Өөр өөр амттай Честер англи алим

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сидер нь зуны халуунд маш их сэргэг, хөнгөн хоплодог согтууруулах ундаа багатай ундаа юм. Үүнээс гадна Chesters cider зэрэг чанартай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амтыг нь бүрэн эдлэх боломжийг олгодог төдийгүй толгойгоо цэвэр байлгах болно. Энэхүү ундааг байгалийн мөөгөнцрийн нэмсэн жимсний шүүсийг исгэх замаар олж авдаг. Мөөгөнцөрийг таримал болон байгалийн аль алинд нь хэрэглэж болно, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд байдаг.

Ундаа хаана хийдэг вэ?

Москвагийн ойролцоох Раменское хотод Честер алим үйлдвэрлэж, савладаг үйлдвэр байдаг. Энэхүү ундааны брэнд нь Англид үйлдвэрлэсэн уламжлалт алимны төрөл юм. Иймээс уг лонхонд Их Британийн Нэгдсэн Вант Улсын төрийн далбаа, "European Wines and Spirits LTD" компанийн хяналтан дор үйлдвэрлэгдсэн" гэсэн бичээстэй байна. Энэ бүхэн нь Оросын ундаа үйлдвэрлэгчид Британичуудын эхлүүлсэн алимны шар айраг исгэх уламжлалыг үргэлжлүүлж байгаагийн нотолгоо юм.

Үйлдвэрлэлийн онцлог

Алимны үндэс нь зөвхөн байгалийн жүүс, ихэнхдээ алим юм. Мөн энэ нь огт байхгүйжимс боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран ямар сортыг ашигладаг вэ? Эдгээр нь зуны ургацын алим эсвэл намрын улиралд хураасан хожуу сортуудын алим байж болно. Энэ бизнест хамгийн чухал зүйл бол ашигласан алимны сорт нь чихэрлэг исгэлэн амттай бөгөөд элсэн чихэр их агуулаагүй явдал юм.

Честер алимны үйлдвэрийн шошгон дээр дараах орцуудыг заасан байдаг: байгалийн алимны шүүс (хэд хэдэн төрөл байж болно), нимбэгийн хүчил, калийн сорбат, хүхрийн давхар исэл. Алимны найрлагад орсон найрлага нь түүнийг 2 жилийн турш хадгалах боломжийг олгодог. Архи, шар айраг зэрэг ямар ч суурь байхгүй. Исгэх үйл явц нь зөвхөн мөөгөнцрийн улмаас үүсдэг бөгөөд дараа нь нимбэгийн хүчилээр саармагжуулдаг. Энэ бүхэн нь алимыг уусны дараа аманд алимны тааламжтай мэдрэмжийг үлдээх боломжийг олгодог.

Ундааны найрлагад амт оруулагч байхгүй. Энэ нь амт нь нийлэг биш байхад хувь нэмэр оруулдаг ч зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь хэтэрхий энгийн мэт санагдаж магадгүй юм. Уг ундааны гол шинж чанарууд нь байгалийн, цэвэр, хөнгөн, байгалийн хүчиллэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь бага зэрэг услаг бөгөөд 5.5%-иас ихгүй спиртийн агууламжтай.

Ундны амт

Энэ алимны бүх төрөлд дөрвөн үндсэн амт багтсан:

• алимны дарс - хоёр төрөл;
• лийр;
• ойн жимс;
• интоор.

Сонголт бүрийн амт болон онцлогуудын тайлбар:

• Честерс алимны дарс. Алимны байгалийн шүүс нь түүний гол найрлага юм. Түүний цайвар шар өнгөтэй болдог. Анхилуун үнэртэй боловсорсон алимны амт.
• Алимны цанны хагас хуурай - боловсорч гүйцсэн алимны бага зэрэг мэдрэгдэх үнэртэй, хөнгөн исгэлэн, сэргэг амттай.
• Лийрийн алим Честер – Поире. Исгэсэн лийрийн шүүс нь түүний үндэс юм. Энэ нь гүнгийн үнэр, карамель шаргал өнгөтэй, жимсний карамель амтат амтыг өгдөг.
• Chester Berries жимсний дарс (mead). Энэ нь нэрс, бөөрөлзгөнө, нэрс цэцгийн баглаа жимсний үнэртэй хослуулсан хурц бадмаараг өнгөтэй. Найрлагад зөвхөн төвлөрсөн, сэргээсэн нэрсний шүүс орно. Энэ жимс нь согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд хамгийн тохиромжтой. Тэр бол Chesters Wild Berries алимны дарсыг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, үрэлгэн амтыг өгдөг. Энэ төрлийн алимыг ОХУ-ын Дарс үйлдвэрлэлийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн бүтээсэн гэдгийг дурдах нь зүйтэй.
• Честерс Cherry cider (mead). Энд зөвхөн интоор байдаг ч анар жимсний тэмдэглэл бас мэдрэгддэг. Энэ алимны өнгө нь тод ягаан өнгөтэй. Орчин үеийн үйлдвэрлэлийн технологи нь өмнө нь торхонд жимс исгэх замаар олж авсан жинхэнэ интоорын алимны амтыг олж авах боломжтой болсон. Chester Cherry Cider-ийн үлдээсэн амт нь интоорын хонхорхойн гашуун үнэртэй, тод хилэн өнгөтэй.

Би хаанаас ундаа авч болох вэ?

Энэ үйлдвэрлэгчийн Chester cider нь дунджаар 74 рублийн үнэтэй. Хэрэв та компаний байнга зохион байгуулдаг сурталчилгаанаас худалдаж авбал хэмнэж болно. Супермаркетуудад зарагддаг.

Сидрийг хэрхэн зөв уух вэ?

Энэ ундааг уухад тодорхой дүрэм байдаг. Уламжлал ёсоор бол 14 хэм хүртэл хөргөж үйлчилдэг. Хүссэн температурт хүрэхийн тулд мөс нэмж болно. Үүнийг өндөр шилэн аяганд хийнэ.

Ундаа хүчилтөрөгчөөр ханадаг уламжлал бас байдгийг санах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ямар ч төрлийн алимыг нэг метрийн өндрөөс шилэн аяганд хийнэ. Энэ нь бүх чанарыг сайжруулах, ундааны амтыг бүрэн илчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнийг нэн даруй хэрэглэж, хөөс үүсэхээс сэргийлнэ.

Честер алимны төрөл тус бүрд хэрэглэх хоолны жагсаалт:

• Chesters Apple - загас, махан хоол, бүх далайн хоол, хөнгөн зуурсан гурилан боов, жимс.
• Chesters Apple Sweet and Chesters Poire - бүх төрлийн бяслаг, дели мах, тухайлбал, галуу гра, шарж, сам хорхой, дун болон бусад төрлийн далайн хоол, төрөл бүрийн хүнсний ногоо, ногооны хоолонд төгс тохирно.
• Честер жимсний алим - махан хоол, амттан, ямар ч амттан, нарийн боовтой сайн.
• Cider Cherry - махан хоол, бяслагны зүсмэлүүдтэй сайн тохирдог.

Честер ундааны хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

Оросын олон хэрэглэгчид Chesters ciders-ийн чанарыг аль хэдийн үнэлдэг болсон тул тоймууд нь дараах байдалтай байна:

• хамгаалагчийн хамгийн бага нэмэлт;
• хангалтгүй хүч чадал нь алимыг дурлагчдын ундаа болгодог;
• лонхны дур булаам төрх;
• жижиг үнэ;
• дарсны дараа өлсгөлөн байхгүйхэрэглээ;
• халуун цаг агаарт сэрүүцэх сайхан арга.

Хувь хүний сонголтоор тайлбарлаж болох зарим зөрчилдөөнийг үл харгалзан хэрэглэгчид ундааны талаар дараах дүгнэлтийг хийсэн: энэ нь үнэ, чанарын оновчтой харьцаатай, амт чанараараа, ялангуяа үнийн хувьд хамгийн оновчтой харьцаатай байдаг. Скандинав ба Балтийн сортуудын алимны дарс.