Цурхай загасны түрс давслах жор. Фото зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрхэм уншигч, амтат хоолонд дурлагсад та бүхнийг дахин угтан авч байгаадаа баяртай байна. Бид энэ өгүүллийг түрсэнд зориулахыг хүсч байна. Ямар ч өөрийгөө хүндэтгэдэг загасчин цурхай загасны түрс давслах жорыг мэддэг. Мэдэхгүй байгаа бүх хүмүүст бид танд хэлэхэд таатай байх болно. Зөв давсалсан бол сайхан хув өнгөтэй болно. Энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь ердийн улаан, хар өнгөтэй харьцуулахад хамаагүй бага байдаг. Учир нь цурхай нь туранхай загас юм.

Бас нэг сонирхолтой баримт: цурхай загасны түрс давслах жорыг хүн бүр мэддэг байсан, учир нь энэ нь хар түрсээс илүү үнэ цэнэтэй бөгөөд амтаараа түүнээс дутдаггүй. Цурхай загасны түрс бүхий бин нь сонгодог жор гэж тооцогддог байв. Энэ нь нэлээд үйрмэг бөгөөд сайхан үнэртэй.

Тэгвэл цурхай загасны түрс хэрхэн бэлтгэгдэж, яаж давсалж, янз бүрийн хоол хийх вэ? Одоо бид эдгээр бүх асуултад хариулах болно.

Элчин сайдыг түр зогсоох

Авах хэрэгтэй:

• түрс - 300 гр;
• ус - 1.5 л;
• амтлах давс.

Хоол:

• аяга эсвэл гүн сав;
• болно;
• colander;
• энгийн самбай;
• халбага;
• салаа.

Цурхай загасны түрс давслах жор нь маш энгийн боловч боловсруулах, бэлтгэх нь нэлээд цаг хугацаа шаарддаг.

Хоол хийх:

1. Түрсээ саванд хийж хальсыг нь сэрээгээр цоол. Киног арилгах шаардлагагүй.
2. Ус буцалгаад түрстэй саванд хийнэ.
3. Сэрээгээр сайтар хутгана. Сэрээ ороосон хальсыг хаях хэрэгтэй.
4. Усыг нь шавхан хүйтэн усаар солино. Энэ процедурыг хэд хэдэн удаа давтана уу.
5. Холбох хөдөлгөөнийг ашиглан үлдэгдэл хальсыг сэрээгээр цуглуул.

Цурхай загасны түрс давслах жор нь энэ тохиолдолд шүүлтүүрийг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд:

1. Савны агуулгыг лаазанд хийнэ.
2. Урт бариултай сэрээгээр хутгана. Ихэнх түрс тогтох хүртэл үргэлжлүүл.
3. Үүлэрхэг шингэнийг шавхана.
4. Дахин хүйтэн усаар дүүргээд шүүнэ. Түрс цэвэр болтол процедурыг арав хүртэл удаа давтана.

Хатаах, хоол хийх

1. Коландр аваад самбайгаа жигд давхаргаар хийнэ.
2. Лаазны агуулгыг цутгаж, бага зэрэг мушгина. Ус урсаж байх үед хатаах үйл явцыг хянахын тулд гараа самбайны ёроолд байлгаарай.
3. Талхуулж, бүгдийг нь саванд хийнэ.
4. Амтлахын тулд давс нэмээд хутгана.
5. Түрсээ лонхтой болгон сайтар тарааж болохгүй.
6. Хөргөгчинд 6-8 цаг байлгана.

Ийм давсалсан цурхай түрс их амттай болж байна. Даршилсан жор нь үнэхээр маш төвөгтэй, гэхдээ амттай байдаг. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Түргэн цөцгийн элч

Авах хэрэгтэй:

• цурхай загасны түрс - хагас кг;
• давс - 3 tbsp. л.;
• наранцэцгийн тос - 100 мл.

Хоол хийх:

1. Загасыг цэвэрлэж, гэдсийг нь огтолж, өндгөвчийг нь сугалж авна.
2. Уутыг хайрс, шороо, салстаас сайтар зайлж угаана.
3. Уутнаас түрсээ хальснаас нь салгаж авна. Угаах.
4. Бүхнийг саванд хийж давс цацна.
5. Давс нь уусах хүртэл сэрээгээр сайтар цохино. Хөөсрөх хүртэл (20 минут орчим) цохино.
6. Наранцэцгийн тосны ихэнхийг хийнэ, хутгана.
7. Бэлэн түрсээ саванд хийж, үлдсэн тосоо жигд хийнэ.
8. Хөргөгчинд тав хоног хадгална.

Цурхай загасны түрс давслах энэхүү жор нь бага цаг зарцуулдаг. Бэлэн болсон хоолыг сэндвич дээр түрхэж болно.

Давслах олон төрөл байдаг. Бид танд хоол хийх нарийн төвөгтэй аргуудын талаар аль хэдийн хэлсэн боловч цаг хугацаа шаарддаггүй аргууд бас байдаг.

Цурхай загасны түрс: давслах жор "Таван минут"

Улаан эсвэл хар түрс худалдаж авах боломжгүй хүмүүст цурхайтай түрс даршилж авахыг зөвлөж байна. Энэхүү давсалсанаар энэ нь хув өнгө, сэвсгэр, өвөрмөц амтыг олж авдаг.

Авах хэрэгтэй:

• түрс - 700 гр;
• наранцэцгийн тос - 200 мл;
• давс - амсах болно (ойролцоогоор 150 гр);
• сонгины өд (эсвэл сонгино) -багц (нэг толгой);
• хус эсвэл нигэсний мөчир.

Хоол хийх:

1. Өндгөвчийг хагас саванд хийнэ.
2. Мөчирний холтосыг хайчилж ав (энэ нь сэрээ болно).
3. Түрсээ хольж, хальсыг нь авна.
4. Гялгар уут эсвэл хүнсний хальсан дээр түрс хийнэ. (Та хуванцар эсвэл шилэн хайчлах самбар ашиглаж болно.)
5. Цусны үлдэгдлийг сонго.
6. Дахин саванд хийж, давсны давсаар амтлана.

7. Сүүдэрт эсвэл хөргөгчинд таглааг нь таглаад 15 минут орчим байлгана. (Цурхай загасны түрс нь дусаах ёстой. Хэрхэн давслах вэ - өөрөө үзээрэй. Найрлага нь давсны ойролцоогоор хэсгийг заана.)

   

8. Сонгиногоо маш нарийн хэрчинэ. Жинхэнэ түрс дээр нэмнэ. (Хэрэв та сонгины үзэг авсан бол цавчихад л хангалттай, харин энгийн сонгино жижиг саваа болгон хэрчсэн нь дээр. Та мөн энэ хоёр төрлийг 1:10 харьцаатай хослуулж болно.)
9. Бүх зүйлийг наранцэцгийн тосоор дүүргэ.

Хэрэв та тос түрхэхийг хүсвэл өөрөөр хийж болно. Энэ тохиолдолд та хүнсний ногоо биш харин цөцгийн тос авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд:

1. 150 гр зөөлөн гал дээр эсвэл усан ваннд 15 минут хайлуулна.
2. Энэ масстай түрсээ хийнэ.
3. Хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Тэгэхээр манай цурхай загасны түрс бэлэн боллоо. Давслах жор нь илүү их давстай байхыг санал болгож байна, учир нь тос нь өөрөө өөртөө шингээх болно. Хоолны дуршил.

Шатаасанпате

Өө, энэ цурхай загасны түрс ямар амттай вэ! Бид танд даршилсан махны жорыг гэрэл зургийн хамт өгсөн тул түүнтэй гайхалтай жор хуваалцах ээлж ирлээ.

Авах хэрэгтэй:

• түрс - 1 кг;
• талхны үйрмэг - 6-7 tbsp. л.;
• өндөг - 3 ширхэг;
• төмс - 6 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• маргарин эсвэл цөцгийн тос - 50гр;
• ногоон - баглаа;
• давс - амсах болно;
• чинжүү таны сонголт.

Хоол хийх:

1. Давсны түрс.
2. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Түрс, ургамал, өндөг, нимбэгний шүүсийг холино. Давс ба перец.
4. Цөцгийн тос эсвэл маргаринтай жигд таваг түрхээд croutons цацна.
5. Түрсээ тэнд тавь. Хусгуураар тэгшлээрэй.
6. Төмсийг хальсан дээр нь чанаж, хөргөж, хальсалж болно.
7. Нухаш хийнэ.
8. Төмсний хольцоо хэвэндээ жигд тараана.
9. Үлдсэн цөцгийн тосыг нилээд хэрчиж, төмс дээрээ тавина.
10. Зууханд 180 градуст 15 минут жигнэнэ.

Пэйт нь зүгээр л амттай болж, цурхай загасны түрс нь шүдэнд тааламжтай няцлах болно. Үүнийг хачиртай талх дээр тарааж эсвэл дангаар нь идэж болно.

Бялуу

Түүний хувьд бас түрсээ давслах хэрэгтэй. Та үүнийг бидний дээр дурдсан давсалсан ямар ч аргаар хийж болно.

Авах хэрэгтэй:

• түрс - 400 гр;
• сонгино - 1ш.;
• сүү - 100 мл;
• талх - тал талх;
• тосөтгөн - 30 гр;
• ногоон - баглаа;
• амтлагч, халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. Талхыг сүүнд дэвтээж, урьдчилан давсалсан түрс, сонгинотой жижиглэсэн.
2. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Бүх зүйлийг жигд болтол холино.
4. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, бүхэл бүтэн массыг тэнд хийнэ.
5. Зууханд хагас цаг орчим жигнэнэ.

Энэ жорын хувьд таван минутын давслах жорыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Үүний үр дүнд та таваг дахь давсны хэмжээг өөрөө хянах боломжтой болно.

Цурхай загасны түрс: хэрхэн даршилж, зураг

Өндөг гэж юу байдгийг та мэдэх үү? Үнэн хэрэгтээ энэ нь омлет эсвэл загасны бин юм. Түрсийг тусгайлан давслах шаардлагагүй маш сэтгэл ханамжтай хоол, гэхдээ бид хоолыг бага зэрэг давсалж, сэтгэл хангалуун болгох хамгийн сайн жорыг олсон.

1. Хөлснөөс түрсээ цэвэрлэ.
2. 2 аяга буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана. Тэр цагаан болж хувирвал бүү ай.
3. Шүүгүүр дээр тавиад усыг нь шавхана.
4. Амтлахдаа давс, цуу (1 таг) нэмнэ. 2 tbsp нэмнэ. л. наранцэцгийн тос.
5. Нэг цаг байлгана.

Дусаах явцад та өндөг чанаж эхлэх боломжтой.

Авах хэрэгтэй:

• түрс - 250 гр;
• сүү - хагас шил;
• өндөг - 1ш.;
• наранцэцгийн тос - хүссэн хэмжээгээрээ;
• амтлагч, халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. Сүү, өндөг, түрс, халуун ногоо зэргийг жигд болтол холино.
2. Халуунхайруулын тавган дээр тос хийж, үүссэн хольцыг түүн рүү хийнэ, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагийг нь хаа.
3. Хоёр талдаа 2-3 минут хуурна.

Ингээд л боллоо. Бидний жор танд хэрэг болж, та өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай амттангаар үргэлжлүүлэн баясгана гэдэгт итгэлтэй байна.