2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хулд загасны гэр бүлийн хамгийн үнэ цэнэтэй загасны нэг бол хулд загас юм. Энэ нь зөвхөн шим тэжээлийн өндөр агууламжаараа үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Калорийн агууламж багатай учир кета (калорийн агууламж - 126.4 ккал) хоолны дэглэмийн хоолонд маш сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд улаан загасны хоолонд дуртай байдаг.
Хамны хулд загасны найрлага
Чум хулд загас нь уургийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ бодисын агууламж нь загасны нийт жингийн тавны нэгтэй тэнцүү (хамгийн их жин нь 14 кг орчим).
Загасны 5% нь өөх тосны амин хүчил, үлдсэн 95% нь ус байдаг тул кетуг шарж идэхийг зөвлөдөггүй. Шарсан үед бүх ус ууршиж, загас хуурай болж хувирдаг. Салмоныг жигнэх нь хамгийн тохиромжтой арга юм.
Хамны хулд загасны 30 орчим хувь нь уураг, дөрөвний нэг нь ашигтай амин хүчил байдаг. Мөн төрөл бүрийн микроэлементүүд болон лецитин өндөр агууламжтай.
100 гр кетад өөх тос - 4.8 гр, холестерол - 79 гр, үнс - 1.3 гр, ус - 74.3 гр, уураг - 19 гр.
Кальци - 20 мг, натри - 100 гр хулд загас тутамд 60 мг,магни - 30 мг, хлор - 165 мг, фосфор - 200 мг, кали - 335 мг.
Кета нь мөн олон төрлийн амин дэм (A, PP, C, D, B витамин), микроэлементүүд (фтор, селен, зэс, манган, цайр, иод, төмөр) агуулдаг.
Калорит хулд загас, дурьдсанчлан 126.4 ккал.
хулд загасны ашиг тус, хор хөнөөл
Хам хулд загас ямар ашигтай вэ?
Энэ загас нь биеийн болон сэтгэцийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
Элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг хүхэр агуулсан амин хүчил болох метанины ачаар кета нь сэтгэл гутралын эмгэгийн үед хэрэглэхэд зориулагдсан.
Загас нь өвчтэй эсвэл өвчний дараа бие нь суларсан хүмүүс, түүнчлэн амархан шингэцтэй хүнсний махны улмаас жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай.
Витамин Е-ээр дүүрэн хулд загас нь нөхөн үржихүйн системд сайнаар нөлөөлдөг.
Д аминдэмийн өндөр агууламж нь зүрх судасны системийг хэвийн байлгахад хувь нэмэр оруулж, ходоод гэдэсний замын эмгэгтэй тэмцдэг.
Загасны тос нь арьсны өвчнийг эмчлэхэд тустай бөгөөд гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Ашигтай бодисоор баялаг учраас кета нь маш сайн дархлаа тогтворжуулагч юм.
Илчлэггүй хүнс бол хулд загас (100 грамм калори нь 126 ккал) бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үс, арьс, яс, харааны байдал сайжирна гэсэн үг юм. витамин, амин хүчил, микро болон макро элементүүдээр баялаг загасны найрлагатай учир.
Тухайн сонирхолтой баримтуудкете
Чум хулд загас нь эрүүл бөгөөд амттай төдийгүй маш ер бусын загас юм. Түүний тухай сонирхолтой баримтууд энд байна:
- Супермаркетуудад зарагддаг хулд загасны түрсийг эмэгтэйчүүд заримдаа нүүрний маск хийхэд хэрэглэдэг. Ямар ч тохиолдолд үүнийг хийх ёсгүй, учир нь амтат түрсэнд давс нэмдэг тул амт чанараа алдахгүй, удаан хадгалдаг.
- Шуу шуугиантай үдэшлэгийн үеэр агуулагдах тиамин нь элэг болон бүх биед согтууруулах ундааны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг тул кета захиалсан нь дээр.
- Кета төрсөн голоо олох боломжтой. Эрдэмтэд эдгээр загасыг сайн үнэрлэх чадвартай гэж үздэг.
- Чум хулд загасны арьс нь бэлэг дурсгалын зүйл, гутал хийхэд хэрэглэгддэг, учир нь түрсээ шахах үед маш нягт, хүрэн өнгөтэй болдог.
- Чум хулд загас насан туршдаа нэг удаа өндөглөдөг.
Чум хулд загасны жор ба тэдгээрийн илчлэгийн агууламж
Шуурсан хулд загас
Загасыг угааж, цэвэрлэж, хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, бага зэрэг давсалж, улаан буудайн гурил (эрдэнэ шиш, манна эсвэл талхны үйрмэг хэрэглэж болно) болон ургамлын тосонд хуурна. 2 ширхэг Болгарын чинжүүг хэрчиж, хуурч, тавган дээр загасны хэсэг, шарсан чинжүү хийж, дээр нь жижиглэсэн яншуй цацна.
Шуурсан кета - 225 ккал илчлэг.
Хосуудад зориулсан хулд загас
Загасыг хальсалж, угааж, стейк болгон хувааж, давсалж, нимбэгний дөрөвний нэгний шүүсээр цацаж, дээр нь "Загас барих" амтлагчаар цацаж, давхар бойлер руу хийнэ. Хэзээбэлэн болсон тул халуун хэсгүүдэд диллний нэг мөчир хийнэ.
Хосуудын калорийн кета - 132 ккал.
чанасан хулд загас
Загасыг цэвэрлэж, сайтар зайлж, зүсэж, буцалж буй усанд хийнэ. Лууван, сонгино хальслаарай. Лууван, бүхэл бүтэн жижиг сонгино, булан навч, 2 вандуй амтлагч, хутганы үзүүр дээр хар перец, ижил хэмжээний давс (амтлагчийг амтлах боломжтой) загастай хайруулын тавган дээр хийнэ. Жижиглэсэн dill нь цацаж. Бэлэн байдалд оруул.
Чанасан кета - калорийн агууламж 131 ккал.
Шатаасан хулд загас
Загасыг угааж, цэвэрлэж, нурууны дагуу зүсэж, яс, нуруунаас салж, хэсэг болгон хуваана. Булангийн давс, чинжүү, 1 tbsp нь цацаж. л. нимбэгний шүүс хийгээд 2 цагийн турш marinate хийнэ. Тугалган цаасыг загасны ширхэгтэй тэнцүү тооны тууз болгон хайчилж ав. Тугалган цаас тус бүр дээр загас тавьж, улаан лоолийн зүсмэлээр хийж, 1 tbsp цацна. л. үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, тугалган цаасаар боож, бүх хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр хийнэ. Хагас цагийн турш жигнэх.
Шатаасан хулд загас - 160 ккал илчлэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цайны тухай сонирхолтой баримтууд, гарал үүслийн түүх, ашигтай шинж чанарууд
Цай бол дэлхийн бүх хүмүүсийн дуртай ундаа: улс орон бүр өөрийн дуртай ундаа, өөрийн гэсэн соёлтой байдаг. Цайны төрсөн газар хаана байдаг вэ? Хэрхэн ургадаг вэ? Ямар төрлийн цай байдаг вэ? Цайны тухай эдгээр болон бусад сонирхолтой баримтуудыг бид энэ нийтлэлээс олж мэдэх болно
Кефир 1 хувь: калорийн агууламж, найрлага. Сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл. Кефирийн тухай сонирхолтой баримтууд
1% кефир яагаад ийм ашигтай, илчлэг нь маш бага байдаг тул ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болох уу? Айрагны калорийн агууламж хэд вэ? Та энэ нийтлэлийг уншсанаар эдгээр болон бусад асуултын хариултыг авах болно
Фейжоа ямар өвчинд тустай вэ? Feijoa жимс: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, гэрэл зураг, жор. Feijoa чанамал: ашигтай шинж чанарууд
Хэдэн жилийн өмнө үхрийн нүдтэй төстэй жимс дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирэхэд хүмүүс худалдаж авахаас удаан хугацаагаар эргэлзэж байсан. Гэхдээ үүнийг олж мэдээд нэг удаа туршиж үзсэний дараа тэд тэднийг жирийн жимс гэж үзэж эхэлсэн бөгөөд нэр нь фэйжоа юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд feijoa нь ашигтай болох нь тодорхой болсон
Цагаан гаа: эмэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд. Даршилсан цагаан гаа: ашигтай шинж чанарууд
Улс орон бүр цагаан гаа хэрэглэдэг өөрийн гэсэн уламжлалтай. Тиймээс ургамлын төрсөн газар гэж тооцогддог Ази дахь эвэрт үндэс нь олон өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн эм юм. Хятад, Энэтхэгт цагаан гаа идэх нь урт удаан, эрүүл амьдрахад тусалдаг гэж үздэг
Огноо: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд. Хатаасан огнооны ашигтай шинж чанарууд
Огноо нь дорнын амттан төдийгүй витамины агуулах юм. Эдгээр нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд олон өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм юм
