2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Дэлхийд алдартай Baileys ликёр манайд улам л алдаршиж байна. Энэ нь хэдэн арван жилийн турш үйлдвэрлэгдэж, олон сая шүтэн бишрэгчидтэй байгаа хэдий ч энд хүн бүр Baileys хэрхэн зөв уухыг мэддэггүй.
Бага түүх
Түүний эх орон бол алс холын Ирланд юм. Энэ нь 1974 онд бүтээгдсэн бөгөөд ундааны шинэ ангиллыг бий болгосон - цөцгийтэй ликёр. 1975 оноос хойш дэлхийн зах зээлд хурдацтай гарч ирсэн хэдий ч ширүүн өрсөлдөөнийг үл харгалзан энэ төрлийн ундааны борлуулалтад далдуу модыг итгэлтэйгээр барьж байна. Жилд 170 гаруй оронд 50 сая орчим шил зарагддаг.
Өнөөдрийг хүртэл энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг бүтээсэн газар буюу Дублин хотын захад орших Нангон Хаус үйлдвэрт үйлдвэрлэж байна. Түүний нэр нь Bailey Pub хэмээх жижиг пабтай холбоотой бөгөөд тэнд тэд Baileys юу уудгийг маш сайн мэддэг. 17% -ийн хүч чадалтай ундаа хийх нууцыг хамгийн хатуу чанд хадгалдаг. Хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж, бүтээгдэхүүний чанарын хатуу хяналт, анхны жор хослуулан маш сайн үр дүнг өгдөг.
Амт амтлах нууц
Baileys архи гэж юу болох, юугаар уух, хэрхэн зөв хийх талаар ойлгохын тулд юунаас бүтдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Уг ундааны гайхалтай амтын нууц нь зөвхөн байгалийн гаралтай орц найрлагыг ашиглахад оршдог: сонгосон гурвалсан нэрмэл Ирландын виски, Ирландын шинэхэн цөцгий. Нэмсэн амтаас хамааран архи нь хэд хэдэн сорттой:
- Нэмэлтгүй стандарт тос;
- карамельтай;
- гаа, шоколадтай;
- кофетой.
Хэдийгээр ундааны үйлдвэрлэлд хадгалах бодис хэрэглэдэггүй ч хадгалах хугацаа нь маш өндөр буюу 18 сар. Цөцгий нь спирттэй холилдсон тул энэ хугацаанд мууддаггүй.
Бэйлис юу уудаг
Та уг ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уугаад зогсохгүй төрөл бүрийн коктейль эсвэл кофенд хийж болно. Согтууруулах ундаа нь хоол боловсруулах үйлчилгээтэй тул хоол идсэний дараа үүнийг үйлчилдэг заншилтай байдаг. Уг ундаа нь амттан дээр гайхалтай нэмэлт байх болно, ялангуяа зайрмаг эсвэл кофе бол.
Энэ нь архины шилээр үйлчилдэг - хөлөндөө жижиг шил, дээшээ өргөждөг. Заримдаа мөс нэмж эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацдаг. Ялангуяа албан бус арга хэмжээн дээр кофены кремний оронд Baileys санал болгох нь моод болжээ. Энэ тохиолдолд согтууруулах ундаа нь маш чихэрлэг бөгөөд кофенд элсэн чихэр хийхээ больсон гэдгийг санах хэрэгтэй.
Бэйлис өөр юу уудаг вэ? Энэ нь tiramisu эсвэл сайн нийцдэгбусад кофены өтгөн амттантай хамт. Та хөнгөн нарийн боов, зефир, ааруултай суфле зэргийг ундаагаар үйлчилж болно. Банана, гүзээлзгэнэ ч бас тустай.
Хүчтэй ундаа, сүү, цөцгий, хүйтэн кофе зэргийг хослуулсан коктейлийн нэг хэсэг болгон архи ууж болно. Цөцгий ааруулдахаас сэргийлж хийжүүлсэн ундаа, тоник ус, жүүсээр шингэлж болохгүй.
Өвөрмөц үнэр, өөгүй өтгөн амт, нарийн бүтэц нь архины амжилтын үндэс юм. Baileys-ийн уудаг олон төрлийн ундаа, түүнийг янз бүрийн коктейльд нэмж чаддагийн ачаар ликёр нь ямар ч нөхцөлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кофены амтыг сайжруулах амтлагч. Тэд юугаар кофе уудаг вэ
Бидний кофены талаарх мэдлэг тийм ч сайн биш. Дорнодын орнуудад кофены ёслол жинхэнэ тахин шүтэх болжээ. Уг ундаа нь халуун ногоо нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд үүний ачаар шинэ үнэр, амтыг олж авдаг. Үүнтэй төстэй зүйлийг бие даан хийж сурахад хэцүү зүйл байхгүй. Манай нийтлэлд бид кофенд ямар амтлагч хэрэглэж болох талаар ярихыг хүсч байна
Тэд ликёрыг хэзээ, юугаар уудаг вэ?
Ликёрыг 11-р зуунд аль хэдийн мэддэг байсан. Олон хандмалыг эм бэлдмэл болгон ашигладаг байсан бөгөөд илүү амттай болгохын тулд зөгийн бал нэмдэг байв. Архи ийм л төрсөн. Энэ хүчтэй, амттай ундааг юугаар уух вэ? Анхаарал хандуулах хэд хэдэн зүйл байна
Тэд яагаад ногоон кофе уудаг вэ?
Хар, ногоон цай нь огт өөр ундаа гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Хэрэв эхнийх нь тайвширвал хоёр дахь нь эсрэгээрээ эрч хүч өгдөг. Хар, ногоон кофе хоёрын ялгаа юу вэ? Үр тариа нь адилхан. Гэхдээ уламжлалт хар ундааны хувьд тэдгээрийг шарж, дараа нь нунтаглана. Та ногоон кофе яаж уудаг вэ?
Тэд давс, нимбэгтэй текила яагаад, яаж уудаг вэ: онцлог, сонирхолтой баримтууд
Мэдээж мэдэх хүмүүс, хайрлагчид, тэр байтугай жирийн хүмүүс амьдралдаа ядаж нэг удаа ч гэсэн яагаад давс, нимбэгтэй (шохой) текила уудаг вэ гэж гайхдаг. Уг ундааны түүх, томруулдаг шилний доор хэрхэн ашиглах талаар авч үзье
Халал мах яагаад ийм алдартай байдаг вэ?
Хоолны уламжлалд шашны ертөнцийг үзэх үзэл маш их нөлөө үзүүлдэг. Хүмүүсийн дунд ямар ч байдлаар үндэсний хэмжээнд хуваарилагдаагүй давуу эрх байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Тэдний үндэс нь яг л нийтлэг итгэл юм. Халал махыг ийм бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно
