Анар жимсний соустай салат хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны олон талт байдал нь хоёрдмол утгагүй юм! Анар жимсний соустай салат нь баярын цэсэнд эвтэйхэн зохицож, өдөр тутмын хоолны гал тогооны хэв маягийг төрөлжүүлж, тансаг хоолчид болон амтат зуушанд дурлагчдын хоолны дэглэм болно.

Ойрхи Дорнодын хоолны дагалдах болон жимсний тансаг амттан

"Соус"-ын ер бусын хувилбар нь энгийн жортой бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл аяга тавагны тансаг чимэглэлийг бэлтгэх боломжтой. Анар жимсний соусыг хүнсний ногооны салаттай хослуулах нь хоол боловсруулахад онцгой үр дүнтэй гэж тооцогддог.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 120мл анар жимсний шүүс;
• 110 мл оливын тос;
• 60мл цагаан дарсны цуу;
• 8-11гр элсэн чихэр;
• ½ анарын үр.

Саванд орцуудаа сайтар хутгаад 2-3 минут байлгаад уусгана. Та ердийн хоолыг төрөлжүүлэхийг хүсч байна уу, гэхдээ яаж хийхээ мэдэхгүй байна уу? Анар жимсний соусыг хүнсний ногоо, түүнчлэн будаа, кускус, булгуртай хамт иддэг. Та бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 5-6 хоног хадгалах боломжтой.

Итали бяслагтай түргэн жимсний салат

Болсон хөнгөн салатаар гэр бүлээ баярлуулаарайисгэлэн шүүс, оливын тос зэрэг зөөлөн анар жимсээр амталсан жимс. Жүрж нь хоолонд тааламжтай цитрусын өргөлт нэмнэ.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 330гр салатны навч;
• 110гр моцарелла;
• 12гр гич;
• 1 улбар шар.

Салатыг цэвэрлэж, угааж, цаасан алчуураар хатаана. Моцарелла эмх замбараагүй зүсмэлүүд, жүржийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл арьсыг арилгана. Орцуудаа хольж, соус болон гичээр амтлана.

Газар дундын тэнгисийн амттан "Фета" - зуны хоолны дүр төрх

Боловсорч гүйцсэн ногоо, халуун ногоотой амтлагчийн тод хослол нь гайхалтай шүүслэг салатыг бүрдүүлдэг. Анар жимсний амтлагч нь найрлага бүрийн амтыг онцолж, олон талт үнэр, амтлагчийг бүрдүүлдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 200гр фета бяслаг;
• ногоон шош, цайруулсан - 200гр;
• 2 улаан чинжүү;
• 3 дунд зэргийн хаш;
• 1 жижиг улаан сонгино;
• 1 атга яншуй.

Хоол хийх процесс:

1. Шуухнуудаа 200°С хүртэл халааж, перцээ дөрөв болгон хувааж, жигд хуудсан дээр шарна.
2. Хашаа хоёр хувааж, оливын тос, шанцай, халуун ногоо түрхэнэ.
3. Алтан өнгөтэй, зөөлөн болтол нь хуурч (22-28 минут), эцсийн шатанд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Бяслагыг шоо болгон хуваасан, улаан сонгино - нимгэн хагас цагираг. Хэрэв хүсвэланхилуун үнэрт найрлагыг хайруулын тавган дээр хуурна. Салатаа анар жимсний соустай амталж, сайтар холино.

Цагаан хоолны диваажин: хурдан ногоон амттан

Боловсорч гүйцсэн авокадогийн зүсмэлүүдтэй дуэт бүхий шинэ сэргэг ногоон цэцгийн баглаа нь амт өргөлтийн олон талт симфонийг бүрдүүлдэг. Сонгино, чинжүү, нэг ширхэг анар үрээр анхаарал татахуйц амтлаг ноотуудыг нэмдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 110гр салатны навч;
• 20-30гр улаан луувангийн нахиа;
• 1 улаан чинжүү;
• 1 авокадо;
• ногоон сонгино, анар үр.

Ийм амттай хоол энгийн жортой гэдгийг мэдэхэд ямар сайхан байна! Анар жимсний соустай салатыг тусдаа саванд найрлагыг нь хольж хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно. Хэрэв хүсвэл найрлагыг нь нимбэгний зүсмэлээр шингэлнэ.

Сайхан жимсний өргөлттэй шаржигнууртай ногооны салат

Хурдан зууш нь энгийн хоолыг хослуулан хэрэглэхэд таатай байдаг. Шаржигнуурт лууван, улаан лууван, сонгины иш… Та хөргөгчинд хоол хийх орцуудаа аль хэдийн хийсэн байж магадгүй!

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 4 улаан лууван;
• 3 лууван;
• 1 улаан чинжүү;
• 1 шар чинжүү;
• шанцайны ургамал, ногоон сонгино;
• майонез (заавал биш).

Хоол хийх процесс:

1. Орцыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
2. Хүнсний ногоогоо нимгэн хэрчиж, анхилуун сонгиноо хэрчинэ.
3. Амтыг илүү зөөлөн болгономайонезаар амтлана.

Анар жимсний соусыг юутай хамт иддэг вэ? Зөвхөн үр тариа, хүнсний ногоо төдийгүй, амттай хоол идэхийг хүсдэг хүмүүс далайн хоол эсвэл тахианы буланг ашиглаж болно. Хоол тэжээлийн нэмэгдэл нь салатны илчлэгийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно.

Азербайжаны хоолны уламжлал: Наршараб

Наршарабыг боловсорсон анар жимсний шүүсээр хийдэг. Тогоочид анар жимсний байгалийн исгэлэн чанарыг анхилуун үнэрт халуун ногоо, халуун ногоотой амтлагчаар шингэлнэ, үүнд:

• кориандр;
• лаврын;
• шанцай.

Тааган дээр анхилуун үнэртэй нэмэлтийг хэрэглэх нь зөвхөн салатанд хэрэглэхэд хамаарахгүй. Наршараб анар жимсний амтлагч нь улаан загас, махны амтыг чадварлаг онцолж, амттангийн гоёмсог тодотгол болдог. Ихэнхдээ соусыг шарсан маринад болгон ашигладаг.