Хүнсний ногооны ороомог: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүнсний ногоо бол эрүүл, эрүүл хүнс гэдэгтэй хүн бүр санал нийлэх байх. Олон төрлийн хүнсний ногоо нь эрүүл хоол хүнсийг олон тооны шүтэн бишрэгчдийн хэрэгцээг хангадаг. Хүнсний ногоо гэх мэт хоолыг ороомог хэлбэрээр бэлтгэх тусгай арга байдаг. Хүнсний ногооны өнхрөх нь дур булаам хэлбэр, тансаг амтаараа гайхалтай юм. Ийм хоолыг хоолны дуршил эсвэл тусдаа таваг болгон үйлчилдэг. Та хоолны дуршил багатай, илчлэг багатай энэ хоолыг заавал хийх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоотой пита ороомог

Гайхалтай хөнгөн зууш. Эдгээр хүнсний ногооны өнхрүүлгийг ажилдаа авч явахад тохиромжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• дөрвөн нимгэн пита талх;
• кетчуп;
• 300гр цагаан байцаа;
• нэг улаан сонгино;
• дөрвөн улаан лооль;
• нэг амтат чинжүү;
• гурван лууван;
• нэг иш селөдерей;
• хоёр урлаг. л. цөцгий;
• давс.

Ногоонтой ороомог хоол хийх:

• Залуу Бээжин шанцайны ургамал буюу цагаан байцаа хэрчсэн,чинжүү, давс.
• Чихэр чинжүүг нимгэн хэрчнэ. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг наранцэцгийн тосонд шарна.
• Улаан лоолийг дугуйлан, улаан сонгиноыг цагираг болгон хэрчиж, хүйтэн усанд таван минут байлгана.
• Лууванг жижиг тууз болгон жижиглэсэн. Селөдерей ишийг хайчилж ав.
• Ширээн дээр пита талх тарааж, кетчуп, цөцгийтэй хамт түрхэнэ. Байцаа, чинжүү тавиад дээр нь улаан лооль, лууван тавьдаг. Ажлын хэсгийг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
• Соустай хамт үйлчилнэ: аяганд тараг эсвэл цөцгийг бяслаг, шарж сармис, нимбэгний хальс, сунели хоп, нилээд жижиглэсэн килантро, паприка, давстай холино. Массыг сайтар хольж, оливын тос, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хийсвэр ороомог

Үдийн хоол, оройн хоолон дээр маш амттай шаржигнууртай ногооны ороомог болно. Түүнийг байгальд, зам дээр, ажилдаа аваачдаг. Тэжээллэг зуушаар хангадаг. Мөн та зочдыг баярын найраар дайлж болно.

Хүнсний ногооны орц:

• хагас кг хийсвэр боов;
• 180гр цагаан байцаа;
• 70 грамм амтат чинжүү;
• 100 грамм сонгино;
• 200 грамм улаан лооль;
• 80 грамм хулуу;
• 30 грамм ургамлын тос;
• давс;
• нунтагласан хар перец;
• нунтагласан кориандра;
• нэг тахианы шар;
• нэг хагас ст. л. цагаан кунжут;
• нэг хагас ст. л. хар кунжут.

Хүнсний ногооны ороомогтой жорзураг:

• Зуурсан гурил гэсгээх зуураа хүнсний ногооны дүүргэгчээ бэлтгэнэ. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Халуун ургамлын тосонд тунгалаг болтол хуурна.



• Хулуугаа хальсалж, нимгэн хэрчиж, шарсан сонгино дээрээ нэмнэ. Холих ба жижиг гал дээр дахин таван минут хуурна.
• Хэрчсэн байцаа, амтат чинжүү. Хайруулын тавган дээр тавь. Зөөлөн болтол нь шарна.
• Улаан лоолийг угаана. Хэрэв тэд маш шүүслэг байвал целлюлозыг халбагаар арилгана. Улаан лоолийн хагасыг тууз болгон хувааж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмнэ. Арван минутын турш шарна.
• Массыг халуун ногоо цацаж, галыг унтраа. Дүүргэлтийг бага зэрэг хөргөнө.
• Хийсвэр боовыг дөрвөлжин хэлбэртэй болгов.



Урт талаас нь чигжээс гаргаж, нөгөө талаас дүүргэлтэнд перпендикуляр зүсэлт хийнэ. Ирмэгүүдийг боож, өнхрүүлээрэй.

• Зүслэгийг дээр нь тавьсан.



Хайруулын тавган дээр түрхэнэ. Шар эсвэл сүүгээр түрхэж, гүнжидийн үрээр цацна.

• Жорын дагуу хүнсний ногооны ороомог зууханд 180 градусын температурт нэг цаг орчим шарна.
• Хийсвэр ороомог бэлэн боллоо. Халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглээрэй.

Бяслагтай ороомог

Энэ бол ширээний чимэглэл болдог сайхан, тод намрын хоол юм. Түүнд зориулсан бялууг гурилгүйгээр хийдэг. Үүнтэй төстэй хоолыг оройн хоол болон баярын үеэр бэлтгэдэг. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд халуун ногоотой болдог.

Бялууны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 250грамм хулуу;
• 250 грамм лууван;
• дөрвөн тахианы өндөг;
• 40 грамм цөцгийн тос;
• давс;
• нэг цайны халбага. карри нунтаг;
• нэг чимх самар;
• 1/3 цайны халбага газрын улаан чинжүү;
• нэг чимх хатаасан ургамал;
• хоёр урлаг. л. наранцэцгийн тос.

Чөмөг болон бүрэхийн тулд:

• гурван боловсруулсан бяслаг;
• хоёр хумс сармис;
• нэг цайны халбага. майонез;
• нэг ст. л. цөцгий;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• давс;
• жижиглэсэн яншуй эсвэл дилл;
• хайруулгыг тослоход зориулсан наранцэцгийн тос.

Бяслагны ороомог хоол хийх

Хоол хийх ороомог:

• Хулуу, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос түрхээд цөцгийн тос нэмнэ.
• Карри, давс, нунтагласан улаан перец, хуурай ургамал, самар нэмнэ.
• Хулуу, луувангаа дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь долоон минут хуурна. Гүн аяганд хийж бага зэрэг хөргөнө.
• Шарыг цагаанаас нь салгаж хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
• Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгана.
• Хүнсний ногоог шартай сайтар хольж, уургийн хөөс нэмээд дахин сайтар холино.
• Хайруулын хуудас эсвэл хэлбэрийг илгэн цаасаар бүрж, наранцэцгийн тосоор тосолно. Бэлтгэсэн ногооны хольцоо тарааж, тэгшлээрэй.
• Бялууг 180 градуст хагас цагийн турш жигнэх. Дунд хэсэгт бөмбөлөг байж болно, энэ ньсэрээ эсвэл хутгаар цоол.
• Халуун бялууг илгэн цаасаар боож, хөргөнө.
• Дүүргэлт бэлтгэх: боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
• Энэ массад майонез, цөцгий, амт нь давс хийнэ. Бүх зүйл сайн холилдоно. Хөргөсөн бялууг буулгаж, дүүргэгчийн 2/3-ыг бүх гадаргуу дээр тараана.
• Бөөрөнхийлөлтийг сайтар, сайтар боож өгнө. Тугалган цаасан дээр оёдолтой талаас нь доош нь тавь.
• Тугалган цаасыг ороож, өнхрүүлэн хөргөгчинд дөрөвний нэг цагийн турш тавина.
• Энэ үед зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг 1/3-т дүүргэж, массыг сайтар холино.
• Хөргөгчнөөс ороомгийг сугалж, тугалган цаасыг задалж, ороомгийн дээд болон хажуу талыг массаар хучдаг. Тэгээд дахин хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Бэлэн болсон ороомгийг хөргөгчнөөс гаргаж ирмэгийг нь таслан тавган дээр тараана. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хувааж, ургамлаар чимэглээрэй.

Өндөгний ороомог

Энэ бол хөргөгчинд байгаа хүнсний ногоогоор хийсэн ороомог хийх маш энгийн жор юм.

Орц:

• гурван тахианы өндөг;
• хоёр лууван;
• гурван төмс;
• нэг баглаа дилл;
• 200 грамм лаазалсан ногоон вандуй;
• 20 грамм желатин;
• нэг ст. л. нимбэгний шүүс;
• дөрвөн халбага. л. өөх тос цөцгий;
• долоон халбага. л. майонез;
• нэг ст. л. гич;
• нэг урлаг. ногооны шөл;
• нунтагласан хар перец;
• давс.

Хоол хийхӨндөгтэй ногооны ороомог

Журам:

• Ногооны ороомгийн жорын дагуу лууван, төмсөө угааж хальсалж авна. Тэднийг давсалсан усанд буцалгана. Усыг зайлуулж, жижиг шоо болгон хуваана.
• Желатиныг нэг аяга бүлээн ногооны шөлөнд дэвтээнэ.
• Диллийг угааж, нилээд хэрчиж, нимбэгний шүүсээр цацна.
• Шөлөө ууссан желатин болон майонез, цөцгий, гич, перец, давстай холино.
• Бүх зүйлийг жигд болтол сайтар холино.
• Хатуу чанасан өндөг.
• Хайруулын тавагны ёроолыг таглаж эсвэл хүнсний тугалган цаасаар бүрнэ. Дээр нь 1/2 болгосон хүнсний ногоог диллээр тараана. Тэднийг бага зэрэг дар.
• Халсалсан өндөгийг бүхэлд нь дундуур нь дараалан хийнэ. Үлдсэн хэрчсэн ногоогоо өндөг дээрээ тараана.
• Ойрон дээрээ желатин хольцоо хийж хөргөгчинд гурван цаг байлгана.

Авокадотой пита ролл

Ажлын өдөр хамаатан садан болон баярын найрын зочдод таалагдах маш ер бусын, амттай ороомогтой жор.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хагас хуудас лаваш;
• хагас авокадо;
• нэг ст. л. нимбэгний шүүс;
• нэг өргөст хэмх;
• дөрвөн шинэ улаан лууван;
• нэг атга эрдэнэ шишийн салат;
• давс;
• нунтагласан улаан чинжүү;
• нунтагласан хар перец;
• нэг ст. л. чидун тос.

Лаваштай ногооны өнхрөх жор:

• Авокадог хальсалж хэрчинэ, нимбэгний шүүс нэмээд хутгагчаар нунтаглана.
• Өргөст хэмхийг тууз болгон жижиглэсэн.
• Усан лууванг угааж, хатааж, тууз болгон хуваана.
• Улаан лууванг өргөст хэмх, давс, перцтэй хольж, оливын тос нэмнэ.
• Авокадо нухаш, эрдэнэ шишийн салатыг пита талхан дээр түрхэнэ.
• Хүнсний ногоог дээр нь тавьдаг.
• Өнхрөх.
• Хэсэглэн хэрчиж, үндэс навчаар чимэглээд үйлчил.

Хоолны амттан бэлтгэх цаг байхгүй үед шаржигнууртай пита ороомог жинхэнэ аврагч болно. Баярын ширээний ард өөрийгөө, хайртай хүмүүсээ, зочдоо баярлуулж, энэ хоолыг хийж үзээрэй.