Салмонтой сүүтэй салат: жор, хоол хийх зөвлөмж

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Бүх гэрийн эзэгтэй нар хулд загасны сүүгээр хоол хийхийг мэддэггүй. Үнэн хэрэгтээ энэ доторлогооноос маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол олж авдаг. Үүнийг шатаасан, marinated, шарсан эсвэл шөл болгон нэмж болно. Энэ нийтлэлд бид зочдоо гайхшруулж болох сүүгээр хийсэн ер бусын салатыг хэрхэн яаж хийхийг авч үзэх болно.

Ашиг тус

Бүтээгдэхүүний ашиг тусын тухай Пану үг:

1. Сүү нь илчлэг багатай ч тэжээллэг өөх тос ихтэй.
2. Тэдэнд В витамин болон протамин агуулагддаг.
3. Их хэмжээний эрдэс бодис нь дархлааг бэхжүүлээд зогсохгүй биеийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ.

Далайн хоолыг үл тэвчих, таргалалт, бодисын солилцооны эмгэгтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Мөөгтэй

1/4 кг шинэхэн сүүний хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• хоёр өндөг;
• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• ¼ кг шинэ мөөг;
• жүүснэг нимбэгнээс;
• майонез;
• ургамал болон халуун ногоо.

Салмонтой сүүтэй салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, шампиньоныг цөцгийн тосонд бүрэн болтол нь хуурна.
2. Сүүгээ угааж, давсалж, перц хийж, нимбэгний шүүсээр цацна. Тэднийг дэвтээж, даршилахын тулд хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
3. Энэ хугацааны дараа их хэмжээний ургамлын тосонд шаргал болтол хуурна. Цаасан салфетка дээр сүүгээ түрхэж, илүүдэл тос нь гарч, жижиг хэрчиж, гүн таваг руу хийнэ.
4. Шарсан мөөг, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, дилл зэргийг сүү рүү илгээнэ.
5. Арван минутын дараа өргөст хэмх, хэрчсэн өндөг нэмнэ.
6. Цагаан соусаа цацаж, нунтагласан перцээ цацаж сайтар холино.
7. Хүсвэл давс нэмнэ.

Загасны сүү, даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 150гр сүү;
• нэг том даршилсан өргөст хэмх;
• хоёр төмс;
• нэг чийдэн;
• нэг лууван;
• майонез болон халуун ногоо.

Хоол хийх.

1. Сүүг урьдчилан буцалгаж, төмсийг хальсалж тусад нь хийнэ.
2. Согино, луувангаа жижиглэн хэрчээд ургамлын тосонд тав орчим минут шарна.
3. Гүн аяганд жижиглэсэн сүү, шарсан ногоо, мөн жижиглэсэн өргөст хэмх, төмс зэргийг холино.
4. Цагаан соусыг цацаж, амтанд нь чинжүү, давс нэмнэ.
5. Сайн хутгаад үйлчил.

Лаазалсан вандуйтай

• гурван өндөг;
• чийдэн;
• лаазтай вандуй;
• цагаан соус, ургамал, халуун ногоо.

Жорын дагуу хулд загасны сүүтэй салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

1. Сүүг эхлээд гэсгээж, давсалсан усанд буцалгана (хоол хийх хугацаа арав гаруй минут).
2. Шүүсийг вандуйнаас нь шүүнэ.
3. Хөргөж дуусаад жижиг хэрчиж, чанасан өндөгийг ижил зүсмэлүүдээр хэрчиж, сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчинэ.
4. Бүх орцоо гүн гүнзгий аяганд хийж хольж, майонезаар амталж, ногоон болон нунтагласан перец нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн тавагандаа зөөлөн хольж түрхэнэ.

Солонгос салат

Энэхүү хулд загасны сүүтэй салат нь халуун ногоотой амтлагчдад таалагдах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350 грамм дайвар;
• сонгино, нэг лууван;
• хоёр хумс сармис;
• 30 мл бальзам сумс, ижил хэмжээний тос (эрдэнэ шиш);
• 10 гр паприка;
• 40мл нимбэгний шүүс;
• татсан улаан, хар перцүүд.

Хоол хийх:

1. Сүүгээ угааж, 10 минутын турш нимбэгний шүүсээр асгах шаардлагатай.
2. Сонгиногоо нимгэн хагас цагираг болгон хэрчин, луувангаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, эрдэнэ шишийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
3. Хүнсний ногоо руу илгээнэөмнө нь хоёр хэсэг болгон хуваасан дайвар.
4. Дунд гал дээр, хааяа хутгахдаа арав гаруй минут буцалгана.
5. Татсан сармис, соус, халуун ногоо нэмнэ.
6. Гурван минутын дараа галаас аваад тагийг нь таглаад уусгана.
7. Хагас цагийн дараа салатыг үйлчилж болно.

Боловсруулсан бяслагтай

¼ кг давирхайн хувьд та дараах орцуудыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• хоёр өндөг;
• гурван бяслаг;
• нэг хонхны чинжүү;
• 60 мл цөцгий;
• ногоон сонгино;
• халуун ногоо.

Салмонтой сүүтэй салатыг хэрхэн хийх вэ:

1. Сүүг давсалсан усанд арван минут буцалгаж, хөргөсний дараа жижиг зүсмэлүүдээр хэрчинэ.
2. Чанасан өндөг, ааруул, хонхны чинжүүг шоо болгон жижиглэн, сонгино - нилээд жижиглэсэн.
3. Бүх орцуудыг хольж, цөцгийтэй амталж, давс, нунтагласан перец нэмнэ.
4. Зөөлөн хутгаад үйлчил.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг лааз эрдэнэ шиш;
• салмон сүү ½ кг;
• сонгино, нэг лууван;
• цагаан соус (майонез).

Алхам алхмаар зааварчилгаа.

1. Эхний давсыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, давслах хэрэгтэй. Сүү буцалж буй усанд болгоомжтой асгаж, арван минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа тэдгээрийг коланд руу шидээд илүүдэл шингэн шилийг хөргөж, хөргөнөжижиг хэсэг болгон жижиглэсэн.
2. Лувангаа том сараалжтай хэрчинэ.
3. Сонгиног жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Эрдэнэ шишийн шүүсийг шүүнэ.
5. Лувантай сонгиноо ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, амталж, сайтар хольсон салат.
7. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

Салмонтой сүү, наймалжтай салат

Орц:

• хос өндөг;
• нэмэлтгүй тараг бооход зориулагдсан;
• ¼ кг сүү, наймалж савх бүр;
• ногоон.

Хоол хийх.

1. Сүүг урьдчилан угааж, бүрэн болтол нь буцалгана.
2. Хөргөсөн сүүг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
3. Өндөгөө буцалгаад жижиг шоо болгон хэрчинэ. Хавчны махыг ижил шоо болгон хуваасан.
4. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ гүн тавганд хийж тараг амталж, жижиглэсэн ногоонуудыг хийж сайтар холино. Нунтагласан чинжүү, давсыг амтанд нэмнэ.

Ашигтай зөвлөгөө

Сүүний өнгө нь цайвар ягаан, цагаан өнгөтэй байх ёстой, хэрэв бүтээгдэхүүн өөр өнгөтэй байвал энэ нь шинэхэн биш гэдгийг илтгэнэ.

Гадаргуу нь ямар ч гэмтэлгүй тэгш, гөлгөр байх ёстой.

Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, гэхдээ аль хэдийн худалдаж авсан бол зөв гэсгээх хэрэгтэй. Богино долгионы зууханд хэзээ ч гэсгээж болохгүй! Сүү нь өнгөө алдахгүй, бүтэцтэй байхын тулд үүнийг байгалийн аргаар хийх нь дээрөрөөний температур.

Энэ нийтлэлд сонгогдсон хулд загасны сүүний жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг - дуртайяа хооллоорой!