг), цөөн хэдэн шинэ өргөст хэмх. Хувцаслахдаа майонез, цөцгий, яншуй, гич зэргийг хольж соус бэлтгэнэ.

Зөөлөн бяслагыг сараалж дээр нунтаглаж, хатуу бяслагийг шоо болгон хуваана. Бид өндөгийг хутгаар цавчих. Өргөст хэмхийг эхлээд хальсалж, дараа нь зүснэ. Салатны найрлагыг нэгтгэж, сармис, боолт нэмнэ. Хоолыг дусаах ёстой бөгөөд дараа нь идэхэд бэлэн болно.