"Milk Oolong" ногоон цай - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ази бол цайны ёслолын өлгий нутаг бөгөөд цайны хэрэглээг бүх нухацтай, нууцлаг байдлаар авч үздэг. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн хамгийн сайн сортын ундаа сонгох хэрэгтэй. Цай хийх үйл явц, холбогдох хэрэгслийг сонгох нь бас маш чухал юм. "Milk Oolong" ногоон цай Европ болон Орос улсад маш их алдартай. Түүний өвөрмөц амт нь түүний гарал үүслийн тухай олон түүхийг бий болгосон. Энэ ундааны ашигтай шинж чанарт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Гарал үүслийн домог

Энэ цайны гарал үүслийн тухай олон түүх байдаг. Үзэсгэлэнт домогуудын нэг нь Тэнгэрийн сүүлт од, сар хоёрын хариу нэхээгүй хайрын үр дүнд гайхалтай ундаа олж авсан гэж ярьдаг. Сүүлт од Нарыг илүүд үзэж, нисэн одов, Сар гунигтай байдалд автав. Энэ үед дэлхий гэнэт хүйтэрч, хүчтэй салхи шуурав. Үүний дараа амттай, ер бусын цайны гайхалтай ургац хураав.

Өөр хувилбараар бол илүү орчин үеийн, ургаж буй ургамлыг сүүгээр усалж, үндсийг нь будааны хальсаар бүрхсэн байдаг. Эндээсцай нь ер бусын карамель амтыг олж авдаг. Уг ундааны гарал үүслийн түүхээс үл хамааран түүний үнэр, амт нь дэлхий даяар өвөрмөц бөгөөд хайртай хэвээр байна. Хятад хэлнээс орчуулбал уг ундааны нэр нь "Алтан цэцэг" шиг сонсогддог бөгөөд Европт "оолонг" эсвэл "оолонг" гэж нэрлэдэг.

Сүүний амт хаанаас гардаг вэ

Үнэндээ Сүүн Улонг ногоон цай нь тариалалт, үйлдвэрлэлийн явцад амт чанараа олж авдаг. Энэ бол чихрийн нишингээс бэлтгэсэн уусмалаар бутыг тоос хүртэх маш их хөдөлмөр, үнэтэй арга юм. Ургамлын үндэс нь сайн уусдаг сүүгээр усалдаг. Үүний дараа тэд цагаан будааны үр тарианы хальсаар хучигдсан байдаг. Цай үйлдвэрлэх өөр нэг арга бол цуглуулсан түүхий эдийг шар сүүний тусгай уусмалаар боловсруулах явдал юм. Уолонг болон хандны хослол нь эдгээр ер бусын амтыг өгдөг.

Ашигтай шинж чанарууд

"Milk Oolong" нь зөвхөн тааламжтай амт, үнэрээрээ үнэлэгддэггүй. Энэ нь бас маш эрүүл ундаа юм. Олон хүмүүс түүний шинж чанарыг мэддэг тул сүнс, биеийг хангахын тулд ногоон цай (Oolong) хэрэглэхдээ баяртай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь дэлхийн бодлуудаас ангижрах, амар амгаланг мэдрэх боломжийг олгодог тайвшруулах ундаа юм. Цайны ёслолыг тайван, тайван орчинд хийх ёстой.

Ашигтай шинж чанар нь маш чухал "Milk Oolong" ногоон цай нь хар цайтай харьцуулахад хоёр дахин их антиоксидант агуулдаг. Түүний хэрэглээ нь үр ашиг, биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, дулаан, аяыг нэмэгдүүлдэг. Өөх тостой хоол идсэний дараа нэг аяга ногоон уухыг зөвлөж байна(сүү) ходоодны жинг арилгах цай. Уг ундаа нь амьсгалыг төгс сэргээж, арьсыг залуужуулж, арьсны өнгийг сайжруулна.

"Milk Oolong" нь зайрмаг болон зарим амттанг орлодог нь түүний хэрэглээ нь дүрсэнд сайн гэсэн үг юм. Энэ ундааг уусны дараа та толгой өвдөхөөс салж, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлнэ. Цай нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг хэдий ч түүний хэрэглээ жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү эдгээх ундаа нь 400 орчим ашигтай бодис агуулдаг.

Эсрэг заалт

Энэ бүтээгдэхүүн нь ашигтай хэдий ч бага зэргийн эсрэг заалттай байдаг. Ходоодны үрэвсэл, пепсины шархлаа болон бусад ходоодны өвчтэй хүмүүс энэ ундааг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Унтахаасаа өмнө цай ууж болохгүй, учир нь энэ нь өдөөгч нөлөөтэй байдаг. АГ-тэй өвчтөнүүдэд oolung-ийн хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай (өдөрт 1-2 аягаас ихгүй). Мөн бөөрний өвчтэй хүмүүст энэ ундааг хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ чухал үед жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд цай уухаас татгалзах хэрэгтэй. Нийтлэлд шинж чанарыг нь тодорхойлсон "Milk Oolong" (ногоон) цай нь эсрэг заалтгүй болсон.

Сонголт

Чанартай Oolong ногоон цайг хэрхэн сонгох вэ? Дашрамд хэлэхэд маш цөөхөн байдаг ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтуудыг мэддэг байх ёстой. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол жинхэнэ бүтээгдэхүүн худалдан авах явдал юм. Үнэнч бус худалдагч нар оригинал мэт алддаг хуурамч цайнууд лангуун дээр маш их байдаг нь нууц биш. Эхлэхийн тулд бид судалж байнасав баглаа боодол. Цайны найрлага танд маш их зүйлийг хэлэх болно. Энэ нь ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой. Сав баглаа боодлын доор жижиг хог хаягдал харагдахгүй байх ёстой. Энэ нь цайны тоос агуулсан чанар муутай бүтээгдэхүүнийг харуулж байна.

Жинхэнэ эсэхийг нь зөвхөн гэрийн нөхцөлд тухайн ундааг амталж үзэх замаар тодорхойлох боломжтой. Худалдан авалт хийхдээ алдаа гаргахгүйн тулд та зөвхөн төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах хэрэгтэй. Мөн санаж байгаарай: өндөр чанартай сүүн улон ногоон цай хямдхан байж болохгүй.

Үйлдвэрлэл

Түүхий эд цуглуулах ажлыг намар эсвэл хавар хийдэг. Цуглуулсан навчийг боловсруулж байгаа боловч исгэх нь дуусаагүй байна. Энэ нь зөвхөн хуудасны ирмэг ба гадаргуугийн хэсэг дээр л өртдөг. Тиймээс ургамлын ихэнх хэсэг нь байгалийн бүтцийг хадгалж үлддэг. Үйлдвэрлэлийн бүх хугацаанд "Milk Oolong" ногоон цай нь өөрийн өвөрмөц шинж чанарыг олж авдаг. Исгэсэн ундаа нь нарийхан цайвар нимбэгний сүүдэртэй. Түүний амт нь чихэрлэг, сүүн нооттой болдог. Цайны өвөрмөц чанарт үйлдвэрлэлийн технологи, өсөлтийн газар маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Залуужуулах нөлөө

Бүсгүйчүүдийн маш их үнэлдэг цайны нэг ашигтай шинж чанар нь залуужуулах үйлчилгээ юм. Ийм учраас энэ ундааг хэрэглэх нь арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Цай нь хөгшрөлтөөс сэргийлж, коллагены үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг. Амаар уухаас гадна цайгаар хийсэн мөсөн шоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нүүрний арьсан дээр түрхвэл нарийн үрчлээг толийлгож, нүх сүвийг нээх боломжтой. Үүний зэрэгцээ үр нөлөөзалуужуулах нь бүх биед нөлөөлдөг. Олон тооны ашигтай элементүүд нь эсийн бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Цайны хэрэглээ нь өвчний дараа хурдан эдгэрч, эрч хүчийг сайжруулдаг. Ийм учраас өндөр настангуудад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь тархины үйл ажиллагаа, ой санамжийг сайжруулдаг. Биеийн болон арьсны ерөнхий залуужилт бий. Ялангуяа оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг, ажил нь анхаарал төвлөрүүлэх шаардлагатай хүмүүст цай тустай.

Усны сонголт

Цайны бүх шинж чанар, гарал үүслийг шинжилсний дараа хэрэглэх дарааллыг судлах хэрэгтэй. Ундааны амт, үнэрийг бүрэн мэдрэхийн тулд та үүнийг зөв исгэх хэрэгтэй. Энд гол үүрэг нь ус юм. Энэ бол бүх үйл явцын үндэс суурь юм. Цоргоноос энгийн ус тохирохгүй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хатуу бөгөөд тодорхой амттай байдаг. Ногоон цайны амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд цэвэр эх үүсвэрээс ус хэрэглэх эсвэл дэлгүүрээс савласан ус худалдаж авах нь дээр. Исгэж буй ундааны "зан байдал" -аар та усны чанарыг шууд тодорхойлж чадна. Хэрэв дээд талд хальс гарч ирвэл цай зөв бэлтгэгдээгүй байна. Энэ нь муу устай харьцаж, уусдаггүй чухал тос, витаминаар бүрсэн бүрхүүл юм.

Хоол хийх үндэс ба сав суулга сонгох

Хятадын ногоон цай - "Royal Ginseng Oolong" эсвэл өөр аль ч цайг исгэх зэргээс хамаарч исгэж хийдэг. Бага исгэсэн сортуудын хувьд хэт халуун биш, 80 градусаас ихгүй халуун ус тохиромжтой. Энэ ундаа нь 3 минутын турш дусаах ёстой. Илүү ихийгисгэсэн зүйлийн усны температур 90 градус хүрч болно. Шар айраг исгэх хугацаа урт. Хоол хийхдээ зузаан ханатай, Йисин шавараас жижиг цайны сав ав. Ийм хоол нь температурыг хамгийн сайн хадгалж, цайны бүх шинж чанарыг илчлэх боломжийг олгодог. Данхны гуравны нэг нь исгэж, үлдсэн хэсэг нь ус байх болно. Ногоон сүүтэй цайг төрөл зүйлээс хамааран хэд хэдэн удаа исгэж болно. Дунджаар 10 дахин их боловч зарим зүйл хоёр дахин их хэрэглэдэг.

Гон Фу Ча

Энэ бол цайгаар үйлчлэх хамгийн дээд ур чадварт тооцогддог шар айраг исгэх тусгай арга юм. Нэгдүгээрт, сонгосон цайны савыг буцалсан усаар зайлж угаана. Дараа нь түүнд цай хийнэ (энэ нь аяга тавагны гуравны нэг орчим юм). Үүний дараа халуун усыг саванд хийнэ (хамгийн багадаа 90 градус) нэн даруй шавхана. Энэ шингэн нь уух зориулалттай биш юм. Дараа нь дахин халуун ус асгаж, данханд нэг минут орчим байлгана. Дараа нь шингэнийг шавхаж, ширээн дээр үйлчилнэ. Энэ ундаа нь хамгийн сайн гэж тооцогддог. Шар айраг исгэх процедурыг хэд хэдэн удаа давтаж болно. Дараагийн ундаа бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байх болно. Хэд хэдэн шар айрагны дараа л та энэ бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэн, өвөрмөц байдлыг бүрэн нээж чадна. Тэр болгондоо шинэ өнгөнүүдээр баясах болно.

Цайг хэрхэн зөв уух вэ

Ногоон сүүтэй цайны амтыг мэдрэхийн тулд та уухдаа тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Та хятад хэлийг бүхэлд нь давтаж болохгүйёслол. Хоолны савыг зөв сонгох нь чухал юм. Энэ нь металл байх ёсгүй. Усны чанар, шар айраг исгэх технологи нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны дараа ногоон сүүтэй цай уух нь дээр. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ерөнхий аяыг сайжруулдаг. Сүү, зөгийн бал, чанамал, чихэртэй цай уудаг уламжлал энд тийм ч тохиромжтой биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь Oolong ногоон цайны (Вьетнам) өвөрмөц амтыг мэдрэхээс сэргийлнэ. Уг ундааны шинж чанар нь бусад найрлагатай амтыг тасалдуулахгүйгээр хэрэглэх нь дээр. Хамгийн гол нь цай нь жинхэнэ юм. Оригинал бүтээгдэхүүн нь хямд биш ч худалдан авч чадвал өвөрмөц үнэр, сүүн, бага зэрэг чихэрлэг амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно.