Төмстэй хулуу: энгийн хоол хийх сонирхолтой сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хулууны тухай ярихад олон хүн үүнийг Америкт алдартай Halloween баяртай шууд холбодог. Гэсэн хэдий ч энэ ногоог нэлээд сонирхолтой, амттай хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энд олон сонголт бий. Жишээлбэл, төмстэй хулуу нь эдгээр бүтээгдэхүүний маш сайн хослолыг харгалзан үзвэл маш сайн хачир эсвэл анхны, бүрэн бие даасан таваг байж болно. Тэдгээрийг хоол хийх олон арга бий.

Шуурсан ногоо

Төмстэй шарсан хулууг амттай, дур булаам болгохын тулд ийм хоолны найрлагыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно:

400 грамм төмсөнд 300 грамм хулууны нухаш, ургамлын тос, бага зэрэг давс, 1 сонгино, шинэ ургамал.

Хоол хийх бүх үйл явцыг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно:

1. Хүнсний ногоог эхлээд сайтар зайлж угаана.
2. Дараа нь тэдгээрийг хальслах хэрэгтэй.
3. Үлдсэн целлюлозыг шоо (эсвэл шоо) болгон хайчилж ав.
4. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчинэ.
5. Түүний хулууны илүүдэл амтлагыг арилгахын тулддавстай усанд хэсэг зуур барих хэрэгтэй.
6. Төмсийг тосонд 15 минут хуурна. Дээрээс нь таглахгүй, аль болох бага хутгасан нь дээр.
7. Хулууны дулааны боловсруулалтын явцад дүрмээр бол их хэмжээний жимсний хүчил ялгардаг. Тэд төмсний целлюлозыг сайн буцалгахаас сэргийлдэг. Тиймээс хоёр ногоог тусад нь хуурч эсвэл дараа нь хулуу нэмэх нь дээр. Энэ нь хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхэд тусална. Төмс бараг бэлэн болмогц хайруулын тавган дээр хулуу оруулах шаардлагатай.
8. Галаа багасгаад 10 минут шарна.
9. Сонгино цацаж хутгана, давс нэмээд дахин 5 минут хүлээнэ.
10. Бэлэн болсон хоолоо сонгосон ногооноор цацаж, үйлчил.

Төмстэй ийм хулуу нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь бүтэн оройн хоол эсвэл нэлээд анхны хачир байж болно.

Унтраах нууц

Төмстэй чанасан хулууг бэлтгэхэд бас маш хялбар байдаг. Мөн та үүнийг ердийн хайруулын тавган дээр хийж болно. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээс:

Төмс, хулуу тус бүр 0.4 кг, хагас аяга шош, 2 хумс сармис, давс, 150 миллилитр ургамлын тос, нунтагласан хар перец, жижиглэсэн dill хоёр халбага.

Энэ тохиолдолд дараах аргыг хэрэглэнэ:

1. Хальсыг нь угааж угаасан төмсөө санамсаргүйгээр хэрчиж, буцалж буй тосонд цайвар царцдас үүстэл хуурна. Хайруулын тавган дээр 10 минутын турш дунд зэргийн халуунд хийнэ.
2. Болсон төмсөө тавган дээр тавиад хойш тавь.
3. Үлдсэнд ньтос, жижиглэсэн хулууг хэсэг болгон хийнэ.
4. Тагны доор хамгийн бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
5. Бүтээгдэхүүнүүдийг хольж, бага зэрэг тос нэмээд давсалж, дахин 15 минут байлгана. Тэдгээрийг үе үе хутгах шаардлагатай.
6. Шош, татсан сармис болон бусад орцуудыг нэмнэ.
7. Бүгдийг 5 минут орчим буцалгана.

Энэ хоолыг халуунаар нь үйлчилдэг. Сайн зүсэм мах түүнд сайн нэмэлт болно.

Зууханд жигнэх

Төмсийг хулуутай зууханд хийх нь бүр ч хялбар. Энд олон янзын сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, та бяслагаар шатаасан ногоо хийж болно. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

9 төмс, 1 сонгино, оливын тос, хатуу бяслаг, 750 грамм хулууны нухаш, давс, нунтагласан кориандра, хар перц.

Хоол хийх технологи:

1. Хальсалж, угаасан төмсөө нимгэн зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Хулуугаа том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчинэ.
3. Сонгины дөрөвний нэг хэсэг болгон хэрчинэ.
4. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ хольж, дотроос нь тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавина.
5. Давс, кориандра, перец нэмнэ.
6. Бүхнийг сараалжтай бяслагаар цацна.
7. Тавуугаа зууханд хийж, 200 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш жигнэнэ. Хоолны бэлэн байдлыг төмсөөр тодорхойлно.

Анхилуун бяслагны царцдас дор зөөлөн, маш шүүслэг шатаасан ногоо болж хувирдаг. Зөвхөн шинэхэн гэрийн эзэгтэй ийм энгийн хоолыг даван туулж чаддаг, тэр ч байтугай хийхийг хүсдэг жирийн өсвөр насныхан ч гэсэн.эцэг эхдээ өгөх сайхан бэлэг.

Бүтэн хулуу шарсан

Чихмэл ногоо нь янз бүрийн үндэстний дунд маш их алдартай байсаар ирсэн. Жишээлбэл, хулуутай махтай төмс нь зөвхөн анхны харагдахаас гадна маш сайхан амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

1, 5 кг хулуу, 600 грамм төмс, гахайн мах, нэг аяга ус, 4 хумс сармис, 100 грамм сонгино, 10 грамм давс, 85 грамм ургамлын тос.

Та ийм хоолыг үе шаттайгаар хийх хэрэгтэй:

1. Сонигоо нилээд хэрчиж, тосонд (70-75 грамм) хуурна.
2. Хайрсан махаа хайруулын тавган дээр нэмээд хоолоо 4 минут орчим хуурна.
3. Дараагийн алхам бол төмс нэмэх явдал юм. Нэгдүгээрт, үүнийг жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дахин 5 минут хуурна.
4. Хоолыг ус, чинжүү асгаж, давс нэмнэ.
5. Холимог хагас болтол нь буцалгана.
6. Хулууны дээд хэсгийг хайчилж, бүх үрийг нь салгана.
7. Хөндий ногоогоо "таг"-ын хамт жигд хуудсан дээр тавиад 180 градуст халаасан зууханд 40 минут байлгана. Энэ хугацаанд зөөлөн болж, шүүс ялгаруулна.
8. Дотоод талаас нь халбагаар хусаад хүнсний ногоо дээрээ нэмнэ.
9. Холимог хулууны дотор талд шилжүүлж, өөрийн "таг"-аар таглана. Чихмэл ногоогоо гадна талд нь үлдсэн тосоор түрхэнэ.
10. Зууханд 45 минут жигнэнэ. Температурыг бүү өөрчил.

Үнэрт, шүүслэг шарсан мах дурлагчдын сэтгэлийг татах нь дамжиггүйбүх төрлийн ногооны хоол.

Олон тогоочийн таваг

Хэрэв байшин гал тогооны тусгай тоног төхөөрөмжтэй бол хоол хийх нь хамаагүй хялбар болно. Жишээлбэл, удаан агшаагчаар та төмстэй маш амттай хулуу авдаг. Та өөрөө жор зохион бүтээж эсвэл аль хэдийн мэддэг сонголтуудыг ашиглаж болно. Тэдгээрийн аль нэгэнд нь дараах найрлага шаардагдана:

500гр хулуу, 6 төмс, 300гр шинэ үхрийн мах, сонгино, 1 улаан лооль, лууван.

Хоол хийх арга:

1. Олон агшаагчаа асаана уу.
2. Саванд тос асгаж, "хайруулах" горимыг тохируулна уу.
3. Үхрийн махаа тэнд хийж жижиг хэсэг болгон хуваана. 15 минут буцалгана. Баталгаажуулахын тулд цаг хэмжигчийг тохируулах нь дээр.
4. Бүдүүн сараалж дээр луувангаа хэрчиж, сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчинэ.
5. Хуурч дуусахаас 5-6 минутын өмнө аяганд бэлэн ногоогоо хийнэ.
6. Хулуу, төмсөө шоо дөрвөлжин хэрчиж, улаан лоолийг аль болох жижиглэн хэрчинэ. Үүний тулд том сараалж эсвэл комбайн хэрэгтэй.
7. Удаан агшаагч руу хулуутай төмс хийнэ, ус, давс нэмээд дахин 40 минутын турш жигнэж, самбар дээрх "шөл" горимыг урьдчилан тохируулна.
8. дуусахаас 5 минутын өмнө үрж жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.

Таймерын дохионы дараа махтай жигнэсэн ногоог тавган дээр тавиад ширээн дээр авчрах боломжтой.

жигнэх зүсмэлүүд

Өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж гэрийн эзэгтэй нар жүжигчнээс хамгийн бага хөдөлмөр шаарддаг жор сонгохыг хичээдэг. Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт нь шатаасан байх болнотөмс, анхилуун үнэрт ургамал бүхий хулуу. Уг таваг нь маш ашигтай бөгөөд хүний биед амархан шингэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

жижиг хулуу, 2 улаан лооль, давс, оливын тос, 3 төмс, чинжүү, хуурай анхилуун ургамал (ганга, лаврын болон розмарин).

Хоол бэлтгэх нь маш энгийн:

1. Хүнсний ногоог эхлээд угаах ёстой.
2. Төмс болон хулууны хальс.
3. Бүтээгдэхүүнийг том хэрчиж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
4. Тос, давс, ургамал нэмээд сайтар холино.
5. Хүнсний ногооны массыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 30 минутын турш зууханд илгээнэ. Дотор температур аль хэдийн хамгийн багадаа 170 градус байх ёстой.

Хэсэг ногоог сэрээгээр цоолсноор тавагны бэлэн байдлыг тодорхойлоход хялбар байдаг. Зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй, тэдгээр нь мах, загасанд сайн нэмэлт болно.