Бөөрний дэглэм: зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, дээж цэс, жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Бөөрний дутагдал эсвэл бөөрний бусад хүнд өвчнийг нарийн төвөгтэй аргаар эмчилдэг. Сэргээхэд чухал үүрэг нь зөвхөн эмийн эмчилгээ төдийгүй бөөрний эмчилгээний хоолны дэглэм юм. Хэрэв зөв цэсийг дагаж мөрдвөл өвчтөн хурдан эдгэрч, үүнээс гадна олон хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой.

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн төрөл

Шээс бэлгийн тогтолцооны эмгэгийн эмчилгээний хэд хэдэн төрлийн хоол тэжээл байдаг:

• хүндрэлгүй бөөрний өвчинд;
• шээсний чулуужилттай;
• чихрийн шижин өвчний улмаас бөөрний гэмтэлтэй;
• бөөрний дутагдлын үед.

Тухайн тохиолдолд ямар хоолны дэглэм тохирохыг эмч шийднэ.

Оношлогооны явцад олж авсан мэдээлэлд үндэслэн оношийг тавьдаг. Цэс бүр нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай бөгөөд хориотой хоол агуулсан байдаг тул эрчим хүчний төлөвлөгөөг бие даан сонгохыг зөвлөдөггүй. Буруу хооллолт нь хүндрэлд хүргэж болзошгүй.

Бөөрний өвчний хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим

Эмчилгээний хоолны дэглэм барихын тулд та хоол тэжээлийн хэд хэдэн үндсэн дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

1. Хүнсийг бага багаар идэж байх ёстой тул өдөрт 3 удаагийн хоолыг 5 удаа хоолоор солино.
2. Бөөрний төлөв байдалд хэрэглэсэн шингэний хэмжээ нөлөөлдөг. Биеийн ачааллыг багасгахын тулд эмч нар эзлэхүүнийг 800-1000 мл хүртэл багасгахыг зөвлөж байна. Энэ тоонд ус, цай, шөл болон бусад шингэн багтсан гэдгийг санаарай.
3. Өдөрт хамгийн багадаа 2500-3000 калори илчлэгийг бөөрний хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.
4. Давсны хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.
5. Цэс дээрх бүх зүйлийг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх ёстой. Шарсан болон тослог хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.
6. Хоол дахь уургийн агууламж хамгийн бага байх ёстой. Үүнийг задлах явцад креатинин, мочевин үүсдэгтэй холбон тайлбарлаж байна. Хүний биеэс эдгээр элементүүдийг зайлуулах нь бөөрний үүрэг юм. Хэрэв энэ эрхтний үйл ажиллагаа доголдвол мочевин болон креатинин хуримтлагдаж, улмаар биед хортой нөлөө үзүүлдэг.
7. Фосфорын өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэхүү ул мөр элемент нь биеэс бөөрөөр ялгардаг боловч бөөрний дутагдалтай тохиолдолд түүнийг татан буулгахад хэцүү байдаг. Бие дэхь фосфорын илүүдэл нь кальцийг уусгаж, ясны сийрэгжилтийг өдөөдөг.

Хориотой хоол

Бөөрний дутагдлын үед хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүйг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хориглогдсон:

1. Архи. Халуун ундаа нь хүний бүх бие, тэр дундаа шээсний системийн ачааллыг нэмэгдүүлдэг.
2. Содтой ундаа. Ийм бүтээгдэхүүн нь бөөрөнд цочрол, үрэвслийг үүсгэдэг хадгалах бодис, будагч бодис агуулдаг.
3. Энгийн жигнэх талх. Энэ хязгаарлалт нь ердийн гурилан бүтээгдэхүүнд давс ихтэй байдагтай холбоотой.
4. Тодорхой амттай бүтээгдэхүүн (давстай, халуун ногоотой, халуун ногоотой). Ийм хоол хүнс нь шээсний системийн ачааллыг нэмэгдүүлж, их хэмжээний шингэний хэрэглээг өдөөдөг.
5. Бөөрний архаг дутагдлын үед хоолны дэглэм дэх ханасан шөлний хэмжээг (загас, мөөг, мах) хязгаарлана. Эдгээр хоол нь уураг ихтэй.
6. Хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, бусад бүтээгдэхүүн) болон лаазалсан хоол.
7. Шоколад, какао, кофе болон тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүн.
8. Амьтны гаралтай өөх тосоор баялаг хоол хүнс (цөцгийн тос, өөхөн мах, гахайн өөх, түрс).
9. Даршилсан болон даршилсан ногоо.
10. Бууцай, сорел, улаан лууван, улаан лууван, мөөг, буурцагт ургамал.
11. Тунхууны, гич, улаан, хар перц.

Зөвшөөрөгдсөн хүнс

Бөөрний хоолны дэглэм барих үед хэрэглэхийг зөвлөдөг хүнсний жагсаалт байдаг:

1. Хүнсний ногоо, үр тариа бүхий цагаан хоолтон шөл. Боолтны хувьд та өөх тос багатай цөцгий, бага хэмжээний цөцгийн тос,нимбэгийн хүчил.
2. Сүүн бүтээгдэхүүн. Та хоолны дэглэмд сүү, цөцгий, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг зэргийг аюулгүйгээр оруулж болно.
3. Компот, сарнайн шөл, жүүс (хүнсний ногоо, жимс), сул цай, кофе.
4. Өндөг. Тэд буцалгаж эсвэл омлетт чанаж болно. Өдөрт 2-оос илүүгүй өндөг идэхийг зөвлөж байна.
5. Төрөл бүрийн үр тариа (Сагаган, будаа, овъёосны будаа, сувдан арвай, шар будаа).
6. Гоймон.
7. Өөх тос багатай загас. Үүнийг буцалгаж, уураар жигнэх эсвэл жигнэх нь хамгийн тохиромжтой.
8. Шувуу, туулай, туранхай үхэр, хурга.
9. Давсгүй талх, хуушуур, давсгүй мөөгөнцөртэй бин.
10. Цэвэршүүлсэн ургамлын тос, давсгүй цөцгийн тос, шар тос.
11. Түүхий болон чанасан хүнсний ногоо.
12. Түүхий болон чанасан жимс, жимсгэнэ (компотонд).
13. Вазелин, зөгийн бал, чанамал, чихэр.

1 өдрийн үлгэр жишээ бөөрний хоолны дэглэм: сонголт 1

Энэ 1 өдрийн цэсийг биеийн бүх хэрэгцээг харгалзан хийсэн. Ийм хоолны дэглэмийг өөрийн үзэмжээр өөрчлөхгүйгээр эсвэл аяга таваг өөрчлөхгүйгээр хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ та эмчилгээний дэглэмээр зөвшөөрөгдсөн хоолыг хэрэглэж болно.

• Анхны өглөөний цай. Сагаган будаа, зөөлөн чанасан өндөг, чихэрлэг сул цай.
• Хоёр дахь өглөөний цай. Хэд хэдэн шатаасан алим.
• Үдийн хоол. Цагаан хоолтон борщ (цөцгийтэй амталж болно), чанасан мах, төмс, хатаасан жимсний компот.
• Хууш. Сарнайн декоциний (та зөгийн бал нэмж болно).
• Оройн хоол. Зуслангийн бяслаг, алим-луувангийн махан бөмбөлөг, сул цайтай гоймон.

Та ийм цэсийг баримталж эхлэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

1 өдрийн жишээ цэс: сонголт 2

Өдрийн өөр цэсний сонголт:

• Өглөөний цай. Сүүтэй будаа, чанамал эсвэл цөцгийн тостой давсгүй талх, нэг аяга сул цай.
• Хоёр дахь өглөөний цай. 2 өндөгний омлет (зуслангийн бяслагаар сольж болно), ямар ч жимс.
• Үдийн хоол. Хүнсний ногооны шөл (махгүй), жигнэсэн тугалын мах, нухсан төмс, нэг аяга ямар ч жимсний шүүс.
• Хууш. Ургамлын тос эсвэл тогоотой ногооны салат.
• Оройн хоол. Гоймон эсвэл далайн хоолтой спагетти. Дээрээс нь цөцгийтэй соус хийж болно.
• Шөнө унтахын өмнө. Орой өлсөж байвал нэг аяга кефир юм уу өөр айраг ууж, боов идэж болно.

Urolithiasis-ийн зөвлөмж

Бөөрний колик, чулууг эмчлэх хоолны дэглэм нь ерөнхий бөөрнийхөөс арай өөр юм. Ийм хоолны дэглэмийн гол үүрэг бол кальциар баялаг хүнсний хэрэглээг хязгаарлах явдал юм.

Санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг:

• гурил бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн;
• сул шөл (загас, мах), түүнчлэн шөлөөр хийсэн шөл;
• махан, загасны хоол;
• хулуу, ногоон вандуй;
• ямар ч үр тарианы будаа;
• исгэлэн сортын жимс, алим;
• мөөг;
• чихэр, зөгийн бал, элсэн чихэр.

Үүний зэрэгцээ та дараах бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах хэрэгтэйнийлүүлэлт:

• сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, kefir, зуслангийн бяслаг, бяслаг орно);
• халуун ногоотой, утсан, давсалсан хоол;
• амьтны өөх (цөцгийн тос, өөхөн мах);
• төмс болон санал болгосон жагсаалтад ороогүй бусад бүх ногоо;
• сүү, ногоо, жимсний шөл.

Чихрийн шижинтэй өвчтөний бөөрний гэмтэл дэх хоол тэжээлийн онцлог

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс амьдралынхаа туршид тусгай хоолны дэглэм барихаас өөр аргагүй болдог. Гэсэн хэдий ч хавсарсан өвчний үед цэс илүү хатуу болдог.

Чихрийн шижин, бөөрний эрүүл мэнд нь шууд холбоотой. Бие махбодоос глюкозыг байнга гадагшлуулах нь бөөрний гломерули доторх даралт ихсэхэд хүргэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам бөөрөнцөрийн бүрхүүл зузаан болж, цус хангалтгүй цэвэрлэгддэг. Хүндрэлээс сэргийлэхийн тулд эмч нар бөөрний дутагдал, чихрийн шижин өвчний үед тусгай хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн хэд хэдэн үндсэн зарчим байдаг.

1. Та бага багаар идэх хэрэгтэй, гэхдээ олон удаа (өдөрт 5-6 удаа).
2. Шингэнгийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.
3. Уургийн (амьтны) өдөрт хэрэглэх хэмжээ 70 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
4. Хоолыг зөвхөн бүлээнээр нь идэх хэрэгтэй.
5. Хүчтэй цай, кофе хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
6. Өдөрт хэрэглэх жимс, жимсгэний хэмжээ 150 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Ямар бүтээгдэхүүн биш вэ?Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна

Бөөрний дутагдал, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд дараахь төрлийн хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах (эсвэл тэдгээрийн хамгийн бага хэмжээг хэрэглэх) орно:

• төмс ямар ч хэлбэрээр;
• сэвэг зарам, вандуй болон бусад буурцагт ургамал;
• цай, кофе, нунтаг какао;
• ямар ч хатаасан жимс;
• самар;
• бууцай;
• шар буурцаг;
• буудай.

Энэ тохиолдолд чанасан, шатаасан, уураар жигнэж, чанаж болгосон хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Шарсан хоолыг цэснээс бүрмөсөн хасах хэрэгтэй.

Өндөгтэй шатаасан гоймон

Бөөрний дутагдлын улмаас хоолны дэглэм үзүүлсэн өвчтөнүүд цэсэнд гоймон оруулж болно. Өндөгний паста хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гоймон 60гр хэмжээтэй;
• өндөг - 1ш.;
• ус - 350 мл;
• сүү - ойролцоогоор 30 мл;
• цөцгийн тос - цайны халбага;
• ургамлын тос - ойролцоогоор 5 мл.

Гоймонг буцалж буй усанд бүрэн болтол нь буцалгаж, шигшүүр дээр тавиад, шилэн усанд байлгана. Тусдаа саванд сүү, өндөг холино. Жигнэмэгээ ургамлын тосоор тосолж, гоймон хийж, цөцгийн тосоор амталж, өндөг-сүүний хольц дээр хийнэ. Хоолоо урьдчилан халаасан зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэнэ.

туранхай ногооны шөл

Энэ хоолыг бөөрний архаг дутагдал болон бөөрний чулуутай үед хоолны дэглэм болгон хэрэглэж болно. Хүнсний ногооноос танд хэрэгтэй болно:

• төмс - 3 ширхэг;
• улаан лооль - 1ш.;
• цуккини - 1 ширхэг. (та жижиг ногоо сонгох хэрэгтэй);
• лууван - 1ш

Хүнсний ногоог цэвэрлэж, сайтар угааж, үрийг нь цуккинигаас салгана. Бүх бэлтгэсэн хоолыг жижиг шоо болгон хувааж, жижиг саванд хийнэ. Тэнд хүйтэн ус хийнэ. Түүний хэмжээ нь хүнсний ногооны давхаргыг бүрэн бүрхэхэд хангалттай байх ёстой. Буцалсны дараа шөлийг бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа таваг дээр ногоон болон цөцгий нэмж болно.

Цуккинитэй үхрийн махтай шөл

Энэхүү амттай, амттай хоолыг бөөрний дутагдлын хоолны дэглэмд оруулж болно. Хоол хийхдээ та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• нэг хэсэг үхрийн нухаш - ойролцоогоор 500 гр (та туранхай мах сонгох хэрэгтэй);
• лууван - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 халбага;
• цуккини - 1 ширхэг. (дунд);
• зарим ногоон байгууламж.

Махаа угааж, хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байна. Үхрийн махыг шарсан байхад лууваныг хальсалж, угааж, сараалжтай болгоно. Хүнсний ногоо нь махтай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Тэнд бага хэмжээний ус асгаж, таган дор 15 минут буцалгана. Zucchini хальсалж, үрийг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавина. Бүгд хамтдаа таган дор 20 минутын турш шөл хийнэ. Бэлэн болсон хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар амтлана.

шар будаатай махан бөмбөлөг

Ийм энгийн хоол нь хоолны дэглэмийн цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Бэлтгэх явцад зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.бөөрний дутагдлын үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Орцуудын дунд:

• шар будаа - 1 халбага;
• ус - 300 мл;
• сүү - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 25-30гр;
• өндөг - 1ш.;
• чидун жимсний тос - хайруулын хувьд бага зэрэг;
• амтлах цөцгий.

Үр тариаг сайтар угааж, буцалж буй усаар асгаж, таган дор бага дулаанаар 15 эсвэл 20 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа будаа дээрээ сүү хийж, тагийг нь таглаад дахин 35-40 минут буцалгана.

Шар будаа бага зэрэг чанаж хөргөсний дараа масс руу элсэн чихэр, түүхий өндөг нэмээд сайтар холино. Үүссэн будаагаас жижиг махан бөмбөлөг үүсдэг. Тэднийг талхны үйрмэгээр биш, харин кунжутын үрээр талхалж, дараа нь тосонд бага зэрэг шарсан нь дээр. Бэлэн болсон хоолыг цөцгийтэй амтлана.