Та папайя яаж иддэг вэ? Манай ширээн дээрх чамин

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Папайя манай ширээний байнгын зочин болсон. Энэхүү чихэрлэг, шүүслэг жимс нь маш тод амтгүй боловч хоол хийхэд амжилттай хэрэглэгддэг. Папайя бол том, сунасан жимс бөгөөд ихэвчлэн шар-ногоон өнгөтэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимсний мах нь төрөл зүйлээс хамааран улбар шараас улаан хүртэл өнгөтэй байдаг. Тайландын хоолонд ногоон жимс хэрэглэдэг. Папайя хэрхэн иддэг, хаана ургадаг вэ?

Эрт дээр үеэс энэ жимсийг Өмнөд Америкт тариалж ирсэн. Дараа нь энэ нь халуун орны бүс даяар тархсан. Одоо папайягийн олон төрлийн сорт байдаг ч хамгийн алдартай нь хар ногоон, сунасан улаан махтай, шар өнгөтэй, тод улбар шар махтай бөөрөнхий хэлбэртэй жимснүүд юм.

Зарим улс орнууд папайя тариалж, бусад улс руу экспортолж байна.

Энэ жимс нь мөчиргүй далдуу мод дээр ургадаг. Энэ модны өндөр нь 10 метр хүрдэг. Дээрээс нь урт иштэй навчны шүхэрээр титэмтэй байдаг. Навчны диаметр нь 70 см хүрдэг. Тэдний суурь дээр цэцэг ургадаг бөгөөд энэ нь том жимс (20-40 см урт, 30 см диаметртэй) болж хувирдаг. Жимс байж болнохэмжээ болон өнгөөр ялгаатай.

Та папайя хэрхэн идэхээ мэддэг байх хэрэгтэй, гэхдээ зөв жимс сонгох нь адил чухал юм. Энэ нь хүрэхэд хатуу байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн папайягийн хальс нь ногоон улбар шар өнгөтэй. Энэ нь гөлгөр, бага зэрэг зөөлөн байдаг. Ийм жимсийг сонгосноор та түүний амтлаг, шүүслэг целлюлозыг амтлах боломжтой.

Хэрэв папайя жимс боловсорч гүйцээгүй бол түүнийг боловсорч гүйцсэн харанхуй, нэлээд хуурай газар тавих хэрэгтэй. Боловсорсон жимсийг хөргөгчинд хадгална, гэхдээ долоо хоногоос илүүгүй.

Та папайя яаж иддэг вэ? Эхлэхийн тулд хальсыг хальсалж, дараа нь жимсийг уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваана. Үүний дараа дотор нь их хэмжээгээр байгаа үрийг устгана. Папайя идэхэд бэлэн боллоо.

Чихэрлэг амттай ч илчлэг багатай. 100 грамм нухаш ердөө 39 калори агуулдаг.

Папайя юунд сайн болохыг олон хүн мэддэггүй бөгөөд зөвхөн гайхалтай амттай учраас л иддэг. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Энэ нь нүүрс ус, эслэг, витамин, уураг, фосфор, кали, төмөр, натри, кальци агуулдаг.

Папайя жимсийг шүлтлэг жимс гэж ангилж болно. Тиймээс түүний хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь өндөр хүчиллэгийг саармагжуулж, зүрхний шархыг арилгах чадвартай.

Эдгээр жимсийг ходоодны үрэвслийг эмчлэхэд туслах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Тэд мөн мэдрэлийн системийг тайвшруулж, өвчний дараа хүчийг сэргээдэг.

Гэхдээ энэ жимс онцгой үнэ цэнэтэй юмЭнэ нь түүнд агуулагддаг папаин ферменттэй холбоотой юм. Энэ нь жимс, навчны аль алинд нь байдаг. Үйлдлийн шинж чанараараа энэ нь ходоодны шүүстэй төстэй. Папаин нь биед орж ирээд уураг, өөх тосыг задалж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хаталтыг арилгаж, хий үүсэхээс сэргийлж, гастрит, шархлааны өвдөлтийг намдаадаг.

Папайя навч, жимсийг махыг даршилж бэлтгэхэд ашигладаг. Хамгийн хатуу бөгөөд хамгийн эртний мах хүртэл зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно.

Одоо та папайя хэрхэн иддэг, ямар ашиг тустайг мэддэг болсон. Энэхүү жимсний тусламжтайгаар та өөртөө таашаал өгөөд зогсохгүй бие махбодоо эрүүлжүүлж чадна.