2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07
Далайн хоол нь ямар ч ширээг чимж, баярын ширээ болгож чадна.
Халуун хоол сүүлийн байранд ордоггүй. Эдгээр тансаг хоол хийх жор нь таны ширээг тансаг, олон төрлийн болгоход тусална. Мөн ашигтай, тэжээллэг. Хумсаа чанаж идэцгээе. Жишээлбэл, гоймонгийн жор нь бүрэн хоол хийхэд тусална. Гэхдээ үүнээс өмнө бид энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв бэлтгэх, ямар онцлогтойг олж мэдэх болно.
Далайн бүтээгдэхүүнүүд
Жор нь танд амтлах цоо шинэ ертөнцийг нээж өгөхүйц хулуу түүхий үедээ маш үзэсгэлэнтэй. Энэ нь зөөлөн мах нуудаг том бүрхүүл юм.
Халуун махыг тусгай тор ашиглан жижиг завиар эрэгт ойртуулдаг. Том хөлөг онгоцноос загас барих боломжгүй тул энэ бүтээгдэхүүн нэлээд үнэтэй байдаг. Дундад зууны үед хясаа (та энэ нийтлэлээс зурагтай жор олж болно) зөвхөн зөөлөн махнаас болж үнэлэгддэггүй. Тэдний бүрхүүлийг хоолны хэрэгсэл болгон ашигладаг байв. Өнөө үед энэ тансаг, баян ширээг түүхийгээр нь идэж байна.бага зэрэг шарсан, янз бүрийн аяганд нэмдэг. Хумсыг зөв гэсгээх нь маш чухал юм. Жор нь юу ч байж болно. Гэхдээ хэрэв та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг буруу гэсгээвэл дулааны боловсруулалтын тусламжтайгаар түүний нарийн амтыг олж харах боломжгүй болно.
Усанд хуушуур хийж болохгүй. Юуны өмнө хөлдөөгчөөс гаргаж аваад хөргөгчинд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь усыг зайлуулна (багахан хэмжээ нь өндөр чанартай далайн хоол худалдаж авсан, хадгалах нөхцөл хангагдсан болохыг илтгэнэ). Эцэст нь хуушуурыг цаасан алчуураар хатаана.
Бретон далайн хоол
Цөцгийн тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино, яншуйг хуурна. Ногоон нь хулуунаас хэд дахин их байх ёстой. Энэ нь үндсэн бүтээгдэхүүний дэр болж байх ёстой. Давс, чинжүү нэмсний дараа нэг халбага элсэн чихэр хийнэ, хуурай дарсыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тус тусад нь та хясаа хуурах хэрэгтэй. Жор нь цөцгийн тос авах нь хамгийн тохиромжтой гэдгийг харуулж байна. Гэхдээ энэ нь шатахгүй гэдэгт итгэлгүй байгаа бол хүнсний ногоогоор шингэлнэ. Далайн хясаа бие биендээ хүрэхгүй байхаар байрлуул. Дараа нь зуухнаас гаралгүйгээр тал бүрийг нь нэг минутын турш шарна. Хайруулын тавган дээр үлдсэн шингэнийг сонгино руу хийнэ, далайн хоолыг ногоон дэрэн дээр тавьж, дээр нь үйрмэг талх, хүйтэн цөцгийн тос түрхэнэ. Савыг 10 минутын турш зууханд хийнэ. Ямар ч тохиолдолд хэт хатааж болохгүй - энэ нь амтыг устгах болно.
Сустай гоймонхуушуур
Цөцгийн тосонд сонгино, мөөгийг хуурна. Өмнөх жороор тайлбарласны дагуу хулууг тусад нь бэлтгэ. Саванд хийж, цөцгий дээр хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслаг, цагаан дарс нэмнэ. Таван минутын турш зууханд эсвэл дээд шарах доор байрлуулна. Тус тусад нь гоймоныг аль dente хүртэл буцалгана. Соустай хольж, халуунаар үйлчил. Та мөн бяслагтай кокотт үйлдвэрлэгчид сонгино, шампиньонтой хулуу жигнэх боломжтой. Та далайн хоолтой жулиенны хувилбарыг авах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
E100 будаг: ерөнхий шинж чанар, ашигтай шинж чанарууд
Бараг бүх бүтээгдэхүүнд ямар нэгэн химийн бодис агуулагддаг. Ихэвчлэн ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг "шок" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ бүгдээрээ эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөггүй. Жишээлбэл, E100 будаг нь турмерик (куркумин) гэж нэрлэгддэг хамгийн байгалийн амтлагч юм. Энэ бол байгалийн гаралтай бодис тул эрүүл мэндэд аюулгүй гэж нэрлэж болно. Нийтлэлд бид боломжит эсрэг заалтуудыг авч үзэхээс гадна энэ нь бидний биед юу авчрах вэ - ашиг тус эсвэл хор хөнөөл гэсэн асуултанд хариулах болно
Бяслагны хугацаа дуусах хугацаа. Энэ бүтээгдэхүүнийг хадгалах ерөнхий зөвлөмж
Зуслангийн бяслаг нь хамгийн эрүүл сүүн бүтээгдэхүүний нэгд тооцогддог нь нууц биш. Гэсэн хэдий ч хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй бөгөөд богино хугацааны дараа амт, үнэ цэнэтэй бодисоо алдаж эхэлдэг. Үүнээс гадна, муудсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замд ноцтой асуудал үүсгэдэг. Энэ нийтлэлээс та зуслангийн бяслагны хугацаа дуусах хугацаа, түүнийг хадгалах дүрмийг мэдэх болно
Ерөнхий зориулалтын улаан буудайн гурил: сорт, хэрэглээ, хадгалалт
Талх, ороомог болон гурилаар хийсэн бусад бүтээгдэхүүнгүй бидний өдөр өнгөрөх нь ховор. Чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд юуны түрүүнд зуурсан гурилыг ямар гурилаар зуурах ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Ихэнхдээ бүх төрлийн гурил хэрэглэдэг. Та энэ төрлийн талаар илүү ихийг нийтлэлээс мэдэж болно
Гэдэсний хорт хавдрын хоол тэжээл: ерөнхий дүрэм, дээж цэс, жор
Гэдэсний хорт хавдрыг илрүүлэх үед өвчний үе шатнаас хамаарч хоолны дэглэмээ хэрхэн бүрдүүлэх талаар энэ нийтлэлд өгүүлэх болно. Үүнээс гадна өдөр тутмын хоолны цэс, шаардлагатай бол хэрэглэж болох жорыг өгөх болно
Дяндантай салат хийх ерөнхий болон үндсэн жор
Далай нь бусад далайн хоолтой адил хамгийн их уураг бөгөөд хачирхалтай нь хэдхэн калори агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг ихэвчлэн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Тэд биеийг төгс хангаж, бэлхүүс нь бүрэн гэм хоргүй байдаг: 100 г бүтээгдэхүүн нь зөвхөн 20 ккал агуулдаг. Үүнээс гадна дун нь витамин, ханаагүй тосны хүчил, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр далайн хоолыг эхний хоолонд хэрэглэдэг, шарсан, хөнгөн зуушаар хийдэг. Дараах нь дунтай салат хийх үндсэн жор юм