Баярын салат-бялуу хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бид уламжлалт салатаар төрсөн өдрийн анхны бялуу хийхийг санал болгож байна. Надад итгээрэй, ийм амттан нь бүх зочдыг үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөрөө гайхшруулах болно. Салаттай бялууг хөргөгчинд байгаа бэлэн найрлагаар хийж болно: далайн хоол, мах, шувууны мах, мөөг, хүнсний ногоо, жигнэмэг, жимс. Хийсвэр зууш нь хурдан шингэж, амт, шүүслэгээр баясах болно.

Тахиа, мөөгтэй бялуутай салат

Өдөр тутмын болон онцгой тохиолдлуудад хэрэглэх тэжээллэг, анхилуун үнэртэй хоол. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: нэг килограмм жинтэй тахианы булан, шампиньон (400 гр), гурван зуун грамм хатуу бяслаг, чанасан өндөг (4 ширхэг). Сонголтоор та сонгино нэмж болно. Боолтны хувьд танд майонез эсвэл цөцгий хэрэгтэй болно.

Тахианы махыг урьдчилан буцалгаж, хальсыг нь авч, махыг нилээд цавчих. Жижиглэсэн сонгино хуурч, түүнд мөөг нэмээд 15 минут буцалгана. Өндөг, бяслагыг өөр өөр саванд хийнэ.

Салаттай бялуу хийж эхэлж байна: ½ хэсгийг хавтгай тавагны ёроолд хийнэмах, дараа нь та өндөг, сонгинотой мөөгний нэг хэсэг, хагас бяслаг хийх хэрэгтэй. Давхарга бүрийг боолтоор сайтар түрхэх ёстой. Дахин ижил дарааллаар давтаж, дараа нь дээд талыг нь нилээд сараалжтай бяслаг эсвэл өндөгний шараар чимэглээрэй. Хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад үйлчил.

Баяжуулсан салат

Хүнсний ногооны бялуу нь ямар ч хүний хоолны дэглэмд үргэлж хамааралтай бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хоолны амтлагчийг дуртай бүтээгдэхүүнээсээ жилийн турш бэлдэж болно. Манай жороор хоёр лууван, таван төмс, дөрвөн өндөг, сонгино хэрэгтэй болно. Та мөн хоёр манжин, сармис (нэг хумс), буталсан самар (нэг зуун грамм), майонезаас авах хэрэгтэй. Чимэглэлийн зориулалтаар - ямар ч жимс, ногоон.

Сонгино, сармисаас бусад бүх ногоог зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг сараалжтай болгоно. Төмсөө шүүслэг болгохын тулд бага зэрэг ургамлын тосоор амтлана.

Хоол бэлтгэх: эхний давхарга нь төмс, дараа нь сонгино, өндөг, лууван, яншуй, манжин, шахсан сармис, самар байна. Бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Хажуу талыг нь сараалжтай манжингаар чимж, дээр нь цангис жимс, килантро навчаар чимэглээрэй.

Крекер салат

Та энэ хоолыг идэж үзсэн үү? Хэрэв үгүй бол бид үүнийг маш их зөвлөж байна. Энэ бол энгийн Оливьегийн гайхалтай хувилбар юм. Дараах найрлагыг бэлтгэ: тэгш өнцөгт хэлбэртэй давстай жигнэмэг (гурван зуун грамм), лааз ягаан хулд эсвэл хулд, бяслаг (100 гр), тахианы өндөг (3 ширхэг), нэг баглаа ногоон сонгино, хумс. сармис, майонезаасцэнэглэх.

Хавтгай тавган дээр жигнэмэг хийж, дараа нь сармистай хольсон үрж жижиглэсэн бяслаг, майонезаар тосолно. Бид үлдсэн жигнэмэг, жижиглэсэн сонгино тавьдаг. Шатахуун цэнэглэх талаар мартаж болохгүй. Дараагийн давхарга нь нухсан загас, дараа нь давсалсан жигнэмэг, сараалжтай өндөг - майонезаас соус хийнэ.

Боолтыг бүх гадаргуу дээр жигд жигдрүүлж, үрж жижиглэсэн шараар цацна. Жигнэмэгтэй салаттай бялууг зөөлөн болгохын тулд хөргөгчинд гурван цаг орчим байлгана. Үйлчлэхдээ жинхэнэ амтат бялуу шиг хэрчвэл зочид юунаас бүрддэгийг тэр дор нь ойлгохгүй байх болно.

Хийсвэр эрдэнэ шишийн салат

Орц: хоёр зуун грамм чанасан будаа, нэг лаазалсан эрдэнэ шиш, дөрвөн өндөг, хавчны мах (300 гр), бяслаг (150 гр). Соусын хувьд: майонез, сармис (холимог). Чимэглэлийн хувьд - шинэхэн эрдэнэ шиш, улаан лооль.

Бид салатны бялууг чимдэг бөгөөд давхаргыг нь боолтоор дэвтээхээ мартдаггүй:

- тавган дээр 1/2 будаа хийнэ;

- хагас сараалжтай өндөг;

- жижиглэсэн наймалж мах;

- эрдэнэ шишийн хэсэг;

- хагас сараалжтай бяслаг.

Дараа нь бүх давхаргыг давтана. Шинэ улаан лоольноос та хальсыг нь салгаж, нухашнаас нэг төрлийн сарнай хайчилж, дараа нь тавагны дээд хэсгийг чимэглэх хэрэгтэй. Хоол хийж, амттангаа хуваалцаарай!