Цацагт хяруултай брокколи: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Турк брокколи нь маш олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой суурь юм. Та эдгээр бүтээгдэхүүнээс маш эрүүл, илчлэг багатай оройн хоол хийж болно, эсвэл зочдод зориулж анхны хоол хийж болно. Турк нь тахианы махтай маш их төстэй байдаг ч аяга тавагны амтыг эрс өөрчилдөг. Үүний ачаар та ердийн цэсээ маш сайн төрөлжүүлэх боломжтой.

Цөцгийтэй хоолны дуршилтай хоол

Энэхүү жорын дагуу цацагт хяруултай брокколи хийх зөөлөн бөгөөд шүүслэг хоол хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 500 грамм цацагт хяруулын филе;
• 400гр брокколи;
• ургамлын тос;
• давс, перцээ амтлана.

Энэ хоолны онцлог - соустай. Түүний хувьд та авах хэрэгтэй:

• цөцгийн халбага;
• ижил хэмжээний гурил;
• хагас сонгино;
• 500мл 10% тослог тос;
• амтлах амтлагч.

Энэ хоолыг хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Энэ нь оройн хоолны гайхалтай сонголт байж болно. Хэрэв та энгийн хачиртай үр тариа нэмбэл өдрийн хоол сайхан болно.

Хоол хийх процесс

Эхлээд филе угааж, шоо болгон хуваасан. Ургамлын тос дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол махыг хуурч ав. Давс, чинжүүтэй шүрших. Галаас гаргасны дараа.

Цөцгийн тосыг өөр хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгино нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Зөөлөн болтол нь шөл. Гурил асгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд маш болгоомжтой хутгана. Цөцгий нь нимгэн урсгалаар нэмнэ. Хутгана. Амтална уу. Брокколи цэцэгсийг танилцуул. Таван минутын турш хамтдаа буцалгана. Цацагт хяруулын хэсэг нэмсний дараа.

Цацагт хяруултай брокколийн таган дор арав орчим минутын турш чанана. Тэдгээрийг салгаж, хэсэгчилсэн хавтан дээр тавьсны дараа. Шинэхэн ургамлын навчийг нэмэлт чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Турк ба ногооны тогоо

Энэхүү амттай брокколи, цацагт хяруулын тогоог хийхэд танд хангалттай:

• 500 грамм филе;
• 350 грамм брокколи;
• 150 грамм ногоон шош;
• сонгины толгой;
• 20 хувийн тослогтой 150 грамм цөцгий;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• амтлах амтлагч.

Задь, ямар ч хатаасан ургамал, мах, шувууны маханд зориулсан бэлэн холимог нь халуун ногоотой адил тохиромжтой.

Цацагт хяруулын broccoli зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Сонгино хальсалж, угааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Цацагт хяруулын буланг зайлж, хатаанацаасан алчуур, халуун ногоотой амтлагч. Махыг тууз болгон хувааж, сонгино руу илгээдэг. Хутгана. Булангийн өнгө өөрчлөгдөнгуут хайруулын тавган дээрээс ав.

Брокколи, шошыг буцалж буй усаар хийнэ. Нэг аяганд хүнсний ногоо хоёуланг нь нэгтгэж, халуун ногоо, цөцгий нэмнэ. Орцуудаа холино.

Хайруулын тавган дээр сонгинотой цацагт хяруулын давхарга тавьж, дээр нь хүнсний ногооны массаар бүрхэнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна. Брокколи цацагт хяруул, шоштой хамт 200 градус хүртэл халаасан зууханд 25 минутын турш илгээнэ. Дууссан хоолоо тайрахад хялбар болгохын тулд бага зэрэг хөргөнө.

Брокколи чимэн гоёгтой амттай цацагт хяруул

Энэ сонголтод та дараахыг авах шаардлагатай:

• дөрвөн ширхэг цацагт хяруулын филе;
• брокколи толгой;
• лемон;
• нэг чимх давс, перец;
• цайны халбага оливын тос, цөцгийн тос;
• гурил;
• мэргэн цэцгийн мөчир.

Эхлэхийн тулд цэцэгт байцааг баг цэцэгтэй болгож задалдаг. Зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь шөлөөс нь салгана. Декоциний өөрөө үлдсэн.

Туркийн филе гуриланд хийж, илүүдлийг нь сэгсэрч, оливын тосонд хоёр талаас нь шарсан. Тус бүр нь хоёр минут болно. Цөцгийн тос оруулна уу. Энэ нь царцдас үүсгэхэд тусална. Төгсгөлд нь тэд байцаа, нимбэгний шүүсээс бага зэрэг шөлийг танилцуулдаг. Халуун ногоо, мэргэн нэмнэ. Хоолоо бэлэн болго.

Цацагт хяруулын хэсгүүдийг соустай хамт үйлчил. Хажууд нь брокколи таваг.

Броколи, цацагт хяруул нь бие биенээ төгс нөхдөг. Эдгээр хоёр найрлага нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Тэдзууханд болон хайруулын тавган дээр чанаж болно. Заримдаа байцаа нь хачир болдог ч ихэнхдээ энэ нь гайхалтай хоолны нэг хэсэг болдог.