"Рига бальзам"-аар хэрхэн коктейль хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Рига хар бальзам" нь Латви улсад ирсэн жуулчдын дунд алдартай бөгөөд эрэлттэй бүтээгдэхүүн юм. Олон тооны тоймоос харахад энэ ундаа нь маш амттай, эрүүл төдийгүй бас бэлэг дурсгалын зүйл юм. Бальзам нь гашуун ангилалд багтдаг бөгөөд үндсэндээ эмийн зориулалтаар зориулагдсан байдаг. Нэмж дурдахад Рига бальзамын үндсэн дээр маш сайн коктейлийг олж авдаг. Уг ундааг цэвэр хэлбэрээр нь тоник болгон хэрэглэж болох ч олон хүн үүнийг кофе, цай, зайрмаг зэрэгт нэмдэг. Та энэ нийтлэлээс Рига бальзамтай коктейлийн ямар жор байдаг талаар мэдэх болно.

Ундааны танилцуулга

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар өнөөдөр Европт үйлдвэрлэсэн бүх гашуун бүтээгдэхүүнээс "Рига хар бальзам" хамгийн эртний нь юм. Түүний жорыг тодорхойлсон баримт бичгүүдийн дагуу үүнийг 1752 онд аль хэдийн хэрэглэж байсан гэж дүгнэж болно.дараах найрлага:

• зөгийн бал;
• төрөл бүрийн эмийн ургамал;
• хус нахиа;
• линден цэцэг;
• карамель;
• самар;
• гаа тос;
• задь;
• коньяктай цагаан гаа.

Ундааны хүч нь 30 ба 45 градус байна. Шүүмжээс харахад гавар нь ханиад, архаг ядаргаа, сэтгэлийн хямрал, цөсний чулуу өвчтэй хүмүүст туслах болно. Эрэгтэйчүүдэд тунг 30 мл, эмэгтэйчүүдэд 20 мл-ээр хязгаарладаг. Ригагийн хар бальзамаар ямар коктейль хийж болохыг бид доороос танд хэлэх болно.

Хар бальзамын элемент

Шүүмжээс харахад энэ коктейлийг Рига бальзамаар хийхэд тусгай найрлага шаардлагагүй. Ундаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд 40 мл гашуунаас гадна жүржийн зүсмэл, 120 мл анар жимсний шүүс, буталсан мөс хэрэгтэй болно. Эхлээд мөсийг өндөр шилэнд хийнэ. Дараа нь өндөр бөмбөгийг бальзам, анар жимсний шүүсээр дүүргэнэ. Дараа нь агуулгыг сайтар холино. Рига бальзамын коктейлийг үйлчилж байх үед аяга нь жүржийн зүсмэлээр чимэглэгддэг.

Шөнийн бүжигчин

"Рига бальзам"-тай коктейлийг дараах орцуудаас бэлтгэсэн:

• 10 мл бөөрөлзгөнө сироп;
• 40мл кокс;
• 5мл нимбэгний шүүс;
• 20мл бальзам;
• буталсан мөс;
• коктейлийн интоор.

Юуны өмнө сэгсрэгчээр бөөрөлзгөнө сироп, нимбэгний шүүс, мөс, гашууныг хутгана. Дараа нь агуулгыг шүүлтүүрээр дамжуулан хийнэhighball, Coca-Cola нэмнэ. Дээд талд нь интоор чимэглээрэй.

Жимслэг зун

Riga Balsam коктейль нь дараах орцуудаас бүрдэнэ:

• 40мл үхрийн нүдтэй гашуун;
• 100мл цагаан гаатай нимбэгний ундаа;
• хагас нимбэг ба жүрж;
• буталсан мөс.

Дараах байдлаар коктейль хийнэ. Нэгдүгээрт, нимбэг, жүржээс шүүсийг шахаж авдаг. Энэ нь чичиргээнд нимбэгний ундаатай хамт сэгсэрнэ. Дараа нь том шилийг мөс, үхрийн нүд бальзамаар дүүргэдэг. Шейкерийн агуулгыг мөн тэнд хийнэ.

Kissberry

Ундааны хувьд танд хэрэгтэй болно: гавар (40 мл), тоорын шүүс, карамель сироп, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Олон тооны тоймыг харахад энэ коктейлийн гоо үзэсгэлэн нь бүх найрлагыг ижил харьцаагаар тооцоолоход хэцүү байдаг. Үүний үр дүнд шинэ бэлтгэл бүрээр ундаа нь шинэ амттай болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч коктейль нь сэргээгч бөгөөд уухад маш таатай байдаг.

Би өөр юу хийж чадах вэ?

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ коктейлоор зугаацуулахыг хүсвэл өөр хэдэн жор санал болгож болно:

1. Хар харваач. Уг ундаа нь Рига бальзам, тоорын шүүс 1: 1-ээс бүрдэнэ. Нэгдүгээрт, шил нь шүүсээр дүүрдэг. Дараа нь хутганы тусламжтайгаар, тухайлбал ирний хавтгай хэсэгт гашууныг өндөр бөмбөг рүү хийнэ.
2. Халуун Үхрийн нүд. Коктейлийг 1:4 харьцаатай хольсон үхрийн нүдний халуун шүүс, бальзамаар төлөөлдөг. Зарим коктейль хайрлагчид өтгөн чихэрлэг, исгэлэн сиропоор амтлахыг зөвлөж байна.гранадин.
3. Доктор Б. Коктейль нь 1:5:4 харьцаатай 30 гр Рига бальзам, цангис жимсний сироп, цангис жимсний шүүсээс бүрдэнэ. Зарим мэргэжилтнүүд коктейлийг бальзамын оронд цангис жимсний хандмал эсвэл зарим төрлийн архигаар дүүргэдэг. Энэ тохиолдолд та сиропгүйгээр хийж болно.
4. Гэмгүй бальзам. Хэрэв та ундаа хийхийг хүсвэл Рига бальзам, тоорын ликёр, тоорын шүүс, зайрмаг авах хэрэгтэй. Энэ нь цагаан өнгөтэй, нэмэлт бодис агуулаагүй байх нь зүйтэй юм. Эдгээр найрлага нь 1: 0, 5: 3: 3 харьцаатай холилдоно. Дараа нь агуулгыг сэгсрэгчээр ташуурдуулж, том шилэнд хийнэ. Та бас тоорын зүсмэлүүд хэрэгтэй болно. Тэдгээрээр чимэглэсэн коктейль маш гайхалтай харагдах болно.

Мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөдөг вэ?

Рига бальзам коктейль нь гашуун нь хуурамч биш жинхэнэ байвал үнэхээр сайхан байх болно. Хуурамч зүйлийн эзэн болохгүйн тулд худалдан авалт хийхдээ зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, анхны лонхны материал нь шатаасан шавар юм.

Хэрэв сав нь шилэн эсвэл металл байвал хуурамч гэдэгт итгэлтэй байж болно. Доод талд нь таних тэмдэг, гүдгэр элемент байхгүй байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүнд үйсэн нь коньякаас бараг ялгаатай биш юм. Лонхны хүзүү болон үйсэн дээр брэндийн хальс байх ёстой. Худалдан авагч нь мөн хяналтын шошгыг шалгах ёстой бөгөөд энэ нь Латви улсын код - 475-ыг заана.