2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:45
Нэгэн цагт Францын дугуй үйлдвэрлэгч дэлхийн рестораны хөтөч нартай ямар ч холбоогүй байсан. Гэвч үүсгэн байгуулагч ах нар маш сайн маркетерууд болж, өөрсдийн аяллын гарын авлагыг гаргах санааг олсон.
Одоо дэлхийн хамгийн алдартай бүх хотууд оддын үнэлгээгээр сайрхаж чадна - Парис, Токио, Ром, Прага. Домогт гарын авлагад багтсан Мишелин одтой ресторанууд нь цаг авалгүйгээр орох боломжгүй хоолны урлагийн төвүүд болж байна. Мишелиний оддын амжилтын нууц юу вэ, тэдний үнэлгээгээр хаашаа явах ёстой вэ?
Мишелин одтой ресторанууд ямар үнэлгээтэй байдаг вэ?
Зуун жилийн турш хоолны мэргэжилтнүүд дэлхийг тойрон аялж, очиж үзэх шинэ газруудыг хайж байна. Компанийн дүрмийн дагуу тэд туйлын шударга байх ёстой. Ресторанууд шинжээчийн айлчлалын талаар мэддэггүй бөгөөд та шалгасны дараа л од хүлээн авсан эсвэл алдсан тухай сонсож болно. Нийтдээ гурван үнэлгээтэй. Нэг од нь тодорхой төрлийн хоолоор төрөл бүрийн сайн ресторануудыг тэмдэглэдэг. Аялал жуулчлалын үеэр танилцуулсан бол заавал очиж үзэх ёстой газар хоёрыг шагнанаболомж.
Эцэст нь гурван одтой, тогоочийн ур чадвар өндөртэй зохиолчийн хоолыг ялгадаг Олимп хоолны оргил цэг. Ийм байгууллагад элсэх нь маш хэцүү боловч та заавал хичээх хэрэгтэй. Хамгийн өндөр үнэлгээтэй Мишелин одтой ресторанууд нэлээд ховор бөгөөд маш нэр хүндтэй байдаг. Үнэлгээг байнга шалгаж байдаг бөгөөд одны байгууллагын статус амархан алдагдах боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс гурван одтой ресторан үргэлж хамгийн дээд түвшинд байх ёстой.
Та хаашаа явах ёстой вэ?
Данид байхдаа Номад ширээ захиалаад үзээрэй. Энэхүү байгууллага нь хоёр жил дараалан дэлхийн ресторануудын дунд тэргүүлж байна. Алдарт тогооч Рене Редзепи энд ажилладаг. Тус ресторан нь хуучин байранд байрладаг бөгөөд өмнө нь агуулахын зориулалтаар ашиглаж байсан. Тэрээр сонин содон, олон төрлийн хоолоороо алдартай болсон. Чидун жимс, Дани үхрийн махтай цөцгийтэй шөлийг хийж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч
ямар ч хоол хамгийн шилдэг нь. Энд зөвхөн органик бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бөгөөд цэс нь сар бүр өөрчлөгддөг. Итали дахь Мишелин одтой ресторануудын жагсаалтыг гаргахдаа Ле Каландре-г дурдах нь гарцаагүй. Энэ байгууллагын домогт тогооч 28 насандаа хамгийн өндөр оноо авчээ. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг молекул хоолны анхны технологийн тусламжтайгаар өөрчилдөг. Танил тавагны бүтэц нь өөрчлөгдөж, шинэ амтыг гайхшруулдаг. Нэг үгээр бол тогооч Массимилианог зочлох нь гарцаагүй. Австри руу явВенийн Стейререкийг дагадаг. Загварлаг институцийг зөвхөн францчууд төдийгүй Германы мэргэжилтнүүд үнэлдэг. Нийслэлд өөр ямар ч газар ийм тооны шагналаар сайрхаж чадахгүй. Уламжлалт болон орчин үеийн хоолоор үйлчилдэг тэд маш сайн дарсны жагсаалт дагалддаг.
Төсвийн сонголтууд
Мишелин одтой ресторануудыг бусдаас ялгах нэг онцлог нь ийм газруудын өдрийн хоолны гайхалтай үнэ юм. Санхүүгийн ноцтой алдагдалгүйгээр дээд зэргийн хоолонд хүрэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, зуун хорин төрлийн бяслаг, халуун, үргэлж шинэхэн амттан, тэр ч байтугай загварлаг Steirereck ресторанаас зохиогчийн багцыг санал болгодог Венийн сүүн баар. Eleven Madison Park нь ардчилсан үнээр сайрхдаг. Үдийн хоолны хувьд та тавин доллар төлөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь Европын байгууллагуудад зочлох зардлаас бараг хоёр дахин бага юм. Нэмж дурдахад бусад Мишелин одтой рестораны нэгэн адил энэ ресторан нь маш сайн дарсны жагсаалт, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн гайхалтай үзэмжтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Мишелиний од гэж юу вэ? Хэрхэн Мишелин одтой болох вэ? Москва дахь Мишелин одтой ресторанууд
Ресторан Мишелин од нь анхны хувилбараараа од биш харин цэцэг эсвэл цасан ширхгийг санагдуулдаг. Үүнийг зуу гаруй жилийн өмнө буюу 1900 онд Michelin компанийг үндэслэгч санал болгосон бөгөөд анхандаа дээд зэргийн хоолтой ямар ч холбоогүй байжээ
Нимбэгт ямар витамин байдаг вэ? Нимбэгт хэр их витамин С байдаг вэ?
Нимбэгт ямар витамин агуулагддаг тухай нийтлэлд өгүүлсэн. Тэд бидний биед ямар ашиг тустай вэ? Нимбэгэнд ямар микроэлементүүд агуулагддаг, тэдгээрийн нарийвчилсан тайлбар. Нимбэгний ашиг тус, хор хөнөөл. Шүдний эмчилгээнд нимбэг
Парисын шилдэг ресторанууд. Мишелин ба "Улаан хөтөч"-ийн одууд
Red Guide ресторанууд нь хоолны мөрөөдлөө биелүүлэх хамгийн сайн газар юм. Гай Савои, Ален Дукассе зэрэг оддын тогооч нар зочдод мартагдашгүй амтыг мэдрүүлнэ. Гэсэн хэдий ч шударга байцгаая: энэ нь хямдхан биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэ цэнэтэй юм
Гүзээлзгэнэ нь биед ямар хэрэгтэй вэ, ямар эсрэг заалттай вэ? Гүзээлзгэнэд ямар витамин байдаг
Шүүслэг, зөөлөн гүзээлзгэнэ бол "зуны жимсний хатан хаан" юм. Түүний амт, үнэрт огт хайхрамжгүй ханддаг хүн ховор байдаг. Гүзээлзгэнэ бол манай орны хамгийн алдартай жимс юм. Тэр олон эерэг чанаруудтай. Гүзээлзгэнэ ямар ашигтай вэ? Энэ нийтлэлд жимсгэний эерэг шинж чанар, түүний эсрэг заалтуудын талаар ярилцах болно
Тахианы элгэнд хичнээн уураг байдаг, ямар ашигтай шинж чанарууд байдаг вэ?
Тахианы элэг бол хамгийн өндөр үнээр ордог. Түүний бидний биед үзүүлэх ашиг тус нь маш өндөр юм. Элэг нь түүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисоос гадна хоол боловсруулах болон цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь өөрөө илчлэг багатай тул энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж, янз бүрийн хоолны дэглэмийн үед, тэр дундаа эрүүл мэндийн шалтгаанаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг