Гэрийн архины хандмал: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Спиртийн хандмал нь бидний жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх бөгөөд бүх төрлийн халуун ногоотой, үнэрт бүтээгдэхүүн дээр согтууруулах ундаа (архи эсвэл сарны гэрэл) дусаах тусгай технологиор бэлтгэсэн согтууруулах ундаа юм.

Олон төрлийн амтаас шалтгаалан та гэртээ архи согтууруулах ундаа хийх талаар эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно.

Ямар гоё юм бэ?

Согтууруулах ундааны хандмал хийх жор нь олон сонирхогчдын үзэж байгаагаар хамгийн ашигтай байдаг, учир нь тэдгээрийг бэлтгэх технологи нь дусаасан найрлагын ихэнх ашигтай шинж чанарыг хэмнэх боломжийг олгодог. Хатаасан эсвэл шинэхэн бүтээгдэхүүний эфирийн тос, биологийн идэвхт бодисыг спирттэй бүрэн холихын тулд спиртийн хандмалуудыг хэдэн долоо хоногийн турш бэлтгэдэг.

Гэрийн нөхцөлд хийсэн согтууруулах ундааны хандмал хийх уламжлалт жор нь хэд хэдэн найрлагаас бүрддэг бөгөөд үндэс нь хүчтэй спирт юм. Ихэвчлэнсогтууруулах ундааны хүч чадал 45 хэмээс хэтрэхгүй, элсэн чихрийн агууламжийн зөвшөөрөгдөх хувь нь 30 байна. Амт амт, согтууруулах ундааны хандмал бэлтгэх технологи зэргээс хамааран нийтлэлийн үргэлжлэлд авч үзэх болно хамгийн сайн жор. хүч чадал, амт чанараараа ялгаатай. Зарим согтууруулах ундааг анагаах ухаанд эм болгон ашиглаж болох нь анхаарал татаж байна.

Спирт дээр хуш модны хандмал хийх жор

Сарны туяаг төрөл бүрийн нэмэлтүүдээр цэвэршүүлсэн бол та цоо шинэ согтууруулах ундаа авах боломжтой. Хэрэв та сарны туяанд жимс эсвэл жимсний сироп нэмбэл амттай архи хийж болно. Хэрэв та нарс самарыг согтууруулах ундаа хэрэглэхийг шаарддаг бол коньякийн тааламжтай амтыг олж авах боломжтой. Энэхүү архины хандмал жор нь эрүүл самарны ачаар сарны туяанд зөөлөн амт өгөх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь архины илүүдэл тос болон бусад эрүүл бус хольцоос цэвэршүүлдэг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

- 3 литр сарны гэрэл;

- 1 аяга нарсны самар;

- 50гр хар үзэм;

- 3 халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх

Нарсны самар нь тааламжтай амттай бөгөөд биед маш их ашиг тустай. Энэхүү жорын дагуу гар хийцийн архины хандмал бэлтгэхийн тулд зөвхөн бүхэл бүтэн самар хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд энэ зорилгоор самрын салангид хэсгүүд - цөм эсвэл бүрхүүлүүд багтах болно. Самрын аль нэг хэсгийг хэрэглэснээр та ижил төстэй боловч амтаараа ялгаатай хоёр ундаа авч болно.

Эхлээд сайн холих хэрэгтэйэлсэн чихэртэй үзэм, дараа нь шилэн саванд хийнэ. Хэрэв та бүхэл бүтэн самар хэрэглэхээр шийдсэн бол шүүлтүүр эсвэл коланд руу хийж халуун усаар сайтар зайлна.

Мөн нарсны самарыг аяганд хийж халуун усанд хийж тавиад буцалж буй шинэ усаа дахин асгаж болно. Энэ процедурыг давтан хийснээр тэдгээрийн доторх илүүдэл давирхайг аль болох арилгах боломжтой.

Самарны хальс бүх бохирдлоос цэвэрлэгдэх үед саванд хийсэн сахар-үзэмний холимогт самар нэмээд сарны тос асгах хэрэгтэй. Дараа нь та савыг таглаатай сайтар таглах хэрэгтэй, хэрэв хүсвэл өнхрүүлж эсвэл шураг таг ашиглаж болно. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд савыг сайтар сэгсэрч, харанхуй газар уусгана.

Согтууруулах ундааны хандмал хийх жороор заасны дагуу ундааг тасалгааны температурт 90 хоног дусаах ёстой. Самар дээр хийсэн сарны хандмал хэрэглэхэд бэлэн боллоо.

Уухаа уухын өмнө шүүж авах нь чухал. Хандмалыг шүүж дууссаны дараа хөргөгчинд хадгална. Уг ундаа нь бие даасан аперитивийн хувьд сайн бөгөөд анхны коктейль бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Сонирхолтой нь, нарсны самарыг сарны туяаны үнэр, амтыг өгөхийн тулд бус харин ундааг цэвэрлэхэд ашигладаг. Гурван сарын дараа ундаа бэлэн болсон үед гоо зүйн үүднээс та нарсны самарыг арилгаж, хандмалыг өөрөө жижиг саванд хийнэ. Согтууруулах ундааны хандмал хийх ийм жорыг хурдан гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ үр дүн ньЭнэ нь үнэ цэнэтэй юм - ямар ч баяраар тэр тавтай морилно уу. Тийм учраас хийгээрэй!

Цангис жимсний архины хандмал хийх жор: Бид үүнийг гэртээ гурван аргаар хийдэг

Яагаад энэ жимс гэж? Учир нь цангис жимс нь ашигтай бодисыг удаан хугацаанд хадгалах чадвартай бөгөөд дараа нь бэлэн ликёр эсвэл хандмалаар "хуваалцдаг". Витаминаар баялаг сарны гэрэл ба цангис жимсний хослолын ачаар гайхалтай амттай согтууруулах ундаа гаргаж авдаг. Гурван алдартай архины хандмал жорыг авч үзье. Цангис жимс нь хамгийн туршлагатай туршилтыг хүртэл гайхшруулах баталгаатай. Жорыг дагахад хялбар бөгөөд эхлэгчдэд ч үүнийг хийх боломжтой.

Хандмал бэлтгэхийн тулд та шинэ болон хөлдөөсөн цангис жимсийг аль алиныг нь авч болно, үүнийг зуурахад хялбар болгох үүднээс урьдчилан гэсгээх нь дээр. Өөр нэг сонголт бол хаврын эхэн үед хурааж авсан хүйтэнд өвөлжсөн цангис жимс байх болно. "Зимушка" нь хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй ундаанд хүрэх боломжийг олгодог. Жимс жимсгэнэ хэрэглэхээсээ өмнө ялзарсан, шүүслэг багатай жимс байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Спирт дээрх сонгодог цангис

Энэ жор нь 19-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд хүчтэй согтууруулах ундааны хорхойтнуудын дуртай хэвээр байна. Цангис жимс нь архийг зөөлрүүлж, дунд зэргийн хүч чадалтай гайхалтай амттантай ундаа болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

- 500гр элсэн чихэр;

- 1 кг цангис;

- 1 литр архи.

Хоол хийх: эхлээд жимсээ угааж, мах бутлуураар дамжуулж, дараа нь үүссэн массыг авах хэрэгтэй.саванд хийж, архи нэмээд бүгдийг нь халбагаар сайтар хольж, дараа нь савыг таглаатай таглана; ундаа нь харанхуй, дулаан газар 14-16 хоногийн турш дусаана; үүссэн ундааг шигшүүрээр шүүж, дараа нь самбай хөвөн шүүлтүүрээр шүүнэ; эцсийн мэдрэгч нь элсэн чихэр, дусаах нь нягт хаалттай таган дор дахин 7 хоног байна. Бэлэн хандмал нь савласан байна. Удаан хадгалвал амт нь мууддаг тул хонгилд долоон сараас дээш хугацаагаар хадгалж болохгүй.

Сахаргүй спиртэн дээр цангис жимс

Хэрэв та хүчтэй, хоолны дуршилтай аперитив хайж байгаа бол та зөв сонголт хийсэн байна. Энэ бол эрэгтэйчүүдэд зориулсан өндөр хүч чадалтай хандмал бөгөөд оройн хоолны өмнө эхлэл болгон хэрэглэдэг. Анхны жимсний исгэлэн чанараас болж архины үнэр жигдэрнэ.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр цангис;
• 500мл спирт;
• 100 мл ус.

Бэлтгэл: Цангис жимсээ саванд хийж, модон тээглүүрээр бутлана (өөр нэг жимс бүрийг зүүгээр цоолж болно, энэ нь хурдан зүйл биш, гэхдээ бэлэн болсон жимсээ шүүж авах шаардлагагүй. хандмал), архи нэмж, сайтар хольж, тагийг нь таглаатай савыг хааж, бид харанхуй, дулаан газар дахин 14 хоногийн турш шаарддаг; Бэлтгэсний дараа ундааг хөвөн ноос, хэд хэдэн давхар самбайгаар шүүж байгаарай. Бэлтгэсний дараа хандмалыг саванд хийж зооринд нэг жил хадгалах боломжтой.

Спирт дээрх цангис жимсний ликёр, эсвэл цангис хэрхэн хийх вэ

Энэ жор нь агуулж байгаагаараа өмнөх жоруудаас ялгаатайилүү их ус хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь амтыг мэдэгдэхүйц зөөлрүүлж, аперитивийн хэт ханасан байдлыг арилгадаг.

Шаардлагатай:

• 0.5 кг цангис;
• 0.5 литр архи;
• 0.5 кг элсэн чихэр;
• 400 мл ус.

Бэлтгэх арга: цангис жимсийг бутлан саванд хийж элсэн чихэр, ус, спирт нэмээд сайтар хольж, савыг таглаж, харанхуй газар 30-40 хоног байлгана, бэлэн цангисыг шүүнэ. хэд хэдэн давхар самбай, хөвөн ноосыг саванд хийж, бөглөөөөр сайтар таглана.

Энэхүү архины хандмал нь хадгалах нөхцлөөс хамааран 6-9 сар орчим хадгалагдана.

Та архинд юу дусааж болох вэ?

Олон төрлийн хандмал байдаг. Хэрэглэсэн найрлагаас хамааран та хүссэн хүч чадал, амт, үнэрийг олж авах боломжтой. Архитай хамгийн сайн найрлагыг авч үзье. Ердийн самар, цангис жимс, халуун ногоо зэргээс гадна амтыг сонгохдоо илүү олон янзын хувилбарууд байдаг. Интоор, усан үзмийн жимс, төрөл бүрийн ургамал нь энэ ажлыг төгс хийж чадна. Гэхдээ хамгийн их хүлээгдэж буй үр дүнд хүрэхийн тулд ургамлыг хэрэглэхээсээ өмнө шинж чанаруудтай нь танилцах хэрэгтэй.

Жимс, жимсгэнэ нь хандмалыг зөөлрүүлэх маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө нь баялаг, чихэрлэг согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх маш сайн түүхий эд юм. Энэхүү хослолын ачаар хандмал нь анхилуун үнэр, гайхалтай бадмаараг улаан өнгийг олж авдаг. Зэрлэг бөөрөлзгөнө нь илүү тод амттай, илүү анхилуун үнэртэй байдаг тул илүү тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Аан, энэжимс…

Туршлагатай дарс үйлдвэрлэгчид уулын үнсийг архийг уусгах сайхан арга гэж ярьдаг. Энэхүү зэрлэг жимс нь ундаанд бага зэрэг гашуун байдаг. Жишээлбэл, та уулын үнс, улаан үхрийн нүднээс тандем хийвэл ийм ундаа нь маш амттай байдаг. Энэ нь мартагдашгүй амт, амттай үнэр болж хувирдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан хугацаанд баярлуулах болно. Ликер ундаа, үхрийн нүд зэрэгт маш сайн. Роуэн нь аль хэдийн дурьдсанчлан хандмалд тод өвөрмөц амт өгдөг тул хэрэв хүсвэл 50% цагаан эсвэл улаан үхрийн нүдний шүүс нэмж зөөлрүүлж болно.

Эдгээр жимс нь ундааны тунгалаг байдлыг дээд зэргээр хангах боломжийг олгоно. Үнэрийг тодотгохын тулд ундааны найрлагыг интоор эсвэл үхрийн нүдээр шингэлж болно.

Мөн гайхалтай үнэрийн төлөө…

Архинд ер бусын амт өгөхийн тулд юу хэрэглэх нь дээр вэ?

Энд олон сонголт байна: халуун ногоотой цэцэгт, халуун ногоотой, шатамхай амттай маржорам, тод нимбэгний үнэртэй хатаасан нимбэгний бальзам, ундаанд ер бусын шилмүүст үнэрийг өгөх арц.

Минт нь мартагдашгүй үнэрийг бий болгох маш сайн үндэс суурь болно. Энэ нь зөвхөн хатаасан эсвэл шинэхэн ургамлын залуу навчийг ашиглах шаардлагатай.

Шавхар нь өвөрмөц үнэртэй, гашуун амттай ургамал юм.

Розмарин бол өмнөд хэсгийн мөнх ногоон бут сөөг бөгөөд цэцэг навч нь анхилуун үнэрт эфирийн тос агуулсан шилмүүст, халуун ногоотой үнэр, гашуун амтаараа ялгагдана.

Fennel (эсвэл dill) нь таны хандмалд халуун ногоотой амт нэмж болно. Үрийг зөвхөн цэцэглэсний дараа хэрэглэнэ.

Тиймээс бид архи, архитай хандмал хийх хамгийн алдартай аргуудыг авч үзсэн. Бэлэн ундаа худалдаж авах нэг хэрэг, бэлтгэлийн явцыг биечлэн хянаж, өөрийн гараар урласан бүтээлээс жинхэнэ таашаал авах нь өөр хэрэг.