Холбоо "Массандра" (Крым): түүх, дарсны брэнд, сонирхолтой баримтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

“Массандра” холбоо (Крым) нь гол том дарсны үйлдвэр, есөн улсын ферм-үйлдвэрүүдээс бүрддэг бөгөөд эдгээр нь "Гурзуф", "Ливадия", "Алушта", "Таврида", "Приветный" гэсэн нэртэй байдаг. "Малореченский", "Судак", "Веселовский", "Далайн". Усан үзмийн тариалан 4000 орчим га талбайг эзэлдэг.

Дарсны үйлдвэрийн тухай

Дэлхийд алдартай Массандра дарсны үйлдвэрийг (Крым) 1894 онд хунтайж Л. Голицын үүсгэн байгуулжээ. Тэрээр дарсны зоорь байгуулахад маш сайн бичил цаг ууртай хамгийн тохиромжтой газрыг сонгосон - энэ бол Ялта хотын ойролцоох уулын бэл юм. Үйлдвэрийг маш чанартай барьсан. 1927 оны газар хөдлөлтийн үеэр хана нь нэг ч цуураагүй.

Гол хонгилын хонгилыг 1898 онд хаданд сийлсэн бөгөөд төв галлерейгаас гарч буй долоон хонгилтой. Тус бүр нь 150 метр урт, 5 метр орчим өргөнтэй. Подвалыг дэмждэгДарсны боловсорч гүйцсэн, хөгшрөлтийн хамгийн оновчтой температур нь ойролцоогоор 10-12 ° C байна. Массандра булгийн усыг савлах сав угаахад ашигладаг.

Крымын дарсны ашиг тус

Компанийн нэг онцлог нь бүх брэндийн дарсыг зөвхөн өөрсдийн усан үзэмээр хийдэг. Массандра нийгэмлэгийн (Крым) тариалангийн талбайнууд нь Форосоос Судак хүртэлх өмнөд эрэг дагуу тархсан бөгөөд тэнд буталсан шаварлаг хөрс, уулархаг газар нутгийг хослуулсан өвөрмөц субтропик бичил цаг ууртай байдаг. Эдгээр нөхцөл нь өвөрмөц амттай усан үзэм тариалахад таатай байна.

Тариалан дээр Грек, Франц, Испани, Рейн усан үзмийн шилдэг сортууд ургадаг. Үүнээс амттан, хүчтэй дарс бүтээгддэг бөгөөд энэ нь залуужуулах, эдгээх шинж чанартай байдаг. Дарс үйлдвэрлэх хуучин, батлагдсан уламжлалыг ашиглан мэргэжилтнүүд баяжуулсан, ширээний эсвэл цуглуулгын дарс үйлдвэрлэдэг дарсны материалд элсэн чихэр, химийн нэмэлт бодис нэмдэггүй. Үүний ачаар Массандра дарс нь эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ тэд зөвхөн дунд зэргийн тунгаар ашиг тусаа өгдөг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй: эрэгтэй хүн эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр 200 мл, эмэгтэй хүн өдөрт 150 мл дарс хэрэглэж болно. Эрдэмтэд улаан дарсанд хүний амьдралд хэрэгтэй олон элемент агуулагддаг болохыг нотолсон.

Дарсны брэндүүд

Холбоо "Массандра" (Крым) нь ширээний хагас чихэрлэг, хуурай, баяжуулсан, ликёр, амттан зэрэг олон төрлийн дарсыг санал болгодог. Massandra цуглуулга нь брэнд бүр өвөрмөц байдгаараа алдартай. ДээрӨнөөдөр тэдний тоо жаран гаруй төрөл зүйл юм. Мускатууд ялангуяа алдартай. Жишээлбэл, Маскат Цагаан Улаан Чулуу олон улсын үзэсгэлэнд хоёр удаа дэлхийн шилдэг дарс номинацид нэр дэвшиж байжээ. Дарсны сортууд нь амтаараа ялгаатай боловч тэдгээр нь бүгд маш сайн чанартай, урт хугацааны хөгшрөлттэй байдаг. Энэ баримтыг олон улсын үзэсгэлэн, амталгааны олон шагналууд нотолж байна. Дэлхий даяар Крымын дарсыг хамгийн сайн ундааны нэг гэж үздэг.

Массандра бол дарсны үйлдвэрийн ачаар Орос, Украин төдийгүй гадаадынхны ч мэддэг тосгон юм. Түүний зооринд энэхүү бурханлаг ундааны өвөрмөц сорт боловсорч гүйцсэн байдаг. Энд 400 мянга гаруй хувь, долоон зуу гаруй нэр төрлийн дотоодын болон гадаадын дарс цуглуулдаг. Тэдний зарим нь 200 гаруй жилийн настай. Нийт нэг сая орчим шил байна.

Сонирхолтой баримтууд

Олон улсын янз бүрийн амталгаа, тэмцээнүүдээс Массандра холбоо (Крым) янз бүрийн цомын эзэн болсон: арван Гран При, зургаан Супер Гран При. Мөн тус үйлдвэр 225 алт, мөнгөн медалиар шагнагджээ. Өөр ямар ч дарсны компани бүтээгдэхүүнээрээ илүү шагнал авч байгаагүй. Массандра дарсыг алдарт Sotheby's олон улсын дуудлага худалдаанд гурван удаа тавьсан. 2001 онд хамгийн эртний лонх Шерри 50,000 доллараар зарагджээ. Өнөөдөр нэрэх үйлдвэрийн цуглуулгад байгаа хамгийн эртний дарс бол 1775 онд үйлдвэрлэсэн "Херез де ла Фронтера" хэмээх испани шар буурцаг юм. Зуу гаруй жилийн настай өөр зүйл бий.