"Овоо", бүйлстэй салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүйлс салат "Шишка"-г олон хүн зөвхөн шинэ жилийн ширээний хоол гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч амралтанд бэлтгэгдэж болно. Энэхүү хоолны дуршил нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагддаг. Энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй ер бусын дизайны ачаар хүүхдүүдэд таалагдах болно. Бүйлстэй Шишка салат хийх хэд хэдэн өөр өөр жор байдаг. Хамгийн алдартай бөгөөд нэг ер бусын сонголтыг харцгаая.

Бүйлс, тахиа, мөөгтэй шишка салат

Саладын эхний давхаргатай хувилбарт дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Нэг тахианы цээж.
• Назалсан мөөгтэй лонхтой, саармаг амттай тул шампиньон авсан нь дээр.
• Хоёр зуун грамм хатуу бяслаг.
• Бүйлс самар, ойролцоогоор гурван зуун грамм.
• Дөрвөн тахианы өндөг.
• Хоёр дунд хэмжээний төмс.
• Лууван, хоёр.
• Майонез, жижиг савтай.
• Давс ба перец,Бид өөрсдийн амтанд тохируулан тоо хэмжээг авдаг.

Бүйлстэй салатаа чимэхэд бас ногоон сонгино хэрэгтэй. Та мөн энэ зорилгоор розмарингийн жижиг мөчрийг ашиглаж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Бүйлс салатны жор нь өөрөө эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм шиг санагддаг. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Та мөн өөрийн амтанд халуун ногоо нэмж болно. Махаа хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Өндөгийг бүрэн болтол нь чанаж, хальсалж, гурвыг нь том ширхэгтэй сараалж дээр хийнэ. Бид лууван, төмсийг сайтар угааж, хальсанд нь буцалгана. Хүнсний ногоог хөргөсний дараа хальсалж, тусдаа саванд хийнэ. Хатуу бяслаг, энэ нь таны хүссэн төрөл байж болно, энэ нь бас том хэмжээтэй сараалжтай үнэ цэнэтэй юм.

Дараа нь лонхтой мөөгийг онгойлгоод илүүдэл шингэнийг нь зайлуулна. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрвээ хүсвэл шампиньоныг бага зэрэг шарж болно.

Дараа нь өргөн хавтгай таваг дээр салатаа давхарлан тараана. Хоолны амтлагчийг бага зэрэг зууван нарсны боргоцой хэлбэрээр өгөхийг хичээ. Давхаргууд дараах дарааллаар байна:

• чанасан тахианы хөхний мах.
• Майонез.
• Сараалжтай төмс.
• Дахин майонез.
• Champignons эсвэл таны сонгосон мөөг.
• Сараалжтай лууван.
• Майонез.
• Тахианы өндөг.
• Нимгэн давхарга дахин майонез.
• Сараалжтай бяслаг.

Энэ давхаргыг бас майонезаар бүрхэх хэрэгтэй, гэхдээта бяслагаа урьдчилан хольж, нэг давхаргад хийж болно.

Бүх үеийг тавган дээр тавьсны дараа бид эцсийн хэлбэрийг өгнө. Дараа нь конусыг дуурайлган бүйлсний самарыг болгоомжтой тавь. Бид түүний дээд хэсгийг ногоон сонгино, розмарин эсвэл диллин навчаар чимэглэдэг.

Салатны дараа нэг юмуу хоёр цагийн турш хүйтэн газар тавих ёстой.

Төмстэй салат

Хэрвээ та бүйлстэй салатны зурагтай жорыг авч үзээд түүний өвөрмөц байдал, гоо үзэсгэлэнг шууд мэдрэх болно. Ямар жор сонгох нь хамаагүй. Дээрх сонголтоос гадна та төмс, ногоон вандуйтай салат хийж болно. Үүний тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Тахианы филе, гурван зуун грамм.
• Гурван жижиг төмс.
• Хоёр лууван.
• сонгины толгой.
• Дөрвөн тахианы өндөг.
• Хагас лонхтой лаазалсан ногоон вандуй.
• Бүйлс самар, ойролцоогоор гурван зуун грамм.
• Майонез.
• Давс, перц амтлах болно.

Өмнөх тохиолдлын адил бүйлстэй салатыг чимэглэж, чимэглэхэд ногоонууд хэрэгтэй.

Алхам алхмаар жор

Тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд бүрэн чанаж болтол нь буцалгана. Хөргөсний дараа жижиг шоо болгон хуваана.

Төмс, лууван, өндөгийг мөн зөөлөн болтол нь чанана. Хөргөж, цэвэрлэсний дараа. Дараа нь grater дээр гурван эх үр тариа, дунд зэргийн хэмжээтэй, тусдаа саванд хийнэ. Бүрхүүлтэй өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Тэдний гурав нь бас байдаг, гэхдээаль хэдийн нарийн сараалж дээр тусад нь саванд хийж.

Бүйлсийг ургамлын тосгүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих, ямар ч ургамлын тосонд хуурч ав. Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болж эхлэхэд түүнд тахианы мах нэмнэ. Давс, чинжүү. Таван минут орчим шарсан махыг халааж, хөргөнө. Лаазалсан вандуйнаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна.

Энэ салатыг давхарлан тавьдаг. Юуны өмнө төмсийг хавтгай таваг дээр тавь. Бид үүнийг конус хэлбэртэй болгож, хүлээн зөвшөөрч байна. Майонезаас тосолно. Дараа нь сонгинотой шарсан тахианы махны давхарга ирдэг. Бид мөн майонезаар тосолно. Үүний дараа ногоон вандуйны давхарга үүсдэг. Дараа нь сараалжтай лууван, майонезаас тавина. Дараа нь өндөгний цагаан ирдэг. Мөн майонезаас түрхэх шаардлагатай. Дээрээс нь шар цацаж, шарсан бүйлсээр чимдэг ба боргоцойн дүр төрх, хэлбэрийг өгнө.

Бүйлстэй бяслагтай салат

Энгийн бус, тансаг хоолонд дурлагсдад зориулж бүйлстэй бяслагтай салатны хувилбар бий. Ийм хоолны дуршил нь маш зөөлөн бөгөөд агаартай болж хувирдаг бөгөөд хоолыг бүрдүүлдэг найрлага нь үүнийг маш анхны болгодог. Тиймээс бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй байна:

• Цөцгий бяслаг, ихэвчлэн сэндвичэн дээр тарааж, хоёр ванн.
• Ямар ч төрлийн хатуу бяслаг, хоёр зуун грамм.
• Порт дарс, 50 мл-ээс ихгүй.
• Ногоон сонгино.
• Улаан чинжүү нунтагласан.
• Дилл.
• Бүйлс самар, ойролцоогоор хоёр зуун грамм.

Хоол хийх арга

Саладын өвөрмөц чанар нь түүнд зориулсан бүтээгдэхүүнийг огтолж авдаггүй, харин холигчоор ташуурддагт оршдог. Энэ нь салатанд хөнгөн, зөөлөн байдлыг өгдөг. Тиймээс энэ салатны жор.

Эхлээд цөцгийтэй бяслагаа миксер эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар цохих хэрэгтэй. Дараа нь энэ масс руу нэг халбага газрын улаан чинжүү, жижиг шил порт нэмнэ. Дахин гурваас таван минутын турш цохино. Дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай хатуу бяслаг нэмээд дунд зэргийн хурдтайгаар массыг үргэлжлүүлэн цохино. Дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино бяслагтай саванд хийнэ. Дахин хэдэн минут цохино.

Бид салатны дизайн руу орсны дараа. Үүнийг хийхийн тулд бид ширээн дээр наалдсан хальсыг тарааж, бяслагны массыг тарааж, боож, зууван хэлбэртэй болгоно. Тиймээс та нэг том боргоцой эсвэл хэд хэдэн жижиг конус хийж болно. Бид тэдгээрийг хатууруулахын тулд хүйтэн газар хэдэн цагийн турш тавина.

Дараа нь бид наалдамхай хальсыг арилгаж, бяслагны хоосон зайг хавтгай таваг дээр тавина. Бид өмнөх хувилбаруудын адил бүйлсээр чимэглэдэг. Бүйлсийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж эсвэл зууханд шарж болно.