Barberry (жимсгэнэ). Barberry: ашигтай шинж чанар, хэрэглээ, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Оросын өмнөд хэсгээр Barberry бутыг санамсаргүйгээр олж болно. Намрын эхэн үед тод улаан өнгийн жимс гарч ирдэг. Энэ ургамлын жимсний нэлээд тааламжтай амт нь тэднээс компот, жимсний ундаа бэлтгэх боломжийг олгодог. Barberry жимсний хандыг чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Бага наснаасаа "барбери"-ийн амтыг санадаггүй тийм хүнтэй таарахгүй байх. Хэрэв жимс нь хатааж, жижиглэсэн бол будаатай сайн нийлдэг амттай амтлагч авах болно. Эдгээр жимс нь олон эдгээх шинж чанартай байдаг. Barberry нь олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд жин хасахад тусалдаг.

Barberry-ийн найрлага

Ургамлын эдгээх шинж чанар нь химийн найрлагатай холбоотой. Тиймээс жимс нь витамин С, нүүрс ус, органик хүчил, бета-каротин, алкалоидоор баялаг юм. Эдгээрт макро ба микроэлементүүд, пектин бодисууд орно. Barberry жимс боловсорч гүйцсэнээр химийн бодисын агууламж ихээхэн өөрчлөгддөг. Илүү уртБут дээрх жимс нь илүү ашигтай байдаг. 9-10-р сард анхны хүйтэн цаг агаарын дараа тэдгээрийн доторх фруктозын агууламж хамгийн их байдаг. Энэ үед жимс түүдэг заншилтай байдаг. Barberry бол маш эрүүл жимс тул хашаандаа ургамал тарьж үр шимийг нь хүртдэг хүмүүс өвлийн улиралд нөөцөлж, сайн сайхан байдлыг нь сайжруулахыг хичээдэг.

Үнэ цэнэтэй өмч

Ургамлын жимс нь зөвхөн ардын төдийгүй уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх боломжийг олгодог шинж чанартай байдаг. Жимс нь гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хурдасгаж, бие махбод дахь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, холеретик нөлөөтэй байдаг. Barberry нь спастик гаралтай өвдөлтийг арилгахад тусалдаг бодис агуулдаг. Ургамал нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг боловч энэ тохиолдолд түүний үр нөлөө нь тийм ч тод биш бөгөөд цусны даралт ихсэх өвчний үед анзаарагдахгүй байж болно. Barberry жимсэнд агуулагдах таннин нь өтгөн хаталтанд тусалдаг. Barberry ундаа нь биеийн температурыг бууруулж, халууралтыг бууруулдаг. Дээр дурдсан зүйлсээс гадна жимс нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг боловч тэдгээр нь тод биш юм. Barberry жимс, навч, холтос нь зарим бэлдмэл, хандмалуудын нэг хэсэг юм.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх

Ашигтай шинж чанар нь эргэлзээгүй Barberry жимсийг ардын эмчилгээнд идэвхтэй ашигладаг. Barberry нь жимсэнд биш харин ургамлын бусад хэсэгт нутагшдаг берберин алкалоид агуулдаг. Энэ бодис нь үр дүнтэй, хүчтэй байдагхолеретик үйлдэл. Ургамлын холтос нь элэг, цөсний хүүдийн өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг хандмал хийхэд ашиглагддаг. Мөн хандмал нь шар өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Barberry нь цус тогтоогч маш сайн үйлчилгээтэй тул төрөл бүрийн цус алдалтанд хэрэглэдэг. Жимс нь хоолны дуршилыг сайжруулахад тусалдаг. Уламжлалт анагаах ухаан нь barberry жимсийг байгалийн антибиотик, дархлаа суларсан туслах гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Усаар хийсэн barberry жимс нь хэрх өвчнийг намдаана. Элсэн чихрийн хамгийн бага хэмжээ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Хурц улаан өнгийн жимс нь ханиад, вируст өвчинтэй тэмцэхэд маш сайн байдаг. Тэд бронхит, хоолой өвдөх, ханиалгахад тусалдаг.

Навчны декоциний нь нойр булчирхай, элэгний өвчинд тустай. Мөн үрэвсэл, ходоодны хямрал, ходоодны шарх, цусан суулга, архаг суулгалт зэрэгт үр дүнтэй. Холтос, навчны хандмал нь уушигны сүрьеэ, гялтангийн үрэвсэл, уушигны үрэвсэлд тусалдаг. Бохь өвчний декоциний амыг зайлж угаана. Эмэгтэйчүүдийн өвдөлтийг намдаахын тулд декоциний ус угаахад хэрэглэдэг.

Шинэ жимс нь исгэлэн шинж чанартай байдаг тул заримдаа элсэн чихэрээр даршилдаг. Жимс жимсгэнэ идсэнээр та геморрой, арван хоёр нугасны шарх, ходоодны өвчнийг сайжруулж чадна. Жимс нь биеийн хамгаалалтын механизмыг бэхжүүлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Жин хасахад Barberry

Бараг бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь тодорхой хэмжээгээр өөх тос шатаах, жингээ хасахад туслах шинж чанартай байдаг. Эдгээр жимснүүдийн дундbarberry болж хувирсан. Barberry жимс нь хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд маш тохиромжтой гэдгийг хэд хэдэн баримт харуулж байна. 100 грамм тутамд бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ердөө 35 ккал байдаг тул жингээ хасах зорилгоор barberry жимсийг бага илчлэгийн агууламжид үндэслэн ашигладаг. Жингээ алдах үед бодисын солилцооны процессыг бий болгох нь маш чухал бөгөөд энэ нь энэ ургамалд туслах болно. Хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлснээр хоолны дуршил нэмэгддэг тул жимс хэрэглэхэд болгоомжтой хандах шаардлагатай хэвээр байна. Заримдаа тэд гожи, barberry жимсийг нэг эгнээнд андуурч тавьдаг. Хэрэглэгчийн шүүмж нь эхнийх нь алдаршсан, сүүлийнх нь дутуу үнэлэгдсэнд дургүйцлээр дүүрэн байдаг.

Barberry ашиглан жингээ хасах зөвлөмж

Бүх жимс нь шим тэжээлтэй, илчлэг багатай байдаг тул barberry жимс нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөхөөс гадна жингээ хасахад тустай. Гэхдээ харагдахуйц үр дүнд хүрэхийн тулд та хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, та жимс жимсгэнийг "зууш" болгон ашиглаж болохгүй, ялангуяа дараагийн хоол нь хол байгаа, өлсгөлөн нь аль хэдийн мэдэгдэхүйц болсон тохиолдолд. Barberry жимсний шим тэжээл нь амархан шингэдэг нүүрс ус бөгөөд бие махбодид маш хурдан ордог. Хэрэв та их хэмжээний жимс идсэн ч гэсэн бүрэн дүүрэн мэдрэмж нэг цаг хүртэл үргэлжилнэ. Хоёрдугаарт, жингээ хасахдаа barberry-г амтлагч хэлбэрээр хэрэглэх шаардлагагүй, учир нь хатаасан үед хоолны дуршлыг хэд дахин нэмэгдүүлнэ. Жингээ хасахын тулд barberry хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юмэлсэн чихэр нэмэлгүйгээр жимснээс компот бэлтгэх. Хамгийн бага илчлэг, гэдэс цатгалан, гайхалтай үнэр - энэ бол barberry ундаа уусны үр дүн юм.

Берриний ундаа

Үр дүнтэй barberry ундааг гэртээ маш энгийнээр бэлдэж болно. Үүнд 50 грамм хатаасан жимс, бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр, нэг чимх ваниль хэрэгтэй болно. Бид жимсээ угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь гал дээр тавиад буцалгаад бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Ундаа бэлэн болсны дараа дахин 3 цаг байлгана. Дараа нь ундаагаа шүүж, элсэн чихэр, ваниллин (эсвэл ванилийн сахар) нэмээд та түүний тааламжтай амт, үнэрийг мэдрэх болно. Энэ ундаа нь холеретик болон шээс хөөх үйлчилгээтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Амтлагч

Barberry жимсийг ардын анагаах ухаанаас гадна хоол хийхэд хэрэглэдэг. Ашигтай шинж чанарууд нь маш сайн амттай хослуулсан байдаг. Бутны жимснээс сироп, шүүс, компот, вазелин, чанамал, сүмс бэлтгэдэг. Кавказын оршин суугчид махан хоол бэлтгэхэд barberry ашигладаг. Бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй жимсийг урьдчилан давсалсан эсвэл даршилсан янз бүрийн хоолоор үйлчилж болно. Barberry нь ихэвчлэн хоол хийхэд амтлагч, ялангуяа pilaf хийхэд ашиглагддаг. Амтлагч нь тавагны өнгийг бага зэрэг өөрчилж, тансаг үнэрийг өгнө.

Халуун ногоо бэлтгэхийн тулд barberry жимс хэрэглэх нь дээр. Хоолны жорыг янз бүрийн хувилбараар танилцуулж байна. Хамгийн түгээмэл нь дараахь зүйл юм: угаасан баШөнийн турш асгасан жимсийг эхлээд зөөлрүүлэх хүртэл буцалгана. Дараа нь шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Та жижиглэсэн хумс, цагаан гаа, шанцай нэмээд зөөлөн гал дээр дахин буцалгаж болно. Бэлэн амтлагч нь лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлэв. Энэ амтлагч нь мах, загасны хоолонд маш сайн нийцдэг.

Хоосон

Үндэс, навч, бут сөөгний холтос, зөвхөн жимс биш харин хоосон зайд тохиромжтой. Барберийг 5-р сарын эхээр шүүс ялгарах үед хурааж эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ холтос нь хатаагчаар хатааж, агааржуулалт сайтай байдаг. Бут дөнгөж цэцэглэж эхлэхэд навчийг цуглуулж, хатаана. Зургийг нийтлэлээс харж болох Barberry жимс нь өвлийн улиралд чанамал, чанамал, эдгээх хандмал хийхэд ашиглагддаг. Хавар эсвэл намрын улиралд бут сөөгний үндсийг ухаж авдаг. Ургац хураасан хэсгүүдийг чийгээс хамгаалагдсан өрөөнд хадгална. Barberry нь ашигтай шинж чанараа гурван жил хүртэл хадгална.

Жимс: barberry болон goji

Гадаад төрхөөрөө эдгээр жимснүүд хоорондоо маш төстэй. Энэхүү ижил төстэй байдал нь гожи жимсийг barberry гэсэн үзэл бодлыг төрүүлсэн. Жингээ хасахад зориулсан гайхамшигт эмийн зарим шүтэн бишрэгчид урам хугарч эхлэв. Энэ асуудлыг сонирхож буй өөр нэг хүчин зүйл бол тэднийг хятадын барбер гэж нэрлэдэг байсан явдал юм. Гадны ургамал дотоодынхоос юугаараа ялгаатай вэ гэдэг асуулт гарч ирж байна, анхных нь үгээр хэлшгүй их алдаршсан, Гожи жимс үнэхээр Barberry мөн үү?

Үндэсийг нь харвал амт, үзэмж л харагддаг.жимс нь зарим талаараа төстэй. Ботаник нь эдгээр ургамлууд нь янз бүрийн гэр бүлд хамаардаг болохыг тодорхой харуулж байна: goji - Solanaceae, barberry - Barberry. Гожи жимсний ижил төстэй байдлын талаар бид barberries гэхээсээ илүү улаан лоольтой илүү их хэмжээгээр ярьж болно. Ургамлын химийн найрлага нь бас маш өөр. Энэ нь goji жимс болон barberry жимс нь өөр өөр шинж чанартай, огт өөр бүтээгдэхүүн болохыг харуулж байна.

Эсрэг заалт

Barberry жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан тэдгээр нь эсрэг заалтгүй хэвээр байгаа тул тунг ажиглаж болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Barberry жимс, тэдгээрийн найрлагад орсон бэлдмэлийг удаан хугацаагаар хэрэглэснээр өтгөн хаталт (өтгөн хаталт) аажмаар үүсч болно. Ходоодны хүчиллэг ихэссэн, тромбофлебит өвчтэй, шигдээсийн өмнөх үеийн өвчтөнүүдэд barberry авч болохгүй. Barberry нь эх барихын болон эмэгтэйчүүдийн цус алдалт, түүнчлэн цэвэршилтийн үед цус алдах үед эсрэг заалттай байдаг. Жирэмсний үед, элэгний хатуурал, артерийн даралт ихсэх өвчтэй, түүнчлэн 12-аас доош насны хүмүүст barberry хандмал хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.