2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Амттай хатаасан загас нь зөвхөн шар айрагны хамгийн тохиромжтой зууш биш юм. Мөн хөөсгүй, тэр ялангуяа найз нөхдийн халуун дулаан компанид тэсрэлттэй явдаг. Энэ тохиолдолд хамгийн чухал шалгуур бол давслах чанар, цаашдын бэлтгэлийн үйл явц юм. Дэлгүүрүүдээс та амжилттай, бидний бодлоор загас ховор олох боломжтой. Энэ нь хэт давсалсан эсвэл хэт хатаасан байж болох бөгөөд зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь хэт нойтон болж хувирдаг. Тиймээс хамгийн тохиромжтой сонголт бол гэртээ өөрөө хоол хийх явдал юм. Өнөөдөр бид хатаасан хөвөөг сонирхож байна. "Чихний ард чимээ гаргах" тулд яаж хоол хийх вэ? Анх удаа бэлтгэх гэж оролдсон хүмүүс ихэвчлэн наалдамхай, хэт давсалсан эсвэл дутуу давсалсан загас болж, хурдан мууддаг тул энэ бол жинхэнэ урлаг юм.
Гол эсвэл далай
Манай дэлгүүрүүдэд ихэнхдээ хатаасан боргоцой, алгана болон бусад голын оршин суугчид зарагддаг. Тэд сайхан амттай боловч чанарын хувьд далайн загастай харьцуулах боломжгүй хэвээр байна. Тиймээс, хэрэв та шинэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж аваад өөрөө хоол хийхээр шийдсэн бол хоёрдугаарт давуу эрх олгох нь дээр. Хатаасан боргоцой бол жинхэнэ амттан юм. Нэг удаа оролдоод үзээрэйРоач, найлзуурыг март.
Өөр нэг чухал баримт бол голын загасыг гельминтийн халдвараар халдварладаг. Далайн амьдралыг сонгохдоо та бараг юу ч эрсдэлд оруулахгүй. Тиймээс хатаасан усан балыг бидний хэрэглэж заншсан алганагаас хамаагүй илүүд үздэг.
Хатаасан эсвэл хатаасан
Хүмүүс ихэнхдээ энэ хоёр хоол хийх аргыг хооронд нь андуурдаг тул нэр томьёоны талаар бага зэрэг яръя. Хатаасан загасыг урьдчилан давсалсан түүхий эдийг хатаах замаар олж авдаг. Энэ нь бас мах байж болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг ихэвчлэн хатаасан гэж нэрлэдэг. Ялгаа нь юу вэ? Хатаасан загас нь бүрэн бие даасан хоол юм. Гэхдээ хатаасан бэлдэцийг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь шинэхэн болон давсалсан аль аль нь байж болох ч бие даасан зууш биш зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
Процессын арга
Өнөөдөр бид яагаад хатаасан хөвөөг сонирхож байна вэ? Эцсийн эцэст та үүнийг хурдан хуурч эсвэл түүнтэй хамт бялуу хийж болно. Гол зүйл бол ийм боловсруулалт нь загасыг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх боломжийг олгодог. Хэрэв та боломжийн үнээр их хэмжээний шинэ загас олж авбал саналыг ашиглахаа мартуузай. Хатаасан боргоцой бол хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой хоолны бүтээгдэхүүн юм.
Чанартай, амттай загас авахын тулд эхлээд даршилж, дараа нь агааржуулалттай газар өлгөж, бэлэн байдалд хүрдэг. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд бүх витамин, элементүүдийг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг. Загасанд маш олон байдаг. Эдгээр нь ханаагүй тосны хүчил юмкальци ба иод, төмөр, фосфор. Ийм бүтээгдэхүүнийг хүнсэндээ тогтмол хэрэглэснээр зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгож, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Илчлэгтэй хатаасан загас
Энэ асуулт ихэнх эмэгтэйчүүдийн сонирхлыг татдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмийн дүрмийг дагаж мөрдвөл давстай бүтээгдэхүүнийг идэх ёстой зүйлсийн жагсаалтад оруулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч үе үе өөрийгөө эрхлүүлэх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна, ялангуяа хатаасан flounder гэх мэт ашигтай бүтээгдэхүүний тухайд. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хоолны дэглэм төдийгүй жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Тиймээс та хатуу хоолны дэглэм барьж байхдаа ч гэсэн ганц хоёр хатаасан загасаар өөрийгөө баярлуулж, үүгээрээ хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно.
Шинэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн сонгох
Хэрэв та далайн боомтын ойролцоо амьдардаг бол санал болгоход төгсгөл байдаггүй. Гайхалтай нь, мэддэг хүмүүс аль хавтгай гоо сайхныг худалдаж авахыг санал болгож байгаагаа нарийн нямбай сонгодог. Энэ зүйлийн бүх төлөөлөгчдийн дунд хатаасан усан оргилуур нь хамгийн амттай гэж үздэг. Дашрамд хэлэхэд түүний хатаасан хэлбэрээр үнэ нь хамгийн өндөр байдаг. Хэрэв та чанасан загас зарахаар төлөвлөж байгаа бол үүнийг анхаарах хэрэгтэй.
Хоол хийх арга
Юуны өмнө чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй. Ихэвчлэн хөлдөөсөн загасыг хаалтанд хийж, бага зэрэг гэсгээх шаардлагатай болдог. Гэхдээ бүрэн гэсгээх хүртэл хүлээх хэрэггүй, зүгээр л нэгийг нь салгахад хангалттайөөрөөсөө. Одоо та үүнийг хэмжээгээр нь ангилах хэрэгтэй. Хэрэв үүнийг хийгээгүй бол давсны тунг, мөн бүрэн бэлэн болоход шаардагдах хугацааг таахад хэцүү байх болно.
Бүхнийг шинжлэх ухааны дагуу хийж сурах
Загасыг төгс болгохын тулд давс нь загасны нийт жингийн 4.7% -ийг шаарддаг. Тиймээс том, жижиг сорьцыг тусад нь жигнэж, оновчтой харьцааг авна. Лавлах ном, сурах бичгүүдийн дагуу энэ хувь хэмжээ нь 7-15% -аас хамаагүй өндөр байдаг боловч энэ тохиолдолд та загасны амтыг бус харин аюулгүй байдалд илүү анхаардаг. Бид зүгээр л давстай загасыг цацаж, дээр нь дарангуйлдаг. Жижиг сорьцууд давсанд 48 цаг зарцуулагдах ба 20 см-ээс том нь гурван өдрийн турш хэвтэх боломжтой.
Энэ хугацааны төгсгөлд та загас бүрийг давснаас угааж, энгийн усанд бага зэрэг дэвтээнэ. Жижиг загасны хувьд энэ нь хоёр цаг, том загасны хувьд гурван цаг байх болно. Маш цөөхөн үлдлээ, удахгүй та хамгийн амттай хатаасан хөвөөтэй болно. Жор нь энгийн боловч дасахад бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Иоджуулсан давс нь танд тохирохгүй гэдгийг бүү мартаарай. Давслахын тулд танд том, чулуу, нунтаглах №2 хэрэгтэй.
Хатаах процесс
Танд янз бүрийн шавьжнаас бүрэн хамгаалагдсан камер эсвэл жааз хэрэгтэй болно. Нарны шууд тусгал унахгүйн тулд тэдгээрийг сүүдэрт суулгах хэрэгтэй. Гэхдээ сэвшээ салхи их таатай байна. Хамгийн оновчтой температур нь +15 байна. Хуулбар бүрийг сүүлний хэсэгт утсаар цоолж, энэ хэлбэрээр өлгөөтэй хэвээр байна. Том загасыг 5 хоногийн дараа арилгадаг, жижиг хүмүүст дөрөв байхад хангалттай.
Гэртээ чанаж болгосон хатаасан хөвөн загас маш амттай болдог, гэхдээ та бүх нарийн ширийн зүйлийг дагах хэрэгтэй: хөлдөөсөн загасыг давсалж, хувь хэмжээг нь барьж, загасыг угааж, дэвтээж, бага хэмжээгээр хатаана уу. температур. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрүүд халуун агаар үлээгч ашигладаг. Энэ тохиолдолд хатаах үйл явц хурдассан боловч эцсийн бүтээгдэхүүний чанар мэдэгдэхүйц доройтдог. Тиймээс гэртээ ийм туршлагыг давтахыг зөвлөдөггүй тул сэвшээ салхи ажлаа хийх хүртэл хүлээх нь дээр.
Дүгнэлтийн оронд
Бага загас бол маш ашигтай загас тул хэрэв танд том багц олдвол худалдаж аваад ирээдүйд хэрэглэхээр бэлдээрэй. Хатаах явцад шарах, буцалгахаас ялгаатай нь бүх витамин, микроэлементүүд бүрэн хадгалагддаг бөгөөд энэ нь түүнийг гайхалтай үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн болгодог. Хатаасан боргоцойны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 85 ккал байдаг нь маш бага үзүүлэлт юм. Энэ нь эмнэлзүйн хоол тэжээлд маш үнэ цэнэтэй хоолны бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Үүнээс гадна flounder нь үр дүнтэй афродизиак гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, чанасан, шарсан flounder эсрэг заалт байхгүй бол давс байгаа нь тийм гэж үзэж болно. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, бөөрний архаг өвчтэй хүмүүс үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хатаасан гүйлсийг хөхүүл эхчүүдэд өгч болох уу: хатаасан чангаанзны ашиг тус, эхийн сүүгээр дамжин хүүхдийн ходоод гэдэсний замд үзүүлэх нөлөө, эмч нарын зөвлөгөө, хөхүүл эхчүүдэд өгөх зөвлөмж
Хатаасан жимс эрүүл гэдгийг олон хүн мэддэг. Энэ нь тэдний найрлага дахь олон тооны витамин, янз бүрийн микроэлементүүдтэй холбоотой юм. Үүний үр дүнд ийм бүтээгдэхүүнийг хөхүүл эхчүүдэд зөвлөж байна, учир нь тэд өөрсдийгөө болон нярай хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг. Хатаасан чангаанзыг хөхүүл эхэд өгч болох уу? Үүнийг бид олж мэдэхийг хичээх болно
Хоосон цаасны нууц: хатаасан хулуу. Хулууны хатаасан хоол: Жор
Хатаасан хулуу нь өвлийн улиралд үнэ цэнэтэй витамины эх үүсвэр бөгөөд шинэ ногоог хадгалах нэг арга юм. Хүн бүр гэртээ хулуу хатааж болно, ялангуяа нарны туяа, зуух, цахилгаан хатаагч зэргийг ашиглаж болно. Хулууг хэрхэн хатаах, түүнээс юу хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэлээс уншина уу
Хатаасан лийр: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл. Лийр хатаасан жор
Хатаасан лийр нь төрөл бүрийн хоолны дэглэм болон хүүхдийн цэсэнд маш тохиромжтой сонголт юм. Орос улсад энэ бүтээгдэхүүн нь бусад хатаасан амттануудын дунд ширээн дээр нэр хүндтэй байр суурийг эзэлсээр ирсэн. Гэхдээ манай элэнц өвөг дээдэс дээрх жимсийг маш их хайрладаг байсан нь дэмий хоосон биш юм! Хатаасан лийр нь хатаах явцад шинж чанараа огт алддаггүй бөгөөд хүний биед гайхалтай амттай, эрүүл хэвээр үлддэг
Хатаасан хиам. Хуурай хатаасан гар хийцийн хиам
Гэртээ бэлтгэсэн хуурай хатаасан хиам нь гэрийн эзэгтэй хоол хийх арвин туршлагатай төдийгүй онцгой тэвчээртэй, хүсэл зоригтойг илтгэнэ. Үгүй ээ, ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ хуурай хатаасан хиам үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд маш их цаг хугацаа, тэсвэр тэвчээр шаардагдана. Зөвхөн ийм байдлаар л таны үр дүн бүх хүлээлтээс давах болно
Хатаасан жимсний амттан. Олон өнгийн хатаасан жимсний чихрийг хэрхэн яаж хийх вэ
Хатаасан жимсний амттан нь амттай амттан хүний биед сайн нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн хэвшмэл ойлголтыг эвдэж, хийхэд хялбар амттан юм. Эцсийн эцэст ийм бүтээгдэхүүний үндэс нь их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хаврын улиралд ялангуяа үнэн байдаг, ялангуяа та аз жаргалтай ээж бөгөөд таны хүүхэд чихэрлэг зүйл байнга шаарддаг
