Удаан агшаагчаар амттай Улаан өндөгний баярын бялуу хийж үзье

Удаан агшаагчаар амттай Улаан өндөгний баярын бялуу хийж үзье
Удаан агшаагчаар амттай Улаан өндөгний баярын бялуу хийж үзье
Anonim

Хавар ирж байна, хайртай, удаан хүлээсэн Улаан өндөгний баярын цаг ирлээ. Улаан өндөгний баярын бялуу нь баярын ширээний гол чимэглэл байсан бөгөөд хэвээр байгаа нь нууц биш юм. Хэрэв хэн нэгэн мэдэхгүй бол Улаан өндөгний баярын бялуу бол тансаг, амттай, баялаг байх ёстой зан үйлийн талх юм. Үүнийг хоол хийх нь тийм ч амар биш, гэхдээ бид бүх бэрхшээлийг даван туулах болно! Одоо бид удаан агшаагчаар Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн хурдан, хялбар жигнэх талаар дүн шинжилгээ хийх болно. Энэ тохиолдолд нэг жижиг гажиг байгаа нь үнэн. Хэрэв та өндөр нарийн бялууг илүүд үздэг бол энэ тохиолдолд талхны машин эсвэл зууханд Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жорыг авч үзэх нь зүйтэй. Удаан агшаагчинд Улаан өндөгний баярын талх нэлээд бага болж хувирах нь нууц биш юм. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та маш их зуурсан гурил тавьсан бол энэ нь өсөх боловч бүрэн шатахгүй. Хэрэв эсрэгээр бага зэрэг зуурсан гурил тавьбал энэ нь жигнэх болно, гэхдээ бялуу нь бага болж хувирна. Гэхдээ нөгөө талаас Улаан өндөгний баярын бялуу яагаад өндөр байх ёстой вэ? Хэрэв та түүний хэлбэрээс айхгүй бол бид Улаан өндөгний баярын бялуу бэлдэж эхэлнэ. Удаан агшаагчтай жор нь маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг сайн мэддэг байх ёстой.

Удаан агшаагчаар хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу
Удаан агшаагчаар хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу

Танд хэрэгтэй зүйлтест?

Тиймээс зуурсан гуриландаа мөөгөнцөр - 3 жижиг халбага, сүү - 2 аяга, 100 грамм элсэн чихэр, ижил хэмжээний цөцгийн тос, 4 өндөг, 4 аяга гурил, үзэм, чихэрлэг жимсийг хүсвэл үзэм нэмнэ.. Мэдээжийн хэрэг, бид жигд нунтаггүйгээр хийж чадахгүй, бидэнд нэг уут хангалттай.

Зуурсан гурил хийх

Юуны өмнө удаан агшаагчаар Улаан өндөгний баярын бялуу бэлтгэхдээ зуурсан гурилаа арчлах хэрэгтэй. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: мөөгөнцрийг саванд хийж, сүүнд уусгаж, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Бид бүх найрлагыг сайтар хольж, хагас цагийн турш дулаан газар илгээнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа масс нь эзлэхүүнийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх ёстой. Дэмжлэг нэмэгдэж байх хооронд бид маффинаа чанаж өгнө.

Талхны машин дахь Улаан өндөгний баярын бялуу жор
Талхны машин дахь Улаан өндөгний баярын бялуу жор

Маффин: хоол хийх процесс

Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, ваниллин авч, шараар нунтаглана. Хайлсны дараа цөцгийн тос нэмнэ. Үр хольцыг сайтар холино. Хэрэв зуурсан гурил бэлэн болсон бол түүнд маффин нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино. Дараа нь жигд нунтагтай гурилыг аажмаар нэмж, зуурсан гурил зуураад эцэст нь маш зөөлөн болж хувирна. Тиймээс, бүх процедурын дараа бид зуурсан гурилаа амны алчуураар хучиж, хэсэг хугацаанд дулаан газар байрлуулна - хэмжээ нь хэд хэдэн удаа нэмэгдэх ёстой. Тохиромжтой хэмжээгээр хүлээсний дараа ширээн дээр тавиад дээрээс нь чихэртэй жимс, үзэм цацаж, зуурна. Зуурмаг бэлэн болсныг дуулгахад таатай байна!

Удаан агшаагчаар хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу жор
Удаан агшаагчаар хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу жор

Удаан агшаагчаар Улаан өндөгний баярын бялуу хийх

ДоорОлон тогоочийг цөцгийн тосоор тосолж, чанаж болгосон зуурсан гурилаа тэнд зоригтойгоор хийнэ. Бид гайхамшигт техникээ "Халаах" горимд 20 минутын турш тавьж, дараа нь унтраагаад, зуурсан гурилаа дахин нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь улаан өндөгний бялууг удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй. "Baking" горим. Энэ горим нь ихэвчлэн нэг цагийн турш ажилладаг тул бид талхыг жигнэх хугацаа руу дахин хагас цаг нэмнэ. Цаг хугацаа дууссаны дараа бид сагсны тусламжтайгаар бүтээлээ гаргаж авдаг. Боовыг эргүүлээд хөргөнө. Энэ бол удаан агшаагч дахь Улаан өндөгний баярын бялуу бараг бэлэн боллоо! Үүнийг мөсөөр чимэглэж, будсан шар будаагаар цацах хэвээр байна.

Зөвлөмж болгож буй: