Хүүхдэд хэдэн наснаас жүрж өгч болох вэ: онцлог, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ээж бүр хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байдаг. Хэрэв та түүний цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал тэр тодорхой бүтээгдэхүүн бүрийн ашиг тус, хор хөнөөлийг судалж үздэг. Хүүхдэд хэдэн наснаас жүрж өгч болох вэ? Уг нийтлэлд цитрус жимсний хүүхдийн биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, мөн тэдгээрийн хэрэглээний онцлогуудыг авч үзэх болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Жүрж бол цитрусын гэр бүлийн хамгийн түгээмэл гишүүдийн нэг юм. Түүний жимс нь тод өнгө, тааламжтай амт, онцгой үнэрээрээ насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн анхаарлыг татдаг.

Би хүүхдэд хэзээ жүрж өгөх вэ? Хүүхдийн насыг тодорхойлохын өмнө үр хөврөлийг эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэрэглэж болох үед жимсний ашиг тусыг анхаарч үзээрэй. Жүржийн гол эерэг шинж чанарууд энд байна:

1. Жимсний найрлагад: фруктоз, глюкоз, сахароз, фитонцид, витамин С, В, Е, В7, эрдэс бодис, амин хүчлүүд орно. Улбар шар нь нэмэгдүүлсэн бодис агуулдагкали, магнийн хэмжээ.
2. Жимсийг хүнсэндээ тогтмол оруулах нь дархлааг бэхжүүлж, зүрх, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
3. Жүржийн ачаар та өтгөн хаталтыг арилгах, хоол боловсруулалт, хоолны дуршилыг сайжруулах боломжтой.
4. Шинэхэн шахсан жүүс нь араг ясыг бэхжүүлж, хүүхдийн бие дэх кальцийг хадгалахад тусалдаг.

Жүрж нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай бөгөөд зөв хэрэглэвэл илрэх болно.

Хохирол

Хүүхдэд хэдэн наснаас жүрж өгч болох вэ? Хүүхдийн хоолны дэглэмд ураг оруулах цагийг шийдэхийн өмнө түүний хүүхдийн биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Эерэг шинж чанартай ч жүрж нь бас хортой. Энэ нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч тул хүүхдэд өгөхгүй.

Ходоодны өвчин, хүчиллэг ихтэй үед шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жүрж нь шүдний пааланд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь тэдгээрийн найрлагад тодорхой хүчил агуулагдаж байгаатай холбоотой.

Эсрэг заалтууд нь:

• хоол боловсруулах замын эмгэг (гастрит, шархлаа);
• цитрус үл тэвчих;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• чихрийн шижин.

Хүмүүст хортой бодис хуримтлагддаг тул 6-аас доош насны хүүхдүүд жүржийг хоолны дэглэмд болгоомжтой оруулах хэрэгтэй.

Харшил

Хүүхдэд нимбэг, жүржийг хэзээ өгөх вэ? Цитрус жимсийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө харшлын урвал үүсгэж болзошгүйг ойлгох хэрэгтэй. Тэр ч байтугайНэг зүсэм жүрж нь тууралт, улайлт, арьс хавагнах, ходоодны хямралд хүргэдэг.

Биеийн хариу үйлдэл нь зөвхөн урагт агуулагдах идэвхтэй нэгдлүүдээс гадна тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалах зорилгоор боловсруулдаг химийн бодисуудад ч илэрч болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд ямар ч жимсийг болгоомжтой, жижиг хэсгүүдэд оруулдаг. Энэ нь харшлын урвал үүсэх эрсдэлтэй учраас хийгддэг. Энэ нь гарч ирэхэд тэд хүүхдийн эмчээс тусламж хүсдэг.

Хүүхдэд жүрж өгөх зөвлөмж байдаг. Эцэг эхчүүд энэ зөвлөгөөг анхаарах хэрэгтэй.

Та хэдэн сараас эхлэн жимсийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой

Хүүхдэд хэдэн наснаас жүрж өгч болох вэ? Эцэг эхчүүд хоолны дэглэмд жимс оруулах зарим нюансуудтай танилцах хэрэгтэй:

1. Хүүхдийн цэсэнд жүрж оруулахаас өмнө ээжүүд өөрсдөө хэрэглэж байх хэрэгтэй (та маш бага идэж болно). Энэ нь хүүхэд 3 сар хүрэхэд л хийгддэг.
2. Та хүүхдээ 10 сартайгаас нь улбар шараар хооллох хэрэгтэй.
3. Хүүхдийг нэг нас хүртэл нь шингэрүүлсэн шүүс өгөх эсвэл компот, цайнд хэдэн дусал дуслаарай.
4. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг илрээгүй бол хооллох бүрээр порцыг нэмэгдүүлж болно.
5. Хүүхдэд савласан жүүс өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээр нь хортой нэгдэл агуулсан байж болзошгүй.
6. Хэд хэдэн жимсийг хоолны дэглэмд нэг дор оруулах шаардлагагүй (жүрж, хурмо, нимбэг, киви). Хэзээсөрөг хариу үйлдэл үзүүлбэл түүний шалтгааныг тодорхойлоход нэлээд хэцүү байх болно.
7. Цитрус жимс хэрэглэх хоорондын зайг (3-4 хоног) дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Энэ нь харшлын урвалын шалтгааныг тодорхойлоход хангалттай.
8. Эрүүл хүүхдэд хүртэл жүржийг тодорхой хэмжээгээр өгдөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
9. Жимсээр хооллохдоо үр, хальсыг нь авна.

Хүүхдэд хэзээ хэдэн наснаас нь жүрж өгч болох вэ? Ийм жимс нь нялх хүүхдэд зориулсан анхны нэмэлт хоол байх ёсгүй гэдгийг эцэг эхчүүд ойлгох ёстой. Эхлээд та хүүхдийн биеийг нутгийн жимстэй танилцах хэрэгтэй. Жүржийг 1 ба түүнээс дээш насны хүүхдэд хэрэглэж болно. Хэрэв хүүхэд харшилтай бол хоол хүнсэндээ жимс оруулахыг 2-3 жил хүртэл хойшлуулах хэрэгтэй.

Жүрж нь хүчилээр баялаг тул өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэнэ.

Жүржийн сонголт

Хүүхэд хэдэн наснаас нь жүрж идэж болох вэ? Хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эцэг эхчүүд зөв жимс сонгох хэрэгтэй. Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн сонголт бол бага зэрэг исгэлэн амттай чихэрлэг жимс юм.

Ийм жүрж Испани, Газар дундын тэнгис, Сицилийн эрэг орчмуудад ургадаг. Маш сайн чанарын жүрж сонгохын тулд дараах удирдамжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай:

• Жимсний өнгө нь өөр өөр сүүдэртэй байж болно: улбар шар-улаанаас ногоон өнгөтэй (энэ өнгө нь үргэлж боловсорч гүйцээгүйн шинж биш юм). Энэ нь зарим жимсийг харуулж байнанаранд боловсорч гүйцсэн, үлдсэн хэсэг нь илүү хөнгөн - сүүдэрт.
• Жүржийн боловсорч гүйцсэнийг илтгэх үзүүлэлт бол жин юм. Хамгийн их масстай жимс нь хамгийн боловсорч гүйцсэн гэж тооцогддог. Тэд бас онцгой амттай байдаг.

Амтат жүрж нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй байдаг. Хальсны зузаан нь боловсорч гүйцсэн байдал, амтанд нөлөөлдөггүй, гэхдээ тодорхой төрөл бүрийн шинж тэмдэг юм. Хүйсний жүрж (хүйсэнд тогтоц байдаг) нь нялх хүүхдэд хамгийн тохиромжтой жимс юм. Тэд маш амттай, маш их шүүстэй, бараг үргүй байдаг.

Хүүхдэд ямар хэлбэрээр өгөх вэ

Хүүхдэд эхлээд шинэхэн жимс санал болго. Эхний удаад нэг зүсэм хангалттай. Харшлын шинж тэмдэг илрээгүй тохиолдолд та хүүхдийг улбар шартай үргэлжлүүлэн танилцуулж болно. Дараагийн хооллох бүрт 1/2 зүсмэл нэмнэ.

Шинэ жимсний шүүс нь хүүхдэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Үүнийг бусад жимсний шинэхэн шүүстэй хослуулж болно: лууван, алим болон бусад. Шүүсийг 1:1 харьцаатай усаар шингэлнэ.

Хүүхдэд хэдэн наснаас жүрж өгч болох вэ? Нэг настай хүүхэд анхилуун амттан бэлтгэж болно. Энэ хоолонд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 2 жүрж;
• цавхан үзэм;
• шилэн цөцгий;
• 2 үндэс ногоо.

Жүржийг хальсалж жижиг хэсэг болгон хуваана. Хальсалсан лууваныг нунтаглана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Цөцгий, үзэм нэмээд холино. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр хийж болно.

Мөнжүржийг чихэртэй жимс бэлтгэж болно. Процесс дараах байдалтай байна:

• Жимсийг сайтар угааж, гүн аяганд хийж, хальсан дээрх гашууныг арилгахын тулд халуун ус хийнэ.
• Жимсийг дээшээ хөвөхөөс сэргийлж дээрээс нь ачаа тавьдаг. Цагийн дөрөвний нэгийг үлдээгээрэй.
• Энэ хугацааны дараа жүржийг гаргаж аваад салфеткаар арчина.
• Жимсийг 0.5-0.6 см зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчээд саванд хийнэ.
• Сиропыг тусад нь буцалгана. Энэ нь 1 tbsp харьцаатай ус, шүүсээс бүрдэнэ. 1 кг элсэн чихэр тутамд шингэн. Жимсний дугуйланг сиропоор асгаж, 9-10 цаг байлгана.
• Хугацаа өнгөрсний дараа шингэнээ шавхан буцалгана. Жүрж дээр сироп хийнэ. Царцдас тунгалаг болтол процесс давтагдана.
• Үүний дараа жимсний сиропыг бага дулаанаар дахин 5-7 минут буцалгаад хөргөнө.

Чихэртэй жимсийг коланданд хийж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд үлдээнэ. Процесс 6 цаг болно.

Дараа нь зүсмэлүүдийг илгэн цаасан дээр тавиад 80 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хаалгыг онгорхой байлгах нь дээр.

Хүүхдүүд бусад цитрус жимс идэж болох үед

Хүүхдэд хэдэн наснаас мандарин өгч болох вэ? Тэднийг нэг наснаас эхлэн өгөхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, бага зэрэг мандарины шүүсийг усаар шингэлсний дараа хоолны дэглэмд оруулна. Зөвхөн дараа нь та хүүхдэд зүсмэл өгч болно. Хэрэв бие нь урагт хэвийн хариу үйлдэл үзүүлж байвал өдөрт 1-2 мандарин өгч болно.

Нимбэгнээс эхлэн амтлахыг зөвшөөрдөг8-10 сар. Энэ насанд нялх хүүхэд аль хэдийн бүтээгдэхүүний чанарыг мэдэрч чаддаг. Мөн жимсний исгэлэн амт нь түүнд таалагдах магадлалтай.

Усаар шингэлсэн нимбэгний шүүсийг 6 сараас өмнө өгөхийг зөвшөөрдөг. Нэг аяга усанд 1 цайны халбага элсэн чихэр хийнэ.

Дүгнэлт

Цитрус жимсний ашиг тус нь эргэлзээгүй, учир нь тэдгээр нь бие махбод дахь витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг ихээхэн нөхдөг. Гэсэн хэдий ч хүүхэд жимс жимсгэнэ маш болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч бөгөөд олон тооны эсрэг заалттай байдаг. Хүүхдийг бүтээгдэхүүнд аажмаар нэвтрүүлэх шаардлагатай.