2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Загас тэр дундаа поллокыг хүн болгон хайрладаггүй. Мөн шарсан загасны жинхэнэ зөв жорыг туршиж үзээгүй байх магадлалтай. Мөн та загас идэх хэрэгтэй! Эцсийн эцэст, хэрэв бид урт насалж, нэгэн зэрэг сайхан амьдрахыг хүсч байвал долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа цэсэнд оруулах ёстой бүтээгдэхүүн юм. Загас - гол, ялангуяа далайн аль аль нь - зүгээр л хүний биед зайлшгүй шаардлагатай, зайлшгүй шаардлагатай ашигтай бодис, витамины агуулах юм. Энд өгсөн поллок хоолны жорыг (тодорхой болгохын тулд зурагтай) туршиж үзсэний дараа та үүнийг хурдан бэлтгэж, илүү хурдан иддэг гэдгийг ойлгох болно.
Урьдчилсан
Юуны өмнө шинэхэн зуухны нийтлэг алдаанаас зайлсхийхийн тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Поллок бол далайн загас бөгөөд таны оролцоогүйгээр аль хэдийн давстай байдаг. Хоёрдугаарт, зөв температурыг сонгох хэрэгтэй. Хэт бага гал дээр тэр хатаж, ууршиж, шарсан ч биш, үүний үр дүнд жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, хэт өндөрт доошоо шатдаг боловч дотор нь түүхий хэвээр үлддэг. Алтан дундаж утгыг сонго: цаг заваа гаргаж, бүү эргэлз! Шарсан загасны жор таныг хүлээж байна!
Зүгээр л шарсан полок
Танд хэрэгтэй болно: поллок (2-3 загас), гурил, давс, загасны амтлагч (1 бүтэн цайны халбага).
Поллокыг хутгаар хусаж, арьсан дээрх бүх илүүдлийг нь авч, толгой, сэрвээг нь авч, дотор талыг нь цэвэрлэж, загасыг дотор болон гадна талаас нь зайлж угаана. Амны алчуураар хатаана. Шарсан махыг хайруулын тавган дээр тааруулахын тулд сэгийг хайчилж ав. Бага зэрэг давсалж, халуун ногоотой өнхрүүлээрэй. Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавих цаг болжээ. Шарсан загасны энэ жор нь маринад агуулаагүй боловч хэрэв та халуун ногоотой 20-30 минутын турш хэвтэхийн тулд поллокыг орхивол энэ нь улам дордохгүй, зөвхөн илүү сайн байх болно. Пилаф шиг тосыг кальцилах шаардлагагүй, зүгээр л маш халуун байдалд халаана. Хэсэг бүрийг бүх талаас нь гурилаар өнхрүүлж, загасыг хайруулын тавган дээр хийж, тэр даруй дулааныг дунд хүртэл бууруулна. Алтан шарсан болтол нь эргүүлж, тагийг нь таглана. Бэлэн болмогц тавган дээр шилжүүлж, ургамал эсвэл ногоогоор чимэглээд үйлчилнэ үү!
Соустай шарсан поллок
Соусын жор
Танд хэрэгтэй болно: 3-4 ширхэг поллок загас, давс, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, нунтагласан хар перец, 2-3 хоолны халбага чидун эсвэл бусад маринадын тос, жижиг хэсэг цөцгийн тос, сонгино, хагас шил цөцгий, нэг шил өтгөн цөцгий, 1 хоолны халбага гулсуургүй гурил, дилл.
Нимбэгний шүүс, перец, давс, оливын тосыг холино. Энэ хольцонд загасыг хутгаж, соусыг бэлтгэх явцад хөргөгчинд хадгална. Соусын хувьд сонгино нилээд хэрчиж, хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хольж хуурна. Шарах зориулалттайбага зэрэг буцалгахын тулд бага температур шаардлагатай. Сонгино зөөлөн болвол хайруулын тавган доор бага зэрэг дулаан нэмнэ. Гурил асгаж, гурилын амтыг арилгахын тулд хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш өнхрүүлээрэй. Цөцгий нэмээд хайруулын тавган дээрх бүтээгдэхүүний өнгө өөрчлөгдөх хүртэл дахин 2-3 минутын турш хутгана. Дараа нь тэнд цөцгий асгаж, буцалгах үед дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Холигчоор нилээд жижиглэсэн dill нэмээд давс, хольж, 1 минутын дараа дулаанаас салгана. Одоо эхний жор дээр тайлбарласны дагуу поллокыг хуурч ав. Үүний зэрэгцээ буцалгаад чимэн гоёлын будаа тавина. Цагаан будаа бол загасны хоолыг хамгийн сайн дагалдах хэрэгсэл юм. Пинтай бэлэн үү? Соус, будаа, ургамлаар цутгасан загасыг тавган дээр байрлуул. Шарсан загасны жор танд таалагдсан уу? Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Шоколад бол Шоколадны тухай бүх зүйл: ашигтай шинж чанар, найрлага, төрөл зүйл
Шоколад гурван мянга гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн. Энэ нь орчин үеийн Мексикийн нутаг дэвсгэрт, Маяа овог аймгууд гарч ирэхээс өмнө оршин тогтнож байсан индианчуудын овгуудаас гаралтай бөгөөд шоколадны талаар бүх зүйлийг мэддэг байсан
Шуурсан болон шатаасан загасны илчлэг
Загасны ашиг тусын талаар бид цэцэрлэгээс эхлээд л ярьдаг байсан. Энэхүү амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн нь бага наснаасаа бидэнд танил болсон. Загас нь хоолны дэглэм барихад зайлшгүй шаардлагатай болсон бөгөөд жингээ хасдаг бүх хүмүүс түүнд агуулагдах витамин, ашигтай элементүүдийн талаар мэддэг бөгөөд энэ нь бамбай булчирхай, тархи, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, яс, шүдийг бэхжүүлдэг. Загас нь илүүдэл усыг биеэс зайлуулдаг тул жингээ хасахад тустай
Загасны чихмэл жор: хэрхэн хоол хийх вэ? Загасны чихмэл: зурагтай алхам алхмаар жор
Гэрийн эзэгтэй болгон чихмэл загасны жорыг мэддэггүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчилж болох амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулахаар шийдсэн
Шуурсан загасны салат: зурагтай хоол хийх жор, бүтээгдэхүүнийг хослуулах зөвлөмж
Загас бол дангаараа ч сайн амттай, тэжээллэг хоол юм. Гэхдээ ихэнх хүмүүс шинэ ногоо, төмсөөр чимэглэсэн шарсан загасыг илүүд үздэг. Сайн хачир нь загасны амтыг гаргаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Өнөөдөр бид шарсан загасны салат хамгийн тохиромжтой талаар ярилцах болно
Шуурсан тахианы мах: Хялбар жор
Энэ хоолыг шувууны мах, хүнсний ногоог хэсэг хэсгээр нь хийдэг. Ихэнхдээ шарсан махыг улаан лоолийн оо эсвэл сүмсээр амталдаг бөгөөд амттай шөлтэй болно
