Амтат салат далайн коктейль - жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та зочдоо тансаг салатаар гайхшруулмаар байна уу? Илүү хялбар зүйл байхгүй! Нэг багц далайн коктейль худалдаж аваарай - та амжилтанд хүрэх баталгаатай болно. Үүн дээр янз бүрийн ногоо, бяслаг, чанасан өндөг нэмнэ. Хатуу хоолны дэглэм барьдаг бүсгүйчүүд хүртэл ийм салатаас татгалзахгүй. Эцсийн эцэст коктейлийн найрлагад орсон далайн хоол нь илчлэг багатай байдаг. Ийм салат идээд та Грек эсвэл Италийн хаа нэгтээ байдаг таверандын үүдэнд аваачиж, кипарис модны оройг хөнгөхөн салхи сэвэлзүүлж байгаа бололтой. Сам хорхой, далайн амьтан цагираг, наймалж, дун болон бусад хясаа - эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь далайн коктейлийг бүрдүүлдэг. Тэднээс хийсэн салат амтгүй байж болохгүй. Та зүгээр л багцыг сайтар гэсгээх, агуулгыг нь буцалгаж эсвэл хуурч, бусад найрлагатай хольж, ямар нэгэн соустай амтлах хэрэгтэй. Өнгөц харахад энгийн юм шиг санагдаж байна? Мөн тэнд байна! Хэдийгээр хоолны үйл явц нь өөрөө зарим нууцгүй биш юм. Мөн энэ нийтлэлд бидБид тэдгээрийг танд илчлэх болно. Нэмж дурдахад далайн коктейлийн амттай салат хийх сонирхолтой жоруудыг доороос авах болно.

Бүтээгдэхүүний урьдчилсан бэлтгэл

Харамсалтай, тивийн гүнд, далайн эргээс алслагдсан хүмүүс зөвхөн хөлдөөсөн далайн хоол худалдаж авах боломжтой. Энэ бол маш хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс "Далайн коктейль" - төрөл бүрийн хөлдөөсөн хясаа, хавч хэлбэртүүд нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд одоо ч гэсэн "санах" хэрэгтэй. Үүнийг хоёр аргаар хийж болно: буцалгах эсвэл шарсан мах. Гэхдээ далайн коктейль - салат, шөл, халуун хоол гэх мэт хоол хийхээс үл хамааран хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээх шаардлагатай. Энэ нь илүүдэл шингэнийг арилгахад тусална. Хэрхэн хийх вэ?Багцын агуулгыг аяганд хийж хөргөгчний тавиур дээр тавина. Гэсгээх процесс удаан үргэлжлэх тусам далайн хоол илүү амттай болно. Тиймээс халуун ус эсвэл богино долгионы зууханд халаах гэж яарах хэрэггүй. Далайн коктейлийг буцалгахын тулд та давсалсан буцалж буй ус руу асгах хэрэгтэй бөгөөд бид аль хэдийн булан навч, хэд хэдэн чинжүүг буулгаж, бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. Хайруулын хувьд хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор (илүү зохимжтой чидуны тос) халаана. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, давс, халуун ногоотой улирал хийнэ. Далайн хоол бол уураг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэднийг удаан хоол хийх тусам тэд илүү хэцүү болно. Хэрэв та далайн амьтантай цагирагыг жигнэмэг шиг зүйл болгохыг хүсэхгүй байгаа бол хоёроос гурван минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж идээрэй.

Далайн салатны жор "Улаан лоольтой далайн коктейль"

Үүний төлөөхагас килограмм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, нимбэгний усаар давсалж, хүчиллэгжүүлсэн усаар буцалгана. Дараа нь дараагийн алхмуудыг үргэлжлүүлнэ үү.

1. Бид далайн хоолыг тавган дээр нүхтэй халбагаар эсвэл коланд хийж өрөөний температурт хөргөнө.
2. Арван интоорын улаан лооль (эсвэл гурван энгийн дунд хэмжээний улаан лооль), дөрөвний нэг хэсэг/хэрчсэн.
3. Зуун грамм хатуу бяслагыг жижиг чипсээр үрнэ.
4. Хэд хэдэн шанцайны ургамал навчийг мөстэй усанд угааж, чийгийг нь сэгсэрч, тавган дээр гараараа урж хая.
5. Арван үртэстэй хар чидуныг нимгэн цагираг болгон хуваасан. Бүх орцоо холино.
6. Одоо бид "Улаан лоольтой далайн коктейль" салатны амтлагч бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд нэг хумс сармисыг нунтаглаж, зуурмагт хийнэ. Шар буурцаг сумс болон чидуны тосыг халбагаар хийнэ. Сармис нь шингэн зүйлд амтаа өгөхийн тулд бутлана.
7. Савыг таваг дээр хийнэ. Модон саваагаар хутгаад үйлчил.

Шинэ өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй

Далайн коктейлийн маш амттай салатыг нарийн ширхэгтэй, шаржигнуурт орц найрлага, амтат амтыг нэмснээр олж авдаг. Бид сүүний эрдэнэ шиш, үзэм зэргийг аяганд оруулах замаар үүнийг хамгийн сүүлд өгөх болно. Зочдод таалагдах нь гарцаагүй бүтээгдэхүүнүүдийн чамин хослол.

1. Далайн коктейль (хагас кг стандарт багц) гэсгээх, хуурч эсвэл буцалгана - таны амт. Хэн нэгэн цайвар ягаан өнгөтэй шүүслэг сам хорхойд дуртай. Бусад нь шарсан торхтой тосонд хийсэн далайн хоолонд дуртай.
2. Атга үзэм хийнэжимсийг бага зэрэг хавдахын тулд халуун ус хийнэ.
3. Өндөгөө буцалгацгаая. Үүнийг хальсалж, хоёр шинэ өргөст хэмх, жижиг улаан лооль, хэдэн ногоон сонгины өдтэй хамт нилээд хэрчинэ.
4. Таван шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, өргөн таваг болгон хийнэ.
5. Шүүсэн үзэм, гурван хоолны халбага лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, жижиглэсэн ногоон нэмж орцуудаа холино. Бид массаа шанцайны ургамал навч дээр тараана.
6. Нимбэгний шүүсийг майонез руу шахаж хийнэ (амтаараа). Хутгаж, салад дээрээ гулсуур хийнэ.
7. Хальсалсан шарж наранцэцгийн үр эсвэл кунжутын үрээр цацна.
8. Хэрэв та майонезанд дургүй бол өөр амттай соусаар сольж болно. Чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүс, давстай хольж, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Та нарсны самар цацаж болно.

Хонхны чинжүүтэй

Далайн коктейльтой энэхүү амтат салат бас дэгжин харагдаж байна. Ялангуяа та түүнд шар чинжүү авбал. Ногоон шанцайны ургамал, улаан улаан лооль, цагаан далайн хоол, хар чидун нь палитрыг бүрэн дүүргэдэг. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээх. Хутгаж, хоёр минутын турш хуурай хайруулын тавган дээр далайн хоолыг хуурч ав. Хөргөх. Гурван жижиг улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Чинжүүгээс ишийг үрээр нь салга. Целлюлозыг буцалж буй усаар түлэх ба тууз болгон хуваана. Хэд хэдэн яруу шанцайны ургамал навчийг гараараа ураарай. Нэг зуун грамм хатуу бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана. Заримдаа энэ нь нимгэн зүсмэлүүдээр хуваагддаг. Хэвлэлээр дамжуулан сармисны хумс шахаж, бага хэмжээгээр холиноургамлын тос, чимх давс, хар перц. Усан үзмийн шүүс нэмнэ. Энэ хувцастай таваг хийнэ. Улаан лоолийг бутлахаас болгоомжилж зөөлөн холино.

Далайн коктейльтай Грек салатны жор

Хагас кг ууттай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, халуун ногоотой давсалсан усанд буцалгана. Бид үүнийг коланд руу хаядаг. Далайн хоол хөргөж байх хооронд яншуй баглааг таслана. Бид мөн нэг шилний ногоон чидуныг хагас цагираг болгон нилээд цавчих. Бид соусаа бэлдэж байна. Бид сармисны хумсыг цэвэрлэж, зүсэж, нэг чимх хар перец, кофены халбага давстай зуурмагаар бутлана. Хагас нимбэгний шүүс, шилний гуравны нэгийг оливын тос нэмнэ. Бид салатыг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн том сам хорхойг сонгодог. Далайн коктейлийг нунтаглаж, чидун, яншуйтай холино. Соусаар дуслаарай. Бүхэл бүтэн сам хорхойгоор чимэглээрэй. Бид салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Ногоон навч дээр үйлчил. Заримдаа ийм салатанд жижиглэсэн фета нэмдэг.

Рокула болон шинэ өргөст хэмхтэй амттан

Италийн ургамлууд нь далайн коктейлийн уян хатан, зөөлөн байдлыг төгс тодотгож өгдөг. Халуун ногоотой аругулатай далайн салат нь хөнгөн бөгөөд маш эрүүл хоол юм. Өргөст хэмх нь илүү шинэлэг байдлыг өгөх болно. Үүнийг дараах байдлаар хийнэ.

1. Хагас боодол далайн таваг (250 гр) зөөлөн болтол буцалгаад шүүж, хөргөнө.
2. Миний атга аругула, илүүдэл чийгийг сэгсэрч, гараараа урж ав.
3. Хоёр шинэ өргөст хэмхийг хальслаарайарьснаас нь аваад жижиг тууз болгон цавчих.
4. Нэг зуун грамм ногоон чидуныг хагас болгон хуваасан.
5. Саладын бүх орцуудаа холино. Давс, перец хийнэ.
6. Тараг боохдоо хэрэглэж болно. Соусын хоёр дахь сонголт бол оливын тосыг нимбэгний шүүстэй дуртай хэмжээгээр нь холино. Бид таваг асгаж, шууд үйлчилнэ.

Хүсвэл салатандаа нэмж болно: Мөсөн уулын навч, нил ягаан лаврын, гаа. Ногоон чидуныг хар чидунаар сольж болно. Хэрэв та чанасан бөднө шувууны өндөгийг найрлагын жагсаалтад нэмбэл энэ нь амттай байх болно. Тэд чидун шиг хоёр хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Далайн салат

Хэрэв та энэ жорыг дагаж мөрдвөл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, оливын тосонд шарсан байх ёстой. Хоол хийх хугацаа нь сам хорхой болон бусад далайн хоолноос хамаарна. Тиймээс багц дээр бичсэн зааврыг дагаж мөрдөнө. Том далайн хоолыг бага зэрэг нунтаглана. Бид шанцайны ургамал навчтай таваг эсвэл хэсэгчилсэн аяганд хучдаг. Гурван өндөгийг хатуу буцалгана. Бид тэдгээрийг аль болох бага хэмжээгээр таслав. Нэг том өргөст хэмх эсвэл хоёр дунд өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бид тавагны бүх найрлагыг холино. Далайн коктейлийн салатыг ногоон навч дээр слайдаар тосонд хийнэ. Майонезаас нимбэг эсвэл шохойн шүүстэй холино. "Сарнай" хэлбэрээр салат дээр хоолны уутыг шахаж ав. Хоолыг цөөн хэдэн жижиглэсэн пистачиосоор цацна. Энэ салатанд зориулсан соусын хоёр дахь хувилбар бий. Та 4 tbsp холих хэрэгтэй. л. 2 tbsp нь майонез. л. кетчуп ба 2Урлаг. л. коньяк.

Улаан лооль, авокадотой

200 грамм далайн таваг буцалгана. Далайн амьтан, наймалжны том хэсгүүдийг нунтаглана. Нэг авокадо хальсалж, шоо болгон хуваана. Махыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Авокадо руу зүсмэл болгон хуваасан нэг том улаан лооль нэмнэ. Сармисын хумсыг шахаж ав. Холимог болгоё. Халуун ногоотой хайрлагчид энэ масс руу жижиг цагираг болгон хуваасан чинжүү нэмж болно. Далайн хоол нэмээд хутгана. Бид дөрвөн шанцайны ургамал навчийг өргөн таваг дээр гараараа урж хаядаг. Цөөн аругула нэмнэ. Бид ногоон "дэр" дээр далайн коктейль бүхий салатыг тарааж өгдөг. Жор нь сонгохдоо хоёр боолтыг санал болгодог. Эхнийх нь нимбэгний шүүстэй холилдсон чидун жимсний тос юм. Хоёр дахь сумс нь майонез бөгөөд бид түүнд бага зэрэг гич нэмнэ.

Хавчны саваа, бяслагтай

Энэ далайн салатны хоёр хувилбар бий. Далайн коктейлийг улаан загас, түрсээр дүүргэж болно. Энэ бол амралтын сонголт юм. Мөн ажлын өдрүүдэд давсалсан, нимбэгний усаар хүчиллэгжүүлсэн хагас килограмм далайн хоолонд бид 100 гр наймалж саваа нэмнэ. Бид тэдгээрийг баглаа боодолоос нь цэвэрлэж, таслах болно. Дөрвөн өндөгийг хатуу буцалгана. Бид тэдгээрийг саваа шиг (эсвэл улаан загастай ижил зүсмэлүүдээр) таслав. Бүх салат найрлагыг холино. Майонезаас амталж, давс нэмнэ. Дээрээс нь гурван хатуу бяслаг. Улаан түрсээр чимэглээрэй.