Ургамлын тос гэж юу вэ: илчлэг, төрөл, ашигтай шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мэдээллийн эрин зуунд хүн төрөлхтөн өөрийн ширээн дээр байгаа бүх бүтээгдэхүүний шинж чанар, шинж чанарыг удаан хугацаанд судалж байгаа энэ үед ургамлын тос нь эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ургамлын тос нь тосны ургамлыг боловсруулсны үр дүнд гаргаж авдаг хүнсний бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай өөх тос юм.

Хүн түүнгүйгээр хийж чадахгүй бөгөөд үүнийг олон гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн хоол, салат хийхэд ашигладаг нь нотлогддог. Ургамлын тос гэж юу вэ, илчлэгийн агууламж, төрөл зүйл, хүнд ямар ашигтай вэ? Түүний зарим төрлийн ашигтай шинж чанаруудыг харцгаая.

Ургамлын тос, илчлэг, төрөл, шинж чанар

1. Олон хүмүүс илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд хэрэглэдэг гэж боддог. Гэсэн хэдий ч ургамлын тос нь цөцгийн тосоос багагүй, бүр илүү их калорийн агууламжтай байдаг. Энэ нь 748 ккал-ын эсрэг 899 ккал-тай тэнцэнэ.
2. Ургамлын тос гэж юу вэ, бид ямар төрлийн тосыг мэддэг вэ? Ургамлын тос нь наранцэцэг, чидун,хулдаас, рапс, хөвөн болон бусад төрлийн ургамлын тос.
3. Энэ бүтээгдэхүүн нь биеийн эсийн өсөлтийг дэмждэг олон ханаагүй тосны хүчил хэлбэрээр хүний биед ашигтай эрдэс элементүүдийн иж бүрдлийг агуулдаг.
4. Энэ бол A, E, D витамин, эрдэс бодис, фосфолипидын нэгдлүүдийн агуулах юм.
5. Аюултай бодис болох холестрин агуулаагүй.
6. Хамгийн шингэцтэй, хүний эрүүл мэндэд тийм ч аюултай биш.

Хүний хувьд гал тогооны өрөөнд төдийгүй өдөр тутмын амьдралдаа хамгийн чухал зүйл бол наранцэцгийн үрээр шахаж авсан тос юм. Оросын тариачин Бокарев Д. С. наранцэцгийн тосны эцэг гэж тооцогддог бөгөөд тэрээр нэг удаа гар аргаар тосыг үрнээс нь шахаж авахыг оролдсон.

Оролдлого амжилттай болж, хэдэн жилийн дараа Орост нефтийн үйлдвэрүүд гарч, бусад улс руу ургамлын тос экспортолж эхэлсэн.

Наранцэцгийн тос нь линол (62% хүртэл), олеин (40% хүртэл) хүчил агуулдаг. Эдгээр бодисыг агуулсан бүтээгдэхүүн нь биед амархан шингэдэг. Нэмж дурдахад тос нь арахидоник, миристоник, пальмитик, стеарин, линолений хүчлүүдийн хувийг агуулдаг.

Наранцэцгийн тосыг анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг. Түүнд Е витамин агуулагдаж байгаа нь хүний биед бэлгийн дааврын зохистой харьцааг бий болгодог. Е нь нөхөн үржихүйн витамин гэж тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм. Уламжлалт анагаах ухаанд наранцэцгийн тосоор хийсэн хэрх өвчнийг эмчлэхээс гадна ханиалгах, Дунд чихний урэвсэл эмчлэхэд хэрэглэдэг.

Бүх төрлийн ургамлын тосны ашиг тусын хувьд оливын тос нэгдүгээрт ордог. Энэ нь ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд бараг хор хөнөөлгүй байдаг. Токоферол, линол, ханаагүй хүчлүүдийн баялаг агууламж нь бусад төрлийн ургамлын тосноос ялгардаг. Энэ нь бие махбодоос Ca-г уусгахад хувь нэмэр оруулдаггүй бөгөөд хамгийн чухал нь холестерин агуулдаггүй. Косметологи нь оливын тос агуулсан нүүр, үсний маск хэрэглэдэг. Массажны процедурт эмч нар үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Маалинган үрийн тос бидний хувьд үүнээс дутахааргүй ашигтай. Энэ бол Омега3 нэгдлийн үндсэн эх үүсвэр бөгөөд хорт хавдрын эсийн өсөлтөд саад болдог бодис юм. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, бодисын солилцооны үйл явцыг оновчтой болгоно.

Хүйтэн дарсан тос хэрэглэх нь зүйтэй гэдгийг мэдэх нь чухал. Ургамлын тос, түүний илчлэгийн агууламж, шинж чанар нь энэ төрлийн боловсруулалтанд дулааны боловсруулалтаас илүү хадгалагддаг.

Хэрэв та үргэлж эрүүл байхыг хүсч байвал аливаа бүтээгдэхүүнийг учир шалтгааны дагуу хэрэглэх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Байгалийн бүх элемент амьд организмд нөлөөлдөг гэсэн оновчтой хуулийг санаарай. мөн нэг хүнд ногдох. Хэрэв элементийн нөлөөлөл хангалтгүй эсвэл хэт их байвал энэ нь тухайн организмын хөгжил, амин чухал үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлнө.

Бүх зүйлийг дарааллаар нь ажиглаарай, тэгвэл таны эрүүл мэнд үргэлж дээд байх болно!