Тахианы мах, селөдерей, хан боргоцойтой салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы мах, селөдерей, хан боргоцойны салатанд шинэхэн, хөнгөн хоолыг мэддэг хүмүүс их дуртай. Энэ нь тэдний дүр төрхийг хардаг охидын дунд маш их алдартай байдаг. Баярын ширээн дээр тэрээр хүндэтгэлийн байрыг олох болно. Манай нийтлэл танд энэхүү амттай амттанг хийх шилдэг жорыг санал болгох болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Тахиа, селөдерей, хан боргоцойтой салат нь хоолны дэглэмийн хоол юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, витамин, эрдэс бодисоор баяжуулдаг. Селөдерей иш нь витамин B, E, PP, түүнчлэн A, C, K. Хүнсний ногоо нь ашигтай бодисоор маш баялаг: кали, кальци, цайр, төмөр, магни. Хан боргоцой нь бүх талаараа сайн байдаг. Үүнээс гадна хүний биеийн дааврын солилцоог хэвийн болгодог йодыг агуулдаг.

Селерей болон хан боргоцой нь илчлэг багатай. Эдгээр нь маш их хэмжээний эрүүл эслэг, ханаагүй хүчил, хүнсний эслэг агуулдаг. Тиймээс эдгээр орц найрлагатай салатыг тогтмол хэрэглэснээр нэмэлт фунтыг хүндрэлгүйгээр хасах болно.

Сайхан амт хослол

Тахиа, селөдерей, хан боргоцойтой салат нь тансаг амттай. Бүх бүтээгдэхүүнүүд бие биенээ эв найртай нөхдөг. Хан боргоцойны чихэрлэг, исгэлэн амт нь селөдерейний хатуу ширүүнийг зөөлрүүлдэг. Мөн зөөлөн тахианы мах нь энэ чуулгад бүрэн нийцэж, түншүүдийнх нь тод байдлыг онцолдог. Тайвшруулахын тулд салатыг бяслагаар цацаж болно. Та сонгодог жорыг бага зэрэг өөрчилж, амттан дээр алим нэмж болно. Шатахуун цэнэглэх нь бас өөр байж болно. Тараг, өөх тос багатай цөцгий нь маш их алдартай. Амтат байдлын хувьд тэдгээрийг зөгийн балтай хольж болно. Үр нөлөө нь гайхалтай байх болно.

Шаардлагатай найрлага

Энэ гайхалтай хоолыг хийх таашаалыг өөртөө бүү үгүйсгэ. Та түүнд зориулсан бүх бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын супермаркетаас хялбархан олох боломжтой. Хоол хийхэд хэдэн минут болно. Үр дүн нь мэдээж таалагдах болно.

Орц:

• селөдерей үндэс - 200 грамм;
• шинэ хан боргоцой - 200 грамм;
• чихэр ба исгэлэн алим - хоёр ширхэг;
• шанцайны ургамал - 200 грамм;
• тахианы филе - 200 грамм;
• самар цөм - гурван хоолны халбага;
• ногоон, цангис, тараг (өөх тос багатай цөцгий) - амсах болно.

Үйл ажиллагааны журам

Тахиа, селөдерей, хан боргоцойтой салат хийхэд маш хялбар. Зураг нь танд ямар ч хүндрэлгүйгээр жорыг эзэмших боломжийг олгоно.

1. Эхлээд тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Тэгвэл хальсалсан селөдерей үндсийг том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих хэрэгтэй. Нэг арга замалимтай хийх хэрэгтэй.
3. Дараа нь нэг цагираг шинэхэн хан боргоцойг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.
4. Үүний дараа шанцайны ургамалыг гараараа жижиг хэсэг болгон урах хэрэгтэй.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр самар хуурах хэрэгтэй.
6. Одоо бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, цөцгий эсвэл тарагтай амталж, цангис жимс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
7. Эцэст нь хэлэхэд, таваг нь жижиглэсэн ургамлаар цацаж байх ёстой.

Тахиа, селөдерей, хан боргоцойтой салат бэлэн боллоо! Энэ нь амтлаг, исгэлэн нарийн амтаараа ялах болно. Хэрэв та хэсэг хэсгээр нь үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол ваар бүрийг огтлоогүй хан боргоцойны бөгжөөр чимэглэж, голд нь цангис жимсийг байрлуулж болно.

Цагаан шөнө

Тахианы мах, селөдерей, хан боргоцойтой салат хийх олон сонголт бий. Найрлага нь үйлдвэрлэгчийн хоолны сонголтоос хамааран өөр өөр байдаг. Зарим хувилбаруудад маш романтик нэр өгдөг. "Цагаан шөнө" бол тэдний нэг юм. Хоол бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх шаардлагатай:

• Бээжин байцаа - 200 грамм;
• селөдерей иш - 200 грамм;
• наймалж савх - 200 грамм;
• амтат алим - 200 грамм;
• лаазалсан хан боргоцой - 200 грамм;
• тахианы филе - 200 грамм;
• цөцгий, майонез - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө хятад байцаагаа нилээд цавчих хэрэгтэй.
2. Шоо дөрвөлжин хэрчиж, филе хуурна.
3. Үүний дараажижиглэсэн хальсалж селөдерей иш ба наймалж савх.
4. Дараа нь амтат алим болон лаазалсан хан боргоцойг хэсэг хэсгээр нь хэрчнэ.
5. Тэгвэл чи боолтоо бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тараг, майонезыг тэнцүү хэмжээгээр холино.
6. Одоо та бүх орцоо гүн гүнзгий саванд хийж холих хэрэгтэй.

Салат бэлэн боллоо! Хэрвээ хүсвэл наймалж савхыг сам хорхойгоор сольж болно.

Өөр сонголт

Тахиа, хан боргоцой, селөдерейтэй салат хийх өөр нэг сонголт. Жор нь гар хийцийн майонезыг боолт болгон ашиглах явдал юм. Мөн найрлагануудын дунд наранцэцгийн үр гэнэт гарч ирнэ.

Орц:

• тахианы филе - хоёр ширхэг;
• селөдерей иш - нэг баглаа;
• шинэ хан боргоцой - хагас жимс;
• наранцэцгийн үр - 50 грамм;
• майонез - хоёр хоолны халбага;
• чидун жимсний тос - нэг халбага;
• давс, перец - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд селөдерейгээ угааж хатаах хэрэгтэй. Дараа нь жижиг шоо болгон бутлах хэрэгтэй.
2. Дараа нь хан боргоцойны хагасыг хальсалж, селөдерейтэй адил зүсэх хэрэгтэй.
3. Дараа нь тахиагаа дунд зэргийн гал дээр хуурна. Хоол хийх төгсгөлд давс, перец нэмж болно.
4. Үүний дараа та наранцэцгийн үрийг хайруулын тавган дээр хатаах хэрэгтэй. Тэд алтан хүрэн, шаржигнуур өнгөтэй байх ёстой.
5. Дараагийн алхам бол салат аяганд бүх орцуудаа хольж, майонезаар хийнэ.мөн наранцэцгийн үрээр цацна.

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн салат үнэхээр сэтгэл ханамжтай. Үүнийг бие даасан хоол болгон өгөх бүрэн боломжтой.

Трансформатор салат

Жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчлөх боломжтой. Тахианы мах, селөдерей, хан боргоцой бүхий стандарт салатыг үндэс болгон авч үзье. Фото зурагтай жор нь үүнийг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийхэд тусална. Дараа нь бид юуг өөрчилж болох талаар бодож байна уу? Ажилдаа ор!

Орц:

• тахианы цээж - нэг хэсэг;
• селөдерей - 200 грамм;
• хан боргоцой (лаазалсан) - 200 грамм;
• байгалийн тараг, гич, зөгийн бал, давс, хар перц.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд тахианы цээжийг буцалгаад шоо дөрвөлжин хэрчих хэрэгтэй.
2. Тэгээд хан боргоцой, селөдерейг хальсалж, угааж, хатаах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг тэнцүү хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
3. Дараа нь бүх орцуудаа хольж, зөгийн бал, гич, тараг зэргээр хийсэн боодол дээрээ асгах хэрэгтэй.

Тэгэхээр хоол бэлэн боллоо! Харин зочид үүдэнд ирээд, хан боргоцой нь дуусчихвал яах вэ? Алим, селөдерей, тахиа нь яг ийм нөхцөлд зохион бүтээсэн салат юм. Үүнийг шинэ луувангаар нэмж, тараг, гич, зөгийн бал, нимбэгний шүүс хольж амталж болно. Та бүх хүнд таалагдах хөнгөн, витамин, сэтгэл сэргээсэн зууш авах болно.

Гэрийн майонез

Хүн бүр юуг хамгийн сайн ашиглахыг мэддэгсалат хувцаслахад зориулсан гар хийцийн майонез. Гэхдээ хүн бүр өөрөө хоол хийхээр шийддэггүй. Тэгээд дэмий л. Үүнийг хийх нь амархан. Гэхдээ гар хийцийн соусанд ямар ч хортой хүнсний нэмэлт, амт байхгүй тул та өөр амтанд дасах хэрэгтэй болно. Гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах болно. Эцсийн эцэст, өөрийнхөө эрүүл мэндийн төлөө бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй. Бид гар хийцийн нимбэгний майонезаас жор санал болгож байна. Энэ нь таныг дэлгүүрээс худалдаж авсан бараагаа мартуулах магадлалтай.

Орц:

• ургамлын тос (хөргөсөн) - нэг шил;
• өндөгний шар - гурван ширхэг;
• давс - хагас цайны халбага;
• хагас нимбэгний шүүс;
• нунтаг гич - хагас цайны халбага.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө цагааныг шараас нь салгах хэрэгтэй.
2. Үүний дараа аягандаа гич, нимбэгний шүүс, шар зэргийг нэмж хийх ёстой. Бүгдийг сайтар хольж, давс хийгээд хөргөгчинд таван минут байлгана.
3. Дараа нь та хольцыг холигчоор цохиж, дусал дусал тос нэмнэ. Шар нь цайвар болмогц төхөөрөмжийн хурдыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ тохиолдолд тосыг их хэмжээгээр нэмэхийг зөвшөөрнө.
4. Бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойлно. Хэрэв майонез хэтэрхий зузаан байвал ус нэмж болно.

Хоолны дуршил!