Түүхий өндөг идвэл яах вэ? Хөргөгчинд байгаа түүхий өндөгний хадгалах хугацаа, хэрэглэх дүрэм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгийг түүхийгээр нь идэж болох эсэх талаар санал бодол холилдсон. Олон хүмүүс үүнийг шаардлагагүй гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ дулааны боловсруулалт хийгээгүй бүтээгдэхүүнд аюултай бичил биетүүд үрждэг. Жишээлбэл, сальмонеллёзын эмгэг төрүүлэгчид. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс ийм хоол идэхийг зөвшөөрч болно гэж үздэг.

Түүхий өндөг идвэл яах вэ? Энэ асуулт олон хүний сонирхлыг татдаг.

Тодорхой бус шинж чанартай бүтээгдэхүүн

Түүхий өндөг бол маш эрүүл хоол юм. Энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бодисуудыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шувууны фермд өсгөсөн тахианаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болохыг мартаж болохгүй.

Хэдийгээр хоол болгонд тийм ч эрүүл нэмэлт байдаггүй. Гэхдээ энэ нь бууж өгөх ёстой гэсэн үг биш.

Түүхий өндөг идвэл яах вэ? Энэ асуултын хариулт хоёрдмол утгатай байна. Энэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Ямар эерэгТүүхий өндөг ямар чанартай байдаг вэ? Бүтээгдэхүүний ашиг тус нь түүний найрлага дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж чанараар тодорхойлогддог.

Бүтэц

Өндөг бол өөрийгөө цагаан хоолтон гэж үздэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Бүтээгдэхүүний алдартай байдлыг юу тайлбарлаж байна вэ?

Байгалиасаа эерэг чанарууд, бэлтгэхэд хялбар. Ийм хоол нь биед хурдан шингэдэг. Үүнээс гадна хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Ашигтай бодисуудын хувьд та дараах зүйлсийг жагсааж болно:

1. Уураг.
2. Липид.
3. Нүүрс ус (бага хэмжээний).
4. В, Н, Е, РР, К бүлгийн витаминууд ба бета-каротин.
5. Фосфор.
6. Хүхэр.
7. Кальци.
8. Кали.
9. Натри.
10. Марганец.
11. Төмөр.
12. Зэс.
13. Лютеин нь харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
14. Лецитин нь бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог элэгний хэвийн байдлыг хангадаг бодис юм.
15. Цомог нь цусны найрлагыг сайжруулж, механик гэмтэл, уургийн дутагдал, түлэгдэлт зэрэгт тусалдаг уураг юм.
16. Пол ханаагүй тосны хүчил. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны судасны хананд холестерины хуримтлал үүсэхээс сэргийлж, үрэвслийг багасгах, эсийн тэжээл, миокардийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Түүхий өндөг идвэл яах вэ? Хувь хүний үл тэвчих байдал, түүнчлэн бүтээгдэхүүнийг боловсруулах, хадгалах стандартыг дагаж мөрдөх тохиолдолд.түүний хэрэглээ зөвхөн хүнд л ашигтай.

Уургаар баялаг тэжээллэг хоол

Өндөг нь хурдан шингэдэг, эрчим хүчний үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр байдаг тул эрүүл хооллолтын салшгүй нэг хэсэг юм.

Спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүс болон мэргэжлийн бодибилдингчид ихэвчлэн булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Эцсийн эцэст энэ нь их хэмжээний уураг агуулдаг. Үүнээс гадна, энэ шинж чанараас шалтгаалан эмч нар халдварт эмгэг (сүрьеэ гэх мэт) улмаас уургийн дутагдал, хоол тэжээлийн дутагдалд ороход энэ хоолыг санал болгодог.

Түүхий өндөг: эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ бүтээгдэхүүн нь олон эерэг шинж чанартай гэдгээрээ алдартай бөгөөд янз бүрийн төрлийн эмгэгтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Жишээлбэл, ийм хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст, ходоодны шүүсний хүчиллэг ихтэй хүмүүст тусалдаг. Өндөг нь салст бүрхэвчийг сөрөг нөлөөллөөс хамгаалж, заримдаа гастроэнтерологчийн зааж өгсөн эмээс ч илүү үр дүнтэй байдаг. Тэдний найрлагад багтдаг лецитин нь миокарди, элэг, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Түүний дутагдлаас болж хүмүүс ядаргаа ихсэж, хөгшрөлтийн үйл явц хурдасч, эд эсийн нөхөн төлжилт удааширдаг.

Түүхий өндөг идэх нь үс, арьсны өнгө үзэмжийг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь гадаад төрхөндөө их анхаардаг эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой. Бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг нь гайхах зүйл биш юм. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд ийм хоол нь амьсгалын тогтолцооны эмгэгийн үед ашигтай байдаг. Дууны утсыг бэхжүүлэхийн тулд зарим дуучид түүхий өндөг хэрэглэдэг. Мөн бүтээгдэхүүн нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Эрэгтэйчүүд бэлгийн чадавхийг сайжруулж, жирэмслэх магадлалыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүхий өндөг уухыг зөвлөж байна.

Энэ хоолыг бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь биеийг эрчим хүчээр хангаж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Үүнээс гадна тэдгээр нь биеийн эсээс хүнд металл болон бусад хорт нэгдлүүдийг зайлуулахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар эргэлздэг. Үүнийг бие даасан үл тэвчих шинжтэй тохиолдолд хэрэглэж болохгүй. Үүнээс гадна таргалалттай хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх ийм хүнсний хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Бусад тохиолдолд түүхий өндөг ууж болох уу гэсэн асуултын хариулт нь тийм.

Аюулгүй юу?

Мэдээж энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед сальмонеллёз болон бусад эмгэгийн халдвар авах эрсдэл байсаар байна. Шувууны фермийн ажилчид ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн бүх стандартыг дагаж мөрддөг. Гэсэн хэдий ч тахиа нь аюултай бичил биетнийг устгахад тусалдаг эмээр хооллодог. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах антибиотик нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс гар хийцийн түүхий өндөг уух нь дээр. Баримт нь бүрхүүлийн гадаргуу дээр нимгэн хальсан давхарга байдаг. Энэ нь шар, уурагыг аюултай бичил биетнээс хамгаалдаг. Үүнээс гадна гэрийн тахианаас гаргаж авсан өндөгний хальс,нэлээд удаан эдэлгээтэй.

Бүрхүүлийн дотор тал нь мөн хальсаар хучигдсан байдаг. Ийм хаалт нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг маш сайн хамгаалалт болдог. Гэсэн хэдий ч идэхээсээ өмнө өндөгийг халуун усаар сайтар угаах хэрэгтэй. Хэрвээ бүрхүүлийн гадаргуу дээр толбо, хагарал байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байх нь дээр. Үүнээс гадна аюултай эмгэгийн халдвар авах эрсдэлийг бууруулахын тулд хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Эдгээрийг дараагийн хэсэгт авч үзнэ.

Чухал зөвлөмж

Түүхий өндөг иддэг хүмүүс дараах дүрмийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй:

1. Бүтээгдэхүүнийг эргэлзээтэй газраас худалдаж авах ёсгүй.
2. Баглаа боодол дээр савласан огноог зааж өгөх нь зүйтэй.
3. Хөргөгчинд байгаа түүхий өндөгний хадгалах хугацаа 7 хоног байдгийг санах хэрэгтэй. Хугацаа нь дууссан бол хоол муудсан байна.
4. Бүрхүүлийг хугалахаасаа өмнө, түүнчлэн хүрсэний дараа гараа сайн угаах хэрэгтэй.
5. Тахианы өндөгнөөс татгалзах хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүнд зөвхөн антибиотик төдийгүй үр тариа боловсруулахад хэрэглэдэг гормон, хорт бодис, пестицид агуулагддаг.
6. Хүнсний шинэхэн эсэхийг хэрхэн шалгах вэ?Үүний тулд өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ. Хэрэв бүтээгдэхүүн хөвж байвал хэрэглэхэд тохиромжгүй гэж үзнэ.

Түүхий өндөг байвал юу болох вэ гэсэн асуултын хариулт хоёрдмол утгатай, учир нь тухайн хүн заасан зүйлийг хэр тодорхой дагаж мөрдөхөөс хамаарна.зөвлөмжүүд. Эдгээр хэм хэмжээг дагаж мөрдөх нь бие махбодийг болзошгүй халдвараас хамгаалахад тусалдаг. Цэвэр, шинэхэн бүтээгдэхүүн нь аюулгүй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Ашиглалтын дүрэм

Мэргэжилтнүүд өглөө өлөн элгэн дээрээ, хоол идэхээс хагас цагийн өмнө түүхий өндөг уухыг зөвлөж байна. Зарим хүмүүсийн хувьд бүтээгдэхүүний амт нь тийм ч таатай биш юм шиг санагддаг. Энэ тохиолдолд ташуурдуулж, ногоо, жимсний шүүстэй хослуулж болно.

Мөн өндөгийг давс, элсэн чихэртэй хольж уух дуртай хүмүүс байдаг. 7-аас доош насны хүмүүст өгөхийг зөвлөдөггүй. Хүүхдүүд ихэвчлэн энэ бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлдэг. Өндөг идэхээсээ өмнө савантай бүлээн усаар угааж байх ёстой. Эсрэг тал дээр шүдний оо ашиглан нүх гарга. Бүрхүүлийн агуулгыг сэгсэрч ууна.

Бусад хэрэглээ

Мөн аяганд хийж давс эсвэл нунтагласан элсэн чихэр, хэсэг цагаан талх хийж болно. Үр хольцыг халбагаар иддэг. Биеийн жингээ нэмэгдүүлэх хүсэлтэй хүмүүст ийм жор санал болгож байна. Халуун шар айраг аяганд хийнэ. Өндөг нэмнэ. Найрлага нь холимог, цөцгийтэй хослуулсан. Та массад давс хийж болно.

Түүхий өндөг идвэл яах вэ? Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх дүрмийг дагаж мөрдвөл биед хор хөнөөл учруулахгүй.