Тосгүй хайруулын таваг: шилдэг компаниуд, хоол хийх арга, зураг, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч гал тогоо хайруулын таваггүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Хэдийгээр шарсан хоол тийм ч эрүүл биш ч гэсэн бид үүнийг идсээр л байна. Тийм ч учраас тэд тосгүй хайруулын тавган дээр хуурч авах арга бодож олжээ. Үүнийг энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно. Мөн эрүүл байхын тулд зарим зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Аяга тавагны шаардлага

Том гал тогоонд ажилладаг мэргэжлийн тогооч нар ихэвчлэн сайн үйлдвэрлэлийн компаниудтай ажилладаг. Тийм ч учраас тэд зөвхөн өндөр чанартай тогоо худалдаж авахыг зөвлөж байна. Одоо ширээний хэрэгсэл үйлдвэрлэх шилдэг пүүсүүдийг жагсаах болно: Zepter, Tefal, Rondell, Berghoff. Хэрэв бид наалддаггүй бүрхүүлтэй аяга тавагны тухай ярих юм бол энэ нь ямар ч гэмтэл, зураасгүй байх ёстой. Сав худалдаж авахаасаа өмнө сайтар судлаарай. Эцсийн эцэст, бүрхүүлд гэмтэл учруулах нь ирээдүйд муу үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд хэрэв энэ нь дор хаяж бага зэрэг гэмтэлтэй байвал хуурч ав.тосгүй хайруулын таваг хийх боломжгүй болсон.

Ийм хайруулын тавган дээр аль хэдийн өөх тос ихтэй хоол хийх нь зүйтэй. Үүнээс болж хоолны дуршилтай царцдас гарч ирнэ. Хэрэв та өөх тос багатай хоолыг хуурч авахаар шийдсэн бол амжилтанд хүрнэ, гэхдээ та хүлээгдэж буй үр нөлөө, хүссэн дүр төрхийг олж авахгүй, энэ нь амтанд ч хамаатай байж магадгүй юм.

Тосгүй хайруулын тавганд чанаж болгосон бүтээгдэхүүний амт ердийнхөөс арай өөр байж болно. Газрын тос нь бүтээгдэхүүнийг бүрхдэг тул дотор нь шүүслэг хэвээр үлддэг, хэрэв тосыг ашиглаагүй бол бүх шүүс урсаж, бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг хуурай байж болно. Энэ нь хуурай маханд дурлагсдад таалагдаж магадгүй.

Тосгүй хайруулын тавган дээр хэрхэн шарсан бэ?

Хэрэв та наалддаггүй тогоо худалдаж авсан бол анх удаа хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг тослохыг зарим мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Хамгийн бага өөх тос нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ энэ нь аяганд гайхалтай амт өгөх болно. Хайруулын хамгийн оновчтой түвшинг хангахын тулд хэд хэдэн арга байдаг:

• тогоонд байгаа тосны хэмжээг багасгахын тулд шүршигч сав ашиглана;
• хэрэв та хэсэг мах, төмс хуурах гэж байгаа бол гал дээр тавихаасаа өмнө тосонд норгох хэрэгтэй;
• сав руу хэдэн дусал дусааж, сойзоор сайтар тараана.

Энэ бол та тосны хэрэглээгээ багасгаж, тавагныхаа амт, үнэрийг гайхалтай болгох цорын ганц арга замуудын жагсаалт юм.

Тефлон бүрээстэй тогоо

Хэрэв та тефлоноор бүрсэн хайруулын тавган дээр мах хийхээр шийдсэн бол жижиг хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо нэмээд маринадаар амтлах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд marinade нь газрын тосны үүрэг гүйцэтгэдэг. Тосгүй хайруулын тавган дээр халааж, дараа нь махыг нь тавина. Эхлээд энэ нь ихэвчлэн хутгана, хаалттай таган дор шарсан байна. Үүний дараагаас шүүс ялгардаг. Teflon бүрхүүлийн ачаар таваг шатдаггүй.

Диет хоол хийхдээ тосыг ногооны эсвэл тахианы шөлөөр сольж болно. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр халааж, загас эсвэл махаа тарааж, бүх шингэн ууршихад дахин нэмнэ. Бор шарсан өнгө гарч ирэх хүртэл ийм процедурыг хийх хэрэгтэй.

Хэрэв та ийм хайруулын таваг худалдаж авсан бол дараах шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй: энэ нь хэт өндөр температурыг тэсвэрлэдэггүй. Үүнийг 180 градусаас дээш халаахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та үүнийг үл тоомсорловол эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулах бодисыг ялгаруулж болно. Гадаргууг гэмтээхгүйн тулд хоолоо зөвхөн силикон эсвэл модон хусуураар холино.

Бага эсвэл удаан гал дээр хоол хийхийг зөвшөөрнө. Хэрэв Teflon аяга таваг зураастай бол түүн дээр хоол хийх боломжгүй гэдгийг анхаарна уу. Эс бөгөөс бүх хортой бодис таны биед нэвтэрнэ.

Шаазан ширээний хэрэгсэл

Зарим мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь хамгийн сайн керамик хайруулын таваг гэж тооцогддог. Үүнийг зууханд болон зууханд аль алинд нь чанаж болно. Тосгүй шаазан хайруулын тавган дээр энэ нь хамгийн сайн ажилладаг.мах чанах - өөхний давхаргатай үхрийн мах эсвэл гахайн мах. Махыг хоол хийх явцад өөх тос ялгарч, түүн дээр таваг үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. Энэхүү тогоонд хоолны дэглэмийн хоол хийж болно. Бэлтгэж буй хоолыг байнга хутгаж байх ёстой бөгөөд хоол хийх явцад тагийг нь нээлттэй орхиж болохгүй. Үйрмэг царцдас, улаан өнгөтэй биш байж болох ч бүх витамин хадгалагдаж, амт нь маш сайн байх болно.

Шаазан аяга тавагны давуу тал:

• 450 градус хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай;
• хоол жигд халдаг;
• таваг аажмаар хөргөж байна.

Гэхдээ хийх ёстой хэд хэдэн зүйл байна:

• энэ хоол нь температурын огцом уналтыг тэсвэрлэхгүй байж магадгүй, өөрөөр хэлбэл, хэрэв та зуухнаас гаргавал гэнэт хүйтэнд гаргаж чадахгүй, харин эсрэгээр;
• соронзон металл ёроолтой тогоонд зориулагдсан тул индукцийн агшаагч дээр хоол хийх боломжгүй.

Шаазан сав суулга нь шавар, элс, чулуу агуулсан тул хүний биед огт хор хөнөөлгүй. Мөн шатаахаас сэргийлнэ.

Грилл тогоо

Энэ тогоог чанаж, шарсан аль алинд нь хийж болно, загас, махан хоол хийхэд тохиромжтой. Савны ёроолд хийсэн тусгай долгионы ачаар хоол нь амттай, шүүслэг байдаг. Бүх шүүс нүх рүү унаж, аажмаар ууршдаг.

Түүнд мах хийх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь тосгүй мах шарах хайруулын тавган дээр амттай, шүүслэг хэсгүүдийг авдаггүй.хатуу боловч дотроо шүүслэг.

Хавиргатай тууз нь бүтээгдэхүүнийг дур булаам харагдуулна, хэрвээ та тос хэрэглэхээр шийдсэн хэвээр байвал түүнд бага зэрэг хэрэгтэй болно. Хоол хийх үед бүтээгдэхүүн ёроолд нь хүрдэггүй, тос нь бараг ордоггүй.

Наалддаггүй хайруулын таваг

Ийм хайруулын тавгийг хөнгөн цагаан, цутгамал төмөр, ган гэх мэт янз бүрийн материалаар хийж болно. Гэхдээ ихэнхдээ худалдаанд байгаа хөнгөн цагааныг харж болно. Ихэнх хүмүүс үүн дээр хүнсний ногоо хийдэг бөгөөд тос нь огт хэрэггүй. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө шөлөө асгаж, үндсэн бүтээгдэхүүнээ хийнэ.

Тосгүй хайруулын тавган дээр шарсан бол эхлээд илгэн цаас тавьж болно. Энэ нь хайруулын тавган дээр хэрчиж, дараа нь хоол хийж, халааж, шарсан байна. Энэ аргыг загас, махан бөмбөлөг эсвэл тахианы цээж мах шарахдаа ашиглаж болно.

Ямар ч төрлийн аяга таваг сонгохдоо өндөр чанартай сав суулга сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хийх нь ашиг тус, таашаал авчрах болно.