Элэгний котлетыг маннатай хэрхэн яаж хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Элэг нь хамгийн эрүүл эдгээх бүтээгдэхүүний нэгд тооцогддог. Энэ нь хангалттай хэмжээний төмөр, витамин, ул мөр элемент агуулдаг. Тиймээс хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн бин, салат, хөнгөн зууш бэлтгэдэг. Гэхдээ элэгний котлет онцгой амттай байдаг. Маннаны жорыг өнөөдрийн нийтлэлд оруулах болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Та үхрийн мах, гахайн мах, тахианы элэгээр шүүслэг амттай котлет хийж болно. Үүний зэрэгцээ энэ нь өндөр чанартай, шинэлэг байх нь чухал юм. Гашуун гашуун амт, үнэрээс ангижрахын тулд тэдгээрийг сүүнд урьдчилан дэвтээхийг зөвлөж байна.

Котлетын массыг илүү уян харимхай, нягт болгохын тулд сайтар нягтруулахын тулд үлдээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үүнээс бэлтгэсэн таваг нь онцгой амт, үнэрийг олж авах болно.

Үүнийг бүү мартаарайДайварыг удаан хугацаагаар дулааны боловсруулалтанд оруулах нь зохисгүй юм. Үүнээс хийсэн аяга таваг хэт удаан галд байлгаж болохгүй. Үгүй бол тэд резинэн ултай адил болно. Маннатай зөөлөн элэгний котлет хийхийн тулд хайруулсны дараа бага хэмжээний усанд хэдэн минут жигнэхийг зөвлөж байна.

Бэлэн болсон тавагны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд татсан маханд үрж жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн мөөг, чанасан Сагаган эсвэл урьдчилан шарсан сонгино нэмж болно. Котлетыг илүү шүүслэг болгохын тулд тэдгээрийн найрлагад бага зэрэг хавдсан овъёосны гурил эсвэл сүүнд урьдчилан дэвтээсэн талх нэмнэ.

Гахайн элэг, майонезийн хувилбар

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн котлетууд нь зуухны дэргэд удаан зогсох завгүй олон гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор байх болно. Үүнээс гадна хоол хийх технологи нь маш энгийн тул туршлагагүй тогооч ч гэсэн үүнийг ямар ч асуудалгүйгээр эзэмшиж чадна. Алга болсон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хайх үйл явцыг тасалдуулахгүйн тулд өөрийн хөргөгчний агуулгыг урьдчилан шалгаж үзэх нь чухал юм. Таны гал тогоонд заавал байх ёстой зүйлс:

• 600гр гахайн элэг.
• Хоёр дунд зэргийн сонгино.
• 200 грамм шинэхэн гахайн мах.
• Улаан лоолийн оо, гар хийцийн майонез тус бүр нэг халбага.
• Тахианы өндөг.
• Хос хоолны халбага түүхий манна.

Ургамлын тос болонхоолны давс.

Хоол хийх алгоритм

Та маннатай үнэхээр амттай, сэтгэл ханамжтай элэгний котлет авахын тулд (өнөөдрийн нийтлэлд зурагтай жорыг танилцуулах болно) санал болгож буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Эхлээд үндсэн орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Элэгийг хүйтэн урсгал усаар угааж, хальснаас цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана. Үүний дараа энэ нь сонгино, гахайн өөхний хамт мах бутлуурын дундуур гүйлгэж байна. Үр масс дээр давс, манна, өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хорин минут байлгана. Энэ хугацааны дараа татсан махаа халуун хайруулын тавган дээр халбагаар түрхэж, ямар ч ургамлын тосоор тосолж, шаргал өнгөтэй болтол тал бүрийг нь шарна.

Дараа нь маннатай бараг бэлэн болсон элэгний котлетыг зузаан ёроолтой саванд хийж, майонез, улаан лоолийн зуурмаг, давс, перецээс бүрдсэн соусыг асгаж, хагас литр цэвэршүүлсэн ус хийнэ. Энэ бүгдийг зууханд хийж, хамгийн бага гал дээр хорин минутын турш жигнэнэ.

Үхрийн элэгний хувилбар

Энэ жорын дагуу та шүүслэг, анхилуун үнэртэй котлетыг ямар ч асуудалгүйгээр хурдан, хурдан хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө таны гал тогооны өрөөнд байгаа эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна:

• Нэг фунт үхрийн элэг.
• Таван хоолны халбага манна.
• Том сонгино.
• Хос хоолны халбага цөцгий.

Таны чанаж болгосон маннатай үхрийн элэгний котлетыг гэр бүлийнхэн тань үнэлэхийн тулд энэ жагсаалтад давс, халуун ногоо, ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй.

Процессын тайлбар

Юуны өмнө та үндсэн орцоо бэлдэх хэрэгтэй. Элэгийг хальс, сувгаас цэвэрлэж, угааж, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хуваана. Үүний дараа мах бутлуурын дотор сармис, сонгинотой хамт мушгина.

Бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг татсан маханд нэмээд сайтар хольж, дөчин минутын турш тавина. Энэ хугацаа нь үрийн шингэн бага зэрэг хавагнахад хангалттай байх болно. Үүний дараа татсан махаа халуун хайруулын тавган дээр халбагаар түрхэж, ургамлын тосоор тосолж, хоёр талаас нь хоёр, гурван минут хуурна.

Элэгний тахианы элэгний маннатай котлет

Энэ жорын дагуу хийсэн хоол нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай. Үүнийг хоолны дэглэмийн хоол гэж ангилж болно. Энэ нь маш амттай болж, элэгэнд дургүй хүүхдүүд үүнийг дуртайяа идэх нь чухал юм. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгаарай. Таны гал тогоонд дараах зүйлс байх ёстой:

• 600гр тахианы элэг.
• Хоёр хоолны халбага манна.
• 300 грамм овъёосны будаа.
• Том сонгино.
• Хос шинэ тахианы өндөг.
• 150 грамм гахайн мах.
• Цайны халбага сод.

Танай гэр бүл маннатай элэгний котлетыг амтлахын тулд дээрх жагсаалтыг өргөжүүлэх хэрэгтэй. Дээрээс нь давс, хайруулын ургамлын тос нэмнэ.

Үйлдлийн дараалал

Урьдчилан угаасан элэгийг коланд руу хийж илүүдэл шингэнийг нь гадагшлуулж, мах бутлуураар дамжуулна. Үүний дараа татсан махыг түүхий өндөг, манна, бага зэрэг чанасан oatmeal, жижиглэсэн гахайн өөх, жижиглэсэн сонгинотой хослуулдаг. Үүссэн массыг сайтар хольж, цуугаар унтраасан сод нэмнэ.

Болсон татсан махтай савыг хөргөгчинд илгээнэ. Нэг цаг орчмын дараа маннатай элэгний котлетууд үүнээс хуурч эхэлдэг. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр татсан махыг халбагаар тарааж, ямар ч ургамлын тосоор тосолно. Алтан царцдас гарч ирсний дараа бүтээгдэхүүнийг эргүүлж, нөгөө талд нь хуурч, гоймон, үр тариа эсвэл бусад ногооны хачиртай хамт үйлчилнэ.