Намрын хоол: ногооны жор

Намрын хоол: ногооны жор
Намрын хоол: ногооны жор
Anonim

Намрын хоол, бидний энэ нийтлэлд өгөх жор нь 11-р сарын хүйтэн эхэлсний дараа цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Үнэхээр энэ үед олон ногоо өвөрмөц амтыг олж авахаас гадна хангалттай хэмжээний витамин хуримтлуулдаг. Гэрэл зураг бүхий намрын хоол хийх жор нь баярын өмнө танд хэрэгтэй болно. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та анхны тод найр бэлтгэх боломжтой.

Намрын хоол: Хулууны крем Брули жор

зураг бүхий намрын жор
зураг бүхий намрын жор

Аяганы дөрөвний гурав нь хулууны нухаш нь энэ хоолны гол найрлага юм. Зарим дэлгүүрт лаазалсан хүнсний ногооны хэсгээс худалдан авч цаг заваа хэмнэх боломжтой. Түүнчлэн, энэ намрын амтат хоол, жорыг бид одоо нарийвчлан шинжлэх болно, шинэ найрлагаас бие даан бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 300 гр шар шинэ хулууг зөөлөн болтол нь ургамлын тосоор жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь царцдас, үр, ширхэгийг арилгана. Хөргөсөн целлюлозыг хутгагчаар нухаш хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ суурийг хийж болнохугацаанаас нь өмнө хөлдөөгчид хадгална. Бид намрын таваг бэлтгэсээр байна. Жор нь түүнд халуун ногоо хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна: ванилийн хонхорцог, шанцай, задийн самар зэргийг гүргэм, кардамоноор нэмж болно. Зуухыг урьдчилан халаагаад данхыг буцалгана. Халуун ногоотой өтгөн цөцгийтэй нэг хагас аяга халаана. Буцалсны дараа хольцыг дөрөвний нэг цагийн турш исгэж, дараа нь шүүнэ. 5 шарыг тасалгааны температурт халаана (хөргөгчнөөс урьдчилан авна). Хагас шил элсэн чихэрээр хутгана. Тогтвортой хөөс үүсэх үед шүүсэн бүлээн цөцгий нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана. Хулууны нухаш нэмнэ. Хутгана.

намрын хоол хийх жор
намрын хоол хийх жор

Шишүүр эсвэл самбайгаар дахин арчина. Тусгай жижиг хөгц эсвэл зүгээр л намхан аяга тавган дээр тавь. Тэдгээрийг цөцгийтэй дүүргэ. Дараа нь жигд хуудсыг халуун усаар дүүргэ. Гучин минутын турш амттанг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг нүдээр бүтцээр нь тодорхойлж болно - ирмэг нь хатуурч, дунд хэсэг нь зөөлөн, чичирч байх ёстой. Мөөгөнцөртэй жигд хуудсыг хөргөнө. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг шоколад эсвэл карамель самартай чимэглэх нь дээр. Дээрээс нь цөцгий цацаж болно. Уламжлал ёсоор крем брюлийг элсэн чихэрээр бүрхэж, шарагчтай төстэй тусгай төхөөрөмж ашиглан карамель болгодог.

Намрын хоол: манжингийн жор

намрын хоол хийх жор
намрын хоол хийх жор

Хэрэв та хэт их хэмжээний эслэг агуулаагүй амтат ногоотой тааралдвал түүнийг дүүргэх цаг болжээ. Эхлээд нишингэ буцалгаж эсвэл тугалган цаасаар ороосон жигнэх. Хөргөсөн эх үр тариаг хальс ба голоос нь чөлөөлж, нимгэн ханыг нь хэвээр үлдээнэ. Үүссэн аяганд бид дүүргэгчийг тавина. Энэ нь янз бүр байж болно. Жишээ нь, чанасан будаагаа бэлтгэсэн үзэм, алим, элсэн чихэртэй холино. Хайлсан цөцгийн тос болон шанцайгаар дуслаарай. Эсвэл нэг аяга манжин дүүргэж, цөцгийтэй цуугаар хийнэ. Жигнэх. Та зуслангийн бяслаг, тэр ч байтугай будаа, сармистай татсан тахианы махыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Жигнэх хугацаа нь бүтээгдэхүүний бэлэн байдлын зэргээс хамаардаг бөгөөд 30 минутаас нэг цаг хүртэл хэлбэлздэг.

Зөвлөмж болгож буй: