"Туна загастай Мимоза" салат, хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Оросын уламжлалт салат "Мимоза" бөгөөд ихэвчлэн туна загасаар бэлтгэдэг. Ийм хоол нь амттай, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн оросуудын гэр бүлд дуртай байдаг. Үүнээс гадна, та үүнийг хангалттай хурдан хоол хийж болно: тэд өндөг, лууван, төмс нэмсэн, энэ нь бараг бүх зүйл юм. Туна загастай Мимоза салатанд хийсэн лаазалсан загас нь ашигтай шинж чанар, Омега-6, Омега-3 хүчлийн агууламжаараа шинэ загаснаас дутахгүй. Энэ нь тархи болон зүрх судасны системд сайн хэвээр байна.

Стандарт Уламжлалт Мимоза Туна Салат

Бүтээгдэхүүн: гурван төмс, хоёр лууван, дөрвөн тахианы өндөг, нэг сонгино, зургаан хоолны халбага майонез, 200 грамм лаазалсан туна загас, давс. Энэхүү хоол нь баярын ширээ, өдөр тутмын аль алинд нь тохиромжтой. Туна загастай Mimosa салат бэлтгэх үйл явц: өндөг, лууван, төмс буцалгана. Хүнсний ногоог тавган дээр тавь, хөргөнө. Өндөгийг хүйтэн ус руу илгээдэг. Сонгино цэвэрлэж, цавчих. Саванд хийж тавган дээр тавьсан сэрээтэй туна загасыг нухсан.

Луван, төмс, өндөгний хальсыг цэвэрлэ. Сүүлд нь уурагуудаас шарыг нь салгаж авдаг. Бид уурагуудыг том grater дээр, шар, хүнсний ногоог жижиг дээр нь үрнэ. Одоогын хувьдБид бүгдийг тусдаа саванд хийнэ. Бид салат аяга аваад дүүргэж эхэлнэ. Бид төмсийг ёроолд нь тавиад майонезаар тосолж, дараа нь туна загас, дараа нь сонгино, дахин сумс хийнэ. Дараа нь өндөгний цагааныг бүхэлд нь тарааж, дээр нь майонез, лууван, соусаар тосолно. Төгсгөлд нь салатыг бүхэлд нь шараар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй. Чинжүү. Туна загастай “Мимоза” бэлэн боллоо.

Сонгодог салатны жор

Шаардлагатай найрлага: тод шартай зургаан тахианы өндөг, нэг лаазалсан загас, манай тохиолдолд - туна загас, 150 грамм хатуу бяслаг, 250 грамм майонезаас сумс, 100 грамм цөцгийн тос, сонгино - гурван ширхэг, таван ширхэг. шинэхэн дилл эсвэл яншуйны мөчир, шар улаан лоолийн зүсмэлүүд, чимэн гоёг хийх нимбэг.

Тэгэхээр туна загастай Мимоза салат, жор. Бид цөцгийн тосыг хөлдөөгчид урьдчилан илгээдэг. Бид өндөгийг арван минутын турш чанаж, ердийнх шигээ хүйтэн ус руу шилжүүлж, хөргөсний дараа цэвэрлэнэ. Заавал шар, цагаан болгон салга. Бид сүүлийг нь хутгаар нилээд цавчих, шарыг сэрээгээр зуурна. Бид ялтсуудыг өндөгний хэсгүүдээр хучдаг. Хутга, маш нарийн, хальсалж сонгино цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай, үүнийг таглана. Бид ногооны ойролцоо барзгар мөчрүүдийг тайрч, үлдсэн хэсгийг нь хутгаар цавчих.

Манай салатны багц

Загасыг савнаас гаргаж авдаг, хэрэв тосонд байгаа бол цаасан алчуураар хатааж, хэд хэдэн давхаргаар нугалахыг зөвлөж байна. Тусдаа саванд нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Давхарга хийж эхэлцгээе. Гэхдээ үүнийг хийхээсээ өмнө бүх найрлагатай байх ёстойнэг температур. Энэ зорилгоор та тэдгээрийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийж болно. Бид маш гүн биш, харин өргөн таваг авч, бид үргэлжлүүлнэ. Эхний давхаргад өндөгний цагаан хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхэж, дээр нь нухсан загасыг тавь. Бид анх удаа салатаа майонезаар тосолж, дээр нь жижиглэсэн сонгино тавина.

Дараа нь чанаж болгосон шар, соусныхаа талыг тавиад ургамлаар цацна. Дараа нь бид хөлдөөсөн цөцгийн тосыг гаргаж аваад нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Эцсийн давхарга нь халбагаар шигшүүрээр арчиж, шар юм. Туна, бяслаг бүхий "Мимоза" бэлэн боллоо. Бид салатыг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш, шөнийн цагаар илгээдэг. Ширээн дээр үйлчилж, улаан лооль, нимбэг, ургамлын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Орцыг хоёр хэсэгт хувааж, илүү олон давхарга хийж болно.

Туна загастай шинэ жилийн Мимоза салат, жор

Та салатаараа хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэхдээ хэрэв та хоол хийх зарчмыг бага зэрэг өөрчилж, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх санааг оруулбал энэ нь хоолыг өөрөө өөрчилдөг шиг зочдод болон өрхийн гишүүдийн сонирхлыг татах болно. Тиймээс, дөрвөн нэгжийн хувьд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: лаазалсан туна - 200 гамма, чанасан төмс - хоёр том хэсэг, чанасан өндөг - хоёр, чанасан лууван - нэг, сонгино - хагас толгой, хатуу бяслаг - 50 грамм, майонез, давс, ногоон dill - үйлчлэх үед гоёл чимэглэлийн зориулалттай.

Энэ тохиолдолд гар хийцийн майонезаас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү туна загасны Mimosa салатны жорын цөөн хэдэн эхлэл. рууҮүнийг бэлтгэхийн тулд нарийн боовны бөгж хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв байхгүй бол та кокотт үйлдвэрлэгч, аяга, цайны аяга, саванд хучсан хүнсний хальс зэргийг ашиглаж болно. Дараа нь бид салатыг давхарлан бэлтгэж, эргүүлж, хальсыг нь арилгана.

Шинэ жилийн "Мимоза" хийх үйл явц

Төмсөө нарийн сараалжтай үрж, аяганд нимгэн давхарга хийж, тэгшлээд майонезаар тосолно. Загасны шүүсийг зайлуулж, сэрээгээр зуурч, дээр нь тавиад сайтар дарна. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн сонгино, дараа нь дахин майонез юм. Дараа нь - лууван, нарийн grater дээр сараалжтай, сумс. Үүнтэй адилаар бид хэрэмийг үрж, аяга руу илгээж, бага зэрэг дарна. Дараагийн давхарга нь нилээд сараалжтай бяслаг юм. Дахин хэлэхэд майонез. Дараа нь - шар, нарийн grater дээр сараалжтай.

Бүх давхаргыг тэгшлэхээ бүү мартаарай. Бид үрж жижиглэсэн төмс, майонезаар барилгын ажлаа дуусгадаг. Үйлчлэхдээ салатыг эргүүлэхэд тав тухтай байлгах үүднээс төмсний хоёр дахь давхаргыг хийдэг. Хоолны хальсаар хучиж, тасалгааны температурт 60 минут байлгаад хөргөгчинд хийнэ. Мимоза салат, бидний үзсэн туна загастай жор бэлэн боллоо. Хөргөгчнөөс шууд үйлчилж, өндөгний шар, ургамал, үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглээрэй.