Талхыг зууханд хэрхэн хийх вэ

Талхыг зууханд хэрхэн хийх вэ
Талхыг зууханд хэрхэн хийх вэ
Anonim

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй нар зууханд гар хийцийн талх жигнэх нь цөөрсөөр байсан ч саяхан гар хийцийн шинэхэн талхыг бараг бүх айлаас олж болно. Хэдийгээр энэ үйл явц нь урт бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг боловч шаржигнуур алтан царцдастай анхилуун боовны үр дүн нь үүнд цаг зарцуулах нь зүйтэй юм.

Зуурмаг нь энэ боовыг хийхэд хамгийн их цаг зарцуулдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь мөөгөнцөртэй байдаг тул "тохирох", өөрөөр хэлбэл бага зэрэг нэмэгдэхэд цаг хугацаа шаардагдана. Хэрэв та тэвчээртэй байж, хүлээвэл нарийн боов нь өтгөн, зөөлөн болно. Талх өөрөө зууханд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Тиймээс та хэд хэдэн жорыг үйлчилгээнд нэвтрүүлж, шаардлагатай бол амилуулж өөртөө болон хайртай хүмүүстээ таашаал авчрах боломжтой.

зууханд байгаа талх
зууханд байгаа талх

Зууханд талх жигнэхийн тулд хагас кг улаан буудайн гурил, хуурай мөөгөнцөр (хагас уут), хагас цайны халбага элсэн чихэр, давс, нэг хагас аяга ус, түүхий тахианы өндөг хэрэгтэй болно. болон ургамлын тос (нэг халбага хангалттай). Нэгдүгээрт, зуурсан гурил бэлтгэгдсэн байна. Учир ньЭнэ мөөгөнцрийг 100 грамм бүлээн усанд уусгаж, элсэн чихэр, давсыг энд хийнэ. Дараа нь гурилыг хольцонд хийнэ, ингэснээр уусмалын тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй болно. Зуурмагийг хагас цагийн турш дулаан газар үлдээнэ. Зуурмаг илүү хурдан "өсөх" тулд эдгээр заль мэхийг хийх шаардлагатай.

Үлдсэн усаа бага зэрэг халааж, өндөг хийж, цөцгийн тос асгаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Үр хольц дээр гурил нэмж, зуурсан гурил нь гартаа сайн наалдтал зуурна. Дараа нь хэдэн цагийн турш үлдээнэ. 2 дахин өссөн зуурсан гурилаа дахин хольж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, тосолсон хэлбэрээр хэвтүүлнэ.

зууханд хийсэн гар хийцийн талх
зууханд хийсэн гар хийцийн талх

Зуурсан гурилыг жигнэх явцад бага зэрэг нэмэгдэхийг анхаарах хэрэгтэй, тиймээс зуурсан гурилаа хагас өндрөөр нь саванд хийнэ. Хоолыг дундаж температурт хагас цагийн турш чанаж болгосон. Талхыг жигнэсний дараа алчуураар хучиж, бага зэрэг хөргөж, дараа нь зүсэж, үйлчилнэ.

Хэрэв зууханд байгаа талхыг өөрөө жигнэсэн бол зохих ёсоор хадгалсан (сэрүүн газар) хэд хоногийн турш идэж болно гэж хэлэх ёстой. Ийм жигнэмэгийн амт нь дэлгүүрийн хамтрагчаас илүү сайн байх болно. Дээд талын талхыг кунжутын үр эсвэл намууны үрээр цацаж, өндөгний шараар тосолж болно.

зууханд талх жигнэх
зууханд талх жигнэх

Та энэ хоолыг дараах жороор хийж болно. Зуурмагийн хувьд нэг шил гурил, 25 грамм амьд мөөгөнцөрийг нэг шил, хагас бүлээн усанд хийнэ. Холимогийг хутгаж, үлдээнэцаг. Зуурмагийн гадаргуу дээр хөөсөрсөн малгай үүсэх ёстой. Нэг халбага зөгийн бал нэг аяга бүлээн устай холилдоно. Үр шингэн нь зуурсан гурил руу цутгаж байна. Энд бас хагас кг гурил хийж, зуурсан гурил зуурдаг. Дараа нь чимх давс хийнэ. Зуурмагийг 2 цагийн турш дулаан газар байрлуулсан бөгөөд үүний үр дүнд хэмжээ нь нэмэгдэх ёстой. Үүний дараа үүнийг гурван хэсэгт хувааж, тус бүр нь тэгш өнцөгт, бага зэрэг гонзгой хэлбэртэй байна.

Энэ талхыг 250 хэм хүртэл халаасан зууханд 10 минут орчим шарна. Үүний дараа температурыг 200 хүртэл бууруулж, таваг дээр нь алтан өнгөтэй болтол нь хэсэг хугацаанд байлгана.

Зөвлөмж болгож буй: