Намууны үр, мөстэй боов: гадаад төрх байдлын түүх, шаардлагатай бүтээгдэхүүн, зурагтай нарийвчилсан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, анхилуун үнэртэй, зөөлөн боов олон хүний дуртай. Тусгай нарийн боовны нарийн боовны газруудад эдгээр амттануудын асар том сонголт байдаг: намуу үр, мөстэй боов, үзэм, чанамал, чанасан хураангуй сүү. Тэд бас гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр янз бүрийн дүүргэгчтэй гайхалтай боовыг хэрхэн яаж жигнэхийг мэддэг бөгөөд тэдгээрийг хэрхэн илүү амттай болгох талаар бага зэрэг нууцыг мэддэг. Гэртээ ямар ч нарийн боов нь илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг, үүнээс гадна та үүнийг нэг нэгээр нь худалдаж авахгүй, их хэмжээгээр хийж болно. Намууны үр, мөстэй сайхан боов нь баярын ширээ, гэрийн цайнд маш сайн нэмэлт болно.

Гадаад төрхийн түүх

Цөөхөн хүн дуртай хоолоо орчин үеийн дүр төрхтэй болгож, ширээгээ чимэглэхээсээ өмнө ямар хөгжлийн замыг туулсан талаар боддог. Боов нь дундад зууны үеэс бий болсон. Тэр үед тэд маш тансаг байсан тул эдгээр нарийн боовыг төлж чаддаг байв.зөвхөн баян язгууртан феодалууд. Жирийн тариачид гурил, хивэгээр хийсэн энгийн талхыг өөрсдөө жигнэж өгдөг байсан.

15-р зуунд Европт дорно дахины халуун ногоо, хатаасан анхилуун үнэрт ургамлын өсөлт гарчээ. Тэндээс мөн анхны бөгөөд олон жилийн турш дуртай амттан - цагаан гаа, зөгийн балаар бүрхэгдсэн цагаан гаатай талх гарч ирэв. Аж үйлдвэр хөгжихийн хэрээр нарийн боовны үйлдвэрүүд томоохон алхам хийсэн. Намууны үр, цагаан мөстэй бинк хийх асар олон тооны жорууд болон энэ боовны бусад сонголтууд байдаг. Энэ нь гудамжинд их хэмжээгээр зарагдаж эхэлдэг. Одоо жигнэмэгийг хүн амын бүх давхаргад ашиглах боломжтой.

Англид хоол хийх сургуулиуд нээгдэж байгаа бөгөөд өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүхэн амралтын өдрүүдээр гар хийцийн боовоо баярлуулдаг. Энд бидний дуртай амттанг боловсруулах хангалттай урт арга байна.

Шаардлагатай орц

Шоколадтай мөстэй намуу цэцгийн боовны жор нь нэг их үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Бүх найрлага нь ихэвчлэн гал тогооны өрөөнд байдаг тул ийм нарийн боов нь амттан хийхэд нэлээд төсвийн сонголт болдог. Тиймээс та авах хэрэгтэй:

• Сүү - нэг шил. Өөх тосны агууламж өндөртэй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь боовыг илүү зөөлөн болгоно. Хэрэглэхийн өмнө сүүг халаах шаардлагатай.
• Өндөг хэрэгтэй болно - 2 ширхэг. Тахианы мах авсан нь дээр, гэхдээ хэрэв та бөднө шувуугаар хоол хийхээр шийдсэн бол хоёр дахин ихийг аваарай.
• Цөцгийн тос - 1 багц. Цөцгийн тосыг хэмнэх шаардлагагүй, эс тэгвээс намуу үртэй, паалантай боов амтгүй болно.
• Элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л. Танд нэг их зүйл хэрэггүйбоов ямар ч байсан паалантай учир чихэрлэг байх болно.
• Ванилин - 1 багц. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд тааламжтай амт нэмнэ.
• Амтлахдаа давс, гэхдээ чимхээс хэтрэхгүй.
• Гурил - 2 аяга. Улаан буудайн сортыг авах нь хамгийн тохиромжтой.
• Мөн тавагны хамгийн чухал орц бол мөөгөнцөр юм. Энэ нь боовны хөвсгөр, зөөлөн байдлыг өгдөг. Үүнд нэг цайны халбага хэрэгтэй болно.

Одоо дүүргэх орцуудын талаар ярилцъя. Гол бүтээгдэхүүн нь намуу цэцэг юм. Та өөрөө хоол хийж болно, хэрвээ дүүргэж удаан хугацаагаар хийх цаг байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Танд хоёр уут намууны үр хэрэгтэй болно.

Амтат царцдас

Боовыг илүү амттай болгохын тулд шоколадтай мөсөөр хучих хэрэгтэй. Үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч нарийн боовны амтанд ямар сайхан үнэр, амттай байх болно. Гялалзахын тулд та авах хэрэгтэй:

• Цөцгийн тос - хагас багц. Хэрэглэхэд хялбар болгохын тулд бага зэрэг халааж бүтээгдэхүүнээ зөөлөн болгож болно.
• Цөцгий - 30 мл. Өөх тос багатай байвал амт нь арай өөр байх болно.
• Хар шоколад - 1 бар. Паалантай болгохын тулд зөвхөн хар шоколад авна уу. Какаоны агууламж өндөр байх тусмаа сайн.
• Сахар нунтаг - амсах болно. Хэрэв та хүсэхгүй байгаа бол энэ найрлагыг орхиж болно.

Намууны үр, мөстэй боов: зуурмагийн жор

Энэхүү амттай боовыг хийхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагддаггүй. Жорыг сайтар харцгаая.

1. Бид элсэн чихэр, бага зэрэг давс, үндсэн орц (үүнгүйгээр та сэвсгэр, баян боов авч чадахгүй) - мөөгөнцөр авдаг. Бүх зүйл болгоомжтойхумсны. Цаг хэмнэхийн тулд та хутгагч ашиглаж болно. Халуун сүү нэмнэ.
2. Дараа нь өндөг, цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад зөөлөн болтол хүлээнэ үү. Ингэснээр ташуурдах нь илүү хялбар болно. Бүгдийг дахин холино.
3. Одоо гурилаа ав. Үүнийг нарийн шигшүүрээр шигших нь гарцаагүй. Үүний дараа үүссэн хольцонд шигшсэн гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино. Ямар ч бөөгнөрөл байх ёсгүй.
4. Эцсийн алхам: Намууны үр, мөстэй ирээдүйн шидэт боовны зуурсан гурил зуурах. Масс таны гарт наалдахгүйн тулд тэдгээрийг ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж болно. Бэлэн зуурсан гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, тагийг нь таглаж, дулаан алчуураар боож өгнө. Нэг цаг байлгана.

Дүүргэх

Зуурмаг өсөн нэмэгдэж байхад дүүргэх ажил хийх цаг гардаг. Бид сүүг халаана. Та усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Намууны үрийг бүлээн сүүгээр хийнэ (түүнээс ус зайлуулахаа бүү мартаарай). Одоо массыг бага дулаанаар (5 минут) буцалгах хэрэгтэй. Намуу шатахгүйн тулд анхааралтай ажигла. Дулаанаас аваад сүүг нь зайлуулна. Одоо та дүүргэгчийг хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хутгагчаар холино. Та нэгэн төрлийн, зузаан масс авах хэрэгтэй. Энд дүүргэж, бэлэн байна. Таны харж байгаагаар хэцүү зүйл байхгүй.

Чи ч гэсэн мөстэй хутгах шаардлагагүй болно. Бид шоколадыг хугалав (хэсгүүдийн хэмжээ хамаагүй). Шоколадыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөөд цөцгий, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэнунтаг элсэн чихэр. сайтар холино. Ингээд л гайхалтай амттай паалан бэлэн боллоо. Та түүний боовыг усалж болно.

Сүүлийн алхам

Зуурмаг бэлэн үү? Сайн байна! Бид өнхрүүлж, дунд хэсэгт нь дүүргэж тавина. Дараа нь бүгдийг нь өнхрүүлэн боож, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид талхыг шатаахгүйн тулд жигнэх тусгай хэлбэрийг авч, дээр нь илгэн цаас тавина. Гэхдээ тийм байх албагүй. Зуухыг урьдчилан халаагаад 30 минутын турш боовоо хийнэ. Бид 180 градусын температурыг үлдээдэг. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Та зүгээр л түүний боовыг цоолох хэрэгтэй. Хэрэв бүх зүйл бэлэн бол бид үүнийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа паалантай дээр хийнэ. Бүх зүйл, намуу цэцгийн үртэй амттай боов бэлэн боллоо! Танай гэр бүл баяртай байх болно, зочид жор асуух нь гарцаагүй. Зургийг дагаж мөрддөг хүмүүс намуу цэцгийн үр, мөстэй боовны илчлэгийн агууламжийн талаархи асуултыг сонирхож байна. Энэ нууцыг танд дэлгэе. Нэг ширхэг нь 260 калори илчлэгтэй. Мэдээж жигнэх ажилд оролцох ёсгүй, гэхдээ өглөө нэг боов идвэл зүгээр.