Чука салат: ашигтай шинж чанар, жор

Чука салат: ашигтай шинж чанар, жор
Чука салат: ашигтай шинж чанар, жор
Anonim

Энэ бол супермаркетуудаас олоод худалдаж авч болох чамин бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр нийлүүлдэг. Чука салат нь ашигтай шинж чанартай далайн замаг юм.

Чука салат ба ашиг тусын тухай

Энэ далайн ургамал нь усан доорх хадан дээр ургадаг. Шинэ ногооноос язгуур малахит хүртэл өнгө. Салатын амт нь нэлээд нарийн, төвийг сахисан, бага зэрэг халуун ногоотой гэж хэлж болно. Энэ нь өөх тосыг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь амин хүчил, аскорбины хүчил, фермент, фитогормон, эрдэс бодис, төрөл бүрийн витамин зэрэг олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хүн хэвийн амьдрахад зайлшгүй шаардлагатай.

Чука салат
Чука салат

Замаг нь биед байгаа янз бүрийн хорт бодисыг шингээж аваад дараа нь гадагшлуулах чадвартай. Салатыг дангаар нь идэж болно, эсвэл ороомог зэрэг бусад хоолонд нэмж болно.

Самартай сүмстэй Чука салат: жор

Үндсэн орц:

  • лемон;
  • самар сумс;
  • кешью самар;
  • салат"Чука".

Хоол хийх технологи

Салатыг байгалийн аргаар гэсгээнэ. Үүнийг богино долгионы зууханд хийж болохгүй. Салат бэлтгэхийн өмнө үүнийг урьдчилан гаргаж авах нь дээр. Ингээд гэсгээсэн чүкагаа аяганд хийж самрын соусаар амтлана. Даршилахын тулд хоёр цагийн турш үлдээгээрэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хутгана. Таваг дээр тавиад нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй. Салатыг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Та бэлэн соус худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно.

Хушга соустай Чука салат
Хушга соустай Чука салат

Чуки самартай соусын жор

Үндсэн орц:

  • мирин (4 халбага);
  • самрын цөцгийн тос (4 халбага);
  • кунжутын үр;
  • самар;
  • жүржийн шүүс;
  • ус;
  • мицукан (4 халбага);
  • шар буурцагны соус;
  • гүнжидийн тос (3 халбага);
  • капсикум;
  • нимбэгний шүүс.

Хоол хийх технологи

Саванд самрын тос хийж ус хийнэ. Гал дээр тавь. Байнга хутгана. Дараа нь самарыг сараалжтай болгоно. Кунжутын үрийг нунтаглана. Улаан лоолийг нилээд цавчих. Энэ бүгдийг хайруулын тавган дээр жүрж, нимбэгний шүүстэй халуун ногоо нэмнэ. Оролцох. Холимог хөргөнө. Бид самрын соус хийсэн. Та ширээн дээр тавьж болно.

Чука салат: жор

Үндсэн орц:

Чука жортой салат
Чука жортой салат
  • eel;
  • шар буурцагны нахиалдаг;
  • лууван;
  • холимог салат;
  • чили;
  • кунжут;
  • шар буурцагны соус;
  • тоснаранцэцэг;
  • Чука салат;
  • хонхны чинжүү;
  • өргөст хэмх;
  • цагаан гааны үндэс;
  • шохой;
  • гүнжидийн тос;
  • элсэн чихэр;
  • шөл.

Хоол хийх технологи

Хайруулын таваг аваад гүнжидийн үрийг хэдэн минут хуурна. Хөргөх. Бид кунжут, наранцэцгийн тос, шар буурцаг сумс, шарсан кунжут, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. Нимбэгний хальсыг нунтаглана. Шохойноос шүүсийг шахаж ав. Энэ бүгдийг нэмж, сайтар холино. Цагаан гаа авч, хальсалж, жижиг тууз болгон хуваана. Соусандаа нэмээд хутгана. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь лууван, өргөст хэмхийг ав. Тэдгээрийг тууз болгон хайчилж ав. (Солонгос луувангийн тусгай сараалж хэрэглэж болно.) Холимог салаттай жижиглэсэн ногоог холино. Шар буурцагны нахиа, далайн байцаа нэмнэ. Соусаа хийнэ, хутгана. Утсан могойг хэсэг болгон хувааж, салатанд тараана. Бүгдийг кунжутын үрээр цацна. Бэлэн! Сайн байна уу!

Чука салат нь зөвхөн баярын ширээг төдийгүй өдөр тутмын хоолыг чимэх болно. Энэ нь таны биеийг эрдэс бодисоор хангаж, эрүүл мэндийг тань бэхжүүлнэ!

Зөвлөмж болгож буй: