Байцаа, утсан хиамтай салат хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байцаа, утсан хиамтай салат нь оройн хоолны ширээнд маш сайн зууш болно. Та ийм энгийн бөгөөд хялбар хоолыг янз бүрийн аргаар хийж болно. Бид зөвхөн хямд үнэтэй салатны жорыг толилуулна.

Байцаа, утсан хиамтай салат хийх

Бидний бодож байгаа зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• залуу цагаан байцаа - ойролцоогоор 250 гр;
• шинэ өргөст хэмх - ойролцоогоор 200 гр;
• утсан хиам - ойролцоогоор 265 гр;
• шинэ ногоонууд - 20 гр;
• дунд калори майонез - ойролцоогоор 100гр

Бүрдэл хэсгүүдийг боловсруулж байна

Байцаатай, утсан хиамтай салат хийхээсээ өмнө бүх орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Залуу цагаан байцааг сайтар угааж, удаан, хуучирсан навчийг зайлуулна. Дараа нь нимгэн сүрэл болгон хэрчиж, задгай таваг болгон тавьдаг.

Байцаа, утсан хиамтай салатыг илүү зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд цагаан байцааг гараар хүчтэй бутлана. Эдгээр алхмуудын дараа та нэлээд зөөлөн бүтээгдэхүүн авах ёстой.

Байцаанаас гадна болгоомжтойболовсруулалтыг бусад найрлагад оруулах ёстой. Утсан хиам нь бүрхүүлээс чөлөөлөгдөж, дараа нь тууз болгон хуваасан. Шинэ өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Ногооны хувьд зүгээр л хутгаар зүсдэг.

Хөнгөн зууш бэлтгэх, ширээн дээр үйлчлэх үйл явц

Байцаа, хиамтай салат бэлтгэхийн тулд салатны гүн аяга аваад дотор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн хийнэ: нилээд жижиглэсэн байцаа, утсан хиамны сүрэл, шинэ өргөст хэмх, түүнчлэн жижиглэсэн ногоонууд. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, өөх тос багатай майонезаас амтлана. Дараа нь хоолны амтлагчийг зүсэм талх, халуун хоолтой хамт ширээн дээр өгнө.

Өндөг, байцаатай тэжээллэг амттай салат хийх

Байцаа нь амттай хөнгөн салат хийхэд нэн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр зуушны аль нэгийг хийхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• чанасан хиам - ойролцоогоор 300 гр;
• Хятад шинэ байцаа - 500 гр;
• эрдэнэ шиш (лаазанд) - 1 лааз;
• чанасан тахианы өндөг - 3ш.;
• цагаан салат сонгино - 1ш.;
• шинэ ногоонууд - 30гр;
• өөх тос багатай майонез, давс, газрын хар перц - хүссэнээрээ хэрэглээрэй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Байцаа, хиамтай тэжээллэг, амттай салат хийхийн тулд бүх орцуудаа боловсруулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөг буцалгаж, дараа нь хутгаар цавчих. Үүний дараа Бээжингийн байцаа шаардлагагүй зүйлээс цэвэрлэгддэгнавч, нимгэн тууз болгон цавчих. Цагаан шанцайны ургамал сонгины хувьд энэ нь хальснаас чөлөөлөгдөж, дараа нь хагас цагираг болгон хуваасан. Төгсгөлд нь чанасан хиамыг авч, бүрхүүлээс хальсалж, тууз болгон хуваана. Шинэ ногоонуудыг мөн тусад нь зүснэ.

Хоолны ширээн дээр хэрхэн хоол хийж, үйлчлэх вэ?

Зуны хөнгөн салат бэлтгэхийн тулд гүн аяга аваад дотор нь дараах орцуудыг хийнэ: Хятад байцааны сүрэл, шинэхэн ургамал, чанасан хиам, лаазалсан эрдэнэ шиш, чанасан өндөг, цагаан салат сонгино. Дараа нь бүх орцуудаа сайтар хольж, тослог багатай майонезаар амтлана.

Байцаа, чанасан хиамны бэлэн салатыг тавган дээр тарааж, талх, халуун оройн хоолны хамт айл өрхүүдэд өгдөг.

Энгийн бөгөөд хурдан тахианы цээжний салат хийх

Хэрхэн амттай, энгийн салат хийх вэ? Байцаа, croutons, тахиа, интоорын улаан лооль нь ямар ч оройн хоолны ширээнд тохирох гайхалтай амттан болдог. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Хөнгөн атлаа тэжээллэг байцаа, улаан лоолийн салат хийхэд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• тахианы хөх (хөргөсөн худалдаж аваарай) - ойролцоогоор 300 гр;
• Хятад шинэ байцаа - 400 гр;
• батон эсвэл саарал талх - ¼ стандарт тоосго;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;
• улаан салат сонгино - 1ш.;
• салатны навч - 30гр;
• интоорын улаан лооль - 5-7 ширхэг
• давс багазрын хар чинжүү - амтанд нь түрхэнэ;
• чидун жимсний тос - 55 мл.

Би орцыг хэрхэн зөв боловсруулах вэ?

Оройн хоолны ширээнд хөнгөн зууш бэлтгэхийн өмнө бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулсан байх ёстой. Хятад байцаа, шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, дараа нь хүчтэй сэгсэрч, санамсаргүй байдлаар дунд хэсэг болгон хуваасан (та гараараа урж болно). Дараа нь тахианы хөхийг тусад нь буцалгаж, яс, арьсыг нь аваад дараа нь том шоо болгон хуваасан. Саарал талхыг яг ижил аргаар бутлана. Дараа нь тосыг хайруулын тавган дээр хийж, шаржигнуур хүртэл шарсан байна. Хэрэв та өөрөө croutons хийхийг хүсэхгүй байгаа бол дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Сонгино, интоорын улаан лоолийн хувьд хальсалж угааж, дараа нь хагас цагираг болон хагас болгон хуваана.

Хөнгөн хоол хийх

Зуны хөнгөн салат бэлтгэхийн тулд том салат аяга авч, Бээжин байцааны урагдсан навч болон бусад ногоонуудыг хийнэ. Үүний дараа тахианы хөх, талхны croutons, улаан сонгино, интоорын улаан лооль зэргийг тэдэнд тавьдаг. Төгсгөлд нь бүх бүтээгдэхүүнийг чинжүү, давс, чидун жимсний тосоор амтлана.

Орцоо хольсны дараа шууд ширээн дээр тавьдаг. Хэрэв ийм салатыг хэсэг хугацаанд хажуу тийш нь байлгавал croutons тийм ч амттай биш байх болно.

Дүгнэлт

Одоо та байцаа гэх мэт ногоог ашиглан амттай салат хийхийг мэддэг болсон. Үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр жорыг практикт хэрэгжүүлснээр та ямар ч согтууруулах ундаанд тохиромжтой маш амттай, тэжээллэг зууш авах болно.