2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
ОХУ-д болсон мэргэжлийн дарс үйлдвэрлэгчдийн улсын уралдаанд "Үнэмлэхүй чанар"-аас "Бастион" (коньяк) чанарын алтан медаль хүртжээ. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй сомельечид ч гэсэн энэ ундааг 5 одтой гэж ямар ч болзолгүйгээр хүлээн зөвшөөрдөг.
Оросын коньякны франц үндэс
Бастион брэнд нь Москвагийн Бүгд Найрамдах Улс хоорондын дарсны үйлдвэрт (MMVZ) харьяалагддаг. Энэхүү коньяк нь оросуудад 15 гаруй жилийн турш танил болсон. 2000 онд Оросын дарсны компани (RVVK) Орос улсад анх удаа Францад үйлдвэрлэсэн Оросын коньякийг зах зээлд нэвтрүүлэх өвөрмөц маркетингийн стратегийг зохион байгуулжээ.
Коньяк "Бастион" нь бүхэл бүтэн коньякийн салбарын өвөг дээдэс болох Коньяк хотын ойролцоох Францын өндөр чанарын спиртээр хийгдсэн. Нэрсний дараа нэрмэлийг торхонд 5 жил хөгшрүүлж, дараа нь танканд хийж Орос руу импортолдог.
Дараа нь энэ ундааны орос "угсралт" байна. Энэ нь өвөрмөц амт, үнэрийг олж авахын тулд угсрах хольцын мастерууд нэрэхээс бүрддэг. Органолептик шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн хүлээн авсан "Бастион"(коньяк) MVVZ-д савлана. Дараа нь тэд шошго нааж, борлуулагч руу илгээдэг.
Хямд үнээр дээд зэргийн чанар
Үүний үр дүнд Оросын хэрэглэгч Орост Бастион коньяк гэж нэрлэгддэг бага зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авдаг. Энэ ундааны үнэ өрсөлдөгчдөөс хамаагүй доогуур байна. 0.5 литрийн багтаамжтай таван настай коньякны үнийг мэргэжилтнүүдэд дунджаар 700 рубль санал болгодог. Ижил "Бастион" боловч гурван жилийн өртөлт нь 200 орчим рубль хямд байдаг. Дөрвөн настай хүүхэд нь 550-600 рубльтэй бүс нутагт хадгалагддаг зардлын хувьд завсрын байр суурийг эзэлдэг. Тиймээс Францад үйлдвэрлэсэн коньяк нь Францын дарс үйлдвэрлэгчдийн бүх шаардлагад нийцүүлэн Оросын хэрэглэгчдэд алдартай аналогиасаа хэд дахин хямд үнэтэй байдаг. Энэ нь эдгээр заль мэхийн ачаар боломжтой юм:
- ОХУ-д импортолж буй согтууруулах ундааны татвар нь савнаас шалтгаална: архи, согтууруулах ундааг саванд хийх нь хамаагүй хямд байдаг.
- Согтууруулах ундааг саванд хийж тээвэрлэхдээ тухайн ундааны хүчнээс хамаарахгүй, харин лонхтой хүчтэй согтууруулах ундаа импортлоход хамгийн өндөр татвар ногдуулдаг.
- Оросын угсралт нь Францынхаас хамаагүй хямд.
- Нэр хүндтэй коньякны зардлын 60-аас доошгүй хувийг тус брэнд төлдөг бол Бастион (коньяк) ийм эмгэгт өртдөггүй.
Үйлдвэрлэлийн технологи
Франц спиртийг тусгай технологиор сайн чанарын түүхий эдээр хийдэг.уламжлалт зэсийн аламбикад давхар нэрэх. Дашрамд дурдахад, Оросын өндөр бат бэхийн согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнийг чанар муутай түүхий эдээс нэг удаа нэрэх нь ихэвчлэн тохиолддог. Уг процедурын дараа согтууруулах ундааг Францын өмнөд хэсэгт орших Лимузин ойн модоор хийсэн царс торхонд хэдэн жилийн турш хөгшрүүлдэг. Торх бүрийг дотроос нь тусгай технологиор галладаг. Үүний ачаар Оросын "Бастион" нь Францын танигдахуйц амттай байдаг. Коньяк нь торхонд 3-5 жил хадгалагддаг бөгөөд үүний дараа л ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт импортлогддог. Хөгшрөлтийн хугацаа нь ундааны одтой тохирч байна: 3 настай коньяк нь 3 одтой, 4 настай, 5 настай - 4 ба 5 одтой. Хамгийн их эрэлттэй нь 5 одтой Бастион юм.
Амт шинж чанар
Коньяк "Бастион"-ын тойм нь ерөнхийдөө маш сайн байдаг бөгөөд амт, үнэр, тэр ч байтугай лонхны гүйцэтгэлээр дурлагчид илүүд үздэг. Сонголтод энэ ундааны үнэ чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Bastion-д зориулсан лонх нь үнэхээр анхаарал татахуйц юм: энэ нь зузаан тунгалаг шилээр цутгасан, өнгөгүй эсвэл будсан, үйсэн тагтай, загварлаг шошготой.
Мэдлэгт хүмүүс коньякийн амтыг бараг л хайрангаар дүрсэлдэг бөгөөд ялангуяа энэ нь шанцай, царс мод, шоколадны ноотуудын урт удаан хугацааны амт бүхий маш эр хүний ундааны ул мөр үлдээдгийг тэмдэглэдэг.
Хүчтэй архины хорхойтнууд "Бастион"-ын өнгийг үл тоомсорлодог. Энэхүү коньяк нь алтан шаргал өнгөтэй язгуур шар өнгөтэй. Өнгө нь маш гүн бөгөөд баян.
Ундааны бүтэцмаш нягт, хэрэв та түүнийг хазайлгах юм бол шилний ханан дээр тослог ул мөрөөр ялгагдах болно. Нягтшил нь тохирох бичил цаг уурын нөхцөлд удаан хөгшрөхийг илтгэнэ.
Коньякийн үнэр нь ногоон алим, цэцгийн нуга, зөгийн балны үүрний тухай бодлыг төрүүлдэг. Мөн үнэрт нь бага зэрэг гашуун байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Оросын ардын хоол: нэр, жор, зураг. Оросын ард түмний ардын хоол
Оросын хоол, энэ нь хэнд ч нууц биш, удаан хугацааны туршид дэлхий даяар асар их алдартай болсон. Энэ нь Оросын эзэнт гүрний иргэд гадаадын олон улс руу бөөнөөр цагаачилж, улмаар эдгээр ард түмний соёлд (түүний дотор хоолны соёл) нэгдсэнээр болсон уу? Энэ нь бүр эрт Петрийн үед тохиолдсон уу, зарим европчууд оросын ардын хоолыг өөрийн ходоодоор "мэдэрсэн"
Жюльен мөөг - Францаас гаралтай жор
Мөөгтэй жулиен бол Францын гайхалтай жор юм. Ихэнхдээ энэ нь баярын ширээнд бэлтгэгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч жор нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй тул та ажлын өдрүүдэд гэр бүлээ эрхлүүлж болно. Үнэн бол цөцгий сумс хэрэглэснээс болж хоол нь илчлэг ихтэй тул оройн хоолонд биш үдийн хоолонд үйлчлэх нь дээр
Оросын хамгийн алдартай салатууд: тэд юу вэ? Оросын салат: жор, зураг, тайлбар
Оросын салат - энэ юу вэ? ОХУ-д ямар салатууд хамгийн алдартай вэ, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Энгийн боловч бидний хоол хийх дуртай жорууд
Chateau Lafite-Rothschild. Францаас ирсэн улаан дарс
Зуун гаруй жилийн турш Францын алдарт дарс Château Lafite нь дэлхийн хамгийн үнэтэй, шилдэг нь хэвээр байгаа бөгөөд нэр хүнд, эд баялаг, тансаг байдал, нэр хүндийг шингээсэн юм. 19-р зууны сүүлчээс хойш Ротшильдын гэр бүлийн хэд хэдэн үе эдгээр өвөрмөц дарсыг бүтээхээр ажиллаж байна
Таван одтой Оросын коньяк "Афанасов"
Энэ нийтлэлд Орост үйлдвэрлэсэн хамгийн шилдэг согтууруулах ундааны нэг болох Афанасовын коньякны тухай мэдээлэл багтсан болно. Коньякийн ерөнхий тайлбараас гадна текст нь түүний үйлдвэрлэлийн онцлог, амт, түүхийн өртөг, өвөрмөц шинж чанаруудын талаархи мэдээллийг агуулдаг
