Баярын ширээн дээрх цуккинигийн амттан. Хоолны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Оросын цэцэрлэгт хүрээлэнд жил бүр олон тооны хүнсний ногоо боловсорч гүйцдэг тул гэрийн эзэгтэй нар илүү олон шинэ жор эзэмших шаардлагатай болдог. Энэ нийтлэлээс та баярын цуккини амтлагч бэлтгэх, зочдоо анхны хоолоор гайхуулах талаар сурах болно.

Улаан лооль, бяслагтай шарсан цуккини

Энэ хоол нь баярын ширээн дээрх уламжлалт сэндвичийг орлох боломжтой. Хэрэв та талх иддэггүй эсвэл хоолны дэглэм барьдаг бол зөөлөн бяслагыг хүнсний ногоотой хослуулсан нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Баярын ширээн дээрх цуккинигийн амтлагчийг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

• Хоёр залуу цуккини хальсалж, нилээд нимгэн цагираг болгон хуваасан. Хоосон хэсгийг давслаад шүүс гарах хүртэл хүлээнэ үү.
• Дугуйг гуриланд хийж, ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна.
• Хэсэг бүрийнхээ нэг талыг майонез, сараалжтай сармисны хольцоор тарааж, том хавтгай таваг дээр хэсэг хэсгүүдийг тавь.
• Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, цуккини дээр байрлуул.
• Адиге бяслаг эсвэл бяслагыг нимгэн зүсэж, таглаад тагланасэндвич бүрийн дээд талд.

Бэлэн зуушаа шинэхэн ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Махантай цуккини ороомог

Тахианы мах, шинэ ногоотой анхны, амттай хоол хийж үзээрэй. Танай гэр бүлийнхэн таны хүчин чармайлтыг үнэлж, оройн хоолонд зориулж ороомог хийхийг танаас хүсэх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Баярын ширээнд цуккини амтлагчийг хэрхэн бэлддэг вэ?

• Тахианы хөхөө (ойролцоогоор 300 грамм) авч, нимгэн тууз болгон хувааж, бага зэрэг цохино.
• Бэлтгэсэн буланг давсалж, чинжүү хийж, үрж жижиглэсэн сармисаар үрнэ. Тахианы махыг хагас цагийн турш даршилна.
• Энэ үед та ногоогоо бэлдэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд залуу цуккини авч, хальсалж, нимгэн, урт тууз болгон хуваана.
• Шуухыг асааж, жигд цаас дэвсэж, гадаргууг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь цуккини хийнэ.
• Хоолонг давсалж, тосоор цацаж, зууханд тавин минут байлгаад зөөлөн болгоно.
• 50 грамм хатуу бяслагыг үрж жижиглэн үрнэ.
• Хүнсний ногоогоо зуухнаас гаргаж аваад майонез эсвэл өөр соус түрхээд итали ургамалаар цацна.
• Зуккини болгон дээр нэг ширхэг тахианы булан хийж, дээр нь бяслаг цацна. Бэлдэцүүдийг эргүүлээд модон шорлогоор бэхлээрэй.
• Хоолны амтлагчаа зууханд хийж, хагас цаг орчим жигнэнэ.

Баярын ширээн дээрх цуккини амтлагч

Энэ амтат хоолыг санагдуулдагсолонгос даршилсан ногоо амтлах. Тиймээс ийм хоолны дуршил нь хүчтэй ундаанд тохиромжтой бөгөөд зочдод тань санах нь гарцаагүй. Жор:

• Нэг цуккини, өмнө нь хальсалж, голыг нь, урт тууз болгон солонгос лууванг сараалжтай болгоно.
• Цайны халбага кориандра, хар перцийг (амсах болно) зуурмагаар нухаж өгнө.
• Хайруулын тавгаа халаагаад гурван халбага ургамлын тос, халуун ногоо, нэг цайны халбага давс, элсэн чихэр хийнэ.
• Таван хумс сармисыг шахуургаар нухаж эсвэл хутгаар жижиглэж, дараа нь цуккини болон гурван хоолны халбага алимны цуугаар шиднэ.
• Хөргөсөн тосыг халуун ногоотой хамт бэлтгэсэн ногоотой хольж, зөөлөн хольж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш даршилна.

Бяслагны царцдас дахь цуккини

Энэ хялбар хоол маш хурдан болдог. Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсч байвал баярын ширээнд цуккини амтлагч хэрхэн бэлддэгийг олж мэдээрэй:

• Хоёр залуу цуккиниг нимгэн дугуйлан хайчилж ав.
• Нэг тахианы өндөгийг 30 грамм сүү, давс, перцтэй хольж амтлана.
• 50 грамм ямар ч хатуу бяслагыг нарийн сараалж дээр үрж, ижил хэмжээний талхны үйрмэгтэй холино.
• Дугуй бүрийг гуриланд дүрж, өндөгний хольцонд дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ.
• Нэг жигд хуудсан дээр жигд цаас нааж, ургамлын тосоор цацаж, цуккини хийнэ. Хоолны амтлагчийг урьдчилан халаасан зууханд хийж, чанаж болгонодолоо, найман минутын дараа нөгөө тал руугаа эргүүлээрэй.

Зууш "Тэсчин хэл"

Цуккинигаар хийсэн өөр нэг амттай амтлагчийг амтлахыг урьж байна. Жор:

• Хоёр жижиг цуккиниг уртаар нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Давс цацаад хэдэн минут байлгана.
• 100 грамм зөөлөн бяслаг нимгэн, урт хэрчсэн.
• 100 грамм майонезыг жижиглэсэн эсвэл дарсан сармистай (амтаараа) холино.
• Хоёр улаан лоолийг зүсэж хайчилж ав.
• Дөрвөн тахианы өндөгийг хумсны болон давсаар зоддог.
• Сармисны хумс бүрийг гуриланд дүрж, өндөгөнд дүрж, ургамлын тосонд 2 талдаа шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
• Халуун "хэл"-ээ цаасан алчуур дээр тавиад сойзоор сойзоор түрхэнэ. Зүсмэлийнхээ нэг талд улаан лооль, нөгөө талд нь бяслаг хийж, бүх бүтцийг нь үрж жижиглэсэн ургамлаар цацна.
• Хоосон цаасыг өнхрүүлэн, шүдний чигчлүүрээр хатгаж, таваг дээр тавина.

Таны харж байгаагаар та маш олон оригинал хөнгөн зууш хийж болно. Энэ бүхэн маш амттай. Цуккини болон хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээр таны гэр бүл болон зочдод таалагдах хоол хийж өгнө.