Хан боргоцойтой тахианы салат: Хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ нийтлэлд бид тахианы махтай хан боргоцойтой салат хийх жорыг авч үзэх болно. Түүний бэлтгэлийн олон хувилбар байдаг. Энэ бол хоолны болон баярын ширээг чимэглэх амттай, сонирхолтой, тендер, амны хөндийн хоол юм. Жимс нь шинэлэг байдал, нарлаг сэтгэлийг өгдөг.

Пецэрдэнэ шишийн салат

Тэгэхээр анхны жор. Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 400гр;
• бяслаг - 200 гр;
• 4 хумс сармис;
• лаазалсан хан боргоцой;
• нунтагласан хар перец.

Бяслаг, тахиатай хан боргоцойны салат бэлтгэх нь маш энгийн. Бид чанасан махыг гараараа өд болгон урж, хан боргоцойг шоо болгон хувааж, хатуу бяслагыг уламжлалт аргаар, сармисаа ижил аргаар цавчих. Бид бүх найрлагыг салат аяганд хийж, өөрийн хүссэн амтлагчаар амталж, хар перцээр өгөөмрөөр цацна. Хоолыг хоолны дэглэмтэй болгохын тулд гар хийцийн майонезаар амтлаарай.

Гар хийцийн майонезыг яаж хийх вэ?

Жоруудаас нэгийг нь авч үзье. Үүний цорын ганц дутагдал нь бэлэн хоолыг удаан хугацаанд чанаж болохгүй.хөргөгчинд 7-10 хоног л хадгална. Гэхдээ хоол хийхэд багагүй хугацаа шаардагдана: 5-10 минут.

Практик зөвлөмжүүдийг хуваалцъя. Тэгэхээр:

1. Бүх найрлага тасалгааны температурт байх ёстой.
2. Цэвэршүүлсэн чидун эсвэл наранцэцгийн тосыг заавал хэрэглэж болно, хольж болно.
3. Үүнийг нэг удаад нэг цайны халбага нэмээд байнга хутгана (хулууруулагч эсвэл холигчоор).
4. Хэрэв та Провансаль майонез хийхийг хүсвэл гич нэмэхээ мартуузай.
5. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг ширээний дарс эсвэл алимны цуугаар сольж болно. Өндөг тутамд нэг халбага авна.
6. Нягт болгохын тулд бага зэрэг тос нэмээд бүлээн усаар шингэлээд л илүү шингэн болгож болно. Тэгээд дахин холигчоор цохино.

Үйл явц нь маш энгийн.

Тэгээд соус хийх арга

Тиймээс дараах найрлага шаардлагатай:

• хоёр түүхий шар;
• 250 мл тос;
• давс - хагас цайны халбага;
• халбага нимбэгний шүүс;
• хоёр цайны халбага гич;
• амтлах элсэн чихэр.

Дараа нь та хэдэн энгийн алхам хийх хэрэгтэй. Тэгэхээр:

1. Өндөгний шар, давс, элсэн чихрийг уусгаж, жигд болтол нь хутгана.
2. Тосыг халбагаар хийж, байнга хутгаж эхэлнэ.
3. Төгсгөлд нь гич, нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ.

Тиймээс гөлгөр, өтгөн, анхилуун үнэртэй, шинэхэн гар хийцийн майонезыг амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Илүү ихӨндөггүй гар хийцийн майонез хийх нэг жор

Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• 150 мл сүү;
• 300мл тос;
• халбага гич;
• 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• давс амтыг нь нэмдэг.

Дараа нь:

1. Сүүгээ цөцгийн тостой холигчоор холино. Өндөр ханатай савыг авах нь дээр. Дараа нь гич, давс нэмнэ. Дахин холино. Энэ хольц нь зутан шиг байх ёстой.
2. Үүний дараа нимбэгний шүүсээ хийгээд өтгөн болтол нь холино.

Та энд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголттой. Одоо бид гар хийцийн майонез хэрхэн хийхийг мэддэг болсон тул тахиа, бяслагтай хан боргоцойтой салат хийх жор руу шилжье.

Хан боргоцой, тахиа, мөөгний салат

Манай тохиолдолд шампиньон ав. Та лаазалсан болон шинэхэн аль алиныг нь ашиглаж болно, зөвхөн сүүлчийнх нь шарсан байх ёстой. Тэднийг хэрхэн амттай болгох талаар бяцхан нууцыг нээцгээе. Савыг сайтар халаана, гэхдээ тосгүй. Бид жижиглэсэн мөөгийг тарааж, хутгана, бүх илүүдэл шингэн уурших хүртэл хүлээнэ. Зөвхөн дараа нь бага зэрэг шүүслэг эсвэл оливын тос, давс нэмээд амтлагчаа хийж, хэдэн минут буцалгана.

Тиймээс тахиа, мөөгтэй хан боргоцойтой салатанд:

• чанасан тахианы мах - 350 грамм;
• 200 гр хан боргоцой (ямар ч, гэхдээ шинэхэн жимс нь илүү их витамин агуулдаг);
• champignons, хэрэв шинэхэн бол 6 ширхэг хангалттай, нэг саванд - 150 гр;
• хэсэг бяслаг;
• 4 өндөг;
• нэг савтай эрдэнэ шиш.

Энэ хан боргоцойтой тахианы салат хийхэд хялбар. Мөөгийг шарсан эсвэл лаазалсан хэлбэрээр авдаг. Бяслагыг жижиг шоо болгон хуваасан нь дээр. Зөөлөн байхын тулд өндөгийг grater дээр жижиглэсэн байх ёстой. Бүх орцуудаа салатны аяганд хийж давс, майонезаар амталж, цөцгий эсвэл тарагаар сольж болно.

Энэ жоронд та ухаалаг байж болно, жишээ нь эрдэнэ шишийн оронд хоёр шинэ өргөст хэмх нэмнэ үү. Мөөгийг сонгинотой хуурна.

Хан боргоцойны салат

Энэхүү баярын хоолыг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг худалдан авах хэрэгтэй:

• мах (филе) - 300 гр;
• хан боргоцой (лаазалсан) - 200гр;
• 150 грамм бяслаг;
• майонез, амтлах халуун ногоо;
• самар.

Чанасан махыг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хатуу бяслаг нунтаглана. Зарим нь салатанд, нөгөө нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар явах тул танд маш их самар хэрэгтэй болно. Тэд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байх ёстой. Бид найрлагыг хан боргоцой хэлбэрээр давхаргаар нь тавина. Та захиалгаа хүссэнээрээ өөрчилж болно. Ингээд эхэлцгээе:

1. Тахианы махыг майонезаар түрхээд амтлана.
2. Дараа нь тал хан боргоцой. Хөнгөн тортой сүмс хийж байна.
3. Нэг хэсэг бяслаг.
4. Давхаргыг жижиглэсэн самараар цацна.
5. Соусаар цацна.
6. Дараа нь хан боргоцой, бяслагаа буцааж хийнэ.

Одоо бид хан боргоцойны салатыг тахианы мах, самраар чимэглэх болно. Бид хайрсыг хушга эсвэл хэрчсэн мөөгөөр дуурайдаг. Тиймээс энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой байх болно. Үгүй тараанацоорхой, та давхцаж болно. Энэ нь тэвчээр, тэвчээр шаарддаг. Хэрэв та яарвал салат эвдэрч болзошгүй тул хоолны дуршилгүй болно.

Чавганы хамт

Тахианы мах, бяслагтай хан боргоцойны салатыг давхарлан шилэн саванд хийнэ. Хамгийн гол нь элсэнд байгаа чавгыг сайтар нэвт норгоод зайлж угаана. Дараах орцуудыг авна:

• мах - 300 гр;
• хан боргоцой (лаазалсан) - 200гр;
• 200гр чавга;
• 150гр бяслаг;
• 2 өндөг;
• давс, нунтагласан хар перц, амтлагч соус.

Тахиа, бяслагтай хан боргоцойны салатыг давхарлан тарааж өгнө. Prunes хэдхэн минутын өмнө буцалж буй усанд дэвтээсэн байх ёстой. Дараа нь colander дээр хэвтэж, зайлж, тууз болгон хуваасан. Тэгэхээр:

1. Эхний давхарга нь тахианы шоо.
2. Майонез, газрын хар перц.
3. Соустай хан боргоцой.
4. Prunes.
5. Зүсмэл бяслаг.
6. Өндөг.
7. Үлдсэн бяслагаа цацна.

Давхарга бүрийг нь түрхвэл салат тослог болж хувирна. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хөнгөн майонезаас тор хийх хэрэгтэй. Хоол нь маш сайхан харагдах болно. Мөн чанасан сараалжтай луувангийн улбар шар давхарга нь палитрт өнгө нэмэхэд тусална. Энэ нь зөвхөн гэрэл гэгээ төдийгүй, мөн хурц амтыг өгөх болно.

Утсан тахианы махтай

Энэ хан боргоцойтой тахианы салатанд дараах орцуудыг авна:

• 300гр утсан тахиа;
• 350гр лаазалсан хан боргоцойтой цагираг;
• 200гр бяслаг;
• 150гр самар (самар, кешью);
• хоол хийх зориулалттайсүмс: цөцгий, майонезаас хэдэн халбага, 2 хумс сармис.

Бэлтгэхэд хялбар. Бид ямар ч аргаар найрлагыг нь огтолж авдаг. Холих, амтлах, чанасан соустай амтлах. Үүнийг зөвхөн амттай болгохоос гадна үзэсгэлэнтэй байдлаар танилцуулах нь чухал юм. Хоолны цагирагны тусламжтайгаар та хоолыг хэсэг хэсгээр нь зохион байгуулж, амны хөндийн цэвэр цамхаг хийж болно. Дээрээс нь дугуй хан боргоцой, дунд нь тод ногоон өнгийн мөчир тавь. Та гадаргууг самраар тэгшлэх боломжтой.

Энэ амттай зууш бэлтгэх илүү зоригтой арга бий. Та тоор, усан үзэм нэмж, мөөгийг киви, мандарин, үзэмтэй хослуулж болно. Өөр өөр орц найрлагыг хослуулан хэрэглэж үзээд, хан боргоцойтой тахианы салатны өөрийн гэсэн өвөрмөц жор гаргаж чадах эсэхээ шалгаарай.

Сонгодог хоолыг төвөгтэй болго

Шинэ орц нэмье. Хэцүү будаа хоол хийх технологид оршдог. Тахианы махыг урьдчилан халаасан зууханд тугалган цаасанд хийж зөгийн балны соусаар жигнэж, бидний уламжлалт ёсоор буцалгадаггүй. Хамгийн гол нь жорыг дагаж мөрдвөл хоол амттай болно.

Энэ хан боргоцойтой тахианы салатанд дараах орцуудыг хэрэглээрэй:

• 250гр тахиа;
• 200гр ямар ч хан боргоцой;
• эрдэнэ шиш 130гр хангалттай байх болно;
• 80гр будаа;
• 5мл зөгийн бал;
• нэг чимх карри амтлагч;
• давс;
• майонез, тос (наранцэцэг эсвэл чидун);
• хуурай цагаан дарс - 50 мл;
• 450 мл ус.

Дараа нь хан боргоцойны салат бэлтгэнэ. Тэгэхээр бид юу хийж байна:

1. Тахианы буланг угааж хатаана. Бид зөгийн балыг уурын ваннд хайлуулж, нэг ширхэг тахианы махыг таглана. Дараа нь бид тугалган цаас авч, тосоор тосолж, махаа боож өгнө.
2. 180 градуст 25 минутын турш зууханд хийнэ.
3. Дараа нь хайруулын тавгандаа тосоо халаагаад будаагаа хийж тавин минут хуурна.
4. 150 мл энгийн ус нэмээд уурштал буцалгана.
5. Дараа нь ижил хэмжээний шингэнээ хийгээд шингэтэл хүлээнэ.
6. Одоо та карригаа давсалж, амталж, үлдсэн усыг асгаж, уурших хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.
7. Цөцгийн тос нэмээд хутгаад галаас аваад хөргөнө.

Бид махаа зуухнаас гаргаж авдаг. Хан боргоцойг шоо, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Бид бүх найрлагыг сайхан аяганд хийж, майонезаас амтлана. Энэхүү салатны чихэрлэг исгэлэн амтыг сайн сүүдэрлэж, цэвэршүүлсэн, боловсронгуй болгодог.

Моцарелла салат

Тахианы махтай хан боргоцойтой салат бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авна уу:

• 200 грамм зузаан моцарелла;
• ижил хан боргоцой, тахианы мах (хөхөө авах);
• 100 навч салат;
• 50 мл майонез.

Маш амархан бэлдэж байна. Та зүгээр л сайхан танилцуулах хэрэгтэй. Тиймээс, бүх зүйлийг шоо эсвэл мод болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалжтай болгож болно. Амтлаад холино. Бид тод шанцайны навчны нэг хэсгийг тавган дээр тавиад, үлдсэн хэсгийг нь гараараа урж, салат аяганд хийнэ. Дээрээс нь croutons цагаан талхаар цацаж болно.

Хан боргоцойтой салат, тахиаболон хятад байцаа

Бяслагтай хан боргоцойтой тахианы салатны орц:

• байцаа - 300 гр;
• 200гр тахианы мах, ижил хэмжээний бяслаг;
• лааз хан боргоцой (жижиг);
• 3 хумс сармис;
• амтлагч, майонезаас амтлана.

Хоол хийх процесс нь энгийн зүйл юм. Бүгдийг нунтаглаж, амталж, холино. Сармисыг нилээд жижиглэж, салатанд нэмж, амтлагч соус болгон үрж болно.

Оливын салат

Дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай:

• мах (тахианы цээж);
• нэг лааз хан боргоцой, чидун;
• чийдэн;
• croutons;
• майонез болон халуун ногоо.

Бүх зүйлийг буталж, хэсэг хэсгээр нь сайхан тавиад эсвэл энгийн тавган дээр тавиад өгөх хэрэгтэй. Дээрээс нь croutons. Та тэдгээрийг өөрөө хоол хийж болно. Бид цагаан эсвэл хар талхыг жижиг шоо болгон хувааж, хэсэг нь сарнай болтол хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Амттай байхын тулд тэдгээрийг жижиглэсэн сармис, халуун ногоотой холино. Салат бэлэн боллоо.

Хан боргоцой ба анар үрийн салат

Энэ зуушны хувьд:

• гурав дахь аяга будаа;
• 350гр тахианы мах (утсан байж болно);
• 150гр бяслаг;
• 2 өндөг;
• нэг сав хан боргоцой;
• цөөхөн хушга;
• хагас анар;
• сармисанд хэдэн хумс хангалттай байх болно;
• ногоон (яншуй) ба майонезаас ороох.

Салат хийж байна. Цагаан будаа, тахианы махыг буцалгаж, хан боргоцойг шоо болгон хувааж, өндөг, бяслагыг үрнэ. Нунтаглахсамар. Ургамал, сармисыг нилээд цавчих, майонезаас нэмнэ. Бид бүх найрлагыг салат аяганд хольж, олон тооны соус хийнэ. Дээрээс нь анар үрээр чимдэг.

Болгарын чинжүүтэй салат

Өөр нэг амттай тахианы салат хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Тэгэхээр бид юунаас хоол хийх вэ:

• 200 гр тахианы мах (филе) болон ижил хэмжээний бяслаг;
• хагас лааз хан боргоцой;
• 7 өндөг;
• хонхны чинжүү;
• майонез болон амтлагч.

Бүхнийг шоо болгон хайчилж, бяслагийг үрж болно. Хэрэв та салатыг ил тод аяганд хийвэл давхаргаар нь сайхан тавиад, тод болгохын тулд хагас улаан, ногоон чинжүү аваарай. Та орой дээр нь яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно. Сонирхолтой шийдэл бол хан боргоцойтой завинд хөнгөн зууш өгөх явдал юм.

Тахианы махтай хан боргоцойны салатны ямар жор сонгох нь хамаагүй, давхарлаж тавих, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх гол нь хайр сэтгэл, сэтгэлээр хийх хэрэгтэй, уран сэтгэхээс залхуурах хэрэггүй, тэгвэл та амжилтанд хүрнэ. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.