Хамгийн энгийн жигнэмэгийг гэртээ хий

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамгийн энгийн жигнэмэг нь амттай амттан болохоос гадна гар хийцийн бялуу эсвэл нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Ийм амттанг хэрхэн яаж хийхийг бид танд танилцуулсан нийтлэлээр хэлэх болно.

Бисквитийн жор алхам алхмаар

Гэрийн эзэгтэй бүхэн амьдралдаа ядаж нэг удаа жигнэмэг жигнэсэн нь лавтай. Эцсийн эцэст ийм бүтээгдэхүүнийг маш хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Хэрэв бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хэн ч татгалзаж чадахгүй гайхалтай өтгөн, зөөлөн, улаан бялуу авах болно.

Тиймээс гэртээ хамгийн энгийн жигнэмэг хийхийн тулд та урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй:

• шигшсэн улаан буудайн гурил - 1 бүтэн шил;
• жигд натри - ½ амттан халбага;
• цагаан дунд хэмжээний элсэн чихэр - 1 бүтэн шил;
• том түүхий өндөг - 4 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - маягтыг тослох зориулалттай.

Зуурсан жигнэмэгийн суурь

Түргэн жигнэмэг үнэхээр богино хугацаанд чанаж болдог. Зууханд жигнэхээсээ өмнө суурийг сайтар зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шар дээр дунд хэмжээний цагаан элсэн чихэр нэмээд цагаан болтол сайтар нунтаглана.том халбаганы тусламж. Уургийн хувьд тэдгээрийг урьдчилан хөргөж, дараа нь хүчтэй хөөс болгон ташуурдуулна. Төгсгөлд нь хоёр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, холигчоор сайтар холино. Үндсэндээ усжуулсан хүнсний сода, шигшсэн цагаан гурил нэмснээр нимгэн, нэгэн төрлийн зуурсан гурил болно.

Зууханд жигнэх процесс

Хамгийн энгийн жигнэмэгийг зууханд жигнэх нь хамгийн тохиромжтой. Түүнээс гадна, суурийг зуурсаны дараа нэн даруй үүнийг хийх нь зүйтэй юм. Хэсэг хугацаанд хажууд нь байлгавал бялуу таны хүссэн шиг хөвсгөр, зөөлөн биш болно.

Тиймээс жигнэмэгийн зуурмагаа бэлтгэсний дараа наранцэцгийн тосоор урьдчилан тосолсон хэвэнд хийнэ. Энэ хэлбэрээр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 200 градусын температурт халаасан зууханд илгээдэг. Хамгийн энгийн жигнэмэгийг дор хаяж 60 минутын турш жигнэх нь зүйтэй. Энэ хугацааны дараа бэлэн байдлыг шалгана. Үүнийг хийхийн тулд хуурай шүдний оо бүтээгдэхүүн рүү наана. Хэрэв энэ нь цэвэрхэн хэвээр байвал (наалдамхай зуурмаггүй) бялууг хэвнээс нь салгаж, бялууны тавиур дээр тавина.

Бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр зөв тавих

Таны харж байгаагаар хамгийн энгийн жигнэмэг үнэхээр маш энгийн бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Хэлбэрт бага зэрэг хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө бялууны зүсмэлүүдийг хураангуй сүү, шингэн зөгийн балаар асгаж эсвэл чихэрлэг сиропоор дэвтээнэ. Тэд ийм жигнэмэгийг чихэргүй халуун цайтай хамт хэрэглэдэг.

Костардтай жигнэмэг хийх

Гэрээр хийсэн жигнэмэгнөхцөл байдал, энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Үүнийг өөрөө хийхийн тулд үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авах шаардлагагүй. Эцсийн эцэст ийм амттанг маш энгийн найрлагаас бэлтгэдэг.

Тиймээс хурдан жигнэмэг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шигшсэн улаан буудайн гурил - 1.3 аяга;
• жигд натри - ½ амттан халбага;
• цагаан дунд хэмжээний элсэн чихэр - 1 бүтэн шил;
• том түүхий өндөг - 2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - маягтыг тослох зориулалттай;
• цөцгийн тос - 110 гр;
• өөх тос багатай сүү - 100 мл.

Зуурсан гурил бэлтгэх

Цөцгийн суурь бэлтгэхийн тулд тослог багатай сүү, цөцгийн тосыг усан ваннд аажмаар халааж, дараа нь шигших цагаан гурил нэмнэ. Найрлагыг сайтар хольсны дараа тэдгээрийг өтгөрүүлэх хүртэл чанаж болгосон. Энэ үед тахианы шарыг дунд хэмжээний цагаан элсэн чихэртэй хамт нунтаглаж, цагааныг нь дээд тал руу нь зоддог.

Сүүтэй цөцгийтэй масс өтгөрсний дараа шараас авсан амтат массаа түрхээд сайтар хутгана. Бүтээгдэхүүнийг гурван минутын турш зууханд байлгасны дараа тэдгээрийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа аяганд уураг, жигд натри тавьдаг. Бүх найрлагыг нь холигчоор хутгахад та нэлээд өтгөн цөцгийтэй массыг олж авна. Дараа нь тэд шууд жигнэж эхэлнэ.

Дулаан боловсруулалтын процесс

Хамгийн энгийн жигнэмэгийг зууханд ч жигнэж болно.мөн олон тогоонд. Өмнөх жороор бид эхний төхөөрөмжийг аль хэдийн ашигласан. Одоо би танд хоёр дахь амттанг ашиглан хэрхэн ийм амттан хийхийг хэлмээр байна.

Суурийг зуурсаны дараа төхөөрөмжийн аяганд бүрэн хэвтэнэ. Дулааны боловсруулалтын явцад зуурмаг нь тавагны ёроолд наалдахгүйн тулд наранцэцгийн тосоор урьдчилан тосолно. Суурийг нь тавьсны дараа хааж, жигнэх горимд бүтэн цагийн турш чанаж болгосон. Хэрэв та энэ хугацаанд жигнэмэг бүрэн шатаасан гэдэгт итгэлгүй байгаа бол шүдний оо ашиглан шалгахыг зөвлөж байна. Хэрэв бялуу чийгтэй байвал халаалтын горимд 20 минут байлгана. Энэ хугацаанд эцэст нь жигнэж, зөөлөн, сэвсгэр болно.

Гараар хийсэн жигнэмэгийг ширээн дээр зөв тавих

Костард жигнэмэгийг чанаж дуусаад олон тогоог унтрааж онгойлгоно. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг хэдэн минутын турш үлдээнэ. Дараа нь хусуураар болгоомжтой авч эсвэл аягаа эргүүлж бялууны тавиур дээр хийнэ.

Бэлэн болсон жигнэмэгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, тавган дээр тавина. Бялууг эхлээд нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Энэ нь ихэвчлэн цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор бүрхэгдсэн байдаг. Энэ тохиолдолд та маш амттай, сайхан бялуу авах болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та гар хийцийн жигнэмэгтэй бялуу хийхийг хүсвэл хагасыг нь (2 эсвэл 3 бялуу болгон) хувааж, цөцгийтэй тос түрхэж, нарийн боовны цацалтаар чимэглэх хэрэгтэй. Ийм амттанг хөргөгчинд удаан хөгшрүүлсний дараа ширээн дээр тавьсан нь дээр.