2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Америк шөл… Энэ дурьдсанаар хүн бүр өөр өөр зүйлийг төсөөлдөг. Хэн нэгэн - зузаан эрдэнэ шишийн шөл, хэн нэгэн - улаан лоолийн шөл. Ямар ч тохиолдолд энэ нь бусад хоолны шинэ хоолоор цэсээ төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг, учир нь нухсан шөл тул найрлагыг нь ижил хэмжээгээр нь тааруулахыг хичээж, сайтар огтолж авах нь утгагүй юм. Хамгийн гол нь тэд ойролцоогоор ижил хугацаанд хоол хийх явдал юм. Мөн ийм шөлний амтыг давс, чинжүү нэмснээр бэлэн хэлбэрээр тохируулна. Мөн ийм сайхан хоолыг танилцуулах нь тэднийг олон хүний дуртай хоол болгодог.
Эрдэнэ шиш
Америкийн алдартай шөлнүүдийн нэг бол эрдэнэ шишийн шөл юм. Хоол хийхэд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:
- 500 грамм эрдэнэ шиш;
- 200 мл загасны шөл;
- ижил хэмжээний ус;
- 200гр сонгино;
- нэг зуун грамм селөдерей үндэс;
- нэг зуун грамм сам хорхой;
- ижил хэмжээний далайн амьтан;
- 50гр зандер;
- 20 гр ургамлын тос;
- сармисны хумс;
- бага зэрэг ногоон: килантро ба ногоон сонгино - хоёр мөчир.
- бага зэрэг хуурай чинжүүчили.
Америкийн өтгөн шөл нь өндөр найрлагатайгаараа алдартай.
Хэрхэн амттай шөл хийх вэ? Жорын тайлбар
Эхлэхийн тулд сонгино, селөдерей үндэсийг хальсалж, санамсаргүй хэсэг болгон хуваана. Цаашид бүх найрлагыг хутгагчаар хутгах тул та тэдгээрийг ямар нэгэн байдлаар огтолж болохгүй.
Сонгино, селөдерейг зөөлөн болтол хуурч, ус, шөл асгаж, эрдэнэ шишээр амтлана. Хавтанг чимэглэхэд хэдхэн халбага үлдэж болно. Бүгдийг буцалгаад авчирдаг. Найрлага нь хутгагчаар нунтаглаж, амталж, давс, перецээр амтлана. Та амт өгөхийн тулд хагас цайны халбага гүнжидийн тос нэмж болно.
Сармис, сам хорхой, далайн амьтан, цурхайг хайруулын тавган дээр хуурч, давс хийж амтлана. Бэлэн болсны дараа чинжүү болон жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Тавган дээр өтгөн шөл хийж, дээр нь ургамалтай шарсан далайн хоол хийж, нэмэлт эрдэнэ шишээр чимэглээрэй. Энэхүү америк шөл нь амттай бөгөөд баялаг юм.
Год өнгөт улаан лоолийн шөл
Америк хоолны шөл нь ихэвчлэн дэлхийн ард түмний хоолны элементүүдийг агуулдаг. Тиймээс улаан лоолийн шөлийг Италиас олж болно. Энэхүү хоолноос америкчууд лаврын амтлагч, францчуудаас улаан лооль, селөдерей зэргийг хослуулан авчээ. Мөн улаан лоолийн шөлийг үргэлж цагаан талхаар хийсэн бяслагтай сэндвич, ямар ч төрлийн бяслагаар үйлчилдэг.
Энэ америк шөлний жорыг авахын тулд:
- хоёр кг боловсорсон улаан лооль;
- нэг томчийдэн;
- селөдерей иш;
- хоёр жижиг лууван;
- 300 мл шөл, дурын боловч хүнсний ногоогоос илүү сайн;
- амтлах давс;
- халбага элсэн чихэр;
- хайруулахад зориулсан ургамлын тос.
Базилик амтлагчийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
- базилик навч;
- 150 мл оливын тос;
- чимх давс.
Улаан лоолийн шөл хийх
Эхлэхийн тулд улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, хальсалж, үр тариаг аль болох арилгана. Сонгино нь шоо болгон бууруулсан байна. Селөдерей дунд хэмжээний хэсэг болгон хуваасан. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
Америк шөл бэлтгэхийн тулд тогоо авч, дотор нь бага зэрэг ургамлын тос халаана. Сонгино, давс, элсэн чихэр нэмээд сонгино зөөлөн болтол нь байнга хутгана. Селөдерей, лууван нэмээд зөөлөн болтол нь хооллоорой. Улаан лоолийг шүүс, шөлтэй нь хамт хийж, хольцыг буцалгаад, дараа нь хайруулын тавган дээр сайтар таглаж, галыг багасгаж, улаан лооль зөөлөн болтол бүгдийг нь буцалгана.
Энэ үед анхилуун лаврын амтлагч бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд бүх гурван найрлагыг хольж хутгагчаар хутгана.
Бэлэн шөлөө хутгагчаар хутгаж, амталж, давсны тусламжтайгаар амтыг нь хүссэн хэмжээнд нь тохируулна. Хоолоо галаас ав.
Үйлчлэхдээ шөлөө аяганд хийж дээрээс нь лаврын амтлагчаар цацна. Бяслагтай сэндвичээр үйлчилнэ.
Бяслагтай сэндвичийг хэрхэн хийх вэ? Танд хоёр зүсэм талх, хоёр зүсмэл бяслаг, бага зэрэг ургамлын тос хэрэгтэй. Тэд талх, бяслаг,хоёр дахь хэсэг талхаар хучих. Бяслаг хайлж, талх шарсан хүртэл ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч илгээнэ.
Амтат шөл бол олон хүний хоолны дэглэмийн нэг гол хоол юм. Гэхдээ хуучин жорууд эрт орой хэзээ нэгэн цагт уйддаг. Дараа нь янз бүрийн үндэстний хоол аврах ажилд ирдэг. Ихэнх америк шөл нь Оросын шөлөөс мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Америкчууд өтгөн шөлөнд дуртай. Тиймээс уламжлалт эрдэнэ шишийн шөл нь далайн хоолоор чимэглэсэн хүнсний ногооны зузаан масс юм. Мөн халуун ногоотой лаврын хувцастай улаан лоолийн соусыг махлаг улаан лоольоор хийдэг. Ийм шөлөнд халуун бяслагтай сэндвич тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөл бүрийн хоолонд зориулсан ногооны шөл: шилдэг жоруудын сонголт
Бидэнд хачирны сонголт хязгаарлагдмал. Төмс, үр тариа, гоймон … Хачир нь уйтгартай биш гэдгийг яаж баталгаажуулах вэ? Соус нь хуурай будаа илүү шүүслэг болгохоос гадна танил хоолыг танигдахын аргагүй болгож хувиргана. Соусууд нь өөр өөр байдаг - мах, өтгөн, мөөг. Энэ нийтлэлд зориулагдсан хүнсний ногооны шөл нь мацаг барих өдрүүд эсвэл цагаан хоолтон амьдралын хэв маягт туслах болно
Итали кофены шош: төрөл, брэнд, төрөл бүрийн сонголт, шарсан байдал, амт чанар
Кофены жинхэнэ сонирхогчид Италид амьдардаг тул тус улсад хамгийн олон алдартай кофены брэндүүд цугларчээ. Гэхдээ Италийн үндэсний ундаа бусад ундаанаас ялгаатай юу? Зөвхөн Италид л жинхэнэ эспрессо амталж болно гэж тэд хэлдэг. Тийм юм уу? Ангилах нь зүйтэй
Баярын цэсэнд зориулсан хамгийн сайхан хоолнууд
Баярын цэс хийх нь жинхэнэ урлаг гэдэгт олон хүн итгэлтэй байдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар, тогооч нар энэ асуудалд урьдчилан хандаж, баяр ёслолын ширээ хэрхэн харагдахыг шийдэхийн тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргадаг
Илчлэгт анхаарлаа хандуулаарай! Хоолны цэсэнд бяслагны бялуу ба түүний сортууд
Бяслагны бялууг хамгийн эрүүл амттануудын нэг гэж үздэг, учир нь түүний жор нь бяслагны суурьтай бөгөөд ихэвчлэн байгалийн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээр нэмэгддэг
Төрөл бүрийн сүүтэй шөл: жор
Сүүтэй шөл нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хоолны урлагийг эзэмшиж эхэлдэг хоол юм. Зарим нь зөвхөн үр тариа, гоймон төдийгүй хүнсний ногоо, далайн хоол, махыг бэлтгэхэд ашиглаж болно гэж сэжиглэдэггүй. Сүүтэй шөл хийх янз бүрийн жор байдаг. Энэхүү алдартай анхны хоолыг тодорхой хувилбараас хамааран амттай, чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой болгож болно
