2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Шүүхэндээ өвчүү жигнэх нь тийм ч хэцүү биш ч шүүслэг, амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд маринад хийж урьдчилан дэвтээхийг зөвлөж байна. Мөн ястай махыг ханцуйндаа хийх нь дээр, эс бөгөөс хэт шарсан болно.
Зууханд шатаасан өвчүү: зураг ба жор
Шаардлагатай орц:
- паприка - 1 жижиг чимх;
- дунд өөхний майонез - 3 том халбага;
- бүтэн гахайн гэдэс - 2-3 кг (бага ба түүнээс дээш);
- том сармис - 2 хумс;
- лимон - хагас;
- шинэ ногоонууд - жижиг баглаа;
- ширээний давс - хагас халбага;
- халуун ногоотой кетчуп - 1 том халбага;
- махны амтлагч - өөрийн амт болон хүссэнээр.
Мах боловсруулах үйл явц
Өвчний махыг зууханд жигнэхээсээ өмнө сайтар боловсруулсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд махыг сэрүүн усаар зайлж, дараа нь янз бүрийн хэлхээ, хальс, судал хэлбэртэй бүх шаардлагагүй элементүүдийг зайлуулах шаардлагатай. Үүний дараа бүтээгдэхүүн болнохазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан. Гэсэн хэдий ч ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зууханд цээжийг бүхэлд нь жигнэхийг илүүд үздэг. Ингэснээр та үүнийг баярын ширээнд хүнсний ногооны хамт том нийтлэг таваг дээр тавих боломжтой болно.
Маринад бэлтгэх үйл явц
Дээр дурьдсанчлан зууханд жигнэх гахайн гэдэс нь соусанд урьдчилан дэвтээсэн бол илүү шүүслэг бөгөөд илүү амттай байдаг. Маринад бэлтгэхийн тулд та жижиг аяга авч, дунд зэргийн өөх тос майонез, улаан лоолийн оо, хоолны давс, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай сармис, махны амтлагч, паприка хийж, хагас нимбэгийг шахаж авах хэрэгтэй. Үүний дараа бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, өмнө нь боловсруулсан гахайн махаар түрхэнэ.
Махаа маринад дэвтээтэл хүлээх шаардлагагүй, учир нь бид ханцуйндаа жигнэх бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн ямар ч байсан өөрийн шүүсээр чанаж болно гэсэн үг юм.
Аваг хэлбэржүүлэх
Зууханд өвчүү жигнэхийн тулд хоол хийх ханцуйндаа болгоомжтой хийнэ. Дараа нь уутыг сайтар боож, жигд хуудсан дээр эсвэл бусад аяганд хийнэ. Үүний зэрэгцээ ханцуйны дээд хэсэгт сэрээ эсвэл хутгаар жижиг цоорхой хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр дулааны боловсруулалтын үед хавдахгүй.
Зууханд цээжний махыг хэрхэн жигнэх вэ
Энгийн хэрнээ маш амттай энэхүү хоолыг 50-55 минутын дотор хийдэг. Гэхдээ энэ ньХэрэв та махтай ханцуйгаа урьдчилан халаасан зууханд хийж болно. Хэсэг хугацааны дараа ханцуйндаа байгаа гахайн гэдсийг гаргаж аваад гадаргуу дээр нь жижиг зүсэлт хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоолыг зөвхөн амтанд төдийгүй бэлэн байдалд амтлах боломжтой болно. Хэрэв мах зөөлөн байвал түүнийг салгаж тавган дээр тавина.
Зөв үйлчлэх
Зууханд чанаж болгосон гахайн гэдсийг оройн хоолондоо зөвхөн халуун, хачиртай үед нь өгөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та нухсан төмс, чанасан ногоо, чанасан будаа, гоймон хийж болно. Мөн ханцуйндаа хуримтлагдсан шөлийг анхилуун амтлагч болгон ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд төмс хэр их жигнэх вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Зууханд төмс хэр удаан жигнэх вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэхэн ногоог махны хачир, онцгой тохиолдолд брокколи эсвэл ногоон шош болгон өгөх нь дээр гэж хэчнээн шаардаж байсан ч ихэнх хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнээс энгийн төмсийг илүүд үздэг. Гэхдээ үүнээс хийсэн аяга таваг нь ашигтай байж болно, ялангуяа та зууханд хийж байгаа бол. Гэхдээ хүн бүр зөв температур, жигнэх цагийг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Тиймээс та эхлээд зууханд төмс хэрхэн, хэр их чанаж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй
Гахайн махыг зууханд эскалоп хэлбэрээр хэрхэн жигнэх вэ
Энэ нийтлэлд гахайн махыг хамгийн бага хэмжээний халуун ногоо ашиглан зууханд эскалоп хэлбэрээр хэрхэн шарахыг харуулсан болно
Төмстэй махыг зууханд жигнэх. Махтай шатаасан төмс. Зууханд амттай махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Баярын болон ажлын өдрүүдэд ширээн дээр тавьж болох хоол байдаг: тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ тэд маш гоёмсог, маш амттай харагддаг. Махтай шатаасан төмс бол үүний тод жишээ юм
Гахайн махыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ? Таны ширээнд зориулсан хамгийн сайн жор
Гахайн махыг зууханд жигнэх нь үнэндээ тийм ч хэцүү биш юм. Гайхсан уу? Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэн юм - хоол хийх ертөнцөд эхлэгч ч гэсэн санал болгож буй жорыг даван туулах боломжтой болно. Тиймээс, шаардлагатай орцуудаа нөөцөлж аваад, энэ ур чадварын шинэ өндөрлөгийг ухаараарай
Тахианы махыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Бүтэн тахианы махыг жигнэх ямар амттай вэ? Энэ нийтлэлд та тахианы махыг бүхэлд нь жигнэх хэд хэдэн жорыг олох болно: давс, төмс, чихмэл, шар айрагны шил дээр шатаасан! Нэг ч жор манай гэрийн эзэгтэйг хайхрамжгүй орхихгүй