"Парис" болон "Парисын гэрэл" салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бол ямар ч баярын ширээг чимж чадах маш амттай хоол байх нь дамжиггүй. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар энгийн ажлын өдрүүдэд салат хийх дуртай байдаг тул энэ хоолны жор маш их алдартай байдаг.

Саладын жор маш их байдаг, эдгээр нь хүнсний ногоо, цагаан хоол, хоолны дэглэм, жимс, далайн хоол, тахиа, мах, тэр ч байтугай дотоод эрхтний махаар бэлтгэгддэг.

Энэ тойм нь "Парис" болон "Парисын гэрэл" гэсэн маш төстэй нэртэй огт өөр салат хийх хоёр жорыг танд хүргэж байна. Тэдгээрийг хэрхэн хоол хийхийг алхам алхмаар бодож үзээрэй.

Парисын салат

Жор нь дараах орцуудыг ашигласан:

• тахианы цээж (нэг хэсэг);
• сонгино (хоёр ширхэг);
• даршилсан шампиньон (нэг савтай);
• майонез (амсах болно);
• цуу;
• чимэглэлийн ногоонууд.

Гэрийн хийсэн шампиньоны амт нь худалдаж авсан мөөгний амтаас ялгаатай тул дэлгүүрээс худалдаж авсан мөөгийг авахыг зөвлөж байна. Гэхдээ зочдод аль хэдийн босгон дээр байгаа бол гартаа зөвхөн мөөг байгаа бол өөрийн гараар бэлтгэсэн бол энэ нь аймшигтай биш, тавагны амт бага зэрэг байх болно.ялгаатай, гэхдээ энэ нь чухал биш.

Яаж хоол хийх вэ?

Бид та бүхний анхааралд Парисын салат хийх алхам алхмаар жорыг зургийн хамт толилуулж байна.

Алхам 1. Хоол хийх эхний шатанд гэсгээсэн тахианы хөхийг буцалж буй давсалсан усанд хийж, зөөлөн болтол нь бага дулаанаар чанаж болгоно. Энэ процесс ойролцоогоор 25 минут болно.

Алхам 2. Хөхөө чанаж байх хооронд бусад орцуудаа бэлтгэ. Бид дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр сонгино аваад хальсалж, эхний цагаан давхаргыг арилгана. Хэдэн минутын турш хүйтэн устай аяганд сонгино хийнэ. Энэ нь цаашдын бэлтгэлийн үеэр нүдээ хавчихгүйн тулд хийгддэг. Парисын салатанд зориулж сонгино хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд толгой бүрийг хагасаар хувааж, хэтэрхий нимгэн биш цавчих. Сонгино хэрчсэний дараа шигшүүр рүү шилжүүлж, урсгал усаар зайлж угаана, ингэснээр илүү шүүслэг болж, илүүдэл гашуун мэдрэмжээ алдах болно. Дараа нь угаасан сонгиноо хоёр хоолны халбага 9%-ийн цуу нэмээд хүйтэн усаар хийнэ.

Алхам 3. Сонгино даршилж байх хооронд мөөгөө бэлдэж эхлээрэй. Энд жаахан нууц байна. Савтай мөөгийг онгойлгосны дараа агуулгыг нь шавхах гэж бүү яар, нэг халбага цууг давсны уусмалын хамт мөөг рүү асгаж, хорин минутын турш үлдээгээрэй. Ийм мөөг нь огт өөр амттай байдаг. Жор дээр заасан хугацаа өнгөрсний дараа мөөгний давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, мөөгийг тууз болгон хуваасан байх ёстой.

Алхам4. Сонгино, мөөгийг бэлтгэж байх хооронд шувууны мах аль хэдийн чанаж болгосон. Бид бэлэн хөхийг уснаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь бүтээгдэхүүнийг утас болгон хуваах ёстой. Энд та хутга хэрэглэж болохгүй, бэлтгэх процессыг зөвхөн гараар хийдэг.

Алхам 5. Салатын бүх орц бэлэн болмогц орцуудаа хольж, чимэх боломжтой. Бид мөөг, тахиа, даршилсан сонгино зэргийг нэг саванд хийнэ (та даршилсан савнаас гаргаж аваад хэлбэрийг нь эвдэхгүйн тулд сайтар шахах хэрэгтэй), бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаар амталж, маш зөөлөн холино. Дараа нь бэлэн болсон салатаа сайхан таваг дээр тавиад dill эсвэл яншуйгаар чимэглээрэй.

Хоолны шинжилгээ

• Парисын салат хийх хэцүү: амархан.
• Бүтээгдэхүүн бэлтгэх хугацаа: 1 цаг хүртэл.
• Хоол хийх хугацаа: 25 минут.
• Цагаан хоолтон: Үгүй.
• Хоолны төрөл: салат.

Парисын сонгодог гэрэл

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний манжин;
• нэг лууван;
• хоёр төмс;
• чийдэн;
• шинэ өргөст хэмх;
• 200гр түүхий утсан хиам;
• цөцгий, майонез (тус бүр нь хоёр хоолны халбага).

Төмс хуурахад ургамлын тос хэрэгтэй.

Хоол хийх алхам

Манжин том ширхэгтэй grater дээр rubbed. Лууванг сараалжтай болгох нь зүйтэй бөгөөд үүний тусламжтайгаар солонгос лууванг бэлтгэдэг. Өргөст хэмх, хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Сонгино хэрчсэнХагас цагираг болгон гашуун мэдрэмжээс ангижрахын тулд буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, халуун ургамлын тосонд хуурч ав. Та чанаж болгосон хүртэл төмс хуурч, хутгах хэрэгтэй. Дараа нь давслаад цаасан алчуур дээр тавь. Энэ нь шаардлагагүй илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд хийгддэг. Төмс хөргөсний дараа та таваг хийж эхлэх боломжтой.

Бэлтгэсэн лууван, өргөст хэмх, хиам, манжин, төмс, сонгино зэргийг том хавтгай тавган дээр слайдаар тавьдаг. Майонезаас болон цөцгий нь тавагны төвд цутгаж байна. Дээрээс нь салатаа давс, хүсвэл нунтагласан хар перцээр цацна.

Парисын салатаас ялгаатай нь энэ хоолыг үйлчлэхээсээ өмнө хутгадаггүй. Салатыг ширээн дээр тавьсны дараа идэхийн өмнөхөн найрлагыг нь холихыг зөвлөж байна.

Хүсвэл энэ салатанд ½ лаазалсан эрдэнэ шиш, ногоон вандуй нэмж болно. Тиймээс салат илүү тод, үзэсгэлэнтэй болно. Мөн салатанд хийсэн хиамыг туршилт, амт болгоны хувьд чанасан үхрийн мах эсвэл тахианы махаар сольж болно.

Дүгнэлт

Энэ нийтлэлд жорыг нь танилцуулсан хоёр салат маш амттай. "Парис" салат нь өдөр тутмын хэрэглээнд илүү тохиромжтой бөгөөд "Парисын гэрэл" нь ямар ч баярын ширээг засах боломжтой хоол юм. Энэ нь маш тод, сонирхолтой, илүү үзэсгэлэнтэй танилцуулгатай.