2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Коньяк "Афанасов" Орост гарч ирээд удаагүй байгаа боловч хүчтэй архинд дурлагчдын дунд шүтэн бишрэгчидийнхээ хүрээлэлийг хэдийнэ олж чадсан. Энэ бол "Орос" дарс, коньякийн үйлдвэрээс үйлдвэрлэдэг дотоодын коньяк юм. Мэргэшсэн ажилчдын багийг бүрдүүлсэн залуу үйлдвэр өдгөө эх орныхоо хилийн чанадад танигдсан ундаа үйлдвэрлэж байна. Афанасовын коньякийн талаархи тойм ихэнх тохиолдолд зөвхөн эерэг байдаг.
Үйлдвэрлэлийн нөхцөл
Хувийн амт, байнгын тааламжтай амтыг агуулсан энэхүү эрхэм ундааны нууц нь Краснодарын хязгаарын усан үзмийн талбайн гайхалтай хольцыг ашигласанд оршдог. Афанасовын коньякийн төрсөн газар бол Эссентуки юм. Экологийн цэвэр цэмцгэр байдал нь атаархлаар дүүрэн байдаг амралтын газрын нэр нь үүнийг илтгэнэ. Өгөөмөр ургац ургуулахын тулд байгалиас тусгайлан бүтээсэн мэт наранд шингэсэн дулаахан тал нь ирээдүйн дээд зэрэглэлийн ундааны өлгий болно.
Бүс нутгийн нөхцөл байдал нь зохистой түүхий эдийг ургуулахаас гадна сайтар цуглуулж, зөв боловсруулж, хувиргах боломжийг олгодог.ирээдүйн коньяк нь анхилуун үнэртэй, өндөр чанартай спиртийн нэрмэл. Найдвартай гэдгээ удаа дараа нотолсон Kaizer, Milesta Ave Industries компанийн Европын тоног төхөөрөмж нь ундааны үйлдвэрлэлд орон нутгийн усан үзмийн сортуудын шилдэг чанарыг бүрэн хадгалж, нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Амтлах тэмдэглэл
Афанасовын коньяк нь дээд зэргийн хүчтэй согтууруулах ундааны бүх давуу талыг агуулсан элит ундаанд зүй ёсоор багтдаг. Энэ баглаа нь зуны хээрийн ургамлын анхилуун үнэр, зөгийн балны амт, хар шоколадны ноот бүхий сайн тамхины амтыг шингээсэн. Үүнийг зүгээр л бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нь задлах хэрэгтэй бөгөөд балга бүр нь амт, үнэрийн шинэ өргөлтийг бүрэн дүүрэн мэдрэх болно.
Ундааны үйлдвэрлэл нь ямар ч яаралтыг тэсвэрлэдэггүй: спиртийн нэрмэлийг байгалийн царс торхонд 5-аас доошгүй жил хадгална. Зөвхөн энэ хугацааны дараа л хуучирсан элит коньякуудад агуулагдах өтгөн шаргал өнгөтэй болж, удаан эдэлгээтэй шилэн саванд хийж, сонирхогчдын ширээн дээр тавихыг зөвшөөрдөг.
Савны хэлбэр нь коньякийн бүх шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд загварлаг савлагаа нь бүтээгдэхүүний статусыг онцолж, түүнийг илэрхийлэхэд хялбар зохистой бэлэг болгон хувиргадаг. хүлээн авагчийг хүндэтгэж байна.
Зардал
Афанасовын коньяк нь эрхэм дээд зэрэглэлийн ундаа гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч импортын худалдан авалтад нэмэлт зардал гарахгүй тул энэ нь зөвхөн агуулдаг тул харьцангуй бага өртөгтэй байдагдээд зэргийн чанартай дотоодын түүхий эд. 0.7 литрийн багтаамжтай лонх нь бэлгийн сав баглаа боодолтой хамт 1200-1400 рубль болно. Хэрэв та үүнгүйгээр худалдаж авбал үнэ нь хэдэн зуугаар хямд болно.
Хуурамчийг яаж ялгах вэ?
Нэр хүндтэй спиртийг ихэвчлэн хуурамчаар үйлддэг бөгөөд орон нутгийн хамгийн сайн коньякуудын нэг нь үл хамаарах зүйл биш юм. ОХУ-ын тавиур дээрээс хүмүүсийн гарт унасан чанар муутай орлуулагч ундаа нь эхийг дагалдах давуу талгүй төдийгүй таагүй үр дагавар, бүр үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Афанасовын коньяк худалдаж авахдаа та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- Шошго. Үүнийг жигд нааж, хугарахгүй байх ёстой.
- Stub. Энэ нь бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйгээр хүзүүндээ наалдсан байх ёстой.
- Лав. Эх хувилбарт энэ нь үргэлж том, гөлгөр, урд талдаа гүдгэр байдаг.
Ундны түүх
Энэхүү коньяк анх удаа 2008 онд дэлхийг харж байсан бөгөөд үйлдвэрлэгч нь төрөлх Краснодар хязгаараа алдаршуулахыг хүсч, түүнийг дүрслэн харуулахуйц ундаа бүтээжээ. Ирээдүйн "хувилгаан" нь нутгийн нарны илч, эцэс төгсгөлгүй ой мод, тариалангийн талбай, үржил шимт усан үзмийн талбайн өгөөмөр сэтгэлийг шингээх ёстой байв. Үүний тулд чанарыг нь цаг хугацаагаар туршсан тоног төхөөрөмжийг авчирч, усан үзмийн тариалангийн талбайг ургахад тохиромжтой газар тарьж, түүхэнд өөрийн байр сууриа олсон нэр хүндтэй коньяк үйлдвэрлэх бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар судалж үзсэн.
Энэ санаа нь бүрэн амжилттай болсон нь коньяктай найрсаг байсныг баталж байна."Афанасов" (5 од) нь олон байгууллагуудын дарсны жагсаалтад орсон. Нэмж дурдахад энэ ундааны ачаар тус үйлдвэр төрөлх нутгаасаа гадуур яригдаж, нэрийн хуудас болсон.
Ноотын баялаг (тамхи, шоколад, талбайн зөгийн бал, нутгийн усан үзмийн амт), үйлдвэрлэлийн үе шат бүрт чанарын хяналт, хагас арван жил үргэлжилсэн царс торхонд удаан хугацаагаар хөгшрөлтийг харуулж байна. Энэ ундаа нь түүний статус, ерөнхийдөө хүмүүсийн хүлээн зөвшөөрөлт, дээд зэргийн коньякыг мэддэг хүмүүсийн хайрыг хүртэх ёстой байв. Та үүнийг аажмаар ууж, амт нь бүрэн дүүрэн, төгс төгөлдөр байдлыг үнэлж, таашаалыг тэнийлгэж, дараагийн амтны тэмдэглэл бүрийг амтлахыг хүсч байна.
Богино хугацаанд сонирхогчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан онцгой бүтээгдэхүүний түүх дөнгөж эхэлж байгаа нь цаашид түүний нэр хүнд улам өснө гэсэн үг.
Зөвлөмж болгож буй:
Мишелиний од гэж юу вэ? Хэрхэн Мишелин одтой болох вэ? Москва дахь Мишелин одтой ресторанууд
Ресторан Мишелин од нь анхны хувилбараараа од биш харин цэцэг эсвэл цасан ширхгийг санагдуулдаг. Үүнийг зуу гаруй жилийн өмнө буюу 1900 онд Michelin компанийг үндэслэгч санал болгосон бөгөөд анхандаа дээд зэргийн хоолтой ямар ч холбоогүй байжээ
Мишелин одтой ямар ресторанууд байдаг вэ, та алинд нь очих ёстой вэ?
Мишелиний рестораны хөтөч дэлхий даяар алдартай болсон. Тэр бусдаас ямар байгууллагуудыг онцлон тэмдэглэдэг вэ, яагаад?
Оросын ардын хоол: нэр, жор, зураг. Оросын ард түмний ардын хоол
Оросын хоол, энэ нь хэнд ч нууц биш, удаан хугацааны туршид дэлхий даяар асар их алдартай болсон. Энэ нь Оросын эзэнт гүрний иргэд гадаадын олон улс руу бөөнөөр цагаачилж, улмаар эдгээр ард түмний соёлд (түүний дотор хоолны соёл) нэгдсэнээр болсон уу? Энэ нь бүр эрт Петрийн үед тохиолдсон уу, зарим европчууд оросын ардын хоолыг өөрийн ходоодоор "мэдэрсэн"
Оросын хамгийн алдартай салатууд: тэд юу вэ? Оросын салат: жор, зураг, тайлбар
Оросын салат - энэ юу вэ? ОХУ-д ямар салатууд хамгийн алдартай вэ, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Энгийн боловч бидний хоол хийх дуртай жорууд
"Бастион": Оросын үйлдвэрлэгчийн Францаас ирсэн коньяк
ОХУ-д болсон мэргэжлийн дарс үйлдвэрлэгчдийн улсын уралдаанд "Үнэмлэхүй чанар"-аас "Бастион" (коньяк) чанарын алтан медаль хүртжээ. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй сомельечид ч гэсэн энэ ундааг 5 одтой гэж ямар ч болзолгүйгээр хүлээн зөвшөөрдөг