Чанасан шар айраг: түүнээс хэрхэн зөв салат хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чанасан шар мах нь илчлэг багатай, маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Үүн дээр үндэслэн та маш олон гайхалтай салат хийж эсвэл загасыг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.

Зураг дээрх ашиг тус

Энэ загасны биед хэрэгтэй микроэлемент, амин дэм, тосны хүчлүүдийн агууламж дээд зэргээр агуулагддаг. Түүний хэрэглээ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь ашигтай байдаг. Тэр долоо хоногт ядаж нэг удаа цэсэнд байх нь зүйтэй юм. Ялангуяа чанасан скумбрия ашигтай байдаг. Энэ нь дунд зэргийн илчлэгтэй боловч бэлтгэх арга нь энд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараах шалтгааны улмаас уураар эсвэл чанасан хувилбарыг санал болгож байна:

• зураг дээрх хамгийн оновчтой калорийн агууламж;
• бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хадгална;
• бүх насны бүлэгт тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүний бэлтгэл

Чанасан шар айраг амттай болгохын тулд та дараах зааврыг чанд мөрдөх ёстой:

1. Загасыг тайрах хэрэгтэй: толгойг нь салгаж, хайрсыг нь салгаж, гэдэс дотрыг нь сайтар арилгаж, эцсийн бүтээгдэхүүнд гашуун мэдрэмж төрүүлэх дотоод хальсыг арилгаж, сүүл, сэрвээг нь тайрч, ижил хэсгүүдэд хуваана.хоол хийхэд тохиромжтой.
2. Урьдчилан тохирох хэмжээний гал дээр бага зэрэг давсалсан устай савыг тавиад халааж, загасаа хийж өгнө.
3. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар бага зэрэг угаасан сонгины хальс, нэг халбага шинэхэн нимбэгний шүүсийг усанд хийж амт болон гаднах чанарыг нь сайжруулдаг.
4. Бага гал дээр хорин минутын турш чанасан махыг бүрэн чанаж бэлтгэхэд шаардагдах бөгөөд энэ аргаар боловсруулсны дараа калорийн агууламж бараг өөрчлөгддөггүй, шинэхэн нь 181 ккал / 100 гр, чанасан - 211 ккал / 100 гр.

Загасыг боловсруулах энэ арга нь бүтээлч сэтгэлгээний өргөн цар хүрээг нээж өгдөг. Амтаараа чанасан шар айраг нь махнаас огтхон ч дутахгүй бөгөөд жин хасах, арьс, үсний чанарыг сайжруулдаг. Энэ загас маш их ашигтай шинж чанартай бөгөөд гол нь түүнд тохирсон орцыг сонгох явдал юм.

Шинэ хаврын салат

Хамгийн хэрэгтэй, өнгөлөг сонголтуудын нэг. Энэ нь зөвхөн шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, ургамлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хувцаслахдаа өндөр чанартай, анхилуун үнэртэй ургамлын тос хэрэглэх нь дээр.

Загасандаа бага зэрэг цагаан цуу цацаж, дэвтээж өгөхийг зөвлөж байна, энэ нь чанасан макрель салатыг илүү ханасан болгоно.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд ямар ч жимс, ногоог өөрийн үзэмжээр авч болно, алим, селөдерей, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван бие биедээ сайн зохицдог. Тэдгээрийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Тавыг сайхан харагдуулахын тулд бүх орцуудаа хэвтүүлнэДавхарга хийж, төгсгөлд нь салатыг ургамлаар цацаж, чанасан загасны хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Та энд нэмэлт өнгөлөг, хэрэгцээтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглаж болно:

• хонхны чинжүү;
• ногоон вандуй;
• тахианы өндөг;
• сонгино.

Энэ хоол нь зөвхөн оройн хоолон дээр төдийгүй баярын ширээн дээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Та майонезаас, нимбэгний шүүс эсвэл дуртай хүйтэн дарагдсан тосоор дүүргэж болно. Мөн үүнийг байнга хэрэглэх нь зөвхөн биеийн галбирт төдийгүй эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэх нь дамжиггүй.