Туна загастай ногооны салат: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, анхны салат бол ямар ч баярын чимэг болдог. Маш олон жор байдаг, гэхдээ тодорхой зүйлийг сонгоход хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд та лаазалсан загас, тухайлбал туна загастай салат бэлтгэж болно. Шинэхэн тогооч хүртэл ийм хоолыг даван туулах болно.

Хүнсний ногооны туна салат

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага;
лаазалсан туна загас - 300 грамм;
шанцайны ургамал - 150 грамм;
нимбэгний шүүс - 3 хоолны халбага;
хонхны чинжүү - 150 грамм;
чидун жимсний тос - 3 цайны халбага;
сонгино - 40 грамм;
кунжутын үр (заавал биш) - 15 грамм.

Хоол хийх жор

Туна загастай ногооны салатыг гэрийн эзэгтэй нар ихээр хэрэглэдэг. Энэ нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас тохиолддог. Нэгдүгээрт, лаазалсан туна загас нь төрөл бүрийн шинэхэн ногоотой төгс тохирно. Хоёрдугаарт, зөөлөн өөхтэй махтай, жижиг ясгүй. Гуравдугаарт, туна загастай ийм ногооны салат нь маш амттай, эрүүл байдаг. Тиймээс, хэрэв та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол энэ хоолыг хооллооройаль болох олон удаа.

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд зарим орцыг нь бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй. Та туна загасны савыг нээж, загасыг коланд руу хийх хэрэгтэй. Дараа нь шинэхэн шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж, сэгсэрч, салфеткаар хатаана. Үүний дараа та тэдгээрийг гараараа тийм ч том биш хэсэг болгон хувааж, салат аяганд хийх хэрэгтэй. Туна загастай ногооны салатанд орсон дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь зузаан ханатай хонхны чинжүү юм. Үүнийг эхлээд угааж, уртын дагуу зүсэж, мембраныг сайтар тайрч, үрийг нь цэвэрлэж байх ёстой. Дараа нь талыг нь дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.

Сонгины толгойноос хальсыг нь аваад зайлж, нимгэн цагираг болгон хэрчинэ. Шанцайны ургамал навчны хэсгүүдэд буталсан чинжүү, сонгино нэмнэ. Бүгдийг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Лаазалсан туна загасыг яснаас нь салгаж, коланд руу шууд сэрээгээр зөөлөн нухаж, хүнсний ногоо руу шилжүүлнэ. Шар буурцаг сумсыг аяганд хийнэ, бүх найрлагыг аажмаар холино. Арван таваас хорин минутын турш уусвэрийг татахын тулд туна загастай болгосон ногооны салатыг үлдээхийг зөвлөж байна. Үүний дараа үдийн хоолонд хоёр дахь хоолоор үйлчилж болно. Энэхүү хөнгөн бөгөөд эрүүл салат оройн хоолонд тохиромжтой.

Лаазалсан туна загас, хүнсний ногоо, өндөгний салат

Шаардлагатай орц:

гичийн шош - амттан халбага;
лаазалсан туна загас - 200 грамм;
улаан лооль - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - цайны халбага;
ногоон сонгино - 4 ширхэг;
өргөст хэмх - 3 ширхэг;
нунтагласан чинжүү - 0.5 халбага;
өндөг - 2 ширхэг;
эрдэнэ шишийн тос - 3 хоолны халбага;
салатны навч - 6 ширхэг;
нимбэг - 1 ширхэг;
давс - хэдэн чимх.

Хоол хийх салат

Лаазалсан туна загас нь зөөлөн, амттай байдаг тул бүх төрлийн салатанд хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад, энэ далайн загас нь их хэмжээний уураг, ханаагүй хүчил, иод, эрдэс бодис агуулдаг тул маш ашигтай байдаг. Шинэ ногоо, лаазалсан туна загасны салат идснээр та хүний биед шаардлагатай бүхэл бүтэн цогц бодисоор бие махбодийг бүрэн хангаж чадна. Загасыг байнга хэрэглэдэг нь түүнийг бэлтгэхэд хялбар байдагтай холбоотой.

Лаазалсан туна загастай ногооны салат маш олон жор байдаг. Та амт болгондоо тохирсон найрлагыг нь хослуулан сонгож болно. Ямар ч хувилбарт салат нь эрүүл, маш амттай байх болно. Эхлээд та туна загасны савыг онгойлгох хэрэгтэй бөгөөд загасны доторх шингэн нь шаардлагагүй тул шигшүүр дээр тавихыг зөвлөж байна. Дараа нь махыг яснаас нь салгаж, сэрээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Өндөг буцалгана

Дараа нь тахианы өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Эхлээд тэдгээрийг жижиг саванд хийж, хүйтэн ус асгаж, хагас халбага давс нэмнэ. Өндөгийг шингээхийг зөвлөдөггүй, үүнээс болж тэд амтаа алддаг. Өндөг буцалгах хамгийн оновчтой хугацаа нь наймаас есөн минут байна. Дараа нь тэдгээрийг буцалж буй уснаас зайлуулах ёстойБүрэн хөргөх хүртэл маш хүйтэн усанд дүрнэ. Салатны хувьд өндөгийг уутанд, эгц, зөөлөн чанаж, хүссэн хэмжээгээр чанаж болно. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой, та хэрчиж, илүү нарийн болгож болно.

Одоо хүнсний ногоо руугаа шилжих хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хүнсний ногоо хальслагчаар хальсалж, уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Шанцайны ургамал навчийг сайтар зайлж, хэд хэдэн удаа сэгсэрч, жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл зүгээр л гараараа ураарай. Залуу ногоон сонгино сайтар зайлж, цагираг болгон цавчих. Улаан лоолийг цоргоны доор угааж, гал тогооны цэвэр алчуураар арчиж, том зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв та туна загас, өндөгтэй ногооны салатанд интоорын улаан лооль хэрэглэдэг бол тэдгээрийг зөвхөн хоёр хэсэгт хуваана.

Бэлтгэсэн ногоогоо салатны аяганд хийж хутгана. Дээрээс нь туна загас, өндөгний хэсгүүдийг байрлуул. Одоо шатахуун түгээх станцын цаг болжээ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд жижиг аяганд хоёр хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, давс, гичийн үр, эрдэнэ шишийн тос, газрын чинжүү холино. Орц найрлагыг нь сайтар хольж, туна загас, өндөгтэй жороор бэлтгэсэн ногооны салат дээр хийнэ. Хэрвээ хүсвэл чидун жимсээр чимэглээрэй. Хүнсний ногоо, загасыг халуун ногоотой болгохын тулд арав орчим минут өгнө. Үүний дараа та амттай салатыг ширээн дээр тавьж болно.

Эдгээр энгийн жорууд нь танд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй салат бэлтгэхэд тусална. Бараг бүх найрлага нь нэмэлт хоол хийх, шарсан мах хийх шаардлагагүй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол өндөг юм. Гэхдээ тэр үед бэлэн хоол маш амттай болдог.