2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хулууны хоол нь дэлхийн олон оронд гайхалтай алдартай. Европт үүнээс шөл, кассерол бэлтгэдэг бол Австри улсад хулууны кофе, шнапс амтлах боломжтой. Энэтхэгт баклаваг жимсээр хийдэг бол Арменид шүүслэг целлюлозыг pilaf дээр нэмдэг. Манай нутагт хулуу нь зөвхөн тариалангийн талбайд төдийгүй өрхийн талбайд идэвхтэй ургадаг. Түүний жимс нь маш нягт бүтэцтэй бөгөөд үүний ачаар өвлийн улиралд маш сайн хадгалагддаг. Гэсэн хэдий ч бүх гэрийн эзэгтэй нар хулуунаас юу хийж болохыг мэддэггүй. Манай нийтлэлд бид хамгийн сонирхолтой жоруудаас түүвэрлэн танилцуулахыг хүсч байна.
Ашигтай шинж чанарууд
Хулуу нь маш их ашиг тустай тул дэмий алдартай биш юм. Целлюлозын химийн найрлага нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хүнсний ногоо нь бета-каротин, кальци, кали, цайр, фтор, магни, зэс, төмөр, марганец, фосфор, натри агуулдаг. Целлюлозын витаминуудаас: B2, C, E, B1, PP байдаг.
Хулуу нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тустай. Кали нь зүрхний булчингийн аяыг хадгалахад тусалдаг. Мөн хүнсний ногооны нухаш дахь бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй утас нь гэдэс дотор сайн нөлөө үзүүлдэг. Эмчийн хулууг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг. Ходоодны шархлаа, гастриттай ч гэсэн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хулууны хоолны дэглэм нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, учир нь энэ нь зөвхөн эрүүл мэндийг сахихаас гадна хамгийн тохиромжтой хэлбэрийг хадгалах боломжийг олгодог. Хүнсний ногооны нухаш нь хөгшрөлтийг удаашруулж, үс, арьсны байдалд сайнаар нөлөөлдөг бодис агуулдаг.
Шуурсан
Хулууны хоол хийх жор маш олон янз байдаг. Түүний целлюлозыг бидний өдөр бүр хийдэг энгийн хоолонд нэмж болно. Намрын улиралд бидний ширээн дээр маш олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо байдаг. Харин орлогч гэдэг бол шал өөр хэрэг. Хүйтний улиралд ямар ч эрүүл бүтээгдэхүүн маш үнэ цэнэтэй, учир нь энэ нь таны витамины нөөцийг нөхөх боломжийг олгодог.
Хулуунаас юу хийж болох вэ? Бид нухашнаас амттай шарсан мах хийхийг санал болгож байна.
Орц:
- 430гр гахайн мах, хулуу;
- зургаан төмс;
- ургамлын тос;
- булангийн навч;
- лаврын;
- давс;
- чинжүү.
Хүнсний ногоогоо хальсалж, шоо болгон хуваана. Махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Бид бага дулаанаар саванд ургамлын тосыг халааж, гахайн махыг тэнд шилжүүлнэ. Махаа бага зэрэг шарсаны дараа давсалж, ногоо нэмнэ. Бид бүтээгдэхүүнийг хольж, гурван минут хүлээнэ. Үүний дараа саванд ус хийнэ, булан навч, чинжүү нэмнэ. Бид савыг таглаатай таглаад бүтээгдэхүүнийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Шаржны дээд хэсгийг лаврын махаар цацна. Ихэвчлэн хоол хийх явцад хүнсний ногоо хурдан хэлбэрээ алддаг. Бас эндхулуу - үгүй. Үүнээс гадна өнгөө огт алддаггүй.
Шуурсан хулуу
Уламжлал ёсоор хүнсний ногооны нухашыг зөвхөн шарсан төдийгүй шатаасан. Зөгийн балтай хулуу бол бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш амттай болдог жинхэнэ амттан юм.
Орц:
- 1 халбага л. зөгийн бал;
- хулуу (530 гр);
- розмарин;
- цөцгийн тос (35 гр);
- chive;
- давс.
Хулуугаа сайтар угаана, гэхдээ хальсыг нь авч болохгүй. Зүгээр л хүнсний ногоог том зүсмэл болгон хайчилж ав. Халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, целлюлозыг хуурч ав. Хулуунд жижиглэсэн сармис, розмарин нэмнэ. Целлюлозыг таван минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь нэг халбага зөгийн бал нэмнэ. Бид зөгийн балны массыг карамель болгох хүртэл хоолоо үргэлжлүүлнэ. Төгсгөлд нь та бага зэрэг давс нэмж болно. Энэхүү хоол нь нэгэн зэрэг давслаг, амттай байдаг.
Зөгийн балтай шатаасан зутан
Хэрэв та хоолны дэглэмтэй хулуутай хоол хийхийг хүсвэл зууханд жигнэхийг зөвлөж байна. Зөгийн бал нь чихэрлэг амтыг нэмэхэд ашиглагддаг. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ амттанд дуртай байх болно. Өөрчлөлтийн хувьд та зөгийн балтай хулуунд ямар ч самар нэмж болно. Энэ нь амттанг илүү эрүүл, сэтгэл ханамжтай болгоно.
Орц:
- хулууны нухаш (540гр);
- элсэн чихэр (35 гр);
- хоёр урлаг. л. зөгийн бал;
- самар (55гр);
- 1 халбага л. цөцгийн тос.
Хулууны хальс болон үрийг зүсэж зүснэ. Бид жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, дээр нь целлюлозын хэсгүүдийг тавьдаг. Дээрээс та маягтыг хааж болнотугалган цаас. Дараа нь хулуугаа зууханд хийж, 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа нь зүсмэлийн зузаанаас ихээхэн хамаарна.
Мөн энэ үед бид өөрсдөө самарыг нилээд цавчих (та самрын самар эсвэл самар хэрэглэж болно), тэдгээрийг шингэн зөгийн бал, хайлсан цөцгийн тосоор холино. Бид массыг холино. Бид зуухнаас жигд хуудсыг гаргаж аваад тугалган цаасыг авч, самар-зөгийн балны хольцтой хулуу хийнэ. Дараа нь таваг зууханд өөр арван минутын турш хооллоорой. Үүний дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Зууханд шатаасан хулуу нь ямар ч амттанаас өөр байж болох эрүүл хоолны дэглэмийн хоол юм.
Хавтгай бялуу
Хулуугаар хийж болох олон төрлийн хоол байдаг. Хоол хийх жор нь маш энгийн. Гэхдээ тэр үед тэд маш амттай, энгийн хоол авах боломжийг олгодог. Тиймээс, жишээ нь, та өтгөн хулуу бин хоол хийж болно. Ийм хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг. Бид хамгийн энгийнийг нь ашиглахыг санал болгож байна.
Орц:
- хулуу (520гр);
- ургамлын тос;
- элсэн чихэр (амсах болно);
- гурил (125 гр);
- чимх давс;
- өндөг.
Хулуугаа хэсэг болгон хайчилж, усанд арван таван минут буцалгана. Хөргөлтийн дараа бид нухашыг хутгагч ашиглан нухаш болгон хувиргадаг. Боловсруулалтын ачаар хүнсний ногооны зүсмэлүүд маш зөөлөн болдог. Дараа нь хулууны нухаш руу өндөг, гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Савыг зуухан дээр халаанаургамлын тос, дээр нь шарсан бин. Ширээн дээр чанамал, сироп эсвэл зөгийн балтай таваг үйлчил. Амтат, амттай амттан нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаг.
Шөлний нухаш
Хулууны шөл Европын орнуудад маш их алдартай. Хүнсний ногооны эхний хоол хийх маш олон жор олж болно. Сүүлийн үед дотоодын хоолны мэргэжилтнүүд нухаш шөл бэлтгэж эхэлсэн. Бид хулуутай шөлний жорыг ашиглахыг санал болгож байна.
Орц:
- хулууны нухаш (440 гр);
- хоёр лууван;
- 2 халбага. л. оливын тос;
- нум;
- давс;
- цөцгий.
Шөл хийхэд ногооны шөл хэрэгтэй. Бага зэрэг давсалсан усанд селөдерей иш, сонгино буцалгана. Дараа нь бидэнд зузаан ёроолтой сав хэрэгтэй болно. Түүнд тос асгаж халаана. Сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Тос халуун болсны дараа хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд тунгалаг болтол нь хурдан хуурна. Дараа нь луувангаа нэмээд тагийг нь таглахгүйгээр хүнсний ногоогоо хамт хуурна. Бүтээгдэхүүнийг чанаж болохгүй, харин шарсан байх ёстой. Хулууг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Бид савыг дээд талд нь таглаад хулуу зөөлөн болтол нь бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Үүний дараа нэн даруй халуун ногооны шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Шингэн нь хүнсний ногоог бага зэрэг хучих ёстой. Савыг таглаатай таглаад арван таван минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Бид массыг хутгагчаар нухаш болгон хувиргасны дараа.
Хулууны нухаштай таваг засахын тулд чипс бэлдэж болно. Үүний төлөөхүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хувааж, цэвэр хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хулууны нухаштай шөлийг аяганд хийж, дээр нь шарсан зүсмэлүүдийг тавь. Та мөн хэдэн ногоон навч нэмж болно.
Casery
Өглөөний цайндаа амттай тогоо хийхийг хүсвэл хулуу хийж болно. Энгийн хоол хийх жор нь таны ердийн цэсийг төрөлжүүлдэг. Та энгийн будаатай хайруулын тавган дээр хэнийг ч гайхшруулахгүй, харин хулуутай хослуулан хоолны дэглэмд аюулгүйгээр хамааруулж болох анхны хоол болно.
Орц:
- хулуу (430гр);
- элсэн чихэр (120 гр);
- ижил хэмжээний будаа;
- гурван өндөг;
- нимбэгний хальс;
- цөцгийн тос (80 гр);
- давс;
- ваниль;
- самар (1/2 стек).
Савыг бэлтгэхийн тулд будаагаа урьдчилан буцалгана. Хулууны целлюлозыг grater эсвэл хүнсний процессор дээр нунтаглана. Шар, цагааныг өөр өөр саванд хийж салга. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, самар, шар, нимбэгний хальс зэргийг холино. Холимог дээр бага зэрэг ваниллин нэмнэ. Орцуудаа хольж, жижиглэсэн хулууны нухаштай будаа хийнэ.
Тусдаа саванд цагаанаа давс нэмээд миксерээр хутгана. Бид бэлэн массыг бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Тосоор жигд таваг тосолж, будаа-хулууны хольцыг жигд давхаргад тараана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэнэ. Хоолыг 40-50 минутын турш чанаж болгосон. Будаатай зууханд шатаасан хулуу нь маш амттай байдаг. Хэрвээ хүсвэл шанцай нэмж болно, энэ нь хоолонд гайхалтай амт өгөх болно.
Шар будаатай будаа
Шар будаатай будааэрт дээр үеэс Оросын уламжлалт хоол гэж тооцогддог. Зуу, хоёр зуун жилийн өмнө энэ нь ширээн дээрх гол хоол байсан. Хэрэв та хулуу нэмбэл илүү тэжээллэг, нэгэн зэрэг эрүүл хоол авах болно. Ийм хоолыг гэр бүлийнхэнд өглөөний цайгаар санал болгож болно.
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны хэрэгслийг өдөр тутмын амьдралдаа идэвхтэй ашигладаг бөгөөд энэ нь ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Тиймээс орчин үеийн бодит байдалд тохирсон олон жор гарч ирэв. Бид шинэхэн тогооч нарт удаан агшаагчаар хулуутай шар будаа будаа хоол хийхийг санал болгож байна. Гал тогооны туслах нь таны төлөө бүх ажлыг хийх бөгөөд та зүгээр л бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ тавих хэрэгтэй. Хоолны сонгодог жорыг нэмэлт болгон prunes, хатаасан чангаанз, самар, үзэм ашиглан өөрчилж болно. Хулууны будаа нь эрүүл бөгөөд хүн бүрт тохиромжтой. Энэ нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болсон.
Орц:
- хулуу (80гр);
- шил шар будаа (олон тогооч хэмжих аяга);
- 3 аяга сүү;
- давс;
- 3 халбага. л. элсэн чихэр;
- шанцай;
- цөцгийн тос (55 гр).
Хулууны хальс болон үрийг шоо болгон хуваасан. Бид үр тариагаа урсгал усаар угааж, буцалж буй усаар асгаж, арван минутын турш усаар дүүргэнэ. Энэ хугацаанд шар будаанаас гашуун мэдрэмж алга болно. Олон тогоочийн аяганы ёроолыг тосоор тосолно. Бид хулуу, үр тариа тарааж, давс, тос, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь сүү хийнэ, түүний хэмжээг тохируулж болно. Энэ бүхэн таны будаа ямар тууштай байхаас хамаарна. Дараа нь тагийг нь таглаад удаан агшаагчаар хулуутай шар будаа будаа хийж чанаж болгоносүүн горим. Дунджаар хоол хийх хугацаа гучин минут байна. Олон тогоочийг унтраасны дараа та шанцай нэмж будаагаа исгэж болно. Дараа нь таваг нь илүү анхилуун, зөөлөн болно.
Зуслангийн бяслаг, хулуутай крем
Зуслангийн бяслаг, хулуутай хайруулын тавган дээр хоол хийх жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэгтэй байдаг. Ийм хоолыг хүнсний ногоо огт дургүй хүмүүст ч туршиж үзэхийг санал болгож болно. Гялалзсан, нарлаг энэ тогоо нь зөвхөн сайхан өнгөтэй төдийгүй гайхалтай амттай.
Орц:
- шилэн сүү;
- зуслангийн бяслаг (420 гр);
- хулуу (530 гр);
- гурван өндөг;
- элсэн чихэр (1/2 аяга);
- цөцгийн тос (95 гр);
- 3 халбага. л. цөцгий;
- ижил хэмжээний манна;
- ваниль.
Хоол хийхээсээ өмнө сүүгээ халааж, маннаа дөчин минутын турш дэвтээнэ. Хулууг хальсалж, ижил шоо болгон хуваана. Бид хайруулын тавган дээр шилжүүлж, усаар дүүргэсний дараа. Шингэн нь зөвхөн хулуу зүсмэлүүдийг бага зэрэг бүрхэх ёстой. Дараа нь тагны доор хамгийн бага дулаанаар хорин минут буцалгана.
Зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр үрж эсвэл мах бутлуурын дотор мушгина. Шарсан чанасан хулууг нухаш болгон нунтаглана. Үүнийг усанд дүрэх хутгагчаар хийх нь маш тохиромжтой. Хэрэв танд ийм гал тогооны туслах байхгүй бол энгийн сэрээ ашиглана уу. Энэ тохиолдолд хулууны нухашны нэгэн төрлийн байдал чухал биш.
Нэг аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй нунтаглаж, хулуу, сүүтэй манна нэмнэ. Бид бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь цөцгий, зуслангийн бяслаг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэцөцгийн тос. Та мөн ваниллин хэрэглэж болно. Бэлэн зуурсан гурил нь зузаан биш байх ёстой. Түүний тууштай байдал нь тослог цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Массыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, чанаж болгосон хүртэл жигнэх. 45 минутын дараа та аль хэдийн амттай хулууны Casserole амтлах болно. Гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах энгийн бөгөөд амттай хоол.
Цөцгийтэй шарсан хулуу
Хэрэв та амттай зүйлээр өөрийгөө баярлуулахыг хүсвэл цөцгийтэй хулуу чанаж идээрэй. Хүнсний ногоо нь ямар ч сүүн бүтээгдэхүүнтэй сайн тохирдог.
Орц:
- хулуу (480гр);
- чимх давс;
- талхны үйрмэг;
- хүнд цөцгий (230гр);
- хоёр өндөг;
- цөцгийн тос (65 гр).
Хулуугаа хальсалж зүсэж эсвэл шоо болгон хуваана. Целлюлозыг хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэж, croutons цацна. Бид өндөг, цөцгий, давс хольж, дараа нь үүссэн масстай хулуу хийнэ. Хоолыг дөч орчим минутын турш жигнэнэ.
Чөхсөн хулуу
Ер бусын хоол бэлтгэхэд цаг зарцуулахад бэлэн байгаа гэрийн эзэгтэй нарт зориулж махтай хулуу хийх жорыг санал болгож байна. Хүнсний ногоог бүхэлд нь дүүргэж, шатаасан байна. Энэ хоол нь маш гайхалтай харагдаж байна. Хулуунд чанаж болгосон энгийн шарсан мах нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Хоол хийх хугацаа нь хүнсний ногооны хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг. Том сорьцыг таван цаг хүртэл жигнэх боломжтой. Хэрэв та илүү хурдан хоол хийхийг хүсвэл жижиг хэмжээтэй хулуу сонгоорой.
Орц:
- хулуу;
- төмс (1 кг);
- үхрийн мах(530гр);
- мөөг (510 гр);
- нум (3 ширхэг);
- цөцгий (4 хоолны халбага);
- ургамлын тос;
- бяслаг (195гр);
- чинжүү;
- давс.
Хоол хийхдээ сайхан дугуй хулуу ав. Бид үүнийг угааж, дээд тагийг нь таслав. Дараа нь бид үүссэн нүхээр үр, ширхэгийг гаргаж авдаг. Бид махыг ижил жижиг шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурч ав. Сонгино хэрчээд, мөөгийг дөрвөн хэсэгт хуваа. Дараа нь бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хамт хийнэ.
Төмсийг хальсалж хэрчээд хулууны ёроолд хийнэ. Дээрээс нь мах, сонгино, мөөгийг давхарлана. Бүтээгдэхүүнийг давсалж, газрын чинжүү нэмнэ. Хулууны дотор буцалж буй ус хийнэ, цөцгий хийнэ. Бид зууханд жигнэх таваг илгээдэг. Түүний бэлэн байдлын түвшинг төмсөөр тодорхойлж болно. Зөөлөн болмогц бүтээгдэхүүнүүд дээр сараалжтай бяслаг цацаж, дахин арван минутын турш хооллоорой. Мах, мөөгтэй хулууг бүхэлд нь ширээн дээр тавьсны дараа.
Сүүтэй будааны будаа
Будаатай амтат хулуу будаа нь хоолны дэглэмийн хамгийн сайн хоолны нэг юм.
Орц:
- хулуу (780 гр);
- элсэн чихэр (1/3 стек);
- ус (0.5 стек);
- ижил хэмжээний будаа;
- сүү (1.5 стак);
- давс;
- цөцгийн тос.
Хулууг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваасан. Дараа нь саванд шилжүүлж, усаар дүүргээд галд хийнэ. Буцалсны дараа целлюлозыг арав орчим минут буцалгана. Сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид угаасан будаагаа дээд талд тавьдаг, гэхдээ болохгүйхутгана, учир нь будаа шатах болно. Бид савыг таглаатай таглаад маш жижиг нүх үлдээдэг. Дараа нь будаа зөөлөн болтол хоолоо хамгийн бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Үйлчлэхдээ таваг бүрт цөцгийн тос нэмж болно. Хоолны тууштай байдлыг үргэлж тохируулж болно. Хэрэв та будаа хэт зузаан гэж үзвэл сүүгээр шингэлж болно.
Тахианы шарсан мах
Ер бусын амттай маш амттай хоол - хулуутай тахианы бин.
Орц:
- хулуу (160гр);
- нум;
- филе (430 гр);
- хоёр өндөг;
- давс;
- гурил (хоёр хоолны халбага);
- майонез;
- сармис;
- нунтагласан чинжүү;
- ургамлын тос.
Таваг бэлтгэхийн тулд тахианы буланг жижиглэсэн байх ёстой. Та зүгээр л махыг нилээд цавчих эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно. Хоёр тохиолдолд тавагны амт өөр байх тул практик дээр та хоёр сонголтыг туршиж үзэх боломжтой. Бид хулууны целлюлозыг үрж, сонгино нилээд цавчих, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хольж, чинжүү, цөцгий, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гурил нэмнэ. Татсан махтай бэлэн зуурмагийг арван таван минутын турш уусвэрийг татахын тулд үлдээж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн хоол илүү анхилуун үнэртэй болно. Дараа нь ургамлын тос дээр хоёр талдаа бин хуурна. Үйлчлэхдээ та таваг дээрээ цөцгий нэмж болно.
Чихэртэй хулуу
Хулуугаар амттанг орлох амттай чихэртэй жимс хийж болно.
Орц:
- элсэн чихэр (120 гр);
- хулуу (480гр);
- лемон;
- элсэн чихэр (55гр);
- 1 цайны халбага сод;
- ус (85 мл).
Чихэртэй чихэрлэг жимс бэлтгэхийн тулд хальсалж хулуугаа том шоо болгон хэрчинэ. Бид целлюлозыг гүн салат аяга руу шилжүүлж, ус, содоор дүүргэнэ. Бид хулууг бүхэл шөнийн турш уусмалд үлдээдэг. Өглөө нь шингэнийг зайлуулж, хулууны зүсмэлүүдийг салфетка дээр эсвэл зууханд утсан тавиур дээр хатаана. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавиад элсэн чихрийн сироп хийнэ. Галыг унтрааж, хулууг халуун масс руу шилжүүлнэ. Гурваас дөрвөн цагийн дараа бид хэсгүүдийг коланд руу хийж, сиропыг өөр аяга руу хийнэ. Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихрийн уусмал руу шилжүүлнэ. Хулуу дээр сироп хийнэ, массыг буцалгана. Бид элсэн чихэр дэх candied fruits хөргөж орхисны дараа. Гурван цагийн дараа бид хулууны нухашыг сиропоос гаргаж аваад илгэн цаас эсвэл зууханд хатаана. Хатаасны дараа чихэртэй жимсийг нунтагаар цацна. Амттай амттан бэлэн боллоо. Эрүүл чихэрлэг жимс нь амттанг орлоход тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хулууны шөл: зурагтай хоол хийх жор
Хулууг намрын цэсний салшгүй хэсэг гэж үздэг. Түүний тод улбар шар мах нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнээс салат, кассерол, амттан, эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид хамгийн сонирхолтой хулуу шөлний жорыг авч үзэх болно
Хулууны салат: орц сонгох, хоол хийх жор
Хулууны салат хийх арга. Анхны найрлагатай шатаасан болон түүхий хулууны амттан хийх жор
Хулууны хулуу: хоол хийх жор
Амттай, эрүүл хулуутай шаржигнуур хийхэд ашиглаж болох олон төрлийн жор байдаг. Ихэвчлэн гадаргуу дээр алтан царцдас гарч ирэх хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан байдаг
Хоолны амттай хулууны жор. Хулуу: хоолны дэглэмийн жор, хоол хийх арга
Хулуунд олон ашигтай бодис, витамин агуулагддаг. Энэ нь арьс, үсний байдлыг сайжруулж, ядаргаа тайлдаг. Калорийн агууламж бага (зуун грамм тутамд 160 ккал), бусад хоолтой төгс нийцдэг тул хулууг янз бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Энэхүү нарлаг ногооны хоол нь гайхалтай амттай байдаг. Хамгийн сайн хоолны дэглэмийн хулууны жорыг доор харуулав
Хулууны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Шүүслэг, анхилуун үнэртэй котлетыг зөвхөн уламжлалт татсан махнаас бэлдэж болохгүй. Улбар шар хулуугаас тэд бага амттай биш, бас эрүүл байдаг. Энэ намрын ногоонд дургүй хүмүүс ч дуртай байх болно. Хулууны котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид нийтлэлдээ хэлэх болно. Цагаан хоолтон, мах иддэг хүмүүст зориулсан жорыг энд оруулав