Сырники: амттай өглөөний цай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ааруултай бяслагтай хуушуур нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амтат хоол юм. Алимны соустай, манна нэмсэн зуслангийн бяслагны маш олон төрлийн жор байдаг. Төрөл бүрийн жимс, шоколад, цөцгий дүүргэгчтэй cheesecakes байдаг. Энэхүү хоол нь хямд, хурдан бэлтгэгдсэн, эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Тиймээс, зуслангийн бяслагтай бин хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Бяслагтай бялуу. Амтат өглөөний цай

Ааруулын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хагас кг тослог зуслангийн бяслаг эсвэл амтат ааруул;
• 2 өндөг;
• 5 халбага. л. элсэн чихэр;
• бага зэрэг ваниль;
• 100 гр гурил;
• давс.

Сырники хоол хийх - бага насны амттай "дурсамж". Зуслангийн бяслаг хийж эхлэхийн тулд эхлээд зуслангийн бяслагаа цавчих хэрэгтэй. Та үүнийг гараар эсвэл хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан хийж болно. Сайтар жижиглэсэн зуслангийн бяслаганд элсэн чихэр, өндөг, ваниллин, нэг чимх давс нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. Дараа нь нэмнэ үүгурилыг шигшүүрээр шигшиж, дахин зуурна. Ижил хэмжээтэй гөлгөр, үзэсгэлэнтэй бяслагны бялуу (зуслангийн бяслагаар хийсэн маш амттай, эрүүл бин) хийхийн тулд усанд дэвтээсэн халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнд бага зэрэг ааруул масс цуглуулна. Гурилаар бага зэрэг өнхрүүлэн бяслагны бялуу үүсгэнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тос хийж халааж, дээр нь бяслагны бялуу хийж, алтан царцдас гарч ирэх хүртэл бага дулаанаар хуурч ав. Гэх мэт хоёр талдаа. Бэлэн бяслагтай бялууг тавган дээр тавиад дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Алимны соустай

Сырники - маш амттай ааруул бин. Тэд сонгодог болон алимны соустай хоёуланд нь сайн байдаг. Эдгээр бяслагны бялууг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 жижиг алим;
• өндөг;
• 4 халбага. л. элсэн чихэр (амтлах);
• 50 гр гурил;
• ургамлын тос - 3-5 tbsp. l.

Алимны соустай амттай cheesecakes хийх жор нь дараах байдалтай байна: эхлээд алимыг хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрэх хэрэгтэй. Дараа нь хутгагч ашиглан алимны соустай төстэй масс болгон хувиргана. Үүн дээр зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг нэмээд сайтар холино. Нэг төрлийн масс үүссэний дараа гурилаа аажмаар хийнэ, хольж, 15-20 минут байлгана. Энэ хугацааны дараа бид бяслагны бялуу (маш амттай, хүүхдэд эрүүл) үүсгэж, гурилаар өнхрүүлж, бөөрөнхий хэлбэртэй болгож эхэлдэг. Дараа нь ааруулыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тос хийж, бага зэрэг хуурч авгал 5-7 минут. Эргэж, нөгөө талд нь хуурна.

Урмагтай

Зуслангийн бяслагтай хуушуурыг цөцгийтэй соустай манна нэмээд хийж болно. Энэхүү жорыг тусгай технологи ашиглан бэлтгэдэг. Эцсийн эцэст, cheesecakes нь хайруулын тавган дээр шарсан биш, цөцгийтэй цуутай зууханд шатаасан байна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хагас кг тарган зуслангийн бяслаг;
• 2 халбага. л. заль мэх;
• өндөг;
• 3 халбага. л. элсэн чихэр;
• ваниль;
• 4 халбага. л. 15% тослогтой цөцгий.

Ийм бяслагтай бялуу бэлтгэхийн тулд юуны түрүүнд зуслангийн бяслагаа шигшүүрээр арчиж, дараа нь манна, өндөг, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн массыг хэдэн минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь бид үүнээс cheesecakes үүсгэдэг. Үүссэн ааруул нь тосолсон хайруулын тавган дээр тавигдах ёстой. Энэ үед та халаахын тулд зуухаа асааж болно. Үүний дараа цөцгий гурилаар цохиж, үүссэн хольцоор бяслагны бялууг тосолно. Шаржигнуур алтан царцдас үүсэх хүртэл 200-220 ° C-ийн температурт зууханд жигнэх (25-30 минут). Маннатай амттай зуслангийн бяслагтай бин бэлэн боллоо. Үйлчилж болно.