2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Компот бол тааламжтай, эрүүл ундаа юм. Энэ нь зуны халуунд цангааг төгс тайлж, сэргээж, өвөл болон улирлын бус улиралд маш их хэрэгцээтэй витаминаар тэжээдэг. Амтат, заавал исгэлэн амттай компот нь олон хүнд санагдах шиг зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай амттан болдог. Үүнийг бараг ямар ч жимс, жимсгэнээс бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ нь хааны жимс болох үхрийн нүднээс гайхалтай амттай болсон.
Компот "энгийн үхрийн нүд"
Энэ ундааны хувьд жимс нь ихэвчлэн боловсорсон боловч хатуу байдаг. Жимс нь ихэвчлэн цэнхэр өнгийн бүрээстэй байдаг тул тэдгээрийг сайтар ангилж, сайтар угаах хэрэгтэй. Үхрийн нүдтэй компотыг хаахын тулд нэг кг жимс тутамд хагас килограмм элсэн чихэр шаардагдана. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, 1/3-аар дүүргэнэ. Дараа нь элсэн чихэрийг тайлагнаж, савны хооронд тэнцүү хуваарилна (бид заасан тооцооноос граммыг хуваана). Эсвэл үхрийн жимсний компот бэлтгэх лонхтой хэмжээ, тоонд хэр хэмжээний ус хэрэгтэйг тооцоолж сиропыг тусад нь бэлтгэж болно. Хүзүүг эхлэхээс өмнөсавыг шингэнээр дүүргэж, ариутгана: хагас литр - 10 минут, литр - 15, 3 литр - хагас цаг. Дараа нь өнхрүүлээд эргүүлээд хөнжил юм уу орны даавуугаар хучаад нэг өдрийн дотор зооринд хийнэ.
Ванильтай үхрийн нүд
Жимсгүүдийг ванилийн үртэс, мелиса, ромоор хадгалвал жинхэнэ үхрийн нүдтэй компот гарч ирнэ. 2.5 кг үндсэн бүтээгдэхүүний хувьд 4 аяга элсэн чихэр, цөөхөн хэдэн нимбэгний бальзам навч (шинэхэн), нэг литр ром, ванилийн савны хагас нь савтай байх шаардлагатай. Лаазлахад бэлтгэх дүрмийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Жимсийг эхлээд савлана. Энэ жорын дагуу үхрийн нүдийг компотоор бага зэрэг ногоон өнгөтэй болгосон. Дараа нь элсэн чихэр тараагдана. Хэдэн навч эсвэл ногоон навчийг асгаж, ваниллин хийнэ. Хэрэв хонхорцог байхгүй бол уутанд тохиромжтой. Нэг лааз тутамд хагас ууттай. Дараа нь ромыг тарааж, усыг хамгийн сүүлд нэмнэ. Савыг 20 минутын турш ариутгаад дараа нь өнхрүүлээрэй. Ингэж хаагдсан компотыг хуурай сэрүүн өрөөнд жил хагасын турш сайн хадгална.
Гүзээлзгэнэтэй үхрийн нүд
Үхрийн нүдтэй компотыг амт нь илүү ханасан болгохын тулд хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ зорилгоор та хэд хэдэн төрлийн жимсийг нэгтгэж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэтэй хамт. 1 кг үхрийн нүдэнд энэ жимснээс 700-750 гр, нэг кг элсэн чихэр авна. Жимсээ ангилж, хатааж, саванд тараана. Сироп хийнэ (элсэн чихэр уусгаж, 2 литр усанд буцалгана). Ариутгах ажлыг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.3 литрийн лааз - 25 минут, 1 литр - 18-20 минут. Тагийг нь таглаад таглаад хөргөөд зоорь эсвэл агуулах руу аваачна.
Лийртэй үхрийн нүд
Эцэст нь бас нэг сонирхолтой жор: лийртэй үхрийн нүдтэй компот хэрхэн хийх вэ. Орц: боловсорсон, амтат лийр - 2 кг, жимс - 1 кг. Элсэн чихэр - 3 литрийн саванд нэг шил. Лийрийг хальсалж, зүсмэл эсвэл дөрөвний нэг болгон хуваасан. Тэдгээрийг саванд тарааж, угаасан, хатаасан gooseberries, элсэн чихэр, ус нэмнэ. 15-20 минутын турш ариутгаад хаа. Долоо хоног хагасын дараа банкуудыг "бөмбөг" байгаа эсэхийг шалгах нь чухал.
Амттай, эрүүл компот идээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдтэй жимсний компот
Сайн сэтгэл санаа, сайн сайхан байдлыг энгийн жимсний компотын тусламжтайгаар хадгалах боломжтой. Бэлтгэхэд 10 минут шаардагдах боловч түүний хэрэглээний үр нөлөө нь маш удаан үргэлжлэх болно
Улаан эсвэл хар үхрийн нүднээс үхрийн нүдтэй цуу хийх арга
Өөрийнхөө гараар бэлтгэсэн үхрийн нүдтэй цуу нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг маш сайн орлох болно. Үүнийг хийхэд хэцүү биш гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй
Өвлийн жор: алим, үхрийн нүдтэй компот
Алимны ургац маш сайн байсан, тийм үү? Хэрэв энэ нь жилээс жилд давтагдах юм бол та зөвхөн алимны шүүс, гар хийцийн дарс төдийгүй хүйтний улиралд чанамал, амтат чанамал, мөн олон төрлийн компотын хольцыг бэлтгэх боломжтой. Алим, үхрийн нүднээс бүрдсэн компот бол маш амттай, витамин агуулсан, эрүүл сонголтуудын нэг юм
Сэргээх үр өгөөж. Үхрийн нүдтэй компот "Можито"
Үхрийн нүдтэй компот "Можито" нь эрүүл, амттай ундаанд дуртай хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм. Зуны улиралд энэ нь сэргээж, өвлийн улиралд шаардлагатай витаминыг нэмэгдүүлнэ. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд доороос хамгийн түгээмэл нь байдаг
Ариутгалгүй өвлийн амтат усан үзмийн компот. Өвлийн улиралд усан үзмийн компот: энгийн жор
Ер нь компот хийхэд их цаг зарцуулдаг. Бүгдийг нь ангилж, зайлж, чанаж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг нэмэлт дулааны боловсруулалтанд оруулах шаардлагатай. Гэхдээ ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд усан үзмийн компот хийх боломжтой олон сонголтууд байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь амтаа огт алддаггүй
